Brødmaker Delta dl-8007b

Jeg fikk denne brødmakeren i går og prøvde den. Det ble bra. Jeg var fornøyd. Om morgenen spiste jeg en deilig sandwich med glede.
Oppskriften på italiensk brød ble hentet herfra "MANUAL FOR BAKNING AV BRØD I EN BRØD (BEGINNER'S MANUAL)". Les denne håndboken på forhånd, som mange takk til forfatteren. Jeg trodde det ikke ville fungere, fordi operasjonssekvensen i hovedprogrammet for hvitt brød i denne HP er helt annerledes, veldig forskjellig. Men ingenting skjedde, bare fulgte opprettelsen av kolobok og det er det. Det var ikke behov for å rette opp det. Oppskriften ble talt til 450 gram (jeg tok 300 gram mel), ferdigproduktet etter avkjøling viste seg å veie 490 gram.







Det er ingen mulighet til å endre noe i programmet, du kan bare pause på hvert punkt, etter 2 minutter vil ovnen fortsette å fungere automatisk. Du kan lage så mange pauser som nødvendig. Jeg har ikke stoppet enda, men jeg ville.

Hovedprogrammet er som følger:

1. Elting 10 minutter
2. Stigning 10 min
3. Elting 15 minutter
4. Stigning 30 min
5. Elting 1 min (faktisk 10 sek)
6. Stigning 14 min
7. Elting 1 min (10 sek)
8. Oppstigning 39 min
9. Korrektur - (nei) så sier programmet
10. Steking 39 minutter

Totalt 2h55m for denne vekten, var skorpen satt til middels.

Alle programmene i denne tabellen


Hvor hvilken temperatur ikke er rapportert
Men etter min mening er det en liten oppvarming under "stigningen".
Her er en opplevelse, jeg vil eksperimentere videre.

I dag bakte jeg det andre brødet fra Blend Bread "German"

Her er hva som skjedde




Det ble deilig

[Nolas]

Nolas, gratulerer med kjøpet! Brødet i henhold til hovedoppskriften viste seg å være greit, søtt, rosenrødt!

Hvor mye tror du denne ovnen kan bake rent hvetebrød i gram mel? Gram 340-350 eller mer? Fra bildet er inntrykket at brødet på tre hundre gram har kommet ut en eller to centimeter fra bøtta, eller virker det bare slik?

Jeg har et annet spørsmål om Rye Bread-programmet. Hvordan er det når det gjelder tids- og bakealgoritme? Er dette programmet egnet for hvete-rugbrød med et innhold av rugmel på ikke mer enn 25-30 prosent? Det virker som i Endever, det er ikke noe slikt program, det er Borodinsky i stedet for ham. Så jeg tror kanskje på grunn av henne her ble kraften på 100 watt tilsatt mer eller tar jeg feil? Det er noe i instruksjonene om dette, vel, hva slags brød er dette programmet beregnet på?

Shl. Jeg kan ikke laste og se tabellen din med moduser, så spørsmålet om Rye Bread-programmet kan oppstå. Av en eller annen grunn, i stedet for en tabell, flyr jeg til første side.

[walexyz]

walexyz, Hallo. Takk for din hyggelige anmeldelse. Maksimum er sannsynligvis 360-370 gram. Dette skjønte jeg i min tredje erfaring. Bakt bokhvete-brød fra Fugasca

Kefir 70 ml
Melk 240 ml
Vegetabilsk olje 1,5 ss
Bokhvete mel 67 gr (han malte det på en kaffekvern)
Hvetemel 300 gr
Sukker 1,5 ss
Salt 1 ts
Tørrgjær 1,5 ts
Program 1 med 15 minutter lagt til på alle heiser_
Skorpen er middels. Størrelse 600 gr
Han klatret to ganger bare på den siste økningen
Det viste seg å veie 600 gram. Brødet viste seg å være utrolig velsmakende. Dette er mitt beste så langt.




Om rug. Jeg har ikke prøvd det ennå. Jeg stapper hånden min i hvete.
Jeg spredte bordet igjen:


Selv om jeg ikke forstår modusen for rug, må jeg prøve, det er en gang for to poeng. Jeg vet ikke hva dette betyr. Instruksjonene for x / p gir 3 oppskrifter på rug:







Min fjerde opplevelse. Jeg bestemte meg for å prøve den franske modusen. Dette er en time lenger enn vanlig. Jeg tok en italiensk oppskrift fra min første erfaring med mindre endringer som grunnlag. Jeg endret ikke programmet, jeg stoppet ikke. Skorpen er middels. Vekten valgte 450 gram.

Hvetemel - 280 gram
Fullkorns hvetemel 20 gr
Kefir 1% - 180 ml
Vann 20 ml
Solsikkeolje - 20 ml
Jodisert havsalt - 5 gr
Rørsukker - 18 gr
Aktiv tørrgjær - 4 g

Vekten av det ferdige brødet viste seg å være 460 gram
Feature - det viste seg å være en frodig vakker hatt.

[Nolas]

Nolas, takk for detaljerte svar! "Rye" -modus ser ut til å være designet for hvete-rugbrød. For meg er dette heller et pluss, selv om det for noen vil være en skuffelse. Maksimum mel på 370 gram er angitt i "Yoghurt" rugoppskrift, og tilsynelatende kan 400 gram mel ikke skyves inn i denne hk for å bake på maskinen. Det er synd))

Jeg så en komfyr i samme form for et aliexpress-etui, Petrus-merket, men det er en 750 g bøtte. Dette ville passe meg hundre prosent. Og så virker bøtta litt for liten. Kort sagt, vi vil tro))

[walexyz]

walexyz, har det. Og jeg, tvert imot, plukket opp en liten, siden man i utgangspunktet må gjøres. Jeg valgte mellom denne og Endever i samme bygning. Og på grunn av den større makten valgte jeg et delta, bare i tilfelle

[Nolas]

Nolas, Sergey, din brødmaker baker godt brød! Toppen av brødet er bare super! Jeg har også en så liten brødmaker, bare det er et visningsvindu, men det er et problem med baking, taket på brødet faller nesten alltid av ((

[Lagri]

Lagri, Hallo. Ja, generelt gjorde jeg bevisst et slikt valg, jeg leste tidligere på dette forumet at taket ofte faller av på grunn av vinduet, derfor kjøpte jeg denne modellen fra rimelige. Og generelt var jeg fornøyd.

[Sergey]

Sergey, og du tar ut slikkepotten, deigblanderen, etter siste blanding eller lar den være på plass og brødet er bakt med den, det vil si bake den på maskinen, ikke forstyrre prosessen? Og likevel, har dere alle slike brød, med et så vakkert tak? Eller faller taket på brødet noen ganger innover? Så jeg tror, ​​kanskje jeg kan få en komfyr uten et vindu. Jeg har også en Panasonic 2502 uten vindu, og det viser seg alltid vakkert brød.) Jeg tror at vinduet fortsatt spiller en rolle her ...
I dag bakte jeg italiensk brød i henhold til Admin-oppskriften, som i ditt 1 innlegg, jeg lukket vinduet med folie fra innsiden og fortsatt falt taket av ((

Så brødmakeren din er utmerket! Jeg vil nok kjøpe den samme også ...

[Lagri]

Lagri, Jeg forstyrrer prosessen litt, når det gjelder å legge til tiden for første korrektur. I følge programmet har jeg det i 10 minutter totalt, jeg gjør det i 30 minutter. Jeg tar ikke ut skulderbladet. Krasj er alltid bra. Kanskje handler det også om kraft, jeg valgte denne komfyren også fordi den har en effekt på 650 watt. Andre har 500-550 watt.

[Nolas]

Nolas, Sergey, Gratulerer med ditt vellykkede kjøp av en brødmaskin! Alle brødene er så røde, vakre i det. I min Panasonic 2500 er ikke så rød, men høy og vakker. La ovnen fortsette å glede deg med bakverk!

Maria og Valentina, tusen takk for støtten!



Forrige uke prøvde jeg frokostblandingen. Resultatet var veldig gledelig. Vakkert og viktigst, veldig velsmakende brød viste seg. Jeg vil fortsette å gjøre dette.






Og i morges kuttet jeg et ferskt brød med kveldsbakt varer. Denne gangen igjen "italiensk", bare med tilsetning av fullkorns hvetemel (1/3). Jeg gikk for å smøre med olje

[Nolas]

Jeg forstyrrer prosessen litt, når det gjelder å legge til tiden for første korrektur. I følge programmet har jeg det i 10 minutter totalt, jeg gjør det i 30 minutter.

Nolas, og hvis du lar den første hevingen være som standard, det vil si 10 minutter, hvordan blir brødet til slutt? Har du prøvd denne ovnen?

[walexyz]

walexyz, ja, i prinsippet, og så ble det greit, det er bare at teknologien er mer korrekt over lengre tid, det er derfor jeg gidder. Jeg tror at 10 minutter også er mulig, så HP varmer opp litt på dette tidspunktet, noe som betyr at prosessen akselererer. Sannsynligvis trodde utviklerne også. Og på 10 minutter viste det seg å være et vanlig velsmakende brød, først bakte jeg det sånn.

[Nolas]

Nolastakk. Det vil si at det ikke er forskjeller i smak, størrelse og konsistens. Bare av kjærlighet til klassisk bakeri, gidder du å legge til hver gang manuelt? Riktig?

[walexyz]

walexyzJa

[Sergey]

Sergey, og hvilken gjær bruker du?

[Lagri]

Lagri, sikkert øyeblikk

Fred være med deg, bakere!
Jeg liker også denne brødmakeren. baby, men baker bra. kanskje noen trenger informasjon om at en bøtte fra Redmond brødprodusenter med merkingen rp-a100 er egnet for denne komfyren under lokket (de sier - 2 liter).Jeg tror at i en slik bøtte på en mørk skorpe vil ovnen kunne bake 400 gram brød i automatiske programmer, men jeg har ikke prøvd det ennå. forresten selger bona fide selgere denne bøtta med en padle, og prisen på dette kjøpet er overraskende tilstrekkelig.

her er brødet mitt på hovedprogrammet. det er ikke perfekt, kjøkkenet er lite og ovnen var varmere på den ene siden enn på den andre.



Jeg skannet forresten fullstendig manualen for denne komfyren, hvis noen trenger det.

[Alona]

Alonatakk, en større bøtte hjelper ikke her, oftere forstyrrer taket (lokket) hvis det stiger godt, hviler det spesifikt

Takk, Sergey! Jeg vet, jeg har vært så motstandsdyktig et par ganger.))) Jeg vil bare ha en større bøtte av treghet.))) Jeg kjøpte den faktisk til en annen ovn, men den ovnen har en firkantet profil, og denne er rektangulær, så den sitter i deltaet vårt som en hanske. og den satt fast.

[Alona]

Alona, hvis den nye skuffen er større i bredden, er dette virkelig et alternativ. Det er sannsynligvis verdt å prøve, men ikke gi meg en referanse, hvor fikk du den?

Sergey, jeg kjøpte en bolle "Bowl for a Redmond RP-A100 breadmaker" for en måned siden her (som nybegynner er det forbudt å sette inn lenker opp til forbudet, så jeg vil prøve å kamuflere lenken på en eller annen måte, hvis den fungerer) : www. online handel. ru / catalog / aksessuary_dlya_kukhonnoy_tekhniki-c324 / redmond / chasha_dlya_khlebopechi_redmond_rp_a100-869112. html, men ved noe mirakel 230 rubler billigere. Jeg undersøkte alle detaljene med et forstørrelsesglass - det så ut til å være mangler. der i galleriet satte en slags person inn bilder. men likevel virker det for meg at prisen det selges for er mer tilregnelig enn for selgere av reservedeler til brødprodusenter. enda mer for en bolle med en kneader.

til samme pris selges bollen på nettstedet Wildbury. ru, men der skriver representanter som det var for Redmond i sine svar at bollen er uten omrører.



p.s. Jeg har en innvendig størrelse på bollen 13,5x12 cm, høyde 16,3 cm

[Alona]

Alona, så på bildene, som om denne bøtta også er rektangulær, bare høyere

Sergei, det er akkurat det jeg snakker om. Jeg trengte en firkantet, men det var veldig dyrt. kjøpte dette - rektangulært. i x / p for 750gr. kom opp, men kom naturligvis opp med hull på den ene siden, og da jeg målte det i Delta, reiste det seg som en hanske. Jeg bruker den i Delta.

[Alona]

AlonaJeg skjønner. Takk

Bakerier, god ettermiddag. Har noen prøvd dumplingsdeig? I dag prøvde jeg det, i boka er det en feil i proporsjonene vann og mel. I følge programmet er tilberedningstiden 15 minutter. Dette er sant? Jeg har også en annen brødmaker, i intet tilfelle tilberedes deigen i 1 time. Hvis noen har en påvist dumplingsdeig, vennligst del. Deigen min viste seg å være tykk, som pannekaker. Jeg måtte røre med håndtak

Elena, i boken, det er faktisk mange feil i oppskriftene. tar du for eksempel en bakeoppskrift på en stor bolle, så kommer deigen ut og fyller opp alt du kan. og til en liten rull - en oppskrift som passer ganske bra for deg selv. Jeg er med på dette programmet, som du snakker om - "gjærfri deig" elter deigen til tørketrommel, den ser ut som en dumpling, den elter perfekt. for en gjærfri deig er 15 minutter nok (hvis proporsjonene er interessante: 1 egg, 100 ml melk, 2 glass 250 ml mel). Jeg elter Charlotte på dette programmet på 15 minutter. før det brøt, var det x \ n Scarlet, der programmet "gjærfri deig" også 15 minutter.

[Alona]

, min indre størrelse på bollen viste seg å være 13,5x12 cm, høyde 16,3 cm

Alona, dimensjonene på bøtta er fantastiske, hva legen bestilte!

Og du valgte intuitivt å feste bøtta til x / n, kanskje du var heldig eller hva? Jeg har to x / n (ikke Delta), og skuffene kan ikke byttes ut der, selv om de er praktisk talt like store, og denne skuffen vil også passe. Men skuffene mine er ikke festet i den "utenlandske" brødprodusenten. Jeg tenker hvordan jeg ikke skal punktere når jeg kjøper, det er derfor jeg spør.

[walexyz]

walexyz

walexyz, da belegget av bøtta på en annen x \ n utartet og bakingen ikke lenger ble fjernet fra bøtta, begynte en lang saga å søke etter informasjon om et mulig alternativ.Og i løpet av dette søket kom jeg over et nettsted som selger tilbehør til forskjellige kjøkkenapparater, og det var detaljerte bilder av bøtter til forskjellige brødprodusenter, noen med størrelser. under søket var det mulig å fastslå at det finnes såkalte "kinesiske" brødprodusenter, som har lignende vedlegg og størrelser. totalt har jeg nå 3 x \ n (1,5 arbeider) på hendene mine med lignende monteringer. men deltaet er den minste i høyden, og med en høyere bolle lukkes lokket ikke tett. således viser det seg at i den delen av festingen passer koppene x \ n Scarlet, Ourson og Delta sammen (med muligheten til å røre deigen normalt). Jeg skriver nøye, for på Scarlet, for eksempel, holdes den fremmede bøtta på en eller annen måte spinkel, men likevel ble deigen eltet godt (normalt). og på Wildbury-nettstedet. ru i anmeldelser om Remdond's cup, skrev damen at denne cupen (som ble diskutert ovenfor) kom til henne x \ n Kenwood. )

p.s. Jeg vil også avklare, bare i tilfelle at jeg angav de indre dimensjonene, og den ytre kanten av bollen er 16cmx12cm

[Nolas]

Nolas, Sergei, hvordan har du det med brødmakeren? Glad etter hvert? Jeg bestilte meg en slik bursdag til bursdagen min, nå gleder jeg meg til den kjære dagen kommer

Nå har jeg gått inn i rekken av bakere takket være HP Delta. Brødet var utmerket. For meg selv bemerker jeg at jeg savner vinduet i lokket - det er veldig interessant om brødet har hevet seg og hvordan det oppfører seg der under tilberedningsprosessen. Jeg har prøvd den enkleste oppskriften på hvetebrød så langt, det var det som skjedde

Nadine, Gratulerer med kjøpet! Vennligst skriv oppskriften som det hvite brødet ble laget av, og hvis det ikke er vanskelig, må du ta målinger av den interne bøtta - lengden, bredden, dybden på selve ovnen. Fortell meg også, ble komfyren varm under tilberedningsprosessen? I går kjøpte jeg en modell Marta 1784 (også en baby), så i dag, under den første bakingen, fant jeg ut at saken varmes opp så mye bakfra og ovenfra at hånden min praktisk talt ikke tåler det, jeg lurer på om det er en ekteskap? Jeg kunne knapt finne et slikt delta på salg, bare i tilfelle jeg bestilte det (det har ikke kommet ennå), jeg likte kraften og det faktum at uten et vindu, nå sitter jeg og tenker, jeg trenger sannsynligvis begge to, begge Marta og Delta

[Amazonka]

Amazonka, å Marta ser helt fint ut, og til og med med et vindu !!! Jeg så aldri noe slikt. Jeg gratulerer deg også med kjøpet!
Jeg rapporterer om størrelsen på HP Delta:
Veske: LxBxH - 24x17x24
Skuffe: LxBxH - 11x9x11

Når det gjelder oppvarming, fokuserte jeg ærlig talt ikke på dette punktet, men da jeg kom til å se hvor mye tid som var igjen (omtrent en halv time igjen til slutten av tilberedningen), var det varme rundt HP. Og jeg kjente ansiktet hans mens jeg bøyde meg over henne. Derfor er det kanskje ikke et ekteskap. Jeg prøver neste gang. tid og jeg vil definitivt avslutte abonnementet - om Delta varmes opp sterkt eller ikke.

Vel, om oppskriften:
mel Makfa - 300 g + tilsatt 1 ss. l. i løpet av den første batchen (bunen virket litt tynn)
vann ved romtemperatur - 198 ml
salt - 1 ts; sukker - 1,5 ss. l.
rast. olje (jeg har Altera oliven + solsikke) - 1 ss. l.
Saf-Moment gjær - 1 ts.
Program: 1, hoved. Vekt - 450 g, skorpefarge - medium
Som et resultat fikk vi brød som ligner på en sandwich fra Haris, litt søt, med en veldig luftig og øm smul.

[Fantasta]

Fantasta, takk for svaret! Jeg ville bare ha brødristerne, jeg tar den på nå. Jeg håpet skuffene kunne byttes ut i mars og Delta, men størrelsen min er 13 × -12. Jeg tok Martha i Wildberries-butikken med god rabatt, jeg var veldig interessert i Chef-baker-programmet, der satte du tiden for elting, heving og baking, jeg vil prøve brød og deig og kaker, og i går bakte jeg hvete -ry og taket er jevnt, men jeg vil ha en kuppel, generelt tror jeg at Delta ikke vil være overflødig

[Amazonka]

Amazonka, så kanskje de vil, må vi prøve. Det er hull mellom bøtta og veggene, men den passer ikke inn i hn-kroppen.
Jeg har ikke prøvd hvet rug ennå. For å være ærlig, skummel

generelt tror jeg at Delta ikke vil være overflødig

Hvis alle i familien elsker brød, så vil det selvfølgelig ikke. Jeg spiser det alene, det er ingen andre, derfor tok jeg det med forventning om sparsom ofte

[Fantasta]

Fantastahvorfor skummelt? Det ser ut til å være ingenting komplisert, husk å prøve Et annet spørsmål om Delta, er skorpen ikke veldig tykk? Jeg tenker alle på smørbrød

[Amazonka]

Amazonka, på en gang ga jeg foreldrene mine HP Mulinex, og så uansett hvor mange som prøvde der - alltid var grått brød med et sammenfallende tak eller en kjedelig smul. Rett så mye som jakt motet til å eksperimentere.

Om skorpen - på bakedagen kuttet jeg aldri brød, men på stien. dagen da brødet legger seg, er skorpefølelsen utmerket. For meg er det akkurat tykkelsen som gjør at selv den tynneste delen kan holde formen i en hvilken som helst vinkel. Og når jeg tygger, kjenner jeg det ikke, litt tykkere enn smula.

[Nadine]

Nadine, Jeg har Moulinex 600230, her i den er skorpen utrolig tykk, det var derfor jeg var bekymret, rug syntes ikke å ordne noe, men det er for stort, jeg bruker det sjelden, men jeg vil bake det så ofte som mulig. Jeg lagde en liten hvit i dag i henhold til oppskriften din, den viste seg bare kjekk, bare toppen er blek for meg, likevel, det er på grunn av vinduet, og jeg er redd for å dekke til den når den blir varm. Tusen takk for oppskriften. Jeg håper i morgen kommer denne lille røde babyen til meg, jeg skal kjøre begge ovner
P.S. du kan komme til meg på "deg"

[Amazonka]

Amazonka, det ble fantastisk brød! Hvordan går det med skorpen? Ikke feit?
Du kan også ringe meg

[Fantasta]

Fantasta, skorpen er selve tingen, men på toppen kunne den vært tykkere, det er praktisk talt ingen skorpe her, og smaken har blitt enda bedre i dag

[Amazonka]

Amazonka, det har allerede gått 3 dager siden jeg kastet bort det (det er vanskelig å spise til og med et så lite brød alene) og det er fremdeles mykt, smullen smuldrer ikke, oppskriften er veldig vellykket, og viktigst av alt, brødet støtter ikke tak når du baker



Når det gjelder oppvarming av HP Delta-saken - i ferd med å bake brød blir saken virkelig veldig varm. Jeg anser ikke dette som en mangel på enheten, siden temperaturen bakingen på er veldig høy.

[Fantasta]

Fantasta, Nadine, uraaaaa, i går tok jeg med Delta, i dag vil jeg definitivt synge den

Det er 3 dager siden jeg kastet bort det

Jeg spiser også alene, kuttet i toast bare super og smuldrer virkelig ikke, jeg lagret oppskriften, jeg tror jeg ofte vil bruke den

Om oppvarming

Og jeg tar ikke lenger hensyn til oppvarming, men risikerer ikke å dekke til vinduet

[Amazonka]

Amazonka, å, gratulerer med kjøpet !!!

Og jeg tar ikke lenger hensyn til oppvarming, men risikerer ikke å dekke til vinduet

Også jeg ville ikke ha dekket, spesielt siden jeg virkelig likte å følge prosessene med korrektur og baking i vinduet i Moulinex. Jeg kan også sette meg fast i ovnen og se på hva som skjer der. Mannen min kaller det "TV"

[Fantasta]

Fantasta, Nadine, Takk for gratulasjonen din! Jeg legger brødet i deltaet og tenker, men melet blir ikke støvete under elteprosessen for å varme opp elementet, er bøtta veldig lav eller er alt normalt? Og så leste jeg et sted at de anbefaler helt i begynnelsen å dekke bøtta med en serviett eller et håndkle. Jeg ser etter en bøtte fra Redmond, kanskje de vil vises der.

[Amazonka]

Amazonka, nei nei nei, det er en perfekt batch! De første 2-3 minuttene spenner agitatoren knapt, og deretter raskere

[Fantasta]

Fantasta, ja, jeg har allerede sett det, jeg er så utålmodig å se hvordan den steg opp inni, jeg vil tåle det, men det blir brød bakt, jeg hadde også en Panasonic uten vindu, jeg ble vant til det over tid, som Jeg baker den, jeg skal vise hva den første viste seg, og i morgen vil jeg Martha og Delta, legge en slags hvetegrø og se forskjellen tydelig



Nadine, bakt i Delta etter din oppskrift, det ble super og høyere enn i mars

[Amazonka]

Amazonka, ser appetittvekkende ut, men la du skorpen middels eller mørk? Jeg lurer på hvorfor høyere enn i mars?

[Fantasta]

Fantasta, ja, veldig appetittvekkende, men jeg klarte ikke å prøve det, jeg ga den til vennen min, jeg fullførte ikke den første, jeg la alt som deg, vekt 450, gjennomsnittlig skorpe, og i mars av en eller annen grunn det viste seg også 10 gram mindre, selv om alt er det samme når det gjelder ingredienser, virker tilsynelatende hovedprogrammet annerledes. Nå lagde jeg hvete-rug i begge ovner på rugmodus, i Delta er dette programmet 3 timer, og i mars 3.30 . Jeg har akkurat fått det fra Delta, Marta baker fortsatt.

[Amazonka]

Amazonka, Laris, hvilken oppskrift brukte du til å bake hvete-rug? Rett kjekk viste seg