Pizza med laks og rucola

Pizza med laks og rucola

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
hvetemel	400 g
vann	250 ml
oliven olje	2 ss. l.
honning	1 ts
salt	1 ts
gjær	8 g
Fylling:
fett rømme	300 g
lett saltet laks	500 g
myk ostemasse type Almette	300 g
kapers	3 ss. l.
rucola	smak
salt pepper	smak

Kokemetode

• Små pizzaer kan være et flott tillegg til frokost eller en sosial sammenkomst. Det viktigste er å lage en deilig deig! Prøv dette, og du vil kanskje like det.
• Sikt mel, tilsett salt, olje, gjær. Gjæren ble foreløpig oppløst i varmt vann med tilsetning av honning og ventet til den begynte å virke - skum dukker opp.
• Elt deigen, tilsett mel etter behov. Vi gjør dette i 7-10 minutter. Du kan bruke forskjellige kjøkkenapparater, som meg.
• Vi overfører deigen til en stor beholder, dekker med plastfolie eller et fuktig håndkle og legger det på et varmt sted i 1 time.
• Etter 1 time så deigen slik ut.
• Del den ferdige deigen i 10-12 like store deler.
• Vi ruller ut flate kaker, ikke mer enn 14 cm i diameter.
• Mens vi gjør deigen, varm opp ovnen til 270 * C med et bakepapir opp ned (hvis vi ikke bruker en stein). Smør hver kake med rømme, uten å nå kantene
• 5-7 mm.
• Vi sender til ovnen oppvarmet til maksimal temperatur og kok til de er gyldenbrune i 10 minutter.
• Vi tar ut den ferdige pizzaen fra den varme ovnen, og fortsetter straks å legge påfyllingen.
• Tilsett først resterende rømme, deretter ostemasse, laks.
• Ha i kapers, tilsett salt og pepper etter smak.
• Dryss med rucola på toppen av pizzaen, det tilfører en hyggelig bitterhet.
• Vi serverer umiddelbart med varmen!
• Nyt måltidet!
• 

Retten er designet for

6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time og 40 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

[Marina]

Hvilke fine ting å gjøre
Takke, Marina

[MariS]

MariS, Marinahvordan jeg elsker dette .. merci

trenger å gjøre

Irina, så må du lage mat! Dessuten er matlaging hovedsakelig pizza - resten kuttes og legges på toppen! Forresten, etter en times beredskap, lå deigen min i kjøleskapet i en halv dag (det var presserende saker). Det ble bare bedre.

hvordan jeg elsker det .. merci

Christina, takk! Den koker raskt, du får deilig pizza, og alt på toppen er av seg selv ...

[MariS]

MariS, Skjønnhet! : bravo: Velsmakende, enkel, original! Takk skal du ha!

Takk skal du ha!

Natasha, takk! Pizza er veldig lett å tilberede - deigen kan lages om kveldene, og om morgenen vil alt være klart på 20 minutter!