Fylt kylling "Spesiell"

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kylling	2 kg
Fylling
Frossen grønnsaksblanding	400 g
Ostemasse med urter	150 g
Egg (C1)	1 STK.
Brødsmuler	4 ss. l.
Belegg
Vegetabilsk olje	4 ss. l.
Malet paprika	1 ts med et lysbilde
Salt	1 ts

Kokemetode

Først forbereder vi fyllet. Vi la den opptinte grønnsaksblandingen (jeg tok "Country style", som inkluderer poteter, gulrøtter, løk, mais, paprika, brokkoli, grønne bønner) i en bolle. Tilsett ostemasse (jeg har Almette med urter og sylteagurk), egg og bland.

Tilsett brødsmulene, bland godt og sett til side.
Vask kyllingen og tørk den godt innvendig og utvendig. Hell salt og pepper etter smak og gni dem godt.
For belegg, bland vegetabilsk olje, paprika, salt.

Fyllet har blitt tykkere i løpet av denne tiden, og nå fyller vi kyllingen med den. Vi fester skinnet fra siden av nakken og bunnen av kyllingen med tannpirker. Hvis fyllet kommer på overflaten, tørker du av det med et papirhåndkle.

Vi overfører den tilberedte fylte kyllingen til et bakeplate. Jeg dekket den med folie. Smør hele kyllingen jevnt med det tilberedte belegget. Vi setter i en forvarmet ovn og steker på 180 grader i 1 time - 1 time 10 minutter til de er møre. Ta en titt i ovnen.

Nyt måltidet!

Tid for forberedelse:

1 time og 30 minutter

Matlagingsprogram:

Stekeovn.

Merk

En veldig interessant og vellykket oppskrift fra magasinet "Liza. Bon appetit" for 2005. Først behandlet hun ham med forsiktighet. Men da jeg først kokte den, likte vi denne kyllingen. Over tid har imidlertid fyllingen endret seg litt. I originalen brukes paprika og mye greener i fyllet - jeg byttet dem ut med en frossen blanding. Det kreves 200 g ostemasse - jeg reduserte den til 150 g, fordi den allerede er nok, og jeg byttet ut 2 eggeplommer med et helt egg.