Lever (lapskaus med kjøtt) - familiens oppskrift

Lever (lapskaus med kjøtt) - familiens oppskrift

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt (kjøtt skulder med fett)	700 gr.
Skallet poteter	900 gr.
Skallet løk	150 gr.
Friske skrelte gulrøtter	150 gr.
Melk	300 gr.
Hvitløk	4-5 tenner.
Smør	30 gr.
Grovt havsalt	1 ts
Krydder etter smak
Hakkede greener

Kokemetode

• Alle lager vi potetgryterett. Jeg vil fortelle deg om familieoppskriften vår.
• Min bestemor kalte denne retten - Lever. Og vi er korte - en informasjonskapsel. Det særegne ved tilberedningen er at væsken blir erstattet med varmt vann !!! melk.
• Den er lett å tilberede, den spises med gusto.
• Etter peeling helles potetene sammen med løken (løken blir kuttet i kvart) over med kaldt vann over natten. Jeg pleide å tro at dette ble gjort med vilje for å lage mat raskere om morgenen. Det viser seg at mor og bestemor holdt potetene med vilje. De sa at det smaker bedre på denne måten. Så vasket de den, men smuldret den sist. Løken ble litt presset. Siden det i vannet “blomstrer” som en blomst. Gulrøtter smuldres i halve ringer, løk er terninger. Hakk hvitløken.
• Mine elskede kvinner kokte poteter i en gryte eller en and. Jeg lager mat i en komfyr med flere kokere. Teknikken utvikler seg, vet du.
• Det er bra å varme opp bollen til komfyrkokeren på bakingen (eller den høyeste temperaturen i trykkokeren / multikookeren). Ha smør og løk med gulrøtter. Stek til det er mykt og lett vakkert, men ikke stek det over. Tilsett deretter det finhakkede svinekjøttet.
• Stek ytterligere 10 minutter.
• Først nå hakker vi potetene og legger dem straks til bollen i kjøttet med grønnsaker mens vi kutter dem.
• Salt, pepper og bland godt.
• Så fyller vi alt med varm (ikke kokende eller varm, nemlig varm) melk. Lukk med lokk. For rettferdighets skyld må det sies at verken mor eller bestemor noen gang gjorde et slikt bry med steking. Alt ble lagt umiddelbart rå uten steking. Helles over med melk og stuet. Derfor bør du velge en latere eller mer plagsom metode.
• 
• Nå setter vi Baking-programmet i 30 minutter. Sett straks trykket til 1 (0,3), og når dampen begynner å gå aktivt, overfører vi det til 2 (0,5), og når paret bryter gjennom igjen, til 3 (0,7). På slutten av programmet, sett slukkemodus i 40 minutter. Trykket er på 3 (0,7).
• Når multikookeren slås av, frigjør vi ikke trykket manuelt. La ventilen falle av seg selv.
• Ferdig. Server, sørg for å drysse med hakkede urter, med snacks og salater, surkål, sopp. Det er klassisk og deilig.
• Hvis du lager mat i en gryte eller en hane, så kok i 40 minutter på høy varme etter tilsetning av alle ingrediensene. Så en annen om en time på en liten.
• 

Merk

Jeg elsker å steke poteter. Jeg har en annen oppskrift. Her har potetene en helt annen smak, ettersom de er mer smulete. Cookien smaker mildere. Prøv det.

Deilige stekte poteter i Oursson MP5005 multikoker (Tumanchik)


Med kjærlighet, din Tumanchik

Lignende oppskrifter

Poteter med kjøtt og tomater med majones-osteskorpe (Princess 115000 pizzabaker) (Tanyulya)

Potetpannekaker med kjøtt (Natusik)

Fylte poteter (Husky)

Aaaa, jeg er den første for poteter!

Irishik, så deilig hun skrev mens hun leste!
Takk for godbitene!
Forresten, jeg har fått deg påkledd til vinteren, og jeg går til jentene og ber meg om en vinterfrakk!

[Irishka]

Interessant. Jeg har aldri stuet poteter i melk. Jeg må prøve. Irishka, takk for oppskriften!

[Tumanchik]

Tumanchikfor en sjelfull potet du har, jeg elsker slike hjemmelagde og koselige oppskrifter
Jeg vil definitivt lage den med melk som aldri er prøvd

Her, panimaish, har jeg sittet i smerte siden morgenen, at jeg vil ha stekte poteter med kjøtt, jeg kan kjenne lukten av kollegene mine. Og dette viser seg at du her behandler poteter.
Gi meg den største tallerkenen med potet.

Og jeg lurer på hvor det lukter så deilig!? Jeg åpner "brødmakeren", Akkurat Tumaska ​​stuvede poteter! Vel ka deuki, flytt deg over, jeg vil også ha informasjonskapsler!
Irishka, umochka, alt er veldig appetittvekkende!

[Rusalca]

Jenter jeg er morbær! Jeg ble våt og sulten mens jeg la ut alle oppskriftene. Takk mine kjære for å vente på meg og prøve alt!
Rusalca, Nikusya, Bro, Chuchundrus, galla10, Trishka, jenter elsker deg og elsker deg !!!!

Jeg elsker også disse potetene!

[Tumanchik]

Tumanchik, og i familien vår lager de også sånn, bare når jeg ikke har melk, legger jeg til rømme, og jeg lager også mat i en komfyr med mange kokere, moren min kokte i en and og min svigermor i en kjele. Takk for at du delte denne hjertelige kjeksen.

[MariV]

MariV - Olga, takk!

bare når jeg ikke har melk, tilfører jeg rømme, og jeg lager også mat i en komfyr med flere kokere

takk for at du kom innom. Men melk og rømme gir forskjellig smak. Men jeg er sikker på at ALT er deilig!

[Tumanchik]

TumanchikIrina, hva en potet. Jeg vil definitivt lage mat, jeg liker enkle oppskrifter. Takk!!!

Bare i går kokte jeg kålstuingen din.

Men melk og rømme gir forskjellig smak. Men jeg er sikker på at ALT er deilig!

Sant, sant, annen smak, smaker mykere med melk

Tumanchik, Irina, hva en potet. Jeg vil definitivt lage mat, jeg liker enkle oppskrifter. Takk!!!

Du aner ikke hvor hyggelig å høre!

Sant, sant, annen smak, smaker mykere med melk

Galina alt vi lager mat med kjærlighet er alltid deilig!

[Av bakerne våre]

Av bakerne våre enhver bonde med lukkede øyne vil gifte seg, og gifte holder Vinterpoteter

Enhver bonde med lukkede øyne vil gifte seg med bakerne våre

og gift med begge hender

HOLD MEG SYV !!!!!
Irsha, klasse!

[Irishenka]

Irishenka, Jeg skal lage mat i nær fremtid! Takk for den deilige oppskriften, min vil definitivt like den

[Tumanchik]

Tumanchik, bestemoren var hviterussisk, jenta overlevde en hungersnød i tjueårene, ifølge hennes erindringer, selv i byen var den sulten, fordi det rett og slett ikke var mat. Derfor er brød og poteter hellig mat på genetisk nivå! Vel, kjøtt er et tilbehør, som, vi nekter heller ikke Takk for oppskriften, vi vil definitivt prøve å lage det med melk !!!!

Tumanchik, Irina. Mens hun leste oppskriften, slikket hun leppene. Alt virker enkelt, men jeg skrev det veldig velsmakende. Jeg slakter ofte poteter med kjøtt, nå skal jeg prøve det med melk.

[Juliet]

Takk for den deilige oppskriften, min vil definitivt like den

bestemoren var hviterussisk, jenta overlevde en hungersnød i tjueårene, ifølge hennes erindringer, selv i byen var den sulten, fordi det rett og slett ikke var mat. Derfor er brød og poteter hellig mat på genetisk nivå!

Juliet, vel, slektningene mine er rette! Fattige mennesker, hvor mye sorg og problemer de utholdt på skuldrene.

Takk for oppskriften, vi vil definitivt prøve å lage den med melk !!!!

Jeg vil gjerne høre din mening om oppskriften! Takk for kommentaren!

Tumanchik, Irina. Mens hun leste oppskriften, slikket hun leppene. Alt virker enkelt, men jeg skrev det veldig velsmakende. Jeg slakter ofte poteter med kjøtt, nå skal jeg prøve det med melk.

Jeg anbefaler Luda fra hele det hviterussiske, og jeg vil vente på tilbakemelding!

Ville skru opp potetene dine nå!

[Irochka]

Irochka, forberedte kaken !!! Svært velsmakende!!! Takk!!!
Jeg kokte en mindre porsjon å spise på en gang.

Jeg kan ikke ta bilder.

Ville skru opp potetene dine nå

unn deg helsen din!

Ira, kokte leveren !!! Svært velsmakende!!! Takk!!!

Olga, for en hyggelig overraskelse! Jeg er veldig glad for at jeg likte det! Jeg håper du vil bruke oppskriften!

[Irochka]

Olga, for en hyggelig overraskelse! Jeg er veldig glad for at jeg likte det! Jeg håper du vil bruke oppskriften!

Irochka, Jeg skal bruke oppskriften din! Takk!

[Irochka]

Irochka, Jeg skal bruke oppskriften din! Takk!

En magisk oppskrift! Jeg har aldri prøvd det!

En magisk oppskrift! Jeg har aldri prøvd det!

Hei Natasha! Glad for at jeg gikk til oppskriften!

Jenter, fortell meg, i hovedkvarteret om hvilken modus du skal lage mat

Jenter, fortell meg, i hovedkvarteret om hvilken modus du skal lage mat

Jeg har ingen ansatte, men velger modusen de slukker i. Har du en trykkoker?

Ja, en trykkoker. Jeg valgte suppemodus i 20 minutter, og fordampet deretter overflødig væske mens jeg simret. Det ble veldig velsmakende, takk for oppskriften

Ja, en trykkoker. Jeg valgte suppemodus i 20 minutter, og fordampet deretter overflødig væske mens jeg simret. Det ble veldig velsmakende, takk for oppskriften

Utmerket! Bra gjort! Glad for at du likte!

Utmerket! Bra gjort! Glad for at du likte!

Irina, tusen takk, jeg vil definitivt gjenta det ofte

[Tumanchik]

Tumanchik, takk til deg jeg fikk så deilig!
Jeg gjorde alltid poteter med sånt kjøtt, men jeg tenkte ikke engang på å helle melk. Og med melk dukker det opp noe nytt notat, interessant. Jeg gjorde det i en vanlig multikooker.

[Irina]

Irina, og jeg lagde den i en vanlig kjele, veldig velsmakende, takk for at du delte oppskriften med oss!

Jeg vil definitivt gjenta meg ofte

takket være deg fikk jeg så deilighet

Og med melk dukker det opp noe nytt notat, interessant.

Katyusha er veldig glad for at hun likte det! Kok med glede og vær så snill dine kjære!
det ser ut til at det er noe galt med å helle melk, men du får effekten av smeltede poteter!
med meg på "deg"

og jeg lagde den i en vanlig kjele, veldig velsmakende, takk for at du delte oppskriften med oss

og tusen takk for at du brukte oppskriften og fortalte om resultatet, og gjorde hjertet mitt lykkelig. Takk skal du ha!

Jeg elsker stekte poteter, men jeg tenkte aldri på å gjøre det med melk. Jeg vil absolutt prøve. Det viktigste er ikke å glemme å rapportere, men jeg glemmer alltid, og det er upraktisk senere ...

Jeg elsker stekte poteter, men jeg tenkte aldri på å gjøre det med melk. Jeg vil absolutt prøve. Det viktigste er ikke å glemme å rapportere, men jeg glemmer alltid, og det er upraktisk senere ...

Anya anbefaler på det sterkeste! Deilig blir det! Og selvfølgelig er jeg alltid glad for å motta rapporten din.

Og hvor er surkålen? Vi legger til! Svært velsmakende!

Potatoooshechkaaaaaa. Hvor kan jeg få hviterussiske poteter her? Lokalt er slett ikke slik. Og ingen la merke til soppen på bildet? Slike interessante. Ira, vel, avslutt den med sopp, pliizzz.

Potatoooshechkaaaaaa. Hvor kan jeg få hviterussiske poteter her? Lokalt er slett ikke slik. Og ingen la merke til soppen på bildet? Slike interessante. Ira, vel, avslutt den med sopp, pliizzz.

Hennes oppskrift er champignons i kållake. Yummy mmmmm

br]Lett saltede champignoner i kållake uten å siles (Tumanchik)

[/ url

Så det er det du er, reinsdyr! Takk, Larisa. Jeg vet ikke ennå hvor deilig det er, men utsikten slår de bare av føttene!

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, deilig ALT !!!!!!!!!!!!!!!
Lorrys-Loric, jeg er din for alltid!

Vel, ja, jeg har allerede prøvd å bake (om enn med lokale poteter), men det har ennå ikke kommet ned på sopp. Først må du forberede kålgurken

Vel, ja, jeg har allerede prøvd å bake (om enn med lokale poteter), men det har ennå ikke kommet ned på sopp. Først må du forberede kålgurken

framover! seier venter!

[Tumanchik]

Tumanchik, tusen takk for oppskriften
Gjorde det allerede to ganger, for å si det for en encore
Barna spiser med glede, men det er vanskelig for dem å behage
Jeg gjør et generelt lat alternativ (jeg har en shte nå) Jeg steker, kaster poteter i, heller melk og i 20 minutter til suppe. Og alt
Væsken har ikke tid til å fordampe, men barna mine elsker potetmos, så et par slag med en gaffel - og alle er glade
Så en STOR TAKK

[Tumanchik]

Tumanchiktusen takk for oppskriften
Gjorde det allerede to ganger, for å si det for en encore
Barna spiser med glede, men det er vanskelig for dem å behage
Jeg gjør et generelt lat alternativ (jeg har en shte nå) Jeg steker, kaster poteter i, heller melk og i 20 minutter til suppe. Og alt
Væsken har ikke tid til å fordampe, men barna mine elsker potetmos, så et par slag med en gaffel - og alle er glade
Så en STOR TAKK

Natulya, veldig glad for å se deg! Det er så fantastisk når barna liker det! Hei til deg store og ikke forsvinne på lenge!

[Tumanchik]

TumanchikIrina, vel, jeg kom til leveren din i dag. Jeg har aldri prøvd å steke med melk, men det viser seg forgjeves. Å, og det ble deilig
Her er rapporten min:

Å, og det ble deilig

Lyudochka! Så hyggelig og velsmakende på en gang! Takk kjære for deling og ros. Og samtidig sa hun hyggelige ting til meg!
Å jenter, hvordan jeg savnet deg!

Irisha, så på oppskriften fordi hun trodde det var en skrivefeil i navnet på oppskriften. Men det viser seg - nei. Selvfølgelig lager jeg av og til kokte poteter med kjøtt. Men jeg leste oppskriften og så "hvor hunden er gravlagt." Selvfølgelig kokte jeg aldri og helte melk over poteter. Irsk, kan du helle melk ved romtemperatur? Eller kan potetene bli svarte av dette?