Havtornmarmelade i kakao

Havtornmarmelade i kakao

Kategori: Konditori

Ingredienser
Havtornjuice med sukker	200 ml
Agar	8 g
Kakao til dryssing	100 g
Vann	2 ss

Kokemetode

• Oppløs agaren i vann, la den svelle (i henhold til instruksjonene). Bland juice og agar, kok i 5 minutter,
• hell i en form, kjølig.
• Skjær syltetøyet og rull i kakao.
• 
• Havtorn perfekt gelles, hvis saften kokes litt ned, og deretter tilsettes sukker (800 g per liter), viser det seg bare plassgelé, som stolt henger i tyngdekraften
• 
• På grunn av sin sure smak er sjøtornjuice imidlertid motvillig til å jobbe med agar. Konsistensen av marmeladen var ikke løs, men den var ikke spesielt seig heller. Middels myk hjemmelaget syltetøy. Kanskje konsistensen vil avhenge av merkevaren til agarprodusenten.
• Ideen om å skape oppstod etter møte med slike søtsaker
• 
• 

Retten er designet for

200gr

Tid for forberedelse:

1 time

[Helena]

Et interessant alternativ. Kanskje jeg gjør det når.
Helena,

Prøv det, det er interessant og deilig. Jeg vil også prøve med pektin og et annet merke agar, godteriene var mer seige eller noe. Og kanskje du trenger å gi ham en dag og to til å tørke opp for samme formål. Selv om ... vi vanligvis bare lager syltetøy og bruker det til drikke, tar det liter.

Vel, det må være - så interessant. Jeg har aldri møtt kakaomarmelade

Boksen med sjokolade lyder "mørk sjokolademarmelade". Men i utseende og smak var det fortsatt kakao ... Så jeg ville ta sjansen.

Havtorn er min lidenskap)) Jeg vil absolutt prøve, jeg er ikke sikker på om med kakao, mest sannsynlig i sjokolade)

[Zhannptica]

Zhannptica, fortell oss senere om inntrykkene dine pzhlst