Små nederlandske pannekaker "Poffertjes"

[“Bør jeg ikke gi datteren min til en lokal adelsmann?” Spurte kongen seg selv. Og da han var nervøs, av vane, snakket han til seg selv høyt, så Tortilychs følsomme øre fanget øyeblikkelig dette retoriske spørsmålet, og kokken dro straks til kjøkkenet for å lage den vanlige nederlandske maten. Plutselig kommer den lokale adelen til gårdsplassen - det vil være noe å behandle gjester fra veien. Smak nasjonale pannekaker med prinsessen og hennes gjester, forresten, veldig nyttig i komposisjon!]

Små nederlandske pannekaker "Poffertjes"

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: nederlandsk

Ingredienser
Hvetemel	100 g
Bokhvete mel	200 g
Tørrgjær	10 g
Egg	2 stk.
Granulert sukker	30 g
Melk	300-350 ml
Til servering av smør og melis	smak
Til steking av smør og vegetabilsk olje	på etterspørsel
Salt	0,5 ts

Kokemetode

• Pannekakerestauranter er spesielt populære i Nederland.
• I dem kan du finne enorme spesielle pannekaker under 25 cm i diameter for "Pannenkoeken" -fyllinger (jeg har også tenkt å introdusere deg for dem), og små nederlandske pannekaker "Poffertjes", som tilberedes i en spesiell stekepanne med små fordypninger. Men det er greit, hvis du ikke har en, i en vanlig stekepanne eller i en stekepanne med non-stick belegg, viser det seg at pannekaker ikke er verre. De må stekes små i størrelse, så fordel deigen med en teskje. Frodige og utrolig rørende, de serveres tradisjonelt med melis og en klump smør.
• Jeg bakte i en spesiell skillet med mønster og i en liten panne for pannekaker.
• 
• Oppløs gjær i 50 ml varm melk
• Bland begge typer mel, salt, sukker, melk med gjær, elt deigen så tykk som pannekaker. Korriger tettheten med mengden melk.
• Stram bollen med plastfolie og fjern deigen på et varmt sted i en time til deigen hever helt.
• Stek pannekaker i en blanding av smør og vegetabilsk olje uten fanatisme, og smør cellene i pannen med en pensel.
• Hvis cellene er små, fordeler du deigen med en teskje for ikke å forveksles med mengden.
• Smør de ferdige pannekakene med smeltet smør og server strøet med melis med favoritttilsetningsstoffene dine.
• 

Merk

“Bør jeg ikke gi datteren min til en lokal adelsmann?” Spurte kongen seg selv. Og da han var nervøs, av vane, snakket han til seg selv høyt, så Tortilychs følsomme øre fanget øyeblikkelig dette retoriske spørsmålet, og kokken dro straks til kjøkkenet for å lage den vanlige nederlandske maten. Plutselig kommer den lokale adelen til gårdsplassen - det vil være noe å behandle gjester fra veien. Smak nasjonale pannekaker med prinsessen og hennes gjester, forresten, veldig nyttig i komposisjon!
En oppskrift for elskere av bokhvete-smak i pannekaker. På grunn av den store mengden bokhvete mel, bør pannekakene snus veldig forsiktig. For en mer "russisk" smak kan du bytte plass til bokhvete og hvetemel.
Jeg gjorde halvparten av delen for prøven.

Hvilke sjarmerende jenter, Olga, takk for slik skjønnhet og deilighet!
Jeg tok det!

[Olya]

Olya, Jeg elsker pannekaker! Jeg har ikke bakt dette ennå, jeg vil definitivt lage det med noe jeg ikke er en prinsesse
Å, jeg kom på:
Som Radushka
Fantastiske pannekaker
Vi skal bake "glasurer"
Og behandle barna)

Gaaaallaaand pannekaker!
Litt bra!
Du er pannekakedeig
Legg med en teskje!
Uten fanatisme med pensel -
Og du vil være sunn
Og frisk som på bildene
Nederlandske mestere



1634 Harmen Willems Wieringa (nederlandsk maler, fra 1597-1645) Portrett av Ida Katharina van Paffenrode med en hund og en kurv med frukt.

Bra som!

[Olga]

Olga, for en interessant oppskrift - og det er så mye bokhvete mel. Er det fra en nordisk pannekakepanne? Og hvis du ikke smører pannen i prosessen - vil den klebe seg? Jeg smører ikke med noe, bare jeg legger litt smeltet krem ​​i deigen. Men det er selvfølgelig pannekaker, og så pannekaker ... Jeg vil absolutt prøve!

For fantastiske og deilige smilende pannekaker. Og for barn akkurat, kult, velsmakende og sunt! Takk Olga, jeg tar med en nyttig oppskrift i sparegrisen min!

[Olya]

Hva sjarmerer, Olga, takk for slik skjønnhet og deilighet!
Jeg tok det!

Takk, min kjære Trishechka! Kjøp en slik stekepanne, og eventuelle pannekaker vil glede! :))

Olya, Jeg elsker pannekaker! Jeg har ikke bakt dette ennå, jeg vil definitivt lage det med noe jeg ikke er en prinsesse
Åh, jeg fant på:
Som vår Radushka
Fantastiske pannekaker
Vi skal bake "glasurer"
Og behandle barna)

Åååh, en annen fantastisk dikter har dukket opp! Hvordan skjulte du talentet ditt !!

Tinochka, takk for de fantastiske diktene!

Ikke helt barnslig å smake, så det er bedre å erstatte det med gutter (voksne) å behandle!

Ikke helt barnslig å smake

Jeg skal prøve den eldre

Jeg skal prøve den eldre

Faktisk? Jeg har allerede prøvd det på mitt - jeg spiste alt med rømme!

Gaaaallaaand pannekaker!
Litt bra!
Du er pannekakedeig
Legg med en teskje!
Uten fanatisme med pensel -
Og du vil være sunn
Og frisk som på bildene
Nederlandske mestere



1634 Harmen Willems Wieringa (nederlandsk maler, fra 1597-1645) Portrett av Ida Katharina van Paffenrode med en hund og en kurv med frukt.

Tanyusha! Jeg prøvde her, jeg skrev ordene i oppskriften, og du uttrykte hele oppskriften på noen få linjer! Du har en fantastisk evne, sjelden!
Og hvor raskt kommer det rim! Skriver du seriøs poesi?
Spesiell takk for tillegget i form av et utvalg av nederlandsk maleri!
Åh, hvilke solide småjenter de hadde! Jeg er sikker på at jeg spiste kjøtt og bønner, og ikke bare raffinerte og gourmetretter!

Bra som!

Irsk, og ikke veldig skadelig!

Men jeg skriver til deg i dag!

Olga, for en interessant oppskrift - og det er så mye bokhvete mel. Er det fra en nordisk pannekakepanne? Og hvis du ikke smører pannen i prosessen - vil den klebe seg?

Disse var litt klissete! Siden jeg ikke avvek fra oppskriften, tilførte jeg ikke olje i deigen. Det er mye mel, helt sikkert, smaken er veldig bokhvete! Så jeg tenker å lage mitt eget mel av grønn bokhvete, smaken vil endre seg til en mer nøytral. Jeg bakte kaker av brunt og grønt bokhvete mel - jord og himmel! Grønt er mye bedre, spesielt hvis produktet er konfekt.
Glad for å se deg, og takk for de riktige spørsmålene !!

og deilige smilende pannekaker.

Natusik! Alle smiler for deg! Du er selv en optimistisk og munter person, så du kan si din oppskrift!

Faktisk?

på sønnen min koker jeg ofte med bokhvete mel, men ikke gjær, jeg vil like disse også

Flott oppskrift, takk!

[AlisaZ]

AlisaZ, Alisochka, for helsen din! Hvis du liker bokhvete, så prøv det!

[Rada-dms]

Rada-dms, rene Snyders er pannekakene dine.
Noe jeg misunner ... Jeg ville ikke delta i konkurransen, jeg var lat. Og nå tror jeg ...

[Ikra]

Ikra, Snyders, den som fortsatt lever?
Irsk, delta, spis så å si stemningen i konkurransen! Hvis du vil vinne, vær klar for alt, absolutt alt!, Bruk tid på denne virksomheten!
Denne gangen er jeg uten fanatisme, rent for å støtte venninnene!

Nettopp ankommet, mange ting å gjøre - sommerhytter, barn, mann, mor og latskap etter en tre ukers italiensk reise! :)

Jeg vil definitivt heie på deg på neste konkurranse! Jeg er sikker på at du vil overraske!

[Tan]

.....
Og frisk som på bildene
Nederlandske mestere



1634 Harmen Willems Wieringa (nederlandsk maler, fra 1597-1645) Portrett av Ida Katharina van Paffenrode med en hund og en kurv med frukt.

Tan, vel hvordan .... og jeg fant et bilde som tilsvarer
Olya, og du for pannekaker og inspirasjon. Jeg elsker bokhvete mel, du må røre opp slike pannekaker.

Jeg elsker bokhvete mel, det er nødvendig å røre opp slike pannekaker.

Da er dette oppskriften din! Veldig "bokhvete"!

[Rada-dms]

Rada-dms, for en fin liten oppskrift (jeg har tross alt en duft, jeg tenkte bare ... mannen min skal, jeg må gjøre noe velsmakende, men mulig ...) kom inn på deg ... nå gjør du ikke ' trenger ikke engang å tenke ... Tusen takk ...sjarmerende pannekaker (nå ville jeg også ha en stekepanne ... åh, HP .. HP ...)

bokhvete mel brun og grønn - jord og himmel!

, det er begge deler, men på det grønne spørsmålet - gir det bitterhet? (Jeg la den til kjeks og imponerte på en eller annen måte ikke ... utløpsdatoen er den ferskeste, det står skrevet nedenfor Mulberry. (Du kan si at jeg kjøpte den av nysgjerrighet - hvorfor morbæret er fra grønn bokhvete) gikk nå. ..slikket

For en solbrun pannekake, smiler! Kjekk! Trenger å prøve. Olenka, takk!

Snyders, den som fremdeles lever?

Han! Snyders - dette "spillet" leses tilfeldig av alle))))

Og pannekakene dine ser bra ut på bildet. Min kjærlighet gikk ikke ut med bokhvete mel, så jeg vil prøve oppskriften din noen ganger. Smerte deilig!

Olga, takk for oppskriften! Jeg likte virkelig sammensetningen av disse pannekakene. Jeg vil definitivt prøve å lage den.

[galla10]

galla10, Hak, takk, prøv det, hvis du liker bokhvete, er det tydelig uttrykt her!

Rada-dms, for en fin liten oppskrift (jeg har tross alt en duft, jeg tenkte bare ... mannen min skulle ha noe velsmakende, men mulig ...) kom inn på deg ... nå trenger du ikke engang å tenke ... Tusen takk ... sjarmerende pannekaker (nå ville jeg også ha en stekepanne ... å, HP .. HP ...), det er begge, men på det grønne spørsmålet - gir det bitterhet ? (Jeg la den til kjeks og imponerte på en eller annen måte ikke ... utløpsdatoen er den ferskeste, det står skrevet nedenfor Mulberry. (Du kan si at jeg kjøpte den av nysgjerrighet - hvorfor morbæret er fra grønn bokhvete) gikk nå. ..slikket

Svetochka, takk for din oppriktige interesse! Når det gjelder grønn bokhvete ... Jeg bakte kaker og lagde pannekaker av hjemmelaget mel, kjøpte grønn bokhvete på Globus og jeg-jeg, jeg smakte ikke bitter. Videre lager jeg til og med grøt av den. Hvis det smaker bittert, er det bedre å ikke bruke det, og pannekakene smaker også bittert. De er allerede så bokhvete i smak at ikke mange liker det.

Han! Snyders - dette "spillet" leses tilfeldig av alle))))

Og pannekakene dine ser bra ut på bildet. Min kjærlighet gikk ikke ut med bokhvete mel, så jeg vil prøve oppskriften din noen ganger. Smerte deilig!

Irsk! Jeg er ikke en fan av bokhvete heller, men jeg liker å legge til et par båter med mel til gjærpannekaker. Og selv i enkle, for å legge til en nøtteaktig smak. Men dette alternativet er veldig "bokhvete", så gjør halvparten av porsjonen slik at du ikke skjenner ut meg senere!



Svettika, Svetochka, glad for å se deg i oppskriften min! De med smil spesielt varme og solbrune med en spesiell bakt til deg!

[Rada-dms Olyushka]

Rada-dms Olyushka , takk for pannekakeoppskriften. veldig velsmakende, jeg elsker bokhvete-smaken i alt, i går, da jeg leste oppskriften, ville jeg prøve den så mye, så jeg gikk, elte deigen, bakte den rundt midnatt, mannen og dachsen kom løpende til kjøkkenet for lukten eller kanskje for min champing, alle likte pannekakene, bakt til panner med hakk. i Teskomovskaya viste de seg å være klumpete, på et gressgress, lite og tynt - dets fordypninger er små, men fortsatt veldig delikate pannekaker. så denne oppskriften er for meg, jeg vil gjenta den helt sikkert

ektemann
ler, sier - du spiser ikke etter 6, men jeg spiste ikke etter 6, jeg begynte å spise etter 12 om natten, så jeg gikk ikke bort fra dietten.

Takk, jeg har lenge hatt lyst til å lage pannekaker med bokhvete mel.
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/130492/image~17.jpeg]

Olga, hvor pen. Jeg burde prøve disse også.

[Elisabeth]

Elisabeth, og på bildepannekakene i henhold til denne oppskriften? Så kurvete ???

[dame inna]

dame inna Jeg tilberedte pannekaker i henhold til den originale oppskriften, ellers hvorfor legge til et bilde. Og frodige - de er gjær. Hun bakte i en spesiell stekepanne.

[Rada-dms]

Rada-dmsfor en interessant oppskrift! : wow: Jeg elsker sølibatånden: girl_claping: tok den med til barnesengen)) Jeg skal ødelegge min egen i morgen, jeg kommer med en rapport

Takk, Olga))) Jeg elsker bokhvete og alle dets derivater)

[Rada-dms]

Rada-dmsJeg fikk rapporten (jeg tror det, selv om det fortsatt er spørsmål ... Jeg halverte oppskriften, en del med grønt, den andre med enkel bokhvete ... Deigen er helt annerledes for meg, med en grønn konsistens som for pannekaker , nesten, men med brunt er det tykt ... men oppskriften er en oppskrift, jeg veide alt, lot alt være sånn.til deigen på en halvtime er den allerede klar (kanskje også på grunn av at beholderen er konisk ...) tørr
I pausen ... Jeg likte det, kanskje de ikke burde være sånn, men jeg er fornøyd med smaken og resultatet. (Jeg likte den mindre i en stekepanne ... Jeg tok ikke et bilde og halvparten av oppskriften kommer ganske mye ut ... Jeg lagde den siste deigen i silikon krøllete ringer, en stjerne i en enkel stekepanne. ..)
Hva slags deig skal være tykk eller ikke? Og hvordan legge deigen ordentlig ut for å bli så vakker som din? (selv om de bare er runde ... men flatere eller noe, de ser mer ut som smultringer)
Jeg vil definitivt bruke oppskriften.

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetochka! De på det første bildet er nærmest originalen.
De skal være små, og formen er i originalen, som et linsekorn eller en flygende tallerken.
Jeg bakte to ganger, første gang gjæren ikke var så varm, og deigen ble tynnere, så jeg bakte den i en panne med krus. Andre gang jeg stekte i en dypere stekepanne, vel, du kan se det på bildet. Så det viste seg nærmere originalen i struktur.
Så formen er crumpets og den ganske tykke deigen nærmer seg ekte.
Men i prinsippet må du gjøre alt etter din smak, og deigen kan fortynnes litt når du elter.
Jeg er allerede forvirret over å få en spesiell stekepanne.


Takk for at du prøvde oppskriften med et fantastisk resultat og stilte de riktige spørsmålene!



Tanyulya, Tanya, prøv det, bake lite! Jeg ville vært glad hvis oppskriften kommer til nytte!

Takk, Olga))) Jeg elsker bokhvete og alle dets derivater)

Zhannochka, takk for oppmerksomheten din, siden du elsker det, hakker uten å nøle, det beste til frokost!

Rada-dmsfor en interessant oppskrift! : wow: Jeg elsker sølibatånden: girl_claping: tok den med til barnesengen)) Jeg skal ødelegge min egen i morgen, jeg kommer med en rapport

Åh, jeg håper det ordnet seg! : Venner: Familien min er delt inn i to leirer - noen spør fortsatt, andre bare prøvd!

Rada-dms Olyushka , takk for pannekakeoppskriften. veldig velsmakende, jeg elsker bokhvete-smaken i alt, i går, da jeg leste oppskriften, ville jeg prøve den så mye, så jeg gikk, elte deigen, bakte den rundt midnatt, mannen og dachsen kom løpende til kjøkkenet for lukten eller kanskje for min champing, alle likte pannekakene, bakt til panner med hakk. i Teskomovskaya viste de seg å være klumpete, på et gressgress, lite og tynt - dets fordypninger er små, men fortsatt veldig delikate pannekaker. så denne oppskriften er for meg, jeg vil gjenta den helt sikkert

ektemann
ler, sier - du spiser ikke etter 6, men jeg spiste ikke etter 6, jeg begynte å spise etter 12 om natten, så jeg forlot ikke dietten.

Å, du har en gravhund !!! Å, hun likte det også! Vel, dette er det viktigste! Min Ruska prøvde dem med stor glede! Spesielt med en pølse!
Tanya, jeg er glad for at oppskriften ikke skuffet! Og takk for den hjertelige rapporten!

Takk, jeg har lenge hatt lyst til å lage pannekaker med bokhvete mel.

Her er puffene dine veldig nær originalen. Takk for rapporten og for å våge å prøve å lage disse pannekakene!

Gaaaallaaand pannekaker!
Litt bra!
Du er pannekakedeigen
Legg med en teskje!
Uten fanatisme med pensel -
Og du vil være sunn
Og frisk som på bildene
Nederlandske mestere



1634 Harmen Willems Wieringa (nederlandsk maler, fra 1597-1645) Portrett av Ida Katharina van Paffenrode med en hund og en kurv med frukt.

Vi undersøkte også bildet. Mannen sa at det umiddelbart var åpenbart at pannekakebarnet hadde sprukket! : lol: Hvorfor er jeg, sier de, i dag uten pannekaker?

[Rada-dms]

Rada-dms, Wow ~ du ~ !!!) Interessant!
Dette var det jeg skrev inn med suksess !!!
Du burde absolutt prøve dette!
Takk, Olga!)) Jeg tar det.

[Rada-dms]

Veldig "bokhvete"!

Rada-dms, ja, bare lagt merke til, det er veldig bokhvete, og det ble slik for meg ... Bildet er ikke laget av vanlig bokhvete mel ... de ble alle nedtonede .... Neste gang vil jeg prøve å lage deigen til litt tynnere, ellers ble det så tykt at jeg måtte forme ...det var umulig å legge ut .. Men i alle fall er det deilig ... spesielt fra grønt bokhvete mel (og forgjeves syndet jeg på nærvær av bitterhet i min ... alt er bra)