Ostesalat med laks

Ostesalat med laks

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Arugula (salatblanding)	1 pakke
Lettsaltet laks	100 g
oransje	1/2 stk.
Brynza (feta)	100 g
Valnøtter	1 ss. l.
Valnøttolje	1,5 ss. l.
Sitron	1/2 stk.

Kokemetode

• Vask ruccola eller salatblanding, tørk, legg på en tallerken, drypp med sitronsaft og hell over valnøttolje.
• Skrell appelsinen og fjern alle hvite filmer. Skjær osten i terninger og skjær fisken i tynne skiver eller skiver.
• Fordel appelsinen og fisken på en salatpute, dryss på sitronsaft igjen og hell litt olje. Dryss med pannetørkede valnøtter på toppen.
• Tro det er deilig!