Suvorov grøt

Suvorov grøt

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
hirse	100 ml
byggryn	100 ml
erter	100 ml
middels gulrøtter	1 STK
middels løk	1 STK
vegetabilsk olje eller smør eller smult	til steking
vann	500-600ml
salt	1t l.
valgfritt alternativ: røkt paprika	0,5t l.

Kokemetode

• Mannen min er en stor elsker av korn, jeg tilegner denne oppskriften til ham (en ekte oberst i reserve) og andre forsvarere av fedrelandet.
• Dagen begynner med grøt, jeg tror at "når du sprekker, vil du synke." Hjertelig grøt gir et livlig liv i en hel arbeidsdag.
• Jeg fant tilfeldigvis en omtale av Suvorov-grøt på internett, hun interesserte meg virkelig. I tillegg har moderne ernæringsvitenskap bekreftet at grøt laget av en blanding av korn er sunnere enn fra en, siden hvert korn har sin egen kjemiske sammensetning, og jo mer korn som brukes i blandingen, desto høyere er næringsverdien til grøten. Og i mer enn 2 år nå, noen ganger vises denne grøten på bordet vårt.
• Jeg lager grøt når jeg er i støpejern, i en gryte, og jeg vil gi en beskrivelse for en multikoker. Det er praktisk talt ingen forskjell.
• La oss begynne å lage mat, grøt koker ikke raskt og jeg begynner å lage mat på kvelden.
• 
• Bland ertene og perlekornet, vask og hell kaldt vann i minst 1 time, jeg gjorde dette fra kveld til natt.
• 
• Om morgenen (eller etter en time), kok vann og skyll hirse med kokende vann, jeg skyller det med kokende vann tre ganger for å fjerne den spesifikke harskheten i smaken.
• Tapp vannet fra ertene og perlebygget.
• Ha alle frokostblandinger og erter i en langsom komfyr, hell "blandingen" med 500 ml varmt kokende vann, hvis du vil ha en tynnere, deretter 600 ml, salt etter smak. Slå på "Rice-Groats" -programmet i 1 time.
• 
• Mens grynene koker, kutt løken 20 minutter før avslutningen av programmet i halv- eller kvartringer, rasp gulrøttene på et grovt rivjern.
• Forvarm en stekepanne, legg ut tynne biter av bacon og la dem "frigjøre" fettet, stekes på begge sider.
• 
• Ha løken i en stekepanne og bring den til gjennomsiktighet.
• 
• Ha gulrøttene i pannen og stek sammen med løken en stund, du trenger ikke å steke for mye,
• 
• Hell stekingen sammen med knitringen i grøten umiddelbart etter signalet om avslutningen av programmet og hold den på "Heat" i noen tid, for meg er det ikke mindre enn en halvtime.
• 
• For aromaen av bålet legger jeg til litt røkt paprika, smaken er ekstraordinær. Veldig velsmakende og veldig tilfredsstillende. Etter en slik grøt og en kort hvile er det akkurat å padle snø, eller hugge ved eller slå gress om sommeren - denne grøten gir et utmerket løft av livlighet og styrke.
• Kok og spis for din helse.

Retten er designet for

4-5 porsjoner

Tid for forberedelse:

om kvelden, om morgenen 1 time og 30 minutter

Matlagingsprogram:

sakte komfyr eller kasserolle eller støpejern i ovnen

Merk

Det er enten en legende eller en beskrivelse av virkelige hendelser om Suvorov grøt, historien er beskrevet på forskjellige måter. Jeg vil gi to beskrivelser av historien om forekomsten av Suvorov-grøt, men de er veldig like - essensen er den samme, nesten grøt fra "øksen".

"I 1799 gjorde den russiske hæren, ledet av Alexander Vasilyevich Suvorov, den vanskeligste kryssingen av Alpene med sine tropper. Djevelbroen tok bort soldatenes siste styrke. Soldatene, den ene etter den andre, døde av tretthet, kaldt, og viktigst av alt sult. da var han 70 år gammel - hele natten sov ikke et blunk, og prøvde å finne en vei ut av en tilsynelatende håpløs situasjon. Han kjente "seiervitenskapen" godt, men hadde ingen anelse om hvordan mate en sulten tyve tusen hær og fjorten tusen fangne ​​franskmenn.
Om morgenen fant feltmarskalken en løsning. Han beordret å samle resten av maten fra soldatene og lage grøt i en vanlig kjele, uansett hvor rart det viser seg å være.
- Si til soldatene at jeg ikke bestiller, spør jeg.
Hva som ikke var i denne grøten: løk, hirse, gulrøtter, perlebygg, erter og mye mer. Den resulterende retten var solid og viktigst av alt varm. Til ære for skaperen ble grøten kalt "Suvorovskaya". "

"Én gang (året er ikke nevnt), i en av de militære kampanjene, ble Suvorov informert om at det var små reserver av bygg, hirse, erter. Hvis du lager grøt av en type korn, er det ikke nok for alle. Så beordret Suvorov å blande både frokostblandinger og erter og lage mat til alle. Soldatene likte Suvorov-grøten. Så den store kommandanten bidro med utviklingen av matlagingen. "

Generelt er alt enkelt forberedt, laget i en multikoker, det er lettest i den. Men jeg gjorde det også i en gryte i ovnen. Mannen min begynner hver morgen med grøt, det er flott når mennene i familien elsker grøt, og sønnen vår elsker grøt! Dette er selvfølgelig ikke grøt for hver dag, men fra tid til annen kan forsvarerne våre - elskere av grøt, veldig godt lage det, selv blir jeg glad med mannen min i morgenmåltidet med Suvorov-grøt. Men etter det er det bedre å jobbe hardt fysisk, metthet og energi blir gitt før problemer.
God appetitt, alle sammen, lag mat og spis for din helse!

[Ludmila]

LudmilaTakk. Ser veldig appetittvekkende ut

[Luda]

En veldig interessant versjon av perlebygggrøt med stekt Ludatakk!

[WLAD]

WLAD, hjelp deg selv, det er fremdeles varmt, veldig velsmakende, jeg sitter og spiser meg selv, røkt paprika la til smak, men det er deilig uten det, jeg la det til for første gang i dag. Du kan forresten tilsette litt hvitløk, men hvis du ikke trenger å gå ut til folk senere
Tanechka, hun er ikke bare perlekorn og så blandet, veldig velsmakende.!

Lyudochka, for en interessant grøt. Og for historien - takk

[Svetochka]

Svetochka, det var interessant å kjenne meg selv, men hvordan jeg gjorde det for første gang, så jeg gjentar innimellom

[Lyudochka]

Lyudochka, som tilbehør, håper jeg det også blir bokmerket. Min mann og jeg spiser bare grøt. Det yngste barnet ble hos oss til han var ferdig på skolen. Men om morgenen vil han ikke spise grøt på noen måte. Sannsynligvis sent innsett: barnet er allerede 16

Luda, hvor kjøper du røkt paprika? Så jeg ikke noe i butikkene, eller så jeg bare dårlig ut?

[Galina]

Galina, Jeg kjøpte en stor krukke i Ozone, slik:

Det er forskjellige i ozon, se etter å ha fått "røkt paprika" i søkefeltet

Takk, du må se!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilafor en interessant grøt med historien! Og det ser ut som røkt paprika styrer denne sesongen!

[Irochka]

Irochka, med din lette hånd, vil jeg nå legge den til koteletter

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, og i koteletter, og i vegetabilske tilberedninger som aubergine eller squashkaviar, og i matbuha, og i supper "goulashisty". Det er en god krydder. Men om rotet - jeg tenkte ikke engang i denne retningen. Nå skal jeg definitivt prøve også!

Å, for et rot !! Jeg tenkte ikke å blande frokostblandinger i en slik grøt !! Jeg elsker ert og hirse i denne stilen! Takk for ideen, jeg prøver også dette alternativet !!

Prøv det, mine kjære, det er virkelig veldig velsmakende. Jeg trodde i dag å spise en frokost med cottage cheese, fordi en slik aroma, jeg spiste en porsjon grøt, bestemte meg, ok - jeg skal ordne det, jeg må gå mye i dag
Her er det bedre å ikke helle paprika, ellers kan smaken av grøt gå i røkt kjøtt, ikke mer enn ca 5 ts, eller til og med 0,25 ts.

[Lyudochka]

Lyudochka, oppskriften er klasse, men det er ingen å spise

[Smørkopp]

Smørkopp, det er alt unntatt erter.
Jeg vil kjøpe, jeg vil definitivt prøve

[Ludmila]

Interessant grøt. Jeg rører ofte opp frokostblandinger, men jeg la ikke erter til dem, men stekte også ... Jeg skal gjøre det.
Ludmilatakk!

Jenter, gutter, hvis du fjerner fett (smørfett) fra oppskriften, får du en veldig kostholdsgrøt, med lav glykemisk indeks

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyudochka, du ga oss en veldig god og deilig oppskrift. Alt er tilgjengelig, men hvordan kan jeg venne mannen min til frokostblandinger (selv om han, som din, også er en ekte reserve-oberst og til og med en Suvorovitt). Han spiser dem ikke, og det er det. Det er nødvendig å gjøre din, Suvorovs for ham, la strømmen si noe imot

[Alexandra]

Alexandra, og du tilbyr ham til middag i form av en sidetallerken, slik grøt er bra for en side rett, bare så hell ikke mer enn 500 ml vann, kanskje til og med 450 ml, det blir mindre kokt

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Tusen takk for oppskriften.
I dag kokte jeg grøt akkurat i tide til 23. februar.
Alle likte veldig grøten!
Den er til deg



Ja, jeg lette etter røkt paprika i går.
Som et resultat fant jeg det i Metro, kanskje noen kommer til nytte.

[Svetlana]

Svetlana, tusen takk for oppmerksomhet og forberedelse, jeg er veldig fornøyd

Grøten er veldig velsmakende, og det ser ut til at selv "ikke-elskere" av frokostblandinger kanskje liker det, erter påvirker smaken sterkt og stekte grønnsaker gir den samme smaken. Jeg la til røkt paprika for første gang da jeg forberedte meg på en "fotografering" til konkurransen, jeg likte den, men det ser ut til at det er viktig å ikke flytte den, ellers vil den røykte smaken "overvelde" den spesifikke "grøtaktig-ert" smak og smaken vil gå inn i "suppe erte med røkt kjøtt"

[Smørkopp]

Smørkopp, men er det mulig å bruke serum i stedet for vann?
Og så er det mye av det

[Daria]

Daria, Jeg vet ikke I utgangspunktet er bygg dynket i myse for mykgjøring, prøv det, hvis det bare ikke var surt. Skriv ned hva som skjer, fordelene vil definitivt øke. Men så er løk og gulrøtter bedre for plommer. stek i olje for å kombinere bedre produkter.

Og jeg steker bare på en kremaktig
Jeg var redd for at sønnen min kanskje ikke ville like den nye retten, og til og med med knitrende
Og mysen fra ost er ikke sur.
Avslutte abonnementet!

[Daria]

Daria, venter på resultatene

Så jeg prøvde det og i dag blander jeg frokostblandinger og erter, jeg trodde aldri at det ville være veldig, veldig spiselig

Det var en rygg fra hjemmelaget kylling, tørkede gulrøtter, løk, paprika, eggplanter, et par klyper hver, et glass med 200 ml erter, et glass perlekorn, en Panasonic multikoker 10, vann på maks, salt, krydder , stuet i 8 timer.
Alt er kokt, smeltet, tykt, men ikke kult, det er litt buljong. Sannsynligvis blir det ikke i morgen, det vil bli helt absorbert.

Likte. Jeg vil lage mat. Erter "dekket" perlekornet, som er bra, ellers vil ikke menn spise så nyttige frokostblandinger, og det er alltid ingen hirseerter, sannsynligvis vil det være overflødig for oss.
Siden ingenting er stekt, og baksiden av kyllingen ikke er fettete, men smaken er kylling-kylling, viste grøten seg å være så "myk" til smaken, jeg liker den, jeg lager alle suppene uten pommes frites uansett.

[Irsha]

Irsha, vel, du er ferdig! Grøt viste seg basert på. Erter maskerer virkelig smak "feil" av andre frokostblandinger

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Smørkopp, takk for oppskriften I dag tilberedte jeg akkurat etter oppskriften, jeg kjøpte paprika med vilje. Jeg kokte i Panasonic på steking i 1 time, alt var tilberedt, jeg likte det veldig godt! De spiste som tilbehør. Takke!

[IrVas]

IrVas, veldig glad! Takk for rapporten I prinsippet kan du klare deg uten paprika, men den smaker bedre med den

Å, det var deilig for meg! Rett med koteletter
Jeg vil definitivt skrive ned oppskriften for meg selv.
Serum er bra (men jeg vet ikke hvordan det skjer med vann). Men 450 ml viste seg ikke å være nok, sannsynligvis målte jeg frokostblandingen dårlig, mer enn 100 ml. Her er det nødvendig å se, selvfølgelig, faktisk.
Og det er viktig at grøten står og svetter.
Takk, den nye sideoppskriften kommer godt med

[Daria]

Daria, sugde du? Tross alt, selv på bløtleggingsfasen, får erter og frokostblandinger vann, tar jeg ikke hensyn til dette i den angitte mengden vann i oppskriften

Jeg tror det er fullt mulig å bruke maisgryn i stedet for hirse, det vil være nødvendig å gjøre det neste gang med mais

Ja, gjennomvåt om morgenen. Og hirse også
Men jeg kunne måle like over 100 ml linjen. Det er ikke vekt, men volum etter øye ...

og volumet etter øye ...

Ja, det er like store deler i volum, ikke i vekt. Så jeg trakk i tyrnet

Erter godtar andre frokostblandinger godt.
Noen ganger når jeg lager ert tykk suppe, og jeg ser at tettheten ikke er nok, så på slutten av tilberedningen legger jeg til kornflak "Tsar"

og ertesmaken mykner og ertene trenger ikke kokes før de går helt i oppløsning, flakene vil tykkere suppen.

[Ira]

Ira, Jeg har ikke sett slike "kongelige" 5 frokostblandinger, men ideen er klar. Jeg er helt enig med deg, selv om erter ikke er frokostblandinger, er de et veldig "grøtaktig" produkt og passer bra til nesten alle frokostblandinger, selv om jeg ikke vil forstyrre bokhvete hver for seg

[Smørkopp]

Smørkopp, Luda, takk for den uvanlige versjonen av grøten! Jeg lager ris og hirse med gresskar, men jeg tenkte ikke på å legge erter der. Jeg vil definitivt prøve, spesielt nå Post.
takk for historien!

[Marina]

Marina, er grøten velsmakende og sunn, du kan generelt lage et kostholdsalternativ, ikke stek løk og gulrøtter i olje, men legg dem i grøten midt i stekingen. Jeg er veldig fornøyd med at oppskriften er interessert

Ja, Luda, jeg skal lage det sånn, en uke uten olje, renser vi organismer. Takke!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Stemte på grøt!
Jenterog du stemmer!

[Gnesik, Svetlana]

Gnesik, SvetlanaJeg er veldig fornøyd takk

Jenter, og du stemmer!

I forkant.
Jeg har allerede skissert et kostholdsalternativ for meg selv, siden ingen pommes frites

[Svetlana]

Svetlana, vi er med marika33 ble enige om å bare kaste grønnsaker midt i koketiden og ikke smør!
Takk for støtten din kjære!

[Smørkopp]

Smørkopp, så jeg vil gjøre dette alternativet. Jeg leste den og merket den umiddelbart for meg selv.

[Svetochka]

Svetochka, så grøt er nesten kosthold, alle frokostblandinger med lav glykemisk indeks, og i kombinasjon med erter, som er som et protein, reduseres indeksen til og med

Vi heier på deg og Vlad

[Hake]

Hake, takk kjære!

Jeg stemte også på Suvorovka i konkurransen. En god kombinasjon av produkter og deilig

+1
Og bare!