Bønnesøtsaker med svisker og sjokolade

Bønnesøtsaker med svisker og sjokolade

Kategori: Konditori

Ingredienser
røde bønner (kokt)	100 g
svisker	60 g
mørk sjokolade	100 g
vaniljesmak	1/3 flaske
peanøttsmør (valgfritt)	20 g
honning	smak

Kokemetode

• Deilig godteri kan lages med alle belgfrukter.
• Jeg gjorde det allerede fra kikerter, nå laget jeg det av røde bønner.
• Legg bønnene i bløt i flere timer. Skyll, dekk med rent vann og kok til kokt.
• Smelt sjokoladen.
• Hell svisker (for bedre mykning) med varmt vann i 15-20 minutter.
• Legg varme bønner, sjokolade, svisker, vaniljesmak, peanøttsmør i en blender og mal til det er glatt, tilsett litt vann om nødvendig. For å smake, tilsett litt honning eller sukker om nødvendig.
• Overfør massen til en bolle, dekk med folie, legg i kjøleskapet i flere timer.
• Lag godteri av den kjølte massen og rull dem i kakao.
• 

Merk

Oppbevar søtsaker i kjøleskapet.

Kikertesøtsaker med dadler i sjokolade (Gala)

[Gala]

Gala, og oppskriftene dine angir vekten av tørre bønner og kikerter eller allerede kokte?

Jeg tenkte aldri på hva som var der med vekten etter matlaging - jeg kastet den i pannen og ok.

[Anna]

Anna, er vekten av de ferdige bønnene angitt, tilsatt. Takke. Oppskriften på kikerter er angitt.

Fantastisk bilde! Og godteriene er interessante! Ta det med oss, ellers kommer de løpende!

Takk, Olya! Jeg bærer den allerede ...

[Galina]

Galina, lekre søtsaker og hvor mye du kan lagre

[Tatyana]

Tatyana, 5-6 dager i kjøleskapet er definitivt mulig. Jeg har ikke prøvd det lenger.

[Galina]

Å, hvilke fantastiske søtsaker !!!
Ett bilde kan bli gal ...
Jeg trodde ikke engang at et slikt mirakel kunne opprettes fra belgfrukter.
Galina, takk for oppskriften!

[Rita]

Rita, belgfrukter er et slikt rom (jeg er ikke redd for dette ordet) for kreativitet. Det er så mange forskjellige retter du kan lage mat.
Nok et godteri-alternativ pågår.

Nydelig godteri!
Gala, vel, hvis vi sammenligner kikerter og bønner, hvilken smak er mer behagelig og så ... dessert, eller hva?

[Nata]

Natatakk!
Bare så på natten, var jeg ferdig med det siste godteriet. Jeg synes ... Begge er deilige. Og likevel ... kikertesøtsaker med en mer delikat konfektursmak. Min mann likte absolutt kikertesøtsaker mer.

Jeg hadde også et slikt spørsmål. Men kikerter er dyrere enn bønner. Og bønner med en lysere smak sannsynligvis (dette er en antagelse, jeg har aldri kjøpt kikerter), kanskje du trenger å tilsette krydder mer aktivt enn vanillin? Kaffe eller kanel, for eksempel mandler eller mandelsmak. Ja, til og med mynte ...
Ideen er flott, hvordan jeg skal lage bønner vil jeg eksperimentere.

Hvorfor spurte jeg?

Jeg lagde sjokoladepasta av bønner, så jeg ble så torturert for å fylle drivstoff for å drepe bønnene. Eliminert massevis av sjokolade, en boks med hasselnøtt urbech, i stedet for smør, avlet uraffinert kokosnøttolje, og til slutt polert den med kondensert melk
Først etter all innsatsen forsvant bønnene. Bare pastaen viste seg 3 ganger mer enn planlagt.
"Men kua ser forsiktig på verden:
hva om det også er en stor boks? .. "©

[Nata]

Nata, vell jeg vet ikke
Hvis du ikke kjenner sammensetningen, er det slik godteriet ikke er klart. Vel, de ligner kanskje veldig eksternt smaken av sovjetiske godteri som kaukasisk.
For synd jeg ikke kan prøve deg!

Og bønner med en lysere smak sannsynligvis (dette er en antagelse, jeg har aldri kjøpt kikerter), kanskje du trenger å tilsette krydder mer aktivt enn vanillin? Kaffe eller kanel, for eksempel mandler eller mandelsmak. ... Jeg vil eksperimentere.

Jeg vil ikke si at bønner har en lysere smak. Hvis den ikke er saltet og ingen krydder tilsettes, er den ganske nøytral og frisk. Og kikerter har en delikat nøtteaktig smak. Og med krydder kan du selvfølgelig eksperimentere innenfor rimelige grenser. Men jeg likte denne oppstillingen.