|
 Det er et stort utvalg av forskjellige edderkopper på jorden, og de fullfører vellykket sitt oppdrag, beregnet på dem av naturen. Men på de stedene der edderkoppene er av enorm størrelse, blir de også spist. Selv veldig farlig og giftig.
Deilige edderkopper
Selvfølgelig er det vanskelig å forestille seg en russer som bestemte seg for å lage en middag fra en edderkopp for seg selv, men i landene i Sørøst-Asia er slike tilfeller mer regelen enn unntaket.
La oss forestille oss en slags meny:
Snacks
Tarantula er spesielt god som matbit. Det er mange sanger og eventyr om ham. Det er til og med en dans på Sicilia som er direkte relatert til denne leddyret - tarantella. Og musikken til denne dansen brukes ofte til behandling av forskjellige depressive tilstander. Men dette er med hensyn til kunst, men når det gjelder matlaging, i Thailand spises tarantulaer med stor appetitt. Fremstillingsmetoden er så enkel som mulig: rev av lemmene og stekt med salt og hvitløk i olje... Som tilbehør - nudler.
 I Kambodsja er en tarantula-snack bare en lett matbit på gaten. En slags slags hurtigmat. Smaken er enten kylling eller fisk, noe i mellom, i utseende - hvitt kjøtt.
Og i Venezuela lager indianerne shashlik fra goliath tarantulaen, som regnes som den største edderkoppen av tarantula-arten. Vel, hva kan være enklere: raskt fanget en edderkopp som løper forbi, stekte den over kull og middagen er klar. Tarantulaer spises også i Japan. I USA tilberedes en tallerken kalt tarantula tempura fra underlivet til en tarantula, og tilberedningen til den gir heller ingen spesielle vanskeligheter - de rev av magen, brenner hårene og steker i olje i 3 minutter. Rask, velsmakende og så næringsrik.
Når det gjelder elskere av slik eksotisk mat, ser det ut til at det ikke er så mange av dem, men for å være sikker er det ingen tvil om smak.
Vel, ta en matbit, la oss gå videre til varme retter.
I Ny Guinea og Laos elsker de å feire edderkopper - gull edderkopper. Metodene for tilberedning er forskjellige: de blir stekt, kokt, kokt over kull, og noen ganger blir de spist rå uten å bry seg med matlaging.
I Kina selger gateselgere skorpion og tusenbeinskebab. Alt dette miraklet er trukket på trepinner og stekt. Og du kan igjen prøve denne delikatessen i sin råform. Scorpion suppe er også populær. Tilberedning er grunnleggende: 40 stykker grundig vasket skorpioner er stekt med hvitløk, ingefær, pepper og svinekjøtt. Deretter tilsettes vann og gulrøtter, kokt i 40 minutter - suppen er klar, velkommen til bordet!
I Singapore er skorpionsmørbrød etterspurt. Stekt skorpion serveres på en brødskive med kokt asparges. Delikatessen skal spises med kjeve og hale etter at du har fjernet brodden.
Og endelig - søt... Hva er ille kjærlighet på pinne skorpion eller sjokoladeglasset skorpion? Bare en gave for kjærester.
Hver nasjon har sin egen kultur og sitt eget kjøkken, noen ganger så eksotisk i en slik grad. Det er opp til deg å bestemme om det er en skorpion og lignende, selv om det, tror jeg, det er få slike avgjørende i vårt land.
Chernyshev V.A.
|
