Kålkoteletter

Kålkoteletter

Kategori: Grønnsaks- og fruktretter

Ingredienser
fersk kål
hvetemel	4-5 st. l.
egg	2 stk.
salt, krydder	smak
solsikkeolje	3-4 ss. l.
rømme	150 g
vann	100 g
gulrot	1 STK.
Bue	2 stk.

Kokemetode

• Finhakk et lite kålhode og mal med salt og krydder, slik at saften kommer ut og kålen blir myk. Tilsett egg i revet kål og bland melet. Ta hakekål med en spiseskje og stek i varm olje. Riv gulrøttene og skjær løken tynt i halve ringer og stek litt. Legg et lag koteletter i oppvasken der kotelettene skal stuves, og oppå gulrøttene og løken, og igjen et lag koteletter og igjen et lag gulrøtter og løk, (helst ikke mer enn to lag, ellers kotelettene kan holde sammen) hell alt med rømme blandet med vann og sett til stuing i ovnen i tjue minutter.
• 
• 

Retten er designet for

12-15 stk (avhengig av mengden kål)

Tid for forberedelse:

50-60 minutter

Matlagingsprogram:

komfyr, stekeovn

Merk

Her er oppskriften min på kålkoteletter. Det kan sees at etter ferien ble alle tiltrukket av vegetabilsk mat, og alle bestemte seg for å ta en pause fra kjøttretter uten å si et ord. Oppskriften er gammel fra "stagnasjon" igjen fra en notatbok, da var det nesten ikke noe internett. Kanskje noen vil like denne versjonen av kålkoteletter, jeg blir glad. Kotelettene er veldig ømme, smelter i munnen, hvis ikke for laget med gulrøtter og løk, vil de klebe seg sammen, og så går løk og gulrøtter som tilbehør.

På en gang lagde vi ofte kålschnitzel og slike koteletter .. Vi panerte bare i brødsmuler, den schnitzel, den koteletten ... og stekte i en panne .. Og alternativet i ovnen er enda bedre ...
Deilig, lett og tilfredsstillende ...

Så deilig, jeg ville umiddelbart det samme!
Faktisk, etter høytiden, tiltrekkes jeg veldig av grønnsaker og melk.
Etter oppskriftene å dømme er jeg ikke den eneste, jeg vil definitivt prøve kotelettene

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka vil prøve, de er veldig ømme, de blir myke, i går ringte datteren min og ba om å minne meg om oppskriften på disse kålkotelettene, og i dag ville jeg lage dem selv.

Tanya, jeg elsker disse kotelettene. Takk for oppskriften.

[ninza]

ninza, til helse for Ninochka, lag og vær så snill din familie

Tanya, kan du surkål i stedet for fersk? Jeg har mye av det nå.

[ninza]

ninza, Nina prøvde ikke med gjæret, prøv det, men kok det først med en spiseskje smør og fortell det, men jeg elsker stekt gjæret, det viser seg som en hodgepodge.

Deilige koteletter!
Beskrivelsen er omfangsrik og forberedelsen er veldig rask.
I går gjorde jeg det med 1 gryte, 2 plater og en makuleringsmaskin med to dyser. Hakkede gulrøtter og løk. Mens de ble stekt i en kjele, lagde jeg kåldeig. Jeg la løk og gulrøtter i en tallerken og stekte kotelettene i samme kjele. Jeg la ut stekingen på toppen, helte den med rømme og la den i ovnen i samme fat.
Siden familien er liten, gjorde jeg halve prisen. Kotelettene la seg i ett lag og slukket perfekt.
Tusen takk for oppskriften! Jeg tar den i bruk.

[IvaNova]

IvaNova, Irina, takk for tilbakemeldingen, jeg er glad du likte den. Jeg gjør dem hele tiden når jeg blir lei av kjøtt eller ikke har tid. Men siden vi har 4 personer og to menn, gjør jeg det i to lag et sted rundt 24-26 koteletter.