Lett cottage cheese-deigpai med frukt

Kategori: Konditori

Ingredienser
Deig:
Høstost i en pakke (jeg har 5%)	180 g
Egg	1 STK
Mel CZ (jeg har CZ-70 gr og ris-30 gr)	100 g
Salt	Smak
Søtningsmiddel (jeg la ikke inn)	Smak
Fylling:
Gjennomsnittlig eple	1 STK
Pære medium	1 STK
Tørkede tranebær	Håndfull
Søtningsmiddel (jeg har Fitparad)	2 g
Maisstivelse	1 ss
Melkepulver, kanel, sesam	For dryss / dekorasjon

Kokemetode

Det er en oppskrift på en lignende test Podmosvichka ... Jeg bakte på den, likte den. Men det er med gjær, og du må vente til den kommer opp. Jeg har et raskere alternativ og færre kalorier.
Så,
1.
Vi blander alle ingrediensene til deigen og elter deigen til en bolle. Jeg liker ikke klebrig deig (det er upraktisk å jobbe med den), så jeg tilsatte litt mel. Og du ser selv hvordan det er praktisk for deg.
2.
Matlaging av fyllet. Vi gnir eplet og pæren på et grovt rivjern eller skjærer det i tynne strimler, klemmer saften, om nødvendig (jeg hadde veldig saftig, en hel kopp juice kom ut!), Tilsett tyttebær, sakhzam, stivelse. Vi blander alt.
3.
Du kan skulpturere med små paier, men jeg hadde liten tid og ville ikke rote, så jeg bestemte meg for å bake med en, lukket paj.
Vi triller deigen ut i et lag, litt større enn formen (slik at du deretter kan bøye kantene), setter den i formen, fordeler fyllet på toppen.
Nå for den morsomme delen!
4.
Jeg dekket ikke bare toppen med et rullet deigark, men bestemte meg for å "vise meg frem."
5.
Jeg la dem med "vekter" på toppen av fyllet. Kantene er pakket og festet.
6.
Det ble .. som dette.
7.
På toppen, salvet med en børste med jordskokk sirup, fortynnet med vann, drysset med kanel og sesamfrø.
8. Stek i ovn som er forvarmet til 220 grader i ca 30 minutter (til brunet).
9. Vi tar ut, kjøler, kutter, koser oss.

Retten er designet for

530-550 gr

Tid for forberedelse:

Mindre enn en time

Matlagingsprogram:

Håndtak, rivjern, ovn

Merk

Dere vet alle at jeg ikke kan gå uten å bake! Men jeg prøver også å gå ned i vekt. Hvordan kombinere disse to lidenskapene? Enten reduser andelen bakevarer til et minimum (som er urealistisk vanskelig å gjøre), eller se etter et alternativ for mindre søte kalorier. Det er et annet alternativ: ovnen er slett ikke velsmakende, slik at ønsket om å spise DET forsvinner helt! Men vi vil ikke gå denne veien, vil vi? Vi er innbyggere i HP !!
Så jeg prøver å minimere skadene ved baking, erstatte ingrediensene, redusere vekten til ingrediensene for å bake en liten porsjon. Jeg ser ut til å gjøre det. Jeg spiser bakevarer hver dag .... og mens jeg sakte går ned i vekt.

Forøvrig telte jeg kaloriinnholdet i paien (hvem bryr seg)
For 100 gr. 165 / 8.8 / 2.4 / 28.4
Hele paien 550 gr
Stykke .. et sted rundt 85 gr.
Til frokost spiste vi tre bare en halv kake. Gå til i morgen.

Denne paien kan ha hvilken som helst fylling (kjøtt, cottage cheese, kål, ris med egg, bær ... hva du vil). Du kan forme med paier, boller, rundstykker og til og med juicepresser.
Nok et bevis på at du kan spise bakevarer hver dag og gå ned i vekt! Det viktigste er å vite når du skal stoppe og lage velsmakende, sunn og med et minimum av kalorier.