Duftende kylling i løk-rømmesaus (multikoker-trykkoker Steba DD1)

Duftende kylling i løk-rømmesaus (multikoker-trykkoker Steba DD1)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kylling	1 stk (1,8 kg)
Løk	4 stk (stor)
Rømme	1 b (330 g)
Vann (kokende vann)	200 ml
Salt, sort pepper	smak
Krydder for kylling	smak
Vegetabilsk olje	2 ss. l.

Kokemetode

• Jeg tilbereder alltid denne kyllingen om kvelden. Skjær kyllingen i porsjoner, skyll og ha i en bolle. Tapp overflødig vann. Salt, pepper og tilsett krydder til kyllingen på en slik måte at den er litt oversaltet, peppered, siden kyllingen deretter blir stuet i sausen
• Bland alt godt, dekk med folie og legg bort over natten (du kan enda mer) i kjøleskapet for å marinere
• Om morgenen eller ettermiddagen begynner vi å lage den. Slå på Shteba-modus "Steking", tiden er 15 minutter, jeg venter på signalet, og så sprer jeg kyllingbitene
• Jeg steker til gyldenbrun - det tar meg 7-8 minutter. Snu kyllingen. Etter det slår jeg av Shtebu - det er ikke nødvendig å steke bunnen.
• Mens kyllingen ble stekt, skrellet jeg løken og kuttet den i halve ringer på 3-4 mm. Jeg la den på en kylling stekt på den ene siden
• Hell i varmt vann (kokende vann), legg rømme på toppen og fordel over løken. Tilsett litt salt og pepper
• Lukk lokket. Still inn "Kjøtt" -modus, trykk 0,7 V, tid 20 minutter. Etter signalet kan du med makt frigjøre trykket, eller du kan vente til det avtar av seg selv - alt avhenger av tiden din.
• Når du åpner lokket, vil de sterkeste aromaene av kylling og løk "gå" gjennom hele leiligheten! Du kan servere kyllingen enten alene eller med en hvilken som helst sidetabell - spesielt deilig med potetmos og pasta!
• Nyt måltidet!
• 

Tid for forberedelse:

Beising over natten + 25 minutter

Matlagingsprogram:

Kjøleskap + Shteba DD1

Merk

Denne kyllingen har alltid vært vår familierett og er fortsatt vår favoritt den dag i dag. Mormor kokte den i støpejern på vedovnen, mor i støpejernspanne under lokk på gasskomfyr. Da jeg giftet meg, kokte jeg også på gass i en dyp rustfri stålpanne med lokk. Og med fremveksten av Panasonic multikooker, og senere Shteba trykkoker, begynte jeg å lage mat i dem.
Selvfølgelig hadde bestemor den deiligste kyllingen og sin egen hjemmelagde rømme, og matlaging på bål i støpejern ga sin egen smak! Men ifølge mine observasjoner, i moderne hjemmeforhold, i Shtebe, oppnås det deiligste alternativet!
Vel, jeg skal fortelle deg en historie knyttet til denne kyllingen .... Det var 1990, eller rettere sagt 31. desember, vi forberedte oss på nyttårsfeiringen 1991. Erter og majones ble oppnådd for en slags "pull" (hvem husker de årene, alt var i henhold til kuponger og i butikkene var det en "rullende ball"), så vi hadde Olivier. Men med kjøttretten var det et problem - ifølge kupongene fikk vi bare lapskaus ... Vel, jeg bestemte meg for å koke poteter med det, og tilsette sylteagurk, sopp på bordet, det virker og ikke verst ...
Klokken 17 kommer moren min løpende med ordene "Gutter, jeg kjøpte" Bush's Legs ", men de fikk en pakke (1,5 kg) i hånden, så vår elskede kylling vil være på festbordet! Mor begynte å lage den ., etterlot den ett år gamle datteren med sin mor, gikk mannen min for å hente "Bushs ben" og ... vi, etter å ha stått i en enorm kø, var heldige - vi kjøpte en pakke til en person !!! når nærmer oss leiligheten, aromaen til vår elskede kylling (selv om den ikke rakk å marinere, og beina i seg selv var "fremmede"). Og det var så deilig for oss !!!
Her er en historie

For en god oppskrift! Jeg elsker alt med løk veldig mye. Jeg vil absolutt lage mat! takke

[Evgeniya]

Evgeniyatakk! Prøv det, jeg håper du liker det! Til din helse!

Hakemerke, takk for oppskriften. Jeg vil definitivt gjøre det, sønnen min elsker all kylling veldig godt, og jeg vil glede ham.

En veldig interessant beskrivelse, og en interessant oppskrift. Bare fortell meg, hvis du lager mat på komfyren - hvor mye, omtrent, i tide trenger du å steke kyllingen?

Og du kan også gjøre det. Stek løken til den er gylden og pisk i en blender med rømme. Og hell deretter kyllingen med denne sausen. Dette er hvis noen ikke liker stuet løk i skiver - for eksempel barn.

Og vannet kan halveres. Sausen blir tykkere og rikere.

[Natalia]

Natalia, Helena, Enzhy, takk for at du kom innom!

Bare fortell meg, hvis du lager mat på ovnen - hvor mye, omtrent, i tide trenger du å steke kyllingen?

Helena, hvis du lager mat på komfyren, legg løken på den etter å ha snudd kyllingen, hell i vann (kokende vann), dekk til (!) med et lokk og la den surre på svak varme i 30 minutter, og tilsett deretter rømme, rør og la småkoke i 10-15 minutter til.

Og du kan også gjøre det. Stek løken til den er gylden og pisk dem i en blender med rømme. Og hell så sausen over kyllingen

Ja, det er ganske. Jeg viste hvordan jeg lager mat, og du velger alternativer for deg selv

Og vannet kan halveres. Sausen blir tykkere, rikere

Jeg er enig, men ... vi liker det når det er mye saus

[Hake]

Hakeså godt! Da jeg som barn hadde et strengt kosthold, kokte mor ofte kylling til meg i rømme og løksaus. Riktignok kunne jeg ikke steke, for alt var bare stuet. Det var sååå deilig !!!
Jeg har ikke en trykkoker ennå, men jeg vil definitivt prøve å lage den etter din oppskrift i en tegneserie. Eller på komfyren.
Og jeg elsker at løkene i denne kyllingen knaser litt, men med deg, Gal, hvordan liker de?

[Natasha]

Natasha, Tusen takk ! Det er hyggelig at du liker denne kyllingen!

Og jeg elsker at løkene i denne kyllingen knaser litt, men med deg, Gal, hvordan liker de?

Vi elsker det veldig godt å være veldig myk, godt stuet. Derfor setter jeg løken med en gang, men hvis du vil at den skal knase, må du legge den rundt midt i stuen

For en søt oppskrift, hvordan jeg elsker denne typen kylling, og alle vil sette pris på det! Mmmm .... Men jeg har ikke laget kylling i Shtebe på lenge! Takk, jeg bestilte en kylling! Jeg vil lage det i henhold til din oppskrift, Checkmark, veldig velsmakende !! Jeg skal rapportere !!

[Olga]

Olga, takk for at du kom innom! Jeg ville vært glad hvis oppskriften kommer godt med! Til din helse!

[Hake]

Hake, svært velsmakende!!! Gjorde det i går, tilførte ikke vann i det hele tatt, ventilen stengte uansett og det var mye saus på slutten. Og min likte det, så jeg vil gjenta det nøyaktig! Takke!

[Evgeniya]

Evgeniya, hvor raskt du forberedte det og fortalte det! Tusen takk, jeg er glad du likte kyllingen!

Gjorde det i går, tilførte ikke vann i det hele tatt, ventilen stengte uansett og på slutten var det mye saus

Ja, du trenger ikke å tilsette vann! Alt avhenger av din smak!

[Galinochka]

Galinochka, takk for den deilige oppskriften!
Hjemmelaget kylling, hjemmelaget rømme, men kokt på komfyren, og ikke i Shteba)

[IRINA]

IRINA, Jeg er veldig glad for at jeg likte kyllingen! Takk for rapporten!

Hjemmelaget kylling, hjemmelaget rømme, men kokt på komfyren, og ikke i Shtebe

Jeg kan forestille meg hvor deilig det var! Før Steba og jeg kokte på komfyren

[galchonok]

galchonok, takk for oppskriften, kyllingen viste seg å være den deiligste. Jeg bruker nå ofte oppskriften din

Tusen takk! Oppskriften er enkel, ukomplisert, men kyllingen viser seg yum-yum. Ekte syltetøy. Vi elsker store mengder løk. Sausen viste seg i overflod, veldig velsmakende. Lagt til bokhvete - bare en sang.
Takk så mye!

[Olga]

galchonok, takk for oppskriften

Olga, veldig glad! Tusen takk !

Beklager å se deg sent

Margarita, til din helse! Den er så fin at oppskriften kom godt med og likte den. Veldig enkelt.

Vi elsker store mengder løk. Sausen viste seg i overflod, veldig velsmakende. Lagt til bokhvete - bare en sang.

Takk for oppmerksomhet og matlaging!