Gulrotkaker på rugmel

Gulrotkaker på rugmel

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Gulrot	350 gr.
Sukker	150 gr.
Rømme	50 gr.
Vegetabilsk olje	100 ml.
Skallet rugmel	150 gr.
(Jeg har c / c)
Nøtter (noen)	80 gr.
(Jeg har valnøtter)
Kakao	2 ss. l
Salt	klype
Kanel, nellik eller vanillin	smak

Kokemetode

• Riv gulrøttene på et fint rivjern. Tilsett sukker, salt, rømme, vegetabilsk olje og hakkede nøtter. Bland mel, kakao og krydder, sikt. Kombiner begge blandingene. Deigen er tykk, klebrig. Dekk bakepapiret med pergament, legg kakene på en halv spiseskje per stykke. Stek i en ovn som er oppvarmet til 180 grader i 30 minutter. Avkjøl helt på rist. Cookies er sprø på toppen og myke på innsiden
• 
• 
• 
• 

Retten er designet for

Omtrent 25 stykker

Merk

Oppskrift med Cook, av Panther

Kakene viste seg å være veldig velsmakende. Ingen vet engang at det er gulrøtter og rugmel. Dagen etter smaker det bedre, men den sprø skorpen forsvinner

[Lena]

Lena, takk for en så fantastisk oppskrift.
Merket det.