Fiskekraft med sprø pannekaker

[Bouillon]

Fiskekraft med sprø pannekaker

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Bouillon
hvilken som helst fisk (jeg har torskekropp)	500 gram
vann	1,5 liter
gulrot	1 stk
kålrot løk	1 stk
tørr hvitvin	100 milliliter
allspice erter	3-4 stykker
andre favorittkrydder	alternativ
laurbærblad	1-2 stykker
salt	smak
malt svart pepper	smak
Pannekaker
hvetemel / karakter	400 gram
fettfattig kefir	500 milliliter
kokende vann	250 milliliter
sukker	2 ss. skjeer
salt	1 ts
soda	1/3 ts
egg	2 stykker
vegetabilsk olje	2 ss. skjeer
Fylling
kokt fisk	alt fra buljong
liten syltet agurk	2 stykker
smør	30-40 gram
vegetabilsk olje	1-2 ss. skjeer
kålrot løk	1-2 stykker
dill	2-3 kvister
salt	smak
malt svart pepper	smak
------	-----
dill

Kokemetode

• Pannekaker
• 
• Pisk egg i en bolle, ha salt og sukker. Bland mel med natron og ha i en bolle også. Hell kefir i flere trinn. Rør hele tiden med en visp eller mikser slik at det ikke blir klumper.
• Hell i kokende vann, rør raskt. Hell i olje og rør til produktene er fullstendig blandet. La deigen stå i 15-20 minutter. I løpet av denne tiden vil deigen tykne. Sjekk om det er for tykt, og fortynn det med vann til ønsket konsistens

• Varm pannen godt, smør om nødvendig olje, og bake tynne pannekaker. Jeg baker dem alltid fra begge sider.

• Bouillon

• Rengjør fisken, vask og skjær i store biter. Skrell og vask grønnsakene. Legg fisk og grønnsaker i en kjele og tilsett vann. Kok, fjern støy eller skum (noen fjerner hva), tilsett salt og krydder og kok på svak varme, dekket med lokk i 20 minutter.

• Fjern fisken fra buljongen, adskilt fra skjelettet med en gaffel. Sett skjelettet tilbake i pannen. Hell i vinen og kok i ytterligere 15 minutter, salt og pepper buljongen om nødvendig. Fjern fra varme og sil.

• Fylling

• Velg maksimalt bein fra fisk. Legg fiskekjøttet i en helikopter og knus litt. Vi vil ha biter, ikke kjøttdeig. Gjennomgå fisken nøye. Plutselig kommer et annet sted over et bein.

• Skrell løken, vask, skjær i terninger. Stek i en blanding av grønnsaker og smør. Tilsett fisk i løken, bland og stek sammen i et par minutter.

• Riv syltede agurker på et grovt rivjern, tilsett til fisk, bland. Salt, pepper og la det småkoke i 5 minutter. Overskuddsvæsken skal være igjen.

• Tilsett svart malt pepper i fyllet, om nødvendig, salt, hakket dill, bland og slå av.

• montering
• Ha en skje fiskfyll på pannekaken. Vi pakker den inn i en konvolutt.

• Stek pannekakene i smør på begge sider før de blir sprøe før servering. Hell buljongen, tilsett urter.

• Ost (buttery) uke har begynt. Vi spiser pannekaker og lar prinsessen sitte hos oss og spise pannekaker også

• 
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste)

Merk

Ideen ble spionert på Gastronom-nettstedet.
Alt i denne retten er uvanlig for meg. For det første: vi er ikke vant til å drikke eller spise (som jeg ikke vet riktig) fiskebuljong, og en agurk i fiskefyll er en oppdagelse for meg, selv om vi elsker pannekaker med fisk. Ja og FISKPØLSER Jeg lager mat med syltet agurk. Pannekakedeigen i dette designet er en nyhet for meg. Pannekaker er myke og smakfulle. Likte alt. Jeg håper prinsessen og du liker det også. Jeg anbefaler!

Angela, fantastisk oppskrift! Jeg tok det med til bokmerkene. Jeg beundrer alltid kreasjonene dine. Og så vakkert og deilig! Lykke til i konkurransen!

Angela, for en fantastisk oppskrift! Og pannekaker og fylling for meg i gave.Fiskebuljong er ikke nytt for meg - her hadde vi en fiskeaktig kant og øret lå ofte på bordet. Jeg håper at i denne konkurransen blir seieren fortjent din. Lykke til.

[Angela]

Angela, veldig interessant!
Tusen takk for oppskriften og hyggeligheten å tenke på den!

Angela, deilig og appetittvekkende. Server som alltid CHIC !!!

Angela, alle oppskriftene dine er bare mesterverk av skjønnhet !!!! Veldig appetittvekkende, velsmakende og MK. (alt er alltid klart selv for en amatør, etter å ha sett et utvalg av brød .., jeg har aldri sett så mye i mitt liv, for meg er du dronningen av brødet, jeg sier til familien min, "Jeg skal lage deilig bungle av noe, bare til Dronningen av brød for oppskriften jeg kjører "Lykke til i konkurranse !!!

[Jenter,]

Jenter, Takk for så gode og snille ord adressert til meg og oppskrift. Kok for helse. Og jeg vil prøve å ta med mange flere godbiter)

Ja, prøv, vi venter

Ja, prøv, vi venter

+1)))
Jeg har aldri spist pannekaker med fisk, med slike, kokt. Med laks, selvfølgelig. Men på den andre, nei.
Jeg må prøve det.
Enten paprika med fisk, så pannekaker ... hva gjør du med oss, jenter

[Jeanne]

Jeanne, og vi har pannekaker med vanlig fisk ofte på bordet. Jeg bare koker den, vri den. Jeg overkokte løken, så er det hakket fisk. Salt og pepper. Alt. Du kan ikke trekke det av ørene)

[ang-kay]

ang-kay,
Et veldig interessant alternativ, spesielt før lunsj)) Jeg vil også gjøre det, bare kjøp bare torskfilet)