Pumpkin Lean Cinnabons

[Deig]

Pumpkin Lean Cinnabons

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
gresskarpuré	100 g
vann	160 f.Kr.
sukker	80 g
mel	500 f.Kr.
vegetabilsk olje b / s	50 g
presset gjær	15 g
vanilje	smak
salt	1/2 ts.
Fylling
kanel	2 ss. l.
sukker	3 ss. l.
vegetabilsk olje	2-3 st. l.
Glasur
melis	200-300 g.
vann (sitronsaft)
-----------	----
sterk veldig søt te

Kokemetode

• Bland puré og vann. Smuldre gjæren. Tilsett sukker, mel og vaniljeessens. Begynn å blande. Når melet er fuktet, tilsett smør i porsjoner og tilsett salt.

• Elt en myk, glatt, blank deig.

• Deigen fester seg ikke. Med godt utviklet gluten.

• Støv bordet med mel lett. Samle deigen i en ball.

• Overfør til smurt fat, dekk til. Sett på et varmt sted å vandre. Gjæring i 90 minutter. Elt deigen en gang etter 45 minutter.

• Deig i begynnelsen av gjæringen.

• Deigen er midt i gjæringen.

• Deig på slutten av gjæringen.

• Bland kanel med sukker.

• Støv teppet. Legg ut deigen. Rull ut til et rektangel, omtrent 45 * 30. Smør overflaten med olje.

• Dryss overflaten med kanel og sukker jevnt. La kanten være fri.

• Rull opp på langsiden og klem kanten godt.

• Skjær i åtte eller flere biter.

• Legg på et bakeplate, kutt ned siden og trykk lett ned på hvert brød. Dekk løst med plastfolie og la stå i 45-50 minutter. Bollene skal utvides i volum.

• Smør emnene med sterk, veldig søt te. Sett til bake i ovn som er forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter.

• Ta ut rundstykkene og la dem avkjøles.

• Tilsett sitronsaft eller vann gradvis i meliset, rør godt.

• Smør kanel med den resulterende glasuren.
• 
• Matlaging er ikke vanskelig. Faste er deilig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet og ikke spise hverandre!

Retten er designet for

8 stk.

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Dette er så vakre, solrike og deilige fantasyboller. Anbefale!

For snødekte boller! I tillegg til å være deilig, ser de veldig vakre og festlige ut!

[ang-kay]

ang-kay,
Hvilke gledelige ruller, bokmerke.

[Angela]

Angela, gresskar + kanel, hvordan kan du motstå så deilig allerede i kategoriene

[Angela]

Angeladu har fantastiske boller!
Jeg har mye gresskar, jeg skal definitivt lage mat i helgen. Takk for oppskriften!

[Lena]

Lena, Tatyana, Tatyana1103, Tatyana, Marina, jenter, takk for at du kom innom. Bake. Det er så deilig!

Skjønnhet og deilighet !!! Jeg lurer på om du elter deigen i en brødmaker for å spare tid, vil den bli like guddommelig eller vil jeg bare ødelegge alt?

[Alyona]

Alyona, Takk. Brødmakeren elter perfekt. Deigen viser seg hva du trenger der)

[ang-kay]

ang-kayAngela, du skulptur! Så vakkert og deilig!
Solrikt, med kanel.
Fantastiske boller!

[Angela]

Angelafor vakre boller! Jeg vil prøve å bake og glede elskere av kanel.

[Angela]

Angela, Jeg bakte boller, det kom ikke til pynt, de spiste det sånn. Det ble veldig velsmakende, luftig, gult, som smør. Guttene mine er glade! Bare i stedet for sukker setter jeg honning.
Takk for oppskriften!

[Marina]

Marina, hvilke kjekke menn jeg er navayal!

Marish, jeg hadde potetmos klar, i fryseren, nesten rød. Og bollene viste seg å være en fest for øynene. Jeg ønsket å vise deg kuttet, men jeg klarte ikke å kutte det, de er så frodige at de ikke ga etter for kniven.

[Marina]

Marina, men potetmosen bremser meg, gresskarene ligger helt, jeg tør ikke kutte det, jeg må umiddelbart feste mye et sted.

[Antonina]

Antonina, Marina, takk for oppmerksomheten din til oppskriften. Du trenger en ovn.rullene er kule!

Jeg bakte boller

Marina, skjønnheter ruller. Hvor raskt du bakte dem. Bra gjort! De er gode selv uten glasur, men lover at du også vil gjøre det. Brødet vil spille på en ny måte.

Angela !!!! Bakt skjønnhet og deilig. Det begynte med at vennen ikke visste hvor han skulle feste gresskaret. Jeg fikk virkelig 12, og jeg la også til litt rosiner. En venn har nettopp kommet for å drikke te og rundstykker. Og han sier, skriv oppskriften, jeg prøver å gjøre det. Veldig velsmakende og vakkert, men jeg vet ikke hvordan jeg skal stille ut et bilde ...

[Elena]

Elena, flott hvordan. Jeg tror at vennen min ikke gir tilbake gresskaret lenger

det ble virkelig 12 stykker

Det er opp til mesteren å kutte i hvilke lengder. Det viktigste er at jeg er fornøyd med resultatet.

Jeg tror jeg ikke får et gresskar igjen. Vi likte det, det eneste jeg fikk var en vannaktig glasur.

Vel, glasuren kunne blitt rettet ved å tilsette pulver. Det er hver mann for seg selv her

Jeg lagde dem, tusen takk for oppskriften, veldig velsmakende.

Åååå hva kjempebra boller. Jeg ristet allerede med utålmodighet - jeg vil garantert lage mat i helgen !!!
Det eneste, jenter, kan du lære meg å lage potetmos av gresskar? Og så er det fersk gresskar, men jeg vet ikke hvordan jeg skal lage potetmos ^^

Skjær i terninger og la det småkoke med litt vann i mikrobølgeovnen til det er mykt. Hvis det gjenstår vann, tøm og hakk med en blender.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, Tusen takk!

[Nadine]

Nadine, skjær gresskaret i biter og stek eller damp eller i mikrobølgeovnen.
Jeg liker alternativet mikrobølgeovn bedre. Jeg tilfører ikke vann.
Putt det ferdige gresskaret med en blender til puré.
Åh, dette er hva Angela fant:

Kokemetode

Marengs kake Gresskar Pavlova
Skrell gresskaret, skjær i biter. Ha i folie, pakk inn. Send til en ovn forvarmet til 180-200 grader i 45-60 minutter.
Marengs kake Gresskar Pavlova
Pure varmt gresskar. Så legger jeg puréen i et håndkle, legger den i et dørslag og lar den ligge over natten. Mosen er ikke vannet. Hvis gresskaret ditt er tørt, er det bare å purere det og la det avkjøles.

[marina-mm]

marina-mm, gresskaret mitt er tørt i år, det var stygt, sannsynligvis vil jeg helle litt vann for troskap

Avhenger av gresskaret, det er mulig uten vann, det viktigste er at det ikke brenner ut og ikke tørker ut, men slukkes.

[Nadine]

Nadine, Jeg lager gresskar i mikrobølgeovnen analogt med rødbeter, uten vann, under et lokk.
Selv om den ser tørr ut, skiller saften fremdeles ut når den tilberedes på denne måten. Og smaken er rik, ikke vannet i grønnsaker. Men selvfølgelig er det alt opp til deg.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, marina-mm, jenter, takk for tipsene. Smertefullt er bollene gode, for deres skyld lærer du å mase gresskar)))

Angela, jenter, men i det minste omtrent - hvor mye fersk gresskar trenger du for å lage 100 g puré?

[Yulia]

kokte dem

Yulia, slik skjønnhet viste seg! Bra gjort. Jeg er glad jeg likte resultatet.

boller

Nadine, Takk. Pent.

gresskarpuré

Nadine, jentene har allerede skrevet og til og med brakt sitatene mine. Det eneste er at jeg heller aldri har tilsatt vann. Som oftest lager jeg mat i mikrobølgeovn i en kjele med lokk. Marina skriver riktig at væsken vil skille seg ut. I disse bollene veies til og med potetmos. Hvis din er flytende, vil mindre vann være nødvendig. Derfor anbefaler jeg deg i utgangspunktet å ikke helle alt vannet.

lage 100 g puré?

Renset 300 gram et sted.

[Angela]

Angela, Jeg har kanelruller i dag, på deigen din, vi er allerede veldig velsmakende, ingen fudge. Men jeg lover neste gang at jeg skal gjøre alt etter oppskriften.
Jeg er fornøyd med deigen, myk, luftig, velsmakende, gul!
Takk skal du ha!

[Marina]

Marina, rullene ble veldig kule. Til din helse. Jeg er glad for at jeg liker resultatet)

Jeg bekrefter at deigen fra magre oppskrifter er den beste. Jeg bakte lerkene, korrekturen var i kjøleskapet over natten, pluss jeg tilsatte litt gluten, så denne smula kom ut.
Jeg gjorde det også med valmuefrø, det er også veldig velsmakende


Hvis jeg er interessert, kan jeg skrive en oppskrift på fyllingen.

[Yulia]

Yuliafor kjempebra lærker og boller! Bra gjort!

korrektur var i kjøleskapet over natten

Likte du forkjølelsessystemet? Gjorde du korrektur eller gjæring?

pluss litt gluten tilsatt,

Er melet ikke veldig bra?

Jeg kan skrive en oppskrift på fyllet.

Kom igjen. Jeg er nysgjerrig. På en eller annen måte er jeg ikke venn med valmuefyll. Enten kjøper jeg en ferdig, eller så vrir jeg valmuen tørr i en kaffekvern, og så blander jeg den med sukker.

[marika33]

marika33, Marina, Juli-Lev, Yulia, hva er dine boller fantastiske, inspirerende!
Og de bestilte paier til meg i dag, de har ikke ferdig kaken fra de søte bakverkene, så jeg kommer ikke til kanelene, men jeg har planer.
Yulia, om valmuefylling er også interessant.

Gjorde du korrektur eller gjæring?

hva er forskjellen? Jeg elte deigen helt og la den i kjøleskapet, den sto der som et resultat av ca 17 timer, først virket det som om den hadde stoppet, den luktet litt gjær, men etter baking var alt ok.
Melet er det enkleste Altai Maria, jeg kjøpte gluten til kaker, jeg trener på boller for moro skyld.

Valmufyllingen er saftig og søt, bare for denne mengden deig.
Mal 100 g valmuefrø i en kaffekvern (uten fanatisme, ikke til grøt)
80 g sukker
75 g vann
35 gram banan (most godt) den erstatter et egg
25 g vegetabilsk olje b / s
1 ts mel
Ha alt i en kjele, rør godt og kok, rør hele tiden over middels varme til det er tykt. Det tar bare et par minutter etter koking.

hva er forskjellen? Jeg elte deigen helt og la den i kjøleskapet, den sto der i 17 timer,

Dette er gjæring. Korrektur - den siste fasen for å bevise deigen før steking, når produktet er dannet, den siste hevingen og ovnen.
Takk for fyllingen. Ikke glem at hun er her.

"Semyon Semyonich" (c): lol vel, helt sikkert

Korrektur - den siste fasen for å bevise deigen før steking, når produktet er dannet, den siste hevingen og ovnen.

Hallo. Jeg er med ny informasjon, baby gresskarpuré er flott for testen, så bollene er enda enklere.

[Yulia]

Yulia, Takk. Enhver puré er egnet. Det eneste som må justeres er vannet. Babypuré er vanligvis vannaktig. I utgangspunktet må vannet reduseres.

[ang-kay]

ang-kay, forresten, det tar mindre mel for meg, jeg gjorde det for første gang da hele normen ble dunket og deigen kom tett ut, alle de siste gangene jeg allerede helte mel i prosessen. Jentene skriver at deigen med babypuré er utmerket og melet er i moderasjon. Jeg advarte også om vannet.

[Yulia]

Yulia, all gjærdeig er regulert med VANN, ikke mel. Mel er en konstant verdi. Mengden gjær og andre ingredienser beregnes for det. La oss forestille oss at mel ikke er veldig vannabsorberende. Og du tilsetter og tilsetter og tilsetter mel. Kanskje opptil 100 gram. Og sukker, gjær og smør og salt holdt seg på samme nivå. Vil det forfatteren foreslo, smake godt?

[ang-kay]

ang-kay, betydningen er klar. Det vil si at du under elteprosessen må se på og samtidig tilsette vann og tilsette mel?
Mange oppskrifter skriver mel +/- hvordan deigen tar. Jeg stopper vanligvis når jeg ser at tettheten er tilstrekkelig.
Det er vanskelig å forklare for en ikke så erfaren baker, da jeg lagde denne deigen for første gang og i en hast slengte jeg alt melet på en gang og la oss knead med Kenwood, og så ser jeg

Ikke. Du dunker alt melet og mindre vann enn oppskriften. Du tilsetter litt vann, om nødvendig.

Jeg bakte rundstykker, halvannen porsjon. Mosen var nesten 200 g, men ikke tykk, jeg tok mindre vann. Mel 2/3 hele bakken Makfa, resten er sol.
Glasuren fungerte ikke, det var ikke nok pulver og malte ikke, det var for sent. Jeg kokte sukker sirup og tilsatte sitronsyre og pulver som var.
Hun ødela ikke smaken uansett.
Her er noen av scones.
]

Angela takk

[Marina]

Marina, ja de er vakre selv uten glasur! Utmerkede ruller. Bra gjort!

[marina-mm]

marina-mm, bakt Veldig vakkert du har slått ut! Likte du det? Vil du fortsatt bake?
Jeg tar også gresskarpuré med vann, og reduserer vannet. Barnebarna mine liker veldig godt disse bollene.

[Angela]

Angela, takk for ros, bollene er deilige, både store og små har spist med glede. Barnebarnet er en elsker av "sukker" -boller, og meieriprodukter er ikke tillatt, så baking er akkurat riktig for henne.Og noen sa at det var veldig søtt, men dette er en vanlig ting hos oss, og jeg gjorde fortsatt ikke glasuren søt.
Marina, Jeg likte det, jeg likte det, og jeg vil fortsatt bake.
Og jeg har gresskarpuré uten vann, jeg kokte den i mikrobølgeovnen, lagret den i porsjoner i fryseren, du kan se gresskaret er saftig, som virket flytende. Det er også potetmos, kanskje jeg bare lager deig, for en forandring, og jeg skal bake salte for masete.

Dette er deilig! Leppestiften vår er ikke mager, ring meg og sneglene er kjempebra!

[Sveta]

Sveta, utmerket !