Glog (fin. Glogi) alkoholfri solbær (Vitek VT-2620 suppeblander)

Glog (fin. Glogi) alkoholfri solbær (Vitek VT-2620 suppeblander)

Kategori: Drikkevarer

Kjøkken: finsk

Ingredienser
Filtrert vann	1 liter
Solbæris.	100g
Sukker	100g
Muskat	1 STK.
Nellik	5-6 stjerner
Kanel	1 pinne
Korriander frø	3-5 stk.
Appelsinskall (tørket)	en halv appelsin (1 ts)
Rosiner	håndfull
Mandel	noen få korn
Honning	smak

Kokemetode

• Glog er en skandinavisk varm drikke laget av rødvin og krydder. Alkoholfri lim kokes i drue, solbær, eplejuice eller en blanding av disse. Men når det ikke er juice tilgjengelig, men det er bær i fryseren, kan du koke limet fra et avkok, for eksempel solbær.

• Mål opp vann, rips, sukker.

• Hell bær og sukker i bollen med en suppeblander.

• Fyll alt med vann. Lukk bollen med lokk. Plasser bollen på bunnen. Slå på høy varme i 15 minutter. Etter signalet kan du male bærene i omrøringsmodus i 5-10 sekunder. Du trenger ikke å male. Jeg, som de sier, blandet seg.

• Sil buljongen gjennom en fin sil. Sett buljongen tilbake i bollen.

• Forbered krydder. De kan sendes rett i blenderskålen. Men..

• ... Jeg brukte en liten tesil til krydder (bortsett fra kanelstangen).

• Slå på Medium oppvarmingsmodus i 10 minutter. Dypp krydderne i blenderskålen. Etter signalet, la det brygge i 10-15 minutter.

• Ha noen rosiner og et par mandler i hvert glass. Hell varm klump. Du kan søte den med honning etter smak, hvis noen plutselig ikke er søte.

• 
• Kos deg med tiden og god ferie!

Retten er designet for

4-5 porsjoner

Ksyusha, kul oppskrift! Og ripsen er tilgjengelig!

[Olga,]

Olga, glad for å se deg. Jeg håper ideen kommer godt med.