Syltet søt pepper til smørbrød og pynt

Syltet søt pepper til smørbrød og pynt

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Tykkvegget bulgarsk rød pepper	6 stk. (ca. 0,5 kg.)
hvitløk	6 tenner.
tørket basilikum	1 ts
salt	1 ts
sukker	7-10 gr.
Svart pepper	6 stk.
oliven olje	100 ml.
balsamico eddik	30 ml.
sitronsaft	15-20 ml.

Kokemetode

• Vask og tørk paprikaene med et håndkle, legg dem i en form (kan dekkes med folie), dryss med olivenolje og send til en ovn som er forvarmet til 180C

• Snu pepper regelmessig, stek til myke og brune flekker dukker opp (det tar meg 15-20 minutter, avhengig av paprikaens størrelse og kjøttighet).

• Lukk deretter de ferdige paprika tett oppå med folie eller en passende plate, sett til side for å avkjøles

• Paprikaene er avkjølt, rengjør dem forsiktig av frøene: Ta først ut halen, del deretter pepper i to på langs og ta ut frøene, fjern huden

• Skjær paprikaene i biter som er enkle å spise

• Til marinaden, bland salt, sukker og pepperkorn, mal dem sammen (bedre i mørtel, men vi knuste vår under reparasjonen)

• Tilsett basilikum, balsamico, olivenolje og sitronsaft til en blanding av salt, sukker og pepper, bland

• Skjær den skallede hvitløken i tynne skiver

• Ha paprikaene lagvis i en flat tallerken, hell hvert lag med marinade og dryss over hvitløk. Vi lukker oppvasken tett og sender dem til kjøleskapet over natten.

• Om morgenen kan du nyte en deilig sandwich eller servere pepper som tilbehør som kjøtt til lunsj. Nyt måltidet!

Retten er designet for

4-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time + tid for beising

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Vi har en lignende oppskrift på forumet, men jeg bestemte meg for å legge ut min egen versjon, siden tilberedningsmetoden fremdeles er annerledes
Grillet paprika, marinert (andre grad av faste) (Admin)

Tina, for en abbor! Hvorfor ventet du til oktober? Allerede og fornuftig pepper kan ikke kjøpes. Lytt, og ta av huden?

Jenter jeg er med deg! Jeg elsker denne kjempegode! / Ja, det blir vanskelig å finne rød pepper nå. /

[Natasha]

Natasha, babyen gir ikke spesielt oppskrifter å stille ut - oppmerksomhet er nødvendig. Jeg har fremdeles nesten en boks av meg, hjemmelaget paprika modner, vi spiser sakte .. Ja, fjern huden, nå skal jeg fikse det, takk

Natalia, Natasha, vi selger fortsatt paprika i markedet

For de som har glemt, minner jeg deg om at det er på tide å lage en godbit. Dette er tredje gang jeg gjør det, inkludert i en blanding med soltørkede tomater

[Tina]

Tina, så godt! Jeg vil absolutt gjøre det! Vi kjøper mye paprika nå

[liyashik]

liyashik, Leah, Takk! Fortell meg senere hvordan du smaker) Du kan forresten bruke mindre olivenolje, 50 ml er nok, som det viste seg

olivenolje kan brukes mindre, ml 50

Ok, kjære, jeg er ikke en fan av mye olje, ikke engang olivenolje.

[liyashik]

liyashik, vi spiste allerede smørbrød med pepper om morgenen