Mørruller med epler (pluss en rulle med plommer fra denne deigen)

[Deig]

Mørruller med epler (pluss en rulle med plommer fra denne deigen)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
Smør (romtemperatur)	200 g
Rømme	200 g
Mel / s	370 g
Bakepulver	1 ts
Eplefylling
Apple (stort)	2 stk.
Sukker	80 g
Vanillin	chips.
Sitronsaft	med 1/2 stk.
Plomme fylling
Plommer (ungarsk)	7 stk.
Stivelse	1 ss. l.
brunt sukker	1 ss. l.
Malt kanel	1 ts
I tillegg
Egg (C1)	1 STK.
Melis

Kokemetode

• Ha smør ved romtemperatur i en bolle, tilsett rømme.

• Mal med en skje til den er jevn.

• Tilsett mel blandet med bakepulver.

• Bland alt først med en skje,

• og deretter for hånd. Deigen viser seg å være glatt, ikke klissete til hendene.

• Dekk til med plastfolie og avkjøl.

• Skrell eplene og frøene, kutt i halvdeler og rasp på et grovt rivjern. Jeg skal vise deg hvordan jeg gjør det, kanskje noen ikke vet det. Jeg gni et halvt eple uten å skrelle det - det blir igjen i hånden min.

• Tilsett sitronsaft i det revede eplet og bland.

• Tilsett sukker, rør. Eplene mine er søte, så jeg tilsatte denne mengden sukker. Hvis sur, tilsett mer.

• Skrell plommene.

• Slå på ovnen for oppvarming til 190 grader.

• Fjern deigen fra kjøleskapet, del den i 2 deler. Legg ett stykke på en lettmalet pute. Rull pølsen.

• Flate ut.

• Rull ut et lag på 30 cm og 15 cm bredt.

• I løpet av denne tiden ga eplefyllingen juice, den må filtreres gjennom en sil, noe som hjelper til med en skje.

• Legg nå fyllet i midten.

• Dekk til med en deigpute.

• Fjern underlaget.

• Dekk til den andre halvdelen av deigen, overlappende.

• Fjern baksiden, fest toppen.

• Skjær i 4 cm biter med en skarp kniv. Overfør til et bakepapirkledd bakepapir eller teflonark.

• Rull pølsen fra andre del av deigen

• Flat og rull ut et lag på 35 cm, 20 cm bredt.

• Legg plommer i midten, dryss over kanel, brunt sukker og stivelse.

• Dekk nå plommene med deig ved hjelp av et underlag.

• Fjern baksiden.

• Dekk til med den andre siden av deigen.

• Korriger toppen

• og legg rullen på et bakeplate med epleruller. Smør toppen med pisket egg og stek ved 190 grader 35 minutter til det er en tørr kamp og en vakker farge. Ta en titt i ovnen.

• Fjern de ferdige rullene, dekk med et håndkle i 10 minutter og dryss de avkjølte med melis. Skjær plommen i biter.
• Nyt måltidet!
• 
• 
• 
• 
• Og dette er med plommer.
• 
• 
• Den kutte deigen er mer fuktig.
• 
• Og bryteren
• 

Retten er designet for

8 epleruller og 1 plommerull.

Matlagingsprogram:

Kjøleskap, stekeovn.

Merk

Jeg så oppskriften på Ekaterina Love (tusen takk!), Etter å ha mottatt en adresseliste. Jeg begynte straks å lage mat. Jeg likte rullene veldig godt. Hun hadde dem med eplefyll. Veldig velsmakende, øm, myk. Som Ekaterina sier, forfaller de ikke lenge. Jeg kan ikke bekrefte dette, for de fløy bort fra oss umiddelbart.
Denne gangen bestemte jeg meg for å eksperimentere og lage den andre delen av testen med plommer. Deilig, men bedre med epler! Andre fyllinger er i planene Ja, jeg glemte å si at deigen smaker tørt, så fyllet skal ha en uttalt smak - tilsetningsstoffer i form av zest, kanel. Apple må gjøres søtere.

Nok en kjempegod! Takk for oppskriften! Til bokmerker!

[galchonok]

galchonok, Hakemerke, fantastisk
ruller! Gyldne! Takk for oppskriften og rulleideen. Denne deigen er min favoritt, jeg skal prøve den med rundstykker.

[Irina]

Irina, Natasha, til din helse! Ta og lag med glede!
Takk jenter!

[Hake]

Hake!!!! Glede !!!!
Katya skjønnhet !!!!!
Og hvor enkelt !!!
Og hvor mye fylling !!!!!!
Ønsker Ønsker !!!!!
Dratt vekk !!!

[Svetlana]

Svetlana, så ordene mine var nøyaktig de samme da jeg så oppskriften og gikk for å bake den. Takk!

[Om]

deigen smaker tørt

og til og med medOmer det ikke nødvendig?

Ja, du trenger ikke en oppskrift, men du kan legge til

[galchonok]

galchonok, Hake! Jeg er "din for alltid" igjen! Etter paien med plommer under rømme-fylling, kan jeg ikke gå glipp av alt som kommer ut av hendene dine (og til og med med plommer osv., Frukt)! Nok et mesterverk !!! Jeg vil absolutt gjøre det !!! Dessuten er epler som skokrem ...

[galchonok]

galchonok, veldig kult !!!!!
Jeg lagde en gang en kake av en slik deig, inne husker jeg nøyaktig at det var rips syltetøy.
Oppskriften var tapt, men nå så jeg et klikk !! Så her er han !!!
Bare nå har jeg ikke rips, men butikken er ikke riktig.
Men jeg blir super epler også !!
Takke!!!

[guzel]

guzel, Lereletakk jenter! Jeg ville vært glad hvis oppskriften kommer godt med.
guzel, selvfølgelig, det konkurrerer ikke med plommer, men det er veldig anstendig og veldig enkelt.
Lerele, så jeg husket noe lignende da jeg bakte disse rundstykkene. Smertefullt er smaken av deigen kjent. Derfor følte jeg meg umiddelbart tiltrukket av eksperimenter når det gjelder fyllinger.
Bake, for helsen din!

Takk for oppskriften! Veldig velsmakende, ømt!
Jeg kan ikke sette inn et bilde fra nettbrettet. Det er synd ... De ble vakre.

[Victoria]

Victoria, til din helse! Takk for at du bakte og fortalte!

[Hake]

Hake, takk for oppskriften - den gjøres raskt, og spises enda raskere: nyam: Jeg lagde bare eplefyll fra Antonovka - veldig velsmakende, søt og sur. Jeg tilsett 1 ts salt i oppskriften, vel, jeg kan ikke spise usyret deig og i stedet for smør brukte jeg margarin til baking (i en slik deig har jeg alltid bare margarin). Jeg vil prøve andre fyllinger

Jenter, jeg anbefaler deg sterkt å lage mat

[Irochka]

Irochka, til din helse! Det er hyggelig at oppskriften kom godt med og jeg likte rundstykkene. De ble vakre! Takk for bildet!

Jeg tenker også å tilsette salt neste gang for sammenligning