Godterikake

Godterikake

Kategori: Konditori

Ingredienser
Øverste laget
hvit sjokolade	240 g
jordbær / pistasjpasta	64 g
vanilje
bunnlag
Melk / svart sjokolade	160 g
smuldre	96 g
ikke-kafé	1 ts
Silikonformer

Kokemetode

• Oppskrift fra konditor Sarit Gez. Noe i mellom godteri og kake. Nærmere hva? Gjør det og bestem deg selv-)
• Vi trenger en silikonform (jeg har en "sushi" silicomart), helst firkantet eller rektangulær med hull inne.
• Jeg ønsker å gjøre en reservasjon med en gang - nesten hvilket som helst fyllstoff (nutela, peanøttsmør, halva pasta eller hvilken som helst deilig pistasj type).
• Jeg skrev hvordan jeg skulle smuldre her
• Så la oss begynne:
• Vi legger alle ingrediensene til det øverste laget i et vannbad, smelter massen og heller i formen 1/2 høyde (formen er på brettet). Vi gjør det nøye, vi trenger vakre lag! Nå gjør vi noen få trykk på en hard overflate for å utvise luftbobler. Vi legger den i fryseren.
• Vi fortsetter til andre del. Smelt sjokoladen, tilsett kaffe, rør (det blir granuler, dette er normalt), tilsett smuldring. Hell i andre halvdel av silikonformene. Bank for å fjerne luft. Sett i fryseren i noen timer.
• Nå ut og nyt
• Skjem bort deg selv og dine kjære!
• 

Retten er designet for

16 stk

Tid for forberedelse:

30 min

For en utsøkt glede!

For en utsøkt glede!

+1000 enig!
Natasha

Lagt til fredag ​​14. oktober 2016 23:14

Nata, vis i hvilken form gjorde du det?

Natasha, hva dekorerte du med? Er disse rosenbladene kandiserte? Og hva er under dem?

[Rada-dms]

Rada-dms, Ljna, Olga VBtakk! Jeg finner skjemaet og fotografiet. Og i depresjonen er det noen pisket ganache og kandiserte rosenblader.

Natasha, det er det du har gjort. Jeg sluttet bare å ønske dette skjemaet, og nå igjen Flott ytelse! Bravo!

[Kara]

Karatakk

Jeg sluttet bare å ønske dette skjemaet, og nå igjen

Jeg har en stor liste over silikomart-skjemaer i ønskelisten. Jeg vil også ha en rund "sushi"

[prona]

prona, Natasha, og det er bare 30 minutter?!

[Irina]

Irina, ja dette er en oppskrift på en eller to. Men jeg har nesten alltid en smuldring klar.

Vel, veldig velsmakende.

[Natasha]

Natasha, sjokolade med smuldre er en bombe, veldig velsmakende.

[11]

11, Elya, blir det bilder?

[Elvira]

Elvira, gjorde det?

Laget imidlertid slike store vektige søtsaker))). Jeg er ikke sikker på bildet, men jeg prøver.

Vi trenger en silikonform (jeg har en "sushi" silicomart), helst firkantet eller rektangulær med hull inne.

Tilgi den dumme, men jeg forstod kategorisk ikke hva slags form.
Når det gjelder mini-savarens, bare firkant? Eller ikke?

[Irina]

Irina, ikke. Bare små 3 * 3 firkanter med et blindhull. Jeg legger ut et bilde om kvelden

Lagt til onsdag 26. oktober 2016 kl. 12:56

Elvira, for kjæledyr jo mer, bedre

Jeg gjorde det med pistasjpasta, litt sjokolade sviktet meg, den var dårlig oppvarmet, men dyr, av god kvalitet. Jeg måtte tilsette krem, massen var tykk, så skjøten er godt synlig.

[Elvira]

Denne formen

Utsikt ovenfra

Lagt til onsdag 26. oktober 2016 23.20

Elvira, det ser bra ut og prisen på sjokolade er dessverre ikke en indikator på kvalitet, vel, den som har ligget lenge blir til tider dårligere. Du er flott for å tilsette krem. Noen ganger oversetter jeg kakaosmør i slike tilfeller (da blir søtsaker gyldne).

[prona]

prona, for fotochki, merci, ventet. I går så jeg på silikonene for sjokolade, jeg fant dem i skapet, nå er det definitivt mono å gjøre i dem)
fortell meg hvordan jeg skal lagre hvis en gave sendes med posten, vil den tåle overføringen?

[Evgeniya]

Evgeniya, det er bedre å oppbevare det i kjøleskapet (vi har fortsatt opptil 30 ℃ på dagtid), men selv uten det vil de ikke smelte, siden massen er veldig sterk. Og teoretisk er det mulig å snakke om sending, du er allerede kald og pakkene blir neppe holdt varme.

[Natasha]

Natasha, han lå lenge hos meg, selv om hans periode ennå ikke var utløpt. Her var kuvurtur billigere, samme mengde lå, og med det er det mer eller mindre normalt.
Evgeniya, Jeg vil ikke fortelle deg om forsendelsen, men i dag sto godteriet på rommet mitt i fem timer, smeltet ikke.

[Elvira]

Elvira, på erfaring møtte dette. Det var sjokolade (hvit), som ble lite brukt, og så bare kastet. Druknet ikke lenger.

Natasha,

smuldre så db?

[prona]

prona, Natasha, takk for oppskriften.

[Evgeniya]

Evgeniya, nesten. Krummen er litt for liten.

Lagt til fredag ​​28. oktober 2016 06:00

MarinaJeg håper det kommer godt med

[prona]

pronaNatasha, burde jeg ha tillatt mer å ta tak i? Tvert imot, med en slikkepott, brøt de grove kornene under omrøring)))
laget søtsaker, det andre mørke laget var ikke nok, la det ut i en haug på toppen, la det ut med en teskje, det er ubeleilig å legge det i cellene

[Evgeniya]

Evgeniya, Klemte jeg ut av silikonposen, mer praktisk. Og smuldringen skal være liten, men stor. Hva ville bli følt. Det er veldig kult å legge det til kremen.

Lagt til fredag ​​28. oktober 2016 08:41

Hvordan smaker det?

[prona]

prona, det smaker som godteri med smuler, som med sjokoladekaker)))
Søtsaker sto på 25 grader i en dag, alt er normalt, jeg synes det er trivielt for en gave sjokolade, den er håndlaget. Jeg vil ta hensyn til alle feilene mine neste gang.
Jeg vil skjule bildet under spoileren

Hvorfor skjule? Fine viste seg!
De skal ikke smelte, selv om det er i varmen vår ...

[Natasha]

Natasha, kom med nok en takk. I dag hadde jeg søtsaker på jobb, men fra rester var det bare mørk sjokolade, folk er i ekstase. Prøv å finne ut oppskriften))

Elvira, takk for at du ikke glemte! To lag mer for skjønnhet enn smak-)