Grønnsaksruller (mager)

Grønnsaksruller (mager)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
For grønne pannekaker:
Frossen spinat	150 g
Bønneavkok	200 g
Havreflak	50 g
Hvetemel	100 g
Salt	klype
Sukker	1 ts
Oregano	1 ts
Kullsyrevann	200 g
For appelsinpannekaker:
Gulrøtter (i stedet for spinat)	150 g
+ alle andre grønne pannekakeingredienser

Kokemetode

• For grønne pannekaker. Tin spinaten. det er bedre å ta allerede hakket og presset spinat. Hvis spinat er løvrik, så mal den med en blender.
• Hell buljongen etter å ha kokt bønnene i bollen med en stasjonær mikser. Du kan også slå med en stavmikser, men det vil ta lengre tid.
• 
• Pisk på middels høy hastighet til det blir skummende. Tiden avhenger av mikseren. I gjennomsnitt ca 15-20 minutter. Den resulterende buljongen må brukes umiddelbart i deigen, ellers vil den skille seg og væsken forsvinne.
• 
• Mal havregryn med en kaffekvern.
• Mens buljongen pisker, pisk karbonatisert vann, salt, sukker, oregano, spinat, mel, flak til det er glatt.
• Bland buljongen forsiktig inn i deigen med en skje til en homogen væskekonsistens oppnås.
• 
• Stek pannekaker i en oppvarmet skillet med vegetabilsk olje. Snu pannekaken først etter at overflaten er helt matt.
• 
• Til appelsinpannekaker, rasp gulrøttene på et fint rivjern. Gjenta prosedyren med pisking av buljongen og elting av deigen som for grønne pannekaker. Deigen er litt tynnere.
• 
• Snu pannekakene etter samme prinsipp, uten å tillate sterk steking, ellers vil de knekke.
• 
• For ruller, brett en grønn og oransje pannekake parvis, rull opp en rulle, skjær i biter og stikk gjennom med spyd.
• Server som snacks.
• 
• En original og lett matbit, etter smak, som minner om en omelett.) Den piskede bønnekraften gir "pannekaker" letthet og ømhet. Du kan legge pannekakene i lag med saus eller vegetabilsk pate.

Retten er designet for

5 porsjoner

Verdensmat, bokmerker er greie, men for en vakker

[Håp]

Håptakk! Jeg ville være glad hvis oppskriften kommer til nytte.)

Åh! hva slags pannekaker mmm .... Og så kokte jeg bønnene og helte buljongen: girl_cray1: støtende tok jeg den til bokmerkene ...

[zluka]

zluka, Olya, for meg er opplevelsen av å piske buljong fra bønnene også den første. Men jeg har brukt kikertbuljong lenge.)


Vegetarisk marengs (Omela)

opplevelsen av å piske et avkok av bønner er også den første. Men jeg har brukt kikertbuljong lenge.

Og hvordan sammenligner de? Er det verdt å rote med bønner eller henne?

Strandet, vel, jeg hadde skum på toppen. men under den - flytende og den ville ikke bli til skum!

Og hvordan sammenligner de? Er det verdt å rote med bønner eller henne?

Til sammenligning pisker kikerter bedre, men i dette tilfellet er et slikt skum nok til å løsne.)

Vel, jeg hadde skum på toppen.

Svetik, jeg har mer enn bare skum på toppen. All væsken pisket opp. Jeg vet ikke hvorfor du ikke lyktes. Neste gang jeg skal lage bønnene, vil jeg slå buljongen spesielt igjen.)