Brødprodusent Mystery MBM-1207

[Brødprodusent Mystery MBM-1207]

Brødprodusent Mystery MBM-1207







Beskrivelse
Brødprodusent Mystery MBM-1207 laget i et pent hvitt plastkoffert. Den har 19 automatiske programmer i minnet, som vil gi familien din en rekke bakevarer, fra fullkornsbrød til søte muffins og rundstykker. Effekten på enheten er 650 watt. Maksimal vekt på Mystery MBM-1207 bakevarer kan være 1 kilo. Det er mulig å utsette starten på prosessen med 15 timer, noe som betyr at nybakte brød eller ferske rundstykker vil vente på deg når du våkner når du kommer hjem. I tillegg til baking er modellen i stand til å elte deig, lage yoghurt og konserver. Brødmakeren er enkel å betjene og billig.
Funksjoner Brødmaker Mystery MBM-1207 hvit
Vanlige parametere
Skriv bakeri
Model Mystery MBM-1207
Hovedfarge hvit
Utfyllende farge grå
Hovedtrekk
Effekt 650 W.
Maks bakevekt 1 kg
Bakvektjustering ja
Brødform
Det er et valg av skorpefarge
Avtakbart dekselnr
Veske materiale plast
Det er en tidtaker
Maksimal tid for innstilling av timeren 15 timer
Temperaturvedlikeholdstid 1 t
Programmer
Antall bakeprogrammer 19
Akselerert baking er
Fullkornsbrød er
Det er syltetøy
Fransk brød er
Ingen gjærbakst
Ingen glutenfrie bakevarer
Det er hvetebrød
Borodino brød nr
Det er en cupcake
Det er rugbrød
Det er søte bakverk
Egenskaper:
Overopphetingsbeskyttelse er
Barnesikker nr
Skjermen er
Vis bakgrunnsbelysning nr
Strømbruddsminne 7 min
Dispenser nr
Tilleggsinformasjon
Andre oppskrifter og programmer syltetøy, gjærdeig, yoghurt, flerkornbrød, melkebrød, ris, fersk deig, søtt brød, deigbrød
Dimensjoner og vekt
Bredde 450 mm
Høyde 340 mm
Dybde 260 mm
Vekt 5,4 kg

Jeg kjøpte denne brødmakeren. My Mystery 12-02 har en helt ødelagt bøtte. Det er praktisk talt umulig å bestille en ny, selv om ovnen er i god stand og fungerer. Basert på min erfaring med å bruke Mystery-brødprodusenten, har den fungert i 5 år og er nå i orden, og jeg bestemte meg for å kjøpe det samme merket.
Sammenlignet. Jeg må si med en gang, visuelt er bøtta mindre, men ikke mye. Selve brødet viser seg å være mindre smuldret, med en ganske myk skorpe, jeg likte bare skorpen til Mystery 12-02, den var hard og veldig sprø og myknet bare om kvelden eller neste dag, kl 12-07 er ikke det samme selv på fransk brød. Men det viser seg en mørk topp, det samme som sidene på brødet. Hvordan det blir, er ikke klart, fordi vinduet er større. Hun bakte hvite brød på hoved- og franske programmer, bakt med rugmel 50/50 på rug og bakte en kake. I prinsippet er alt som vanlig, det forstyrrer en litt annen lyd, men ikke roligere, mikseren har en annen form, så kuppelen til det ferdige brødet viser seg å være litt revet fra den ene siden, ikke alltid, men det skjer. Lyden er like høy og påtrengende når signalet gis for tilsetning av tilsetningsstoffer og på slutten av programmet. På programmet gir ikke kaken signal. Cupcaken viste seg å være god, klokka 12-02 likte jeg ikke cupcakes fra den, de ble tørre, jeg bakte praktisk talt ikke cupcakes i den. Klokken 12-07 viste kaken seg å være bedre, ikke så tørr, men heller ikke våt som fra multien.
Av manglene. Etter det første brødet tok jeg knapt av mikseren, etter det andre brødet kunne jeg ikke fjerne mikseren. Så jeg vasket bøtta med en omrører og la den tilbake på batchen. Smurt med olje, dynket i kokende vann, kokende vann med brus - det er ubrukelig. Jeg var redd for å rykke veldig mye. Ved bøtta mi ved den gamle komfyren, bare pinnen til omrøreren og falt ut. Det var for sent å overlevere, fristen hadde gått. Gikk av.Etter å ha bakt kaken, og jeg hadde den feit, ble den omrørte etter den gamle oppskriften med majones. Nå har jeg vasket alt og står og venter på at brødet skal settes på igjen. Hva som vil skje videre med mikseren - jeg skriver.
Det er alt for nå. Hvis du har spørsmål - spør.

[Olya]

Olya Gratulerer med den nye ovnen din! La det bare vær så snill!
Ol , og hva slags skorpe utsetter du, mørk?
Og hva med risprogrammet, kan du lage ris? til hva?

Lagt til mandag 5. desember 2016 15:57

Bøtta, ser det ut for meg, kan bestilles fra servicesenteret

[vernisag]

vernisag, Jeg avslører midtskorpen. Crunchiness avhenger ikke av fargen på skorpen. 12-02 for å tørke når du baker. Cupcakes fra det var alltid tørre, bare fett-sandwich. I denne cupcaken viste seg å være normal. Jeg har ikke mestret det helt ennå. Ris? Sannsynligvis kan ris kokes. Jeg har en tegneserie og en trykkoker, det er hvor jeg skal lage ris, jeg vil ikke engang eksperimentere. Og jeg spiser yoghurt hvor jeg skal gjøre det. Hvis noen virkelig trenger det, så prøver jeg å gjøre det og måle temperaturen.

Hvis noen virkelig trenger det, så prøver jeg å gjøre det og måle temperaturen.

Vel, hvorfor noen helt unødvendige programmer, ville det være bedre å lage et program for baking av surdeigsbrød. Slik at du selv kan angi tiden for den siste korrekturen, som kreves (avhengig av startpakkeens styrke), for hvit og for rug separat

Hallo! Jeg kjøpte også mystery 1207 i dag! Det er sant at dette er min første komfyr, så nå blir jeg varm etter å ha gått nedover gaten, og jeg prøver, jeg kjemper! Men veldig glad! Og for surdeigsbrød, kanskje "brød-på-deig" -modusen passer, det er langt, mer enn 6 timer! Eller tvert imot, trenger du litt tid på surdeig? Selv om evnen til å regulere selve tiden uansett ville være veldig passende!

Jeg bruker ikke surdeig. Det er vanskelig for meg å følge dem. Jeg baker hovedsakelig på presset gjær. Men i den nye ovnen bakte jeg på tørr. De pressede er over og jeg vil aldri nå markedet. Vi kan bare kjøpe dem der.
Lykke til med komfyren! Ovnen er god. Jeg liker det. Her er bare en bakholdsblander. Men i alle fall kan du ikke få det. Jeg tar det vanligvis ut av ferdigbrød.

Jeg har ennå ikke prøvd å jobbe med surdeig, mens gjæren blir ordnet, får vi se der ... Komfyren er fremdeles i hallen og baker ... I morgen formiddag skal vi feste den et sted på kjøkkenet, til vår fast bosted. Og jeg tror, ​​kanskje når hun elter i 25 sekunder, faller deigen av, i det øyeblikket trekker du ut deigen og fjerner mikseren, og deretter deigen tilbake. Tror du det ordner seg?!

[Soler]

SolerJeg tror, ​​ja, det vil ordne seg, men for meg er det vanskelig

[Soler]

Soler, Tatyana, Gratulerer med komfyren! La det bare vær så snill! Vel, nå kjeder du deg ikke her

Og for surdeigsbrød er kanskje "brød-på-deig" -modusen passende, den er lang, mer enn 6 timer!

Å, hva er dette programmet? Har boka en programalgoritme? For et surdeigsbrød trenger du korrektur før baking, 1,5-2-2,5 timer, i lang tid hever det.
Gjær er helseskadelig, spesielt tørr, kjemisk behandlet

Lagt til mandag 5. desember 2016 23.29

De pressede er over og jeg vil aldri nå markedet. Vi kan bare kjøpe dem der.

Og vi har alltid i alle fem, magneter, aushans og spars. Disse er 100 gram.

God dag! Jeg klarte! Det første brødet ble bakt i henhold til oppskriften på enkelt hvitt brød fra dette nettstedet, men jeg husker ikke hvem det ble laget i 1 modus, til 750 g. middels skorpe. Jeg så på kolobok, men det var enten mykt, eller brødet stod oppover (108 min. Total stigetid) Taket falt litt min. 10 etter bakestart. Taket er blekt, men bunnen og sidene er gode Alt ble bakt, men den andre dagen luktet det gjær, men det var allerede et så lite stykke som mannen min spiste og ikke la merke til. På ulempene: brødet smuldret mye, men dette er mangel på oppskrift eller kokk, ikke sant? Barna sa at det var litt kjedelig, dette var også tull, ikke en Pechkin-ledd. Etter å ha lest alt byttet jeg det andre brødet som jeg ville, det var veldig velsmakende hvitt brød fra oppskriften på bork, jeg la mer sukker og salt, jeg har også tilsatt mel, ser på bunken, jeg byttet ut kefir med vann, men tilsatte en spiseskje rømme, ytterligere 2 ss. l. semulegryn og ts eplecidereddik, kan forfatteren av oppskriften tilgi meg, men Pts ønsket at det ikke skulle smuldre opp og smaken var lysere, det var alt. Mode fransk bolle, mørk skorpe og 1000 gr.Det ble super! For min smak er det fortsatt ikke skyggefullt nok, men søtt, til og med gyldent, bakt, forstått, taket er kuppelformet, smuldret mindre, tett nok til å smøre og lage en sandwich, så alle er glade! Jeg bakte også en cottage cheese-gryte i en brødmaker, en oppskrift fra Panasonic, på en cupcakemodus, og ingen rosin, vel, jeg hadde den ikke ... Jeg la til mer semulegryn, fordi tworg var våt. I midten mislyktes det, jeg trodde det ikke var bakt, men når det ble avkjølt, kutt det .... SUPER takk til forfatteren! Cupcake ... Eller pudding ... Eller gryte deilig! Tett, men fuktig og myk, spist på en gang! Kort sagt, jeg er fortsatt fornøyd med ovnen, jeg elsker den allerede, det gjenstår å overvinne den bleke skorpen og det er det!

[Soler]

SolerFor en annen oppfatning for alle. Og for meg, etter Mystery 12-02, er skorpen bare normal, mørkere enn på den gamle ovnen. Den mørke skorpen kan justeres med melk og sukker.

Å, hva er dette programmet

Jeg vet ikke om jeg kunne ta et tilbud eller ikke ... Men jeg svarer, brød på oprah: elting - 10 minutter. Beroliger 10 min. Blanding 2 - 22 min. Stigning 1 - 1:30 min. Oppstigning 2 - 1 time (disse stigningene går etter hverandre, det er sannsynligvis ingenting mellom dem, bare 2:30 oppstigning og alt ...) Elting 3 - 35 sek. Stigning 3 - 2:30:25 min. Steking -1: 05. Jeg lurer til og med på hvorfor et program med en så lang løftesyklus kan være egnet ??? Vel, jeg er fremdeles nybegynner i å bake brød, bare to ruller på kontoen kan når en så merkelig modus er nyttig for meg? Ja, alt under følelser, og jeg sitter over komfyren, ser og ser !!! Jeg glemte til og med å takke deg for gratulasjoner med komfyren. Takk, jenter er enorme! Jeg er veldig glad og håper å lære å bake superbrød !!!

Lagt til torsdag 8. desember 2016 12:31

[2:30:25]

Stig 3 - 2:30:25 min

Jeg forstod ikke, det er slik jeg skal forstå
Hvor lang er siste korrektur? For surdeigsbrød er det behov for 2 - 2,5 timer.

Vel, for meg er dette den første og eneste komfyren! Så jeg trodde at skorpen ville være mørk, som den til Dokovsky, eller kanskje komfyren min bare er svakere enn din ??? eller jeg er bare en slik pervers og jeg elsker pommes frites, hvem vet ... Men jeg vil mørkere! Jeg skal eksperimentere med folie, men jeg forstår ikke, skal jeg feste det til vinduet, eller skal jeg sette det slik?! Og jeg vil også bake slikt brød slik at det smuldrer enda mindre!

Program 3. SERUM
Vekt, g 500750 1000
Steketid 6:34 6:44 06:49
Maks. tidsforsinkelse matlaging 15:00 15:00 15:00
Varmer opp - - -
Blanding 1 10 m 10 m 10 m
Beroligende 10 m 10 m 10 m
Elting 2 22 m 22 m 22 m
Stigning 1 1: 30m 1: 30m 1: 30m
Stigning 2 1 time 1 time 1 time
Elting 3 35 s 35 s 35 s
Stig opp 3 2:30:25 2:30:25 2:30:25
Steking 0:50 1:00 1:05
Opprettholde temperaturen 1 time 1 time 1 time
Hørbar advarsel om å tilsette frukt og nøtter 5:57 6:07 6:12

Fant instruksjonen, virkelig, hvor rart det er skrevet 2 timer - 30 minutter og 25 sekunder cheli?
Vel, i så fall er det egnet for surdeigsbrød

Jeg forstod ikke, dette er hvordan jeg skal forstå
Hvor lang er siste korrektur? For surdeigsbrød, 2 - 2,5 timer du trenger

Så jeg tror også at her blir det gitt mye tid til å heve, jeg bakte egentlig ikke brød, men jeg lagde ofte gjærdeig. I hovedmodus tar det førtiåtte timer å klatre, og på resten, bortsett fra den raske, tar det 10 minutter. der, 10 min. der, men i "brød på deig" -modus tar det fem timer å klatre 3 som helhet ... Jeg vet ikke hvor, hvorfor og for hvilket brød er det så mye behov for?!

Lagt til torsdag 8. desember 2016 12:48

Jeg blir nødt til å mestre surdeigsbrød, selv om jeg ikke en gang har prøvd å "kontakte" svampen!

Jeg gjør det bare slik, bare litt lenger. Jeg liker videoer av Marina fra Tyskland.

Jenter, hvordan liker du ovnene, skuffet ikke med tiden? Rører ovnen alt melet selv?
Jeg velger HP som gave, jeg stoppet på denne. Jeg tenker om jeg skal ta det eller ikke.

Komfyren skuffet ikke. Men jeg kan bare sammenligne med et lignende Mystery 12-02. Blant ulempene: 1) agitatoren er vanskelig å fjerne. Og hell olje på den, og smør den. Likevel blir det fjernet dårlig. Men jeg lider ikke så mye av dette, så ingen spesialer. Jeg bruker ikke midler. Når du baker muffins, der fettinnholdet er høyt, fjernes det lett. Men jeg liker ikke muffinsene fra brødmaskinen. Jeg baker veldig sjelden. 2) skorpen er myk, til og med på fransk. I min forrige ovn var skorpen sprø, selv på den viktigste.
Skorpen på den mørkeste omgivelsen kommer ganske ristet ut, men ikke brun. Ovnen elter godt og det er nok korrektur, brødet smuldrer ikke mye.Dette melet, som 02-12 etterlater seg i hjørnene. Jeg hjelper alltid med en spade. Men det avhenger av formen på bøtta, her er en vanlig murstein med et brød.

[Kamille1]

Kamille1, OlgaTusen takk for ditt svar !!!
Så det samme er det nødvendig å hjelpe til med en slikkepott, tenker jeg videre.

[Irina.]

Irina., i denne formen i en bøtte er det uunngåelig å hjelpe til med en slikkepott. Skuffen er rektangulær.

[Kamille1]

Kamille1, Olga, tusen takk for ditt svar. Siden hun ikke rører mel i hjørnene, kjøpte jeg en annen HP, med en firkantet bøtte, for ikke å bry meg med en slikkepott.

Hei alle sammen. Fortell meg hvorfor brødet i dette bakeriet viser seg å være helt hvitt, fargeløst, både i kantene og nederst og øverst? Men inni baker det godt. Kanskje jeg ikke legger alt? Lekkasjemodus er på medium, modus 1 hvitt brød

Jeg vet ikke, prøv å sette en mørk skorpe. Skorpen påvirkes av sukker, mengden i oppskriften. Og så, ja, skorpen er ganske lett. Men jeg er vant til det, denne komfyren er enda mørkere enn mitt gamle mysterium.

Skorpen påvirkes av sukker, mengden i oppskriften

Og smør

Hallo jenter! Jeg oppdaterte brødmakeren min, kjøpte meg Mystery 1207, jeg liker alt, og slikkepotten kommer bra ut, og brødet er godt og velsmakende, alt passer meg. Men fra det interesserte. Jeg tar mine egne oppskrifter, jeg har mange av dem, jeg har brukt brødmakere lenge ... Jeg begynte å se på oppskrifter fra instruksjonene .. I oppskriftene på fersk deig og gjærdeig er vann og mel skrevet to ganger, først i begynnelsen, og deretter til slutt de to siste linjene ... Noe jeg ikke forsto noe ... Forklar hvem som fant ut av det

Jeg har aldri bakt etter oppskrifter fra instruksjonene til brødprodusenter. Det er så mange velprøvde, gode brødoppskrifter på dette nettstedet! For enhver smak og innfall. Hvorfor finne opp hjulet på nytt?

Og jeg sa ikke at jeg skulle bake i henhold til oppskrifter fra instruksjonene eller lage deig, jeg og mine er over taket. Jeg var interessert i hvorfor vann og mel er nevnt to ganger i instruksjonsoppskrifter ... Vel, jeg er nysgjerrig, jeg vil komme til bunns i alt .. Jenter, hvem andre
hva interessert?
P.S. Å, jenter, hva annet leste jeg i denne instruksjonen !! Også i melkebrød nevnes mel av en eller annen grunn to ganger, men mel når du lager syltetøy er noe !! Noe nytt i matlaging .. for meg personlig ... hei hei ...

Jenter, det er meg igjen ... Jeg vil si: min kjære favorittbrødmaker! Jeg baker hele tiden i den, alt ordner seg, skorpen er så knasende, alt er bakt, alt er bra! Jeg prøvde forskjellige oppskrifter i det, alt er bra! Gud forby, det vil fortsette å fungere slik! Brødet med løk, sopp og pølse (i stedet for bacon) viste seg å være så fantastisk, mitt ba meg om å bake det oftere. Og hvor godt den elter deigen, jeg ba henne lage brød til ovnen, den smarte jenta mi! Forresten, veldig ofte bruker jeg oppskrifter fra instruksjonene fra min forrige HP, jeg hadde LG, og så - oppskriftene er gode! Brødet er deilig! Dette betyr at du ikke trenger å bruke oppskrifter fra instruksjonene .. Jeg vil kjøpe en ny bøtte til min Ski og vil fortsette å bruke dem begge.

Brødet med løk, sopp og pølse (i stedet for bacon) viste seg å være så fantastisk, mitt ba meg om å bake det oftere.

Svetlana-katt, jeg ber deg om å dele en så interessant oppskrift, jeg vil virkelig bake et slikt mirakel! Jeg vil være veldig takknemlig!

cvetozek, jeg vil svare på spørsmålene dine her.
Jeg er fortsatt fornøyd med komfyren. Den har mange funksjoner, jeg bruker ikke dem alle. Jeg bruker ikke programmene Yogut, Jam, Rice og noen andre, det er en multikooker. I virkeligheten bruker jeg flere programmer: en fransk rull til hvitt brød, rugbrød. Gjærdeig, til paier, bakverk, til muffins og muffins, til de samme muffinsene. Jeg er fornøyd med disse programmene. Men jeg delte aldri programmene for brød, det vil si elte på ett program, distanse og bake på et eget program. Det gjorde jeg aldri. Elte hun deigen, så tok hun den ut og bakte paier. Jeg leker ikke spesielt med brødmakeren, jeg er ganske fornøyd med hvordan den bakes.På et tidspunkt virket det som krummen forble fuktig, så for hvitt brød valgte jeg det lengste programmet (fransk rull), jeg la den høyeste vekten og den mørkeste skorpen, dette øker steketiden. Det er ingen klager på brød.
Det er en mulighet for separat bruk av programmer. Du kan legge gjærdeig og ikke ta den ut senere, men sette bakevarer. Bake-programmet er forresten justerbart, det virker som 10 minutter, det vil si at du kan velge din egen steketid.

CHAMOMILE, tusen takk for et så detaljert svar. -Den er til deg

[cvetozek]

cvetozekTakk, lykke til med brødprodusenten din.

God ettermiddag, fortell meg. brødmaskinen har en oppskrift for å lage gjærdeig i oppskriftsboken. og det står at mel og gjær legges i to ganger. hvorfor det? og er det ikke for mye mel (900 gr) i 240 ml. vann?

[Olga555]

Olga555, ikke bruk en oppskriftsbok. For paier? https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0 Dette er den beste paideigen. Jeg lager vanligvis en halv porsjon i en brødmaker.

tusen takk, jeg skal prøve

[Kamille]

Hallo. KamilleOlga, jeg vil gjerne spørre deg - er brødet i den nye Mystery 1207 bakt godt inne i forhold til 1202?

Jeg har en slik situasjon: Mystery 1202 har også tjent sin tid. Jeg kjøpte en Endever 51-brødmaker, utad en til en med Mystery 1207, de viktigste programmene sammenfaller, bare i stedet for rugbrød er det fullkorn. Jeg prøvde et par av mine velprøvde oppskrifter: hvitt brød på en middels skorpe og fransk på en mørk skorpe, jeg la mer vekt. Skorpen skuffet, i hovedprogrammet var brødet helt mykt fra bøtta. Men det er greit, det viktigste er krummen ... Det var veldig forskjellig fra det samme brødet i 1202 og var på en eller annen måte uferdig. Smaker brødet ditt annerledes i en oppskrift i 1202 og 1207?

[Le_Nok]

Le_Nok, skorpe ja, skuffet og fortsetter å skuffe. Når det gjelder bakevarer, så sto det på hovedprogrammet. Nå baker jeg mindre brød, ikke på grunn av mangel på baking, men bare fordi det har blitt mer praktisk. Så brød til 350-380 gram mel, program 4 fransk brød, vekt 1000 gram og en mørk skorpe. Brødet er godt, velsmakende, bakt. Men den skorpen er ikke nok for meg. På plussiden kan jeg legge til at brød smuldrer mindre fra denne ovnen. Det er mer loafy, eller noe. Selv om den bakte mer vekt med 430 gram, ble den helt bakt på fransk brød.

[Kamille]

Kamille, Olga, takk for svaret. Jeg overleverte min nye Endever-brødmaker til servicesenteret. Jeg håper at pengene blir returnert ... Da vil jeg sannsynligvis ta Mystery 1202 igjen ...

Og jeg ga moren min Mystery 1202, for noen år siden, og tok den nylig bort, står inaktiv, bruker den ikke i det hele tatt. Det viser seg at hun har en så stor bøtte; det viser seg at jeg ble vant til å bake brødet i den lille rollsonen min.
Så hva jeg vil si, jeg hadde 5 eller 6 forskjellige ovner og overalt viste det seg helt annet brød at jeg skjelte ut alt, men nå husker jeg henne med kjærlighet (jeg ga det til søsteren min), brødet i det viste seg fantastisk, skorpen er tynn, i moderat sprø, øm smuler, fint porøs, som ristet brød (selv om toppen av hodet alltid hviler mot lokket og var hvitaktig) Temperaturen ser ut til å være veldig lav i den for baking. Rolson har et lignende brød, men skorpen er litt røffere og det rødmer det samme på alle sider (det er ikke noe vindu på lokket). Jeg elsker rollsonbrød, det er alltid flott, ovnen har en fantastisk form som et brød, så makhonny, pen.
Men 1202 mysterier, akkurat som i en form stadler, er bakevarer veldig tykke og harde.
Og hva liker dere jentene med en slik skorpe? Jeg bakte den flere ganger i mysteriet, og liksom likte jeg ikke brødet

[vernisag]

vernisag, alle har forskjellig smak. Jeg likte skorpen fra det gamle mysteriet mitt. Det er tykt, sprøtt, vi delte noen ganger denne skorpen, og bare smulene var igjen. Men brødet smuldrer veldig. I dette Mystery of my ser brødet ut som et brød, jeg liker det ikke egentlig. Men det smuldrer ikke og det er en skorpe, men ikke så tykk og hard.

Ja, vi liker det akkurat som et brød, faktisk et spørsmål om smak

[vernisag]

vernisag, også i familien vår, elsker alle skorpen. Og i det gamle Mystery 1202, selv om hun var feit, likte vi det. Og skorpen ble stekt og ikke tørket, som i min nye HP. Og krummen var godt bakt, velsmakende, og strukturen var avhengig av oppskriften. Generelt etterlot Mystery bare gode inntrykk om seg selv.

Jeg har ingenting å sammenligne med spesielt - jeg har bare en ny brødmaker, og jeg overleverte den til servicesenteret for å sjekke ... Brødsmulen hennes viste seg å være fuktig, og skorpen viste seg å ha litt melaktig smak. Selv om bunen i seg selv er mer vellykket og vakker i form. Etter slikt brød, bare tyngden i magen ... Jeg trodde at den nye HP ikke tok opp temperaturen under baking, ikke eksperimenterte og tok den raskt til tjenesten - kanskje det er et ekteskap.

[Le_Nok]

Le_Nok, strukturen avhenger ikke bare av oppskriften, men også av hva du baker i. Jeg har baket det samme brødet i 7 år nå, og det er annerledes hos forskjellige brødprodusenter. Jeg baker etter andre oppskrifter, men denne er grunnleggende og konstant. Selv om melet selvfølgelig er annerledes, tar jeg presset gjær, og de er også forskjellige i kvalitet. Men det er bare en oppskrift.

[Kamille]

Kamille, Olga, og hva slags oppskrift?

[Sedne]

Sedne, basert på italiensk brød av Admin. Det er ganske enkelt vann, mel, gjær, salt, sukker, vokser. Smør. Jeg kan gi lenken om kvelden. Men det mest primitive brødet, for meg det deiligste. Noen ganger baker jeg noe sånt, men så kommer jeg tilbake til det uansett. Og hvis vi snakker om noe mer interessant, bør ruller, fendere, paier og brød være enkle.

[Kamille]

Kamille, det er klart om strukturen. La brødet være annerledes, men til slutt er det viktigste at brødprodusenten produserer spiselig brød.

Jo enklere oppskriften, jo bedre og mer pålitelig.

[Kamille]

Kamille, Olga, nei, ikke, jeg kjenner dette brødet godt. Jeg tenkte at det kunne være noe sånt, ikke kjent for meg

Jeg elsker også vanlig brød, men jeg legger alltid til to eller tre typer smør på vann, litt grønnsaker, noen ganger kaster jeg inn litt smør.