Mammas potetris-koteletter - en oppskrift med et bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Potetris-koteletter "mors"

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: ukrainsk

Ingredienser
Poteter medium	5 stk.
Rå ris	1/2 kopp
Egg	1 STK.
salt, revet muskat	0,5 ts (smak)
stekt løk	valgfri
brødsmuler eller mel
Vegetabilsk olje til steking
smør	20 gr.
fløte	1/4 kopp
Glass 250 ml

Mammas oppskrift lærte hun meg, og i 20 år har jeg laget disse kotelettene. Alt er veldig enkelt og raskt. så
Vi rengjør og koker potetene, elter dem varme i potetmos med tilsetning av salt, smør og melk.
Kok ris til det er mørt, skyll det om nødvendig slik at det er smuldret.
Bland poteter og ris. Hvis det er et ønske, tilsett ferdigstekt løk (jeg gjør både med og uten løk), tilsett muskat, smak, og tilsett eventuelt salt, tilsett et rått egg, bland.
Avkjøl blandingen. Du kan bare ved romtemperatur, du kan sette den i kjøleskapet.
Vi danner koteletter, ruller i panering eller mel og steker til de er gyldenbrune.
Server varm eller varm med saus.
1. Tomatsaus - tilsett et par ss tomatsaus, en skive knust hvitløk til majones. Majones kan erstattes med fettfattig rømme, som tilfører soyasaus etter smak.
2. Hvit saus - tilsett et par ss rømme med lite fett til majones, finhakket dill, persille, en skive revet hvitløk, tilsett finhakket syltet agurk.