Ostekake "Strawberry Dome"

[Forfriskende, moderat søt, lys og elegant ostekake. Dessuten er det ikke arbeidskrevende i det hele tatt, uten å bake og piske med en mikser, her er ikke alle de smigrende epitetene til denne festlige desserten!]

Ostekake "Strawberry Dome"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Kuppel:
Gelé (jordbær-150 g ananas-50 g)	200 g
Vann (for jordbærgelé - 400 ml; for ananasgelé - 100 ml)	500 ml
Jordbær (kan erstattes med sesongbær)	100 g
Fylling:
Kremost (som Philadelphia, Almente)	200 g
Krem (noe fettinnhold)	85 g
Gelatin	15 g
Jordbær	100 g
Melkesjokolade (jeg har dråper, du kan kutte den i små biter)	30 g
Pulverisert sukker (full)	3 ss. l.
Vanilje	1 g
Stiftelsen:
Cookies (din favoritt)	60 g
Kondensert melk	2 ss. l.
Krem (for pynt 35%)	70 g
Pulverisert sukker (etter smak)

Kokemetode

• Forfriskende, moderat søt, lys og elegant ostekake. Dessuten er det ikke arbeidskrevende i det hele tatt, uten å bake og piske med en mikser, her er ikke alle de smigrende epitetene til denne festlige desserten!
• For kuppelen trenger vi 2 boller med en diameter på 20 og 16 cm.
• Oppløs jordbærgelé, kul. Hell ca 100 ml i en 20 cm bolle (til venstre) og legg i kjøleskapet, la geléen fryse helt.
• 
• Legg i en bolle 20 cm med frossen gelé, en bolle med en diameter på 16 cm. Hell litt gel mellom hullene, legg en vekt på bunnen av 16 cm bolle slik at den tar en stabil posisjon og ikke snurrer, ellers , vil kuppelen vise seg å være skjev. Hell geléen, omtrent et par centimeter før du når den øvre kanten av en stor bolle og send all denne "strukturen" til kjøleskapet til geléen stivner helt.
• 
• Oppløs ananasgelé og kjølig.
• Fjern frossen gelé fra kjøleskapet. Fjern lasten. Blås godt med en varm hårføner i en liten bolle, og forsøk forsiktig å se om den henger bak geléen, og fjern den tine bollen.
• 
• Slik ble kuppelen, hvis den smeltet litt, plasser bollen i kjøleskapet.
• Plasser jordbær på bunnen og sidene av kuppelen, du kan dekorere med mynteblader, bare ikke glem at feil side av jordbær og mynte blir ansiktet senere! Beklager ordspillet!
• Hell forsiktig ananasgeléen over jordbærene slik at den dekker de nederste bærene. Sett i kjøleskapet og sett til side.
• 
• Legg gelatin i bløt i kaldt vann og la den svelle godt.
• Visp kremost, vanilje, melis og fløte til det er glatt. Tilsett jordbær og sjokoladedråper og bland godt.
• 
• Jeg har fremdeles jordbær- og ananasgelé, som jeg la i kjøleskapet, og så kuttet i biter og tilsatt ostemassen.
• 
• Varm opp 3 ss. l. melk og løst opp den hovne gelatinen i den. Pass på å sil.
• Tilsett ostemassen og rør godt.
• Fjern den kuppelformede bollen fra kjøleskapet og fyll den med ost. Sett i kjøleskapet og tilbered basen. Du kan klare deg uten den, men den dekorerer virkelig ostekaken og hjelper den med å holde formen god.
• 
• Stiftelsen:
• Legg kakene i en pose og rull dem til store smuler med en kjevle. Jeg elsker virkelig makroner, så jeg brukte dem.
• Tilsett kondensert melk i kakekrummene og bland veldig godt.
• Fordel basen jevnt over hele området til den allerede innstilte basen til kuppelen. Sett i kjøleskapet i 4-5 timer.
• 
• Snu den kuppelformede bollen på tallerkenen og blåse fra alle sider med en varm hårføner. Du kan senke bollen i kokende vann i 25-30 sekunder, men dette er veldig nervøst (jeg er redd for å drukne kuppelen i den), du kan varme opp håndkleet i mikrobølgeovnen og pakke bollen med den på alle sider, du kan fukte håndkleet med varmt vann ... men den mest praktiske handlingen er å blåse med hårføner.
• Slipp kuppelen forsiktig fra bollen og sett den i kjøleskapet i 20 minutter. Pisk krem ​​med pulver og pynt kuppelen i bunnen med dem.
• 
• Siden jeg ikke hadde en bolle med avrundet bunn, fikk jeg en plattform på toppen av kuppelen ...
• Jeg dekorerte toppen av kuppelen med krem, og plasserte jordbær inni.
• 
• PS Jeg prøvde mitt beste for å lage gode bilder. Åh, og det var vanskelig for meg å gjøre det! Siden jeg har kunstig belysning, da reflekterte jeg lampen i kuppelen ... kort sagt, i "livet" er kuppelen mye vakrere og elegant.
• Et stykke. Hjelp deg selv!
• 

Retten er designet for

6-8

Tid for forberedelse:

75 minutter

Merk

Lignende oppskrifter

Ostekake "Ømhet i seg selv" (luchok)

Gresskar sjokolade ostekake (Elven)

Ostekake "eksotisk" (Podmosvichka)

Ah, for en lys sommerdessert. Takk for oppskriften

[natapit]

natapit, Natalia! : bravo: Bombic oppskrift !!! Skjønnhet! : girl-swoon: Takk for den nydelige desserten! Og MK

[natapit]

natapit, Nataliafor en vakker .. Jeg kan ikke ta blikket .. takk

[Vita]

Vita, Natalia, kristina1, Takk for de gode ordene !!!!

[natapit]

natapit, unik ...

Veldig vakker!! Natasha, det er så lyst som sommer.

skjønnhet, deilighet !!!!! takk for en så lys kake !!!

: girl_claping: Unødvendig å si, skjønnhet !!!

[Tatyana]

Tatyana, Tanyulya, Marina, Irina, takk, jeg er så fornøyd !!!!

[natapit]

natapitHvor vakkert, jeg kan forestille meg hvor deilig det er. Takk, jeg tok det.

[natapit]

natapit, Natalia! : rose: Som alltid: en uforlignelig mirakeloppskrift! : girl_claping: Jeg elsker absolutt oppskriftene dine! : drinks_milk: Beskrevet i detalj, lett å gjøre, men resultatet ... fantastisk! : girl_dance: Takk for nok et mirakel! : et kyss: Jeg vil definitivt gjøre det, men foreløpig tar jeg det til bokmerker

Og jeg har ikke engang ord, for en skjønnhet .... !!!

[Marina]

Marina, Tatyana, Ksyushatakk! Ærlig talt, jeg fikk mye glede av matlaging og ikke mindre av det endelige resultatet! Lykke til alle sammen!

[Natalia]

Natalia, for en skjønnhet! Han ser ut til å gløde fra innsiden! Ja, det er en veldig sommerdessert, men av en eller annen grunn presenterte jeg den på nyttårsbordet - det ville ha gledet sin tilstedeværelse!

Veldig vakkert)) veldig !!!

[Ilmira]

Ilmira, Jeanne, mange takk!