Lardrulle med urter

Lardrulle med urter

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Smult med et kjøttlag, men ikke nødvendig	~ 1,5 kg.
Persille	4 gode bunter
Hvitløk	1-2 gull
Et sett med favorittkrydder til kjøtt eller smult	1-2 ss. l.
Rød søt paprika	100 g
For saltlake:
Vann	1 liter
Salt	5-6 st. l.
Hvitløk	1-2 hoder
laurbærblad	1-2 stk.
Pepparkorn	8 stk.
Dillfrø	1/2 ts

Kokemetode

• Forbered saltlake:

• Rør salt i vann, tilsett laurbærblad, pepperkorn, dillfrø, sett alt på brann.
• Så snart det koker, tilsett hvitløk, skrelt av skala og knust med en klype salt. Rør og fjern saltlake fra varmen. Ro deg ned.
• I mellomtiden må du tilberede baconet, skylle det, og hvis mulig, rull det tett inn i en rulle, legg det loddrett i en kjele.
• Hell smult med avkjølt saltlake, dekk til og oppbevar på et kjølig sted i kjøleskapet mitt i tre dager.
• Fjern baconet fra saltlaken etter tre dager og tørk av fuktigheten med et papirhåndkle.

• Skjær smulten i så tynne skiver som mulig.

• Vask persille, tørk, hakk fint og bland med hvitløk, hakket med en hvitløkspresse. Bland godt.
• Dryss krydder på den ene siden av hver plate bacon.
• Jeg bruker disse, du kan ta favorittkjøttkrydderne dine.
• Topp krydderne med persille og hvitløk og rull tett til en rull.
• Kjevle hver rull i paprika.
• Og tett innpakket i folie, sett i fryseren.
• 
• Slik smult er en god forrett på ethvert festbord, og jeg legger den også til kjøttdeig, noe som gir den en spesiell smak.

Merk

Ruller i denne formen lagres lenge og perfekt, uten å miste fargen på greener og bacon (bacon forblir hvit).

Veldig hyggelig og appetittvekkende!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, For en skjønnhet!!! Takk!

[Tanya,]

Tanya, Jeg vil stjele smult rett fra bildet. Vakker. Jeg er ikke i tvil om at det er deilig. Takk.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, se ... og slikk leppene! Skjønnhet og deilighet!

[Tatyana]

Tatyana, flott oppskrift. Jeg er sikker på at det er deilig

[Feofania]

Feofania, Natasha, Angela, Natalia, Elena



Jenter lager mat, det er ikke vanskelig og varer minst ett år. Jeg holder alltid i kjøleskapet, så snart det ender, lager jeg et nytt. Det hjelper veldig når uventede gjester er på dørstokken, spesielt menn, etter å ha ligget på bordet i noen få minutter, er bacon perfekt kuttet med en kniv

[Tatyana]

Tatyana, så velsmakende: nyam: og en nydelig rull - jeg kommer garantert til å lage den de neste dagene. Jeg har bare et spørsmål - hvor mye hvitløk jeg skal putte i saltlaken og hvor mye jeg skal presse for persille: jente-q: Og hva slags av hjerter er de laget av?

[Irina]

Jeg har bare et spørsmål - hvor mye hvitløk jeg skal putte i saltlaken og hvor mye jeg skal presse for persille

Irina, Jeg legger to små hvitløkshoder i saltlake, og i persille, hvis det ikke er mye av det, så er et gjennomsnittlig løk av hvitløk nok, hvis det er mye av det, så er to hoder mulig. Lykke til

Og hva slags hjerter er de laget av?

Hjerter bare for skjønnhet - den piskes med en blender og frossen masse fra en tomat, jeg bruker den i sauser, vel, den er også egnet til dekorasjon

[Tanyushka]

Tanyushka, fantastisk oppskrift! Takk! Husk å legge til bokmerker, vi har lite til ære!

[Tanechka]

Tanechka, Jeg håper du liker det

I tre dager er baconet med lag med kjøtt saltet og kan du allerede spise det?

I tre dager er baconet med lag med kjøtt saltet og kan du allerede spise det?

Ja, bare krydre det med minst litt søt pepper.Jeg vil også legge merke til at vi tar smult fra markedet, jeg liker tallerkenen med ribbe, der er baconet alltid med et lag: saltet bacon, ribbe for matlaging
Hvis du ikke er sikker på kvaliteten på kjøttet, er det bare å ta smult, som også er veldig velsmakende

[Tatyana]

Dette er nok deilig! Tatyana, som alltid, har du en flott oppskrift og presentasjon!

[Vika]

Vika, takk, ville du være nærmere, jeg ville vikle slike ruller for deg

ville avvikle for deg

så du må vri deg selv

Tanya, hva en skjønnhet og slike deilige rundstykker, kan jeg få to?

kan jeg ha to

Vika, du kan ikke, men du må

så du må vri deg selv

Tanya, du kan bli gal av skjønnhet og appetittvekkende!
Jeg vil nå skjerpe et stykke av denne typen med et svart brød ...
Jeg sitter, ser på og svelger spytt.
Jeg vil og jeg vil!
Tanyushenka, takk for oppskriften!

Ritochka, jeg håper du en gang vil bruke oppskriften

[Tatyana]

Tatyana, en interessant oppskrift! Trenger å prøve. Jeg har aldri kuttet bacon i så tynne tallerkener. Det viser seg at noen få ruller vil være med et kjøttlag, og noen ruller er bare fettete? Når klipper du av huden?

Nelechka, glad for å se deg

Jeg har aldri kuttet bacon i så tynne tallerkener.

Jeg kuttet med en lang kniv med tenner, og tørket den med jevne mellomrom med en serviett slik at den ikke tettes - kanskje den mest tidkrevende prosessen i hele preparatet, selv om det er en tynn skarp kniv, så ikke noe problem

Det viser seg at noen få ruller vil være med et kjøttlag, og noen ruller er bare fettete?

Nei, jeg prøver å kutte slik at det blir både bacon og kjøtt.


Dette er to tallerkener med bacon, den ene oppå den andre.

Dette er etter kutting.

Og dette er allerede rullet opp.

Og kuttet, bare et sted mer kjøtt, et sted - mindre. Du kan gjøre det uten kjøtt i det hele tatt, det er også veldig velsmakende. Jeg lager ikke rent kjøtt - det blir allerede en annen rett
Forhåpentligvis ryddet opp situasjonen

Når klipper du av huden?

Jeg ber deg om å kutte huden på markedet, de gjør det mesterlig der, og noen ganger tar jeg det av meg selv, jeg bruker det ikke når jeg lager ruller.

[Tanya,]

Tanya, ruller ser veldig elegante ut! Jeg er sikker på at smaken samsvarer med utseendet.

[Lenochka]

Lenochka beklager at jeg ikke kan behandle deg ikke nesten

[Tanya,]

Tanya, det viktigste er at du gjorde oppskriften så velsmakende og tilfredsstillende og viste alt så bra med bilder. Før ferien vil mye hjemmelaget svinekjøtt være til salgs, og enda mer, du kan velge smult for enhver smak og pris. Det er veldig kult å ha ruller som din laget av bacon og "Bug" laget av makrell i fryseren.
Før lagde jeg tvunnet bacon med urter, men jeg likte rullene mer.

Jeg pleide å lage tvunnet bacon med urter

Når jeg er for lat til å rote med rester og skrap når jeg lager disse rundstykkene, vrir jeg dem også i en kjøttkvern. Denne massen kan brukes som pålegg på brød, eller den kan også tilsettes borsch og kjøttdeig
Helen, jeg vil være glad hvis jeg liker rullene, de har lenge vært registrert hos meg i fryseren

Nei, jeg prøver å kutte slik at det blir både bacon og kjøtt.
Dette er to tallerkener med bacon, den ene oppå den andre.

Tanya, jeg er den eneste som sannsynligvis er så tullete? Selv forstår jeg ikke hvordan du kan skjære et stykke bacon i tallerkener, langs det horisontale, slik at det blir kjøtt og smult. Her viser du selv et slikt stykke på bildet, men det er alltid på magen og det hender at smult stort sett er under, og på toppen er det allerede kjøtt med bacon.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, for en lys og oppkvikkende rulle. Mannen min så ved et uhell og var veldig interessert. Jeg skal studere matte. del, for ikke å skuffe håpet

[Nelechka]

Nelechka, hvis du får kjøtt separat, smult separat, bare koble til to tynne tallerkener og rull til en rull, som et resultat får du både smult og kjøtt. Når du begynner å gjøre alt, blir det mye lettere enn det ser ut til

Mannen min så ved et uhell og var veldig interessert. Jeg skal studere matte. del, for ikke å skuffe håpet

Marysya27, det vil være spørsmål, spør menn virkelig liker dette fettet

[Tatyana1103]

Og nå har vi begynt å selge tynt bacon uten skinn og med en god kjøttstripe - de kuttet av overflødig fett fra svinekjøttet, jeg tok det til kjøttdeig et par ganger, nå møtte jeg oppskriften din og bestemte meg for å salte den. For første gang jeg saltet på en våt måte, viste det seg at den virkelig kom bedre ut, kjøttlaget viste seg å være veldig mykt, og den tynne smulten er perfekt for en rull. Det eneste negative - jeg angret på litt krydder både for sylteagurk og for dryssing, men nå vil jeg ta hensyn til alle feilene, fylle på fersk bacon og gå rundt til det fulle.
Tatyana1103, for en interessant oppskrift, har lenge gått til å hoppe av butikkens fosfatbryst.

Menn liker virkelig dette fettet

Ja, ja, sønnen min sjekket det også ut!

[Galina]

Galina, Jeg er glad for at du likte smeten, kok den for helsen din og ikke spar krydder, på bildet mitt kan du se hvordan jeg ruller den i søt paprika, og det er aldri for mye

[Tatyana]

Tatyana, Jeg savnet nesten slik skjønnhet! Salo med striper i saltlake på permanent basis, med og uten hud, jeg liker det veldig godt! Rett nok, jeg salter den bare i en kraftig saltlake uten krydder .., jeg tilsetter hvitløk, paprika og laurbærblad etter 3 dager, når jeg tar den ut av saltlaken. Men den smulten med friske urter! Det falt meg ikke engang i at den også kunne lagres perfekt i fryseren, og til og med i en så appetittvekkende form! Jeg vil definitivt prøve disse rundstykkene! Takk!

[Yulia]

Men den smulten med friske urter! Det falt meg ikke engang i at den også kunne lagres perfekt i fryseren, og til og med i en så appetittvekkende form! Jeg vil definitivt prøve disse rundstykkene! Takk!

Yulia, prøv smult og grønnsaker beholde fargen etter frysing i ganske lang tid

Ny batch er klar, nok i ett år