pizza deig

pizza deig

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Vann	150 ml
Mel	225 g
Salt	1/2 ts
Melis	1/2 ts
Tørrgjær	1 ts
Smør	30 g

Kokemetode

• I dag bestemte jeg meg for å prøve den nye ovnen min for første gang - jeg bestemte meg for å bake en pizza. Jeg begynte å bla i kokebøkene mine på jakt etter en oppskrift på pizzadeig og fant den! Pizzadeigen i henhold til denne oppskriften viste seg å være fantastisk, så jeg skynder meg å dele oppskriften på denne deigen her med deg.
• Fremgangsmåten for å lage pizzadeig:
• Jeg la alle ingrediensene uten salt og olje i en bolle, raskt blandet med en silikonspatel, dekket med et håndkle og etter 20 minutter eltet i en deigblander, tilsatt salt og smør. Resultatet er en silkemyk deig, nesten som italiensk brød. Jeg la den bort på et varmt sted. Jeg ventet på at deigen skulle dobles, delte den i to stykker, lot den ligge under et håndkle i 5 minutter og begynte å samle - kok pizza.

Retten er designet for

2 pizzaer med en diameter på 23 cm.

Tid for forberedelse:

2, 5 timer

Matlagingsprogram:

Stekes i ovnen ved t-re 200 * C 30 minutter

Merk

Ovnen gjorde jobben perfekt, pizzaen viste seg å være flott!
Men oppskriften på denne pizzadeigen var bare en oppdagelse for meg! Jeg har aldri gjort noe sånt før.
Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve det!

Oppskrift hentet fra Reader's Digest Home Feast uten kostnad. Italia. 1998

Lignende oppskrifter

Gjærfri pizzadeig (Tannlege)

Sommerpizzadeig (natapit)

Pizzadeig napolitansk (Neo-Neopolitan Pizza Dough) "kald metode" (Anis)

Margit! Og om utfyllingen mer detaljert, pzhlsta!

[Laran]

Margit! Og om utfyllingen mer detaljert, pzhlsta!

Laran, Jeg har en hjemmelaget fylling. Den inkluderer syltede agurker i strimler stekt i olje til væsken fordamper, tomater, oliven, Heinz-ketchup, Mozzarella-ost, sopp, paprika, Rayhon-basilikumblader, røkt pølse.
Generelt brukte jeg alt jeg fant i kjøleskapet.

Super! Men agurkene .. - interessant! Jeg har ikke prøvd det ennå.

Super! Men agurkene .. - interessant! Jeg har ikke prøvd det ennå.

Prøv det, det er deilig. Våre stekte agurker er en del av hodgepodgeen, og jeg legger også til pizzaen. Agurker kan kuttes i skiver og stekes i olje, eller i strimler.

Takk for oppskriften, jeg vil absolutt prøve. Bare agurker i pizzaen var ikke overraskende, jeg legger alltid til - de tilfører surhet.

[Tatiana Iv]

Takk for oppskriften, jeg vil absolutt prøve. Bare agurker i pizzaen var ikke overraskende, jeg legger alltid til - de tilfører surhet.

Tatiana Iv! God helse!
Jeg har prøvd mange oppskrifter på pizzadeig, jeg var overbevist - denne oppskriften er den beste! Prøv det - se selv. Italienerne er de beste pizzamestrene, det er sikkert!

Takke! Oppskriften er utmerket, pizzaen viste seg å være tynn, sprø og myk på samme tid! Datteren sa "Super!" Jeg bakte den allerede to ganger med forskjellige fyllinger, men jeg hadde aldri tid til å fotografere
Jeg skal lage litt mer!

[Mira_]

Mira_
Og takk for at du stoler på oppskriften! Kok og spis for god helse!

PS Og jeg vil veldig gjerne se bildet ...

[Margit]

Margit! Takk for oppskriften, deilig pizza viste seg

[Margit]

Margit! Takk for oppskriften, deilig pizza viste seg

For din helse, Tanyusha! Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften!

[Karakara]

Karakara
God helse! Jeg er sikker på at pizzaen vil være deilig !!!

Takk for oppskriften! Flott deig!

Kan denne deigen fryses?

Boken sier hva du kan.

Jeg fikk en flytende deig - jeg dumpet den på et bakeplate, elte den med hendene støvete med mel til størrelsen på et bakeplate.
Resultatet er en helt fantastisk pizza. De spiste mine uten å etterlate seg skorper (vanligvis spiste mannen min pizza fra pizzeriaer og etterlot tørre skorper). Spørsmålet handler om deigens konsistens - er det slik det skal være?
Generelt er jeg veldig fornøyd med oppskriften, jeg liker fortsatt ikke å rulle den ut))
takke

Dette er nok oppskriften jeg ser etter ..... Jeg får en slags tørr pizza hele tiden. Tusen takk!

Jeg fikk en flytende deig - jeg dumpet den på et bakeplate, elte den med hendene støvete med mel til størrelsen på et bakeplate.
Resultatet er en helt fantastisk pizza. De spiste mine uten å etterlate seg skorper (vanligvis spiste mannen min pizza fra pizzeriaer og etterlot tørre skorper). Spørsmålet handler om deigens konsistens - er det slik det skal være?
Generelt er jeg veldig fornøyd med oppskriften, jeg liker fortsatt ikke å rulle den ut))
takke

Yulia
Ja, deigen er veldig øm og myk. På italiensk brød blir det også eltet på samme måte, flytende, men ved langvarig elting får deigen plastisitet og forblir myk.
Jeg er glad for at du likte denne deigen, lag med glede!

Dette er nok oppskriften jeg ser etter ..... Jeg får en slags tørr pizza hele tiden. Tusen takk!

Tanya
Du vil sikkert like det, prøv det!

Jeg lagde en pizza, men for den angitte tiden `` 200 * C 30min '' ble den til en kjeks
Deigen er igjen, jeg prøver igjen i dag

Jeg lagde pizza i går, satte timeren på 10 minutter, så ser jeg allerede, vanligvis er det 15-17 minutter nok.

Kan jeg lage deig i en brødmaker?

Kan jeg lage deig i en brødmaker?

Jeg blir med på spørsmålet

Selvfølgelig!

Jeg lagde deigen etter denne oppskriften! Hvem ...
Herregud, for en deilighet!
Deigen triller veldig tynt ut, hvordan jeg liker det!
Jeg legger ut bildet senere!

Hei alle sammen !!! Jeg lette etter pizzadeig, så inn i Temkaen din, jeg vil definitivt prøve i henhold til oppskriften din, ett spørsmål, jeg har en Alaska brødmaker, jeg har aldri bare eltet deig i den (jeg bare bakte brød), jeg er bare læring, fortell meg, det burde være et program i brødmakeren for elting av deig?. Takke.

Jeg har en Alaska brødmaker

Jeg også
Program 8 - gjærdeig - 1 t 30 min.

Takk for pizzadeigsoppskriften. Jeg har lett etter en god oppskrift i lang tid. Jeg vil absolutt prøve.

Jeg også
Program 8 - gjærdeig - 1 t 30 min.

Tusen takk!!!

Margit fortell meg, hvis du elter deigen i en brødmaker, så legger du alt i, eller kan dere alle på en gang (jeg mener smør, salt)? Takk skal du ha.

Jeg legger alt på en gang, dette er vår favoritt pizzadeig

Jeg legger alt på en gang, dette er vår favoritt pizzadeig

takke

[Margit]

Margit, og skal smøret være mykt eller skal det smeltes?

: rose: Takk for den fantastiske oppskriften, dette var det jeg lette etter. Jeg bakte to dager på rad. Første gang strengt i henhold til oppskriften, og andre gang, i stedet for smør, la jeg til solsikkeolje. I begge tilfeller overgikk resultatet forventningene.

Hei alle sammen !!! Si meg, kan du bruke vanlig sukker i stedet for melis? og i så fall hvor mye?

God dag alle sammen! Dette er den slags pizza jeg fikk, selv om vi ikke har prøvd den ennå ... vi venter på venner, men deigen virket litt tøff for meg, jeg synder på den gamle komfyren min ((((ovnen hennes er ikke veldig bra ... de spiste på en gang)) deigen er utmerket !!! det er det som er igjen av pizzaen min .. bare et bilde og et deilig minne

[Margarita]

Margarita, takk for oppskriften. Svært velsmakende. Jeg skal bake litt til. Bakt i 20 minutter

[Margit]

Margit, og skal smøret være mykt eller skal det smeltes?

Maina, jeg smelter ikke smør, jeg legger det mykt.

rødme- Tatyana
God helse !!!
jesmila
Flott pizza og jeg synes den er veldig velsmakende !!!

Natalishka
God helse, Natalia!

Jenter, beklager stillheten i emnet. Av en eller annen grunn kom ingen meldinger til posten ...

Flott pizza og jeg synes det er veldig velsmakende !!!

deilig)))))))))) akkurat nå la jeg merke til at pittaen din er så glatt, rund, jeg elter den med hendene)))) siden deigen jeg hadde og satt fast på kjevlen hele tiden ... takk igjen for oppskrift !!!

Men jeg ble sulten for natten, leste mange oppskrifter, jeg skal prøve å lage en deilig etter din oppskrift)

[Antonina Thorne]

Antonina Thorne, prøv det, kanskje du liker det

I påvente, så å si, bokmerker jeg !!! Takk !!

[Rada-dms]

Rada-dms, god helse!

[Margarita]

Margarita, takk igjen !: rose:

Takk for oppskriften! Første gang jeg lagde pizza .. og jeg fikk den!
Deigen er veldig øm, eltet med hender dyppet i olje. Litt overdrevet, men det må justeres til ovnen. Et par ganger til og finn riktig tidspunkt.
Mannen min likte det veldig godt.
Takk igjen!

[prona]

prona, Natasha, jeg er glad for at du likte oppskriften! Takk for din tilbakemelding!

[Margarita]

Margarita, tusen takk for oppskriften på denne deigen. I dag brukte jeg den til å bake pizza i Princess, den ble nydelig.

[irman]

irman, Irinochka, takk for tipset!

[Margarita]

Margarita! Her er deiligheten min!
Denne pizzadeigen har blitt min favoritt! Takk!
Fra denne mengden deig ble det oppnådd 2 pizzaer. Diameter er omtrent 20-23 cm.

[Maria]

Maria, veldig glad for at du likte oppskriften på denne pizzadeigen!
Det er så hyggelig når du hjelper noen med å finne favorittoppskriften deres!
Tusen takk for tilbakemeldingen!