Kanin bakt med rømmesaus

[1.]

Kanin bakt med rømmesaus

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kaninkjøtt	1 kg
For sausen
smør	50 gr.
løk	100gr
hvetemel	2 ss. l.
rømme 26%	250gr
vann	100 ml
krydder, salt	smak

Kokemetode

• Innimellom får jeg en hjemmekanin fra moren min, men siden vi ikke liker kaninen og ikke liker kaninen, må vi gå ut av veien i forberedelsene slik at det ikke er klart at det er en kanin.

• 1. Ta til omtrent halvparten av kadaveret (ca. 1 kg), kutt i store biter (vær forsiktig - denne delikatessen har veldig skarpe bein!), Legg den i en kasserolle, fyll den med vann og kok den til kokt i omtrent to timer. (ikke glem å salt)
  2. Nå skreller vi og kutter løken i halve ringer, steker den i smør til en slik tilstand, bare for å begynne å bli gylden
  3. Bland rømme med mel, vann, salt og krydder etter smak (jeg har malt svart, rød og hvit pepper og gurkemeie)
  4. Nå slår vi på ovnen ved 200 ° C, tar ildfaste retter (jeg har en støpejernspanne), legger løk på bunnen, biter av kanin på toppen
  5. Fyll kaninen med rømme og sett den i ovnen i 15 minutter
  6. Etter 15 minutter tar vi ut den ferdige retten, legger ut på tallerkener og koser oss

• Nyt måltidet!

Retten er designet for

5-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

aktiv koketid 30 min

Matlagingsprogram:

komfyr, stekeovn

Lignende oppskrifter

Kanin tagine med epler (Omela)

Kaninstifado (Fugleskremsel)

Kaninpaté med rosiner, nøtter og cognac (Vri)

[V-tina]

V-tina, Jeg elsker ører! Skjønnhet, ikke en kanin! Trenger å prøve ...

[V-tina]

V-tina, takk for oppskriften, jeg har også bokmerket den, jeg har bare en halv kanin, vil jeg prøve. før det kokte jeg i rømme i en sakte komfyr, og nå vil jeg bake den så mye.

[Zamorochka]

Zamorochka, og jeg har en hel kanin, vær-vær-jeg jeg skulle lage mat i slutten av januar til dr. Jeg pleide å bare småkoke, det viste seg å være tøft. Jeg må prøve dette.

[Ninelle]

Ninelle, prøv det, du burde like det! selv vi, som ikke liker kaninkjøtt, spiser det med glede!

[Galina]

Galina, takk for tilliten! venter på anmeldelser

[Irochka]

Irochka, kaninen vil skvette, bare koke den godt

[Ninelle]

Ninelle, prøv det, du burde like det! selv vi, som ikke liker kaninkjøtt, spiser det med glede!

Jeg pleier å suge den godt og pusse den, eller koke den i Štebik. Vel, eller er det koteletter med ost

[Ninelle]

Ninelle, vi spiser det bare i denne formen eller i form av en lapskaus, jeg vil sannsynligvis spise koteletter, men jeg tåler ikke å fikle med kaninbein, for meg er de veldig krydret

Og om høsten kokte jeg kaninsuppe, jeg likte den veldig godt. Og i Shteba viser det seg fantastisk, og du trenger ikke å lage mat i 2 timer. Og så er alt også løk, gulrøtter, rømme.

[Florichka]

Florichka, Jeg skrev allerede at de ikke liker en kanin i familien min, som om ingen vil spise suppen. Buljongen fra kaninen etter to timers matlaging fryser til gelert kjøtt, men denne tilsynelatende deiligheten, vi spiser katter ... nei, så jeg kan ikke si noe om dette, hvis det er en mulighet - hvorfor ikke lage raskere ..
Og kaninen stuet i rømme og bakt i rømme, er merkelig nok helt annerledes i smak

[V-tina]

V-tina, deilig)

[Innushka]

Innushkatakk! Kok med glede!

[V-tina]

Jeg kokte halvparten av kaninen min i henhold til denne oppskriften, jeg likte den veldig godt, jeg kokte den i 2,5 timer, jeg glemte ærlig talt den, kjøttet ble mykt, beinene begynte å bevege seg, selv om jeg ikke bakte i ovnen, men i Philips luftføner varmet jeg den opp til 190 grader og 15 minutter i en bakebolle. Vkusnotischaaa !!!! Jeg hadde et lite stykke ost og gned det på toppen. Forresten, stuet kanin i en langsom komfyr i rømme er en smak, men her er en annen. Men på denne buljongen, hva kan du koke, det er synd å helle ut, en så deilig lukt? Nå skal jeg kjøpe en hel kanin å bake slik, halvdelene viste seg ikke å være nok
V-tina, Tina, stor takk for oppskriften, nå er kaninlagingen min diversifisert

[Zamorochka]

Zamorochka, Galina, Jeg er veldig glad for at oppskriften var etter din smak

Forresten, stuet kanin i en langsom komfyr i rømme er en smak, men her er en annen.

Jeg sa det med en gang, helt annen smak

Men på denne buljongen, hva kan du koke, det er synd å helle ut, en så deilig lukt?

Jeg har vanligvis denne buljongen herdet til gelert kjøtt og så spiser katter den som et alternativ - kok suppe i buljong, jeg liker også å lage risgrøt i buljong, du kan fortsatt lage aspic, men buljongen viser seg å være ganske gjennomsiktig

V-tina, Tina, stor takk for oppskriften, nå er kaninlagingen min diversifisert

det er alltid hyggelig å være nyttig og å diversifisere dietten er så flott siden kaninen likte det, så jeg legger ut kyllingen, ellers hadde jeg tvil om det var nødvendig ..

så legger jeg ut kyllingen, ellers hadde jeg tvil - om det var nødvendig ..

Selvfølgelig trenger du Hvis det er noe, trenger noen det
Kjøttkraft vil gå i virksomhet, jeg vil dele med katten og koke ris på den

[Galya]

Galya, katten blir bare glad, tro meg og ris i buljong viser seg å være mye bedre enn på vann, du kan fortsatt lage risotto hvis du har vin hjemme

lag mer risotto hvis det er vin hjemme

Idé! Ja, hvit, tørr!

akkurat da god appetitt!

[V-tina]

V-tina, takk for at lite blir sagt. Jeg tegnet oppskriften på enkel og minimalisme. Vel, kaninen ligger i fryseren. Mannen hater kaniner, tilberedt mens han var på jobb. Han luktet aldri en fangst :))) og spiste et lite måltid, og jeg elsker det endelig !!!! Familien er godt matet - mamma er lykkelig!

[Tatyana]

Mannen hater kaniner, tilberedt mens han var på jobb. Han luktet aldri en fangst :)))

Tatyana, Tanechka, jeg tenkte på det for å maskere smaken av kaninkjøtt så mye som mulig - ingen liker det, kokte det, kokte det og ga halvparten til kattene - de spiste det ikke fordi, da fikk jeg pleide å lage lapskaus av det, det var allerede ganske bra, vel, da denne oppskriften ble oppfunnet og alle spiste med appetitt, kan jeg ikke lenger legge skjul på at det er en kanin til middag

og spiste litt, og jeg elsker det endelig !!!! Familien er godt matet - mamma er lykkelig!

Tanya, men jeg er så glad for at det ikke er for ingenting jeg avslører oppskriftene, at noen virkelig trenger det. Takk, Tanya, for de gode ordene. Spis med glede

God dag! Tinochka, jeg vil takke deg for den fantastiske oppskriften! Det er veldig enkelt, men resultatet er fantastisk !!! Jeg hadde 3 tamkaniner i fryseren, matchmakerne gir oss, men vi behandlet ikke mildt sagt kaninkjøtt veldig mye. Og etter å ha lest oppskriften din bestemte jeg meg for å prøve den, og begynne med en kanin, og ... den er bare FANTASTISK !!! Datteren, som ble slått tilbake selv av ordet kanin, slukte begge kinnene. Mannen min likte den også! Så nå blir kaninen holdt høyt! Hvem andre tenker? Kok det veldig velsmakende !!!

[Maria0712]

Maria0712, til meg på "deg"

Datteren, som ble slått tilbake selv av ordet kanin, slukte begge kinnene. Mannen min likte den også! Så nå blir kaninen høyt ansett!

Jeg er veldig, veldig glad for at jeg klarte å mate datteren min, vi hadde den samme situasjonen, og bare med denne oppskriften klarte jeg å fikse det, noe som ikke kan gjøres for familie og kjære
Takk for de gode ordene!

Tina, hei! Jeg legger oppskriften din i bokmerkene, og ser på den med jevne mellomrom. Uansett og når jeg prøvde en kanin, er den ikke min. Men jeg vil ta en ny sjanse, inspirert av deg. Jeg tar kaninen i Euro-grossist i form av skjæring. Kan du fortelle meg hvilken del jeg skal ta?

[dyrt]

Hallo,dyrt!

Jeg tar kaninen i Euro-grossist i form av skjæring. Kan du fortelle meg hvilken del jeg skal ta?

Jeg koker hele kaninen. i Euro-grossist, slik jeg forstår det, når skjæringen er ferdig, vil det være et ryggstøtte hver for seg, bena hver for seg ...Jeg så hva som var i leveransen - jeg ville definitivt ta et helt kyllingben eller en kanin, jeg trenger ikke en egen rygg eller ribbeina, jeg personlig liker ikke det når det gjelder å spise

Ja, takk for avklaringen

[Nata]

Nata, fortell meg senere hvordan du

Kanechna!

Takk for oppskriften.
Det ble deilig.

[Olesya]

Olesya, å, hvor glad jeg er, takk for at du delte inntrykkene dine

Jeg tar opp temaet. I går presenterte moren min kaninen. For Ulyasha. Sa, du kan ikke suge. Og ytterligere forklaringer - dette er en ung, ugift kanin
Og hvis kaninen eller den voksne hunnen allerede er, må du suge. Så legg merke til hvem som trenger