Snack "skjell"

Snack "skjell"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Gjærfritt butterdeig	500 g
Rått kyllingegg (for smøring)	1 STK
For fylling:
Kokt kyllingegg	2 stk
Krabbe pinner	100 g
Hard ost	100 g
Hvitløk	1 fedd
Rømme + majones	for tanking
Rød kaviar eller vaktelegg	til pynt

Kokemetode

• Tin deigen ved romtemperatur. Bruk en kakeskjærer (d = 5-6 cm) eller en tinnkakeform til å kutte ut emnet på det fremtidige skallet, som vist på bildet.

  Gjør hakk på arbeidsstykket vårt med en kniv. Når du bruker en gaffel, ordner du "halen" på skallet slik at deigen ikke hever seg mye på dette stedet.

  Legg skjellene på et bakeplate. (Jeg dekker bakepapiret med pergament først.) Smør emnene med et sammenvispet egg. Stekes i ovnen ved 180 * C til de er møre i 10-12 minutter.

  La de ferdige skallene avkjøles til romtemperatur.

  Mens skjellene avkjøles, klargjør du fyllet. Denne gangen hadde jeg en salat med krabbestikker, egg og ost revet på et fint rivjern og krydret med en blanding av majones og rømme med hvitløk. Du kan ta hvilken som helst annen salat etter smak, ingrediensene kan raspes eller finhakkes.

  Åpne de avkjølte skallene forsiktig med en kniv og fyll med salat (1-2 ts hver). Pynt med rød kaviar (bildet) eller vakteleggehalvdelene (perle).

  Nyt måltidet!

Retten er designet for

~ 40 stk.

Tid for forberedelse:

~ 60 minutter

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Jeg forberedte denne snacken til nyttår. Jeg likte den veldig godt som aperitiff. Oppskriften ble spionert av Daria Chernenko på ukens meny. RU

[Ksenia]

Ksenia, en interessant oppskrift, takk.

[Elena]

Elena, ja, forretten viser seg å være lys, den ser imponerende ut på bordet. Passer til buffeer. Og det kan være et hav av alternativer for fylling: salater og fisk, og med kylling, og en rekke pates. Fantisia-flukt, med et ord

Super super skjell, jeg tok det med glede!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha er bare en ferie! Nyhetsvarsel! Flott! Det viktigste er raskt og vakkert! Jeg vil definitivt gjøre det!

[Olga, Svetlana]

Olga, Svetlana, tusen takk og bruk ideen (selv om den ikke er min) til glede for deg selv og dine nærmeste.