Kaurma-shurpa

[autentisk]

Kaurma-shurpa

Kategori: Første måltid

Kjøkken: usbekisk

Ingredienser
Lam, storfekjøtt	500 g
Bue	4 ting
Gulrot	2 stk
Poteter	500 g
Grønnsaker (persille, dill)
Hvitløk	3-4 tenner
Zira, gurkemeie, salt, pepperblanding	smak
Hot pepper	1 krydret
Vegetabilsk olje	3 ss. l.
En tomat	2 stk
Dumba	100 g

Kokemetode

• 
• De vil slå meg i en time, men jeg vil ikke være stille selv her! Jeg må på en eller annen måte trekke oppmerksomhet mot meg selv, ellers overskygget Lenka alt med broderiet!
• Det hele startet med det faktum at Lenka dukket opp i livet vårt og utrolig autentisk Usbekisk mat, så dukket det opp en gryte (donert av Lenka), og så svingte jeg mot det "hellige" og her er resultatet.
• Dette er alternativet der alt er stekt. Stekt shurpa lar deg drepe to fugler i en smekk - bruk et par bare bein til suppen og en håndfull kjøtt kuttet fra dem, som gjør at stekingen kan "trekke ut" buljongen, og tilsette flere grønnsaker utenfor sesongen. til suppen. (vel, dette er at jeg er smart, men faktisk er den bedre, rikere, og som den "levende klassikeren" Lenka sier - vinterversjonen av shurpaen)
• I en gryte steker du dumbaen, biter av lam og biff (jeg hadde oksehaler og lammestykker på beinet), og tilsett deretter løk, gulrøtter, tomater, krydder i kjøttet og fortsett å steke.
• 
• Når alt er godt stekt, hell alt med kokende vann (hva vil dekke til), tomatpuré, lukk kjelen med lokk og la det koke i 20 minutter til kjøttet er klart
• 
• Etter angitt tid, tilsett kokende vann, legg grovhakkede poteter og kok til de er klare
• 
• 
• Her kokes potetene, tilsett knust hvitløk, hakkede greener og kutt paprika, kok opp, slå av og la "zhenitz" stå i 20-30 minutter ...
• 
• Det er alt. Hell, hell, smak.
• Forutse spørsmålet om kikerter, for å være ærlig, glemte jeg det helt, jeg lagde mat fra minnet, og som du vet har jeg en jentete (selv om jeg husker Lenin ... det er rart ...). Etter å ha sveiset, husket jeg, spade en haug med nettsteder om "det" og innså at kikerter er et alternativ, så her er det! Hvis du vil lage mat, hvis du vil kaste tøfler i mnu, men det var deilig for oss. Barna sa definitivt: "Akkurat som tante Lenas!" Og dette er den høyeste ros (ikke å forveksle med baklava) i min forståelse av usbekisk mat

Merk

Du kan ikke se på en sulten person, du vil dykke inn i skjermen med en skje. Hvordan jeg elsker slike lyse nasjonale supper. Og som allerede zadolbalo, ikke stek, ikke stek. Og for meg er suppen uten steking vann med vann. Takk for oppskriften.

Falle bort!
Jeg trodde du glemte henne helt. Likevel tror jeg for to måneder siden jeg skulle legge ut.
Så sho, borgere, Mankins shurpa er langt fra den første friskheten. Husk dette når du begynner å strekke skjeene!
Så vakkert! Og til og med med en dumba! Mmm.

Så sho, borgere, Mankins shurpa er langt fra den første friskheten.

kaneshna, som lagmanen din ... Jeg skal kaste et bilde ...

Og til og med med en dumba!

Leeyen hva er dette?

Jeg skal kaste bildene ...

Kom igjen! Jeg skal erte Timon. Lagman har ikke tilberedt på hundre år.

Leeyen hva er dette?

Natasha, dumba er fett halefett. For usbekisk mat - selve tingen!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mashunya, hvor deilig det er! Men si meg, er det noen andres dumba i ingrediensene netuti? Ali er bare for Timka, siden hun vet mye om henne? Å, jeg kan virkelig ikke, så en suppe av slik hotzza.

Vel, jeg visste det. Lenchik, merci for avklaring

[Andreevna]

Andreevna, ja, gru, jomfruhukommelse, jeg legger til det

dumba er fett halefett. For usbekisk mat - selve tingen!

Boom å vite

Lenchik, merci for avklaring

Ja, jeg er ikke, gjestfri. Til din helse!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, jeg har allerede spist lunsj ... men ser på kaurma-shurpaen din, jeg ønsket å spise igjen ... Dette er hva som skjer ... Ser ut som om jeg ikke blir en slank gasell ... Jeg Jeg går akkurat nå av sorg bli full Jeg spiser lunsj for andre gang.

Fantastisk shurpa, Mash. Så appetittvekkende, velsmakende, tilfredsstillende ... AbAldet!

[An]

An, (mens Lenka ikke ser, ellers vil han slå forbrenningen)

Jeg skjønner ...
Og jeg skriver det ned på skorpen.
Forbered en hvit nakke, Dizdimona ...

Å bayus-bayus-bayus Pahozhe nå vil det alltid være propings selv om natten

Det er det!

Det er det!

kaneshna, jeg vil leve

Utmerket!!! En skikkelig shurpa.

Mann, og min sennya har nesten shurpaen din
ser ut som en dame?

[kjele]

Ja .. ungdom ... fra ikke normale potter - kjele - for det russiske øye - men en slik kastrul viste seg å være vennlig for Total i så mange år fungerte det som det eneste tilflukt for pilaf, shurpa, enhver lapskaus, bakning av stort brød, steking av kjøtt bare med løk - en glede for en manns mage, liten metallvenn: girl_claping: Og når alt kommer til alt, ingenting brant i det og smaken var annerledes enn fra en tynnvegget panne. Masha- shurpa og vakker

Kazan - veie den !!!! Og hva slags kinesiske nudler det viser seg, til slutt otpad

[VipVovan]

VipVovan, dette er hva vennen min lærte meg å gjøre. Hvis hun var singel, ville jeg få deg venner med henne, hun er et mirakel for meg. Og i seg selv er bra, og kokker, og drikke broderer, et mirakel er rett, ikke en kvinne

Masha, shurpaen er kult. Det er en dumba. Du må bungle deg selv. Vet du og Lenuska å lage appetitt?

Vet du og Lenuska å lage appetitt?

ja vi vil snakke de døde kjøp-forbered

to idioter er makt

Masha, hva en deilig suppe viste seg å være. Riktignok kokte jeg det litt annerledes. Lammet var litt gammelt og jeg kokte først buljongen, kuttet kjøttet og stekte det. Da er alt i henhold til oppskriften og med en dumba.

[kirch]

kirch,

Nå, hvis ikke for meg ...

TIM-katalysator

Maaan, nifigasebe du zababahala Shurpey! Snart vil vi gi deg æresborgerskap, nei, vel, jeg har lært språket, mestret kjøkkenet, alt, Masha-Khon uten basar
Kokte du shurpa på bålet i landet? Dette er generelt den deiligste shurpaen i verden
Leeyen, og Len, kan du gjøre kaurma-lagman? Vel, du vet hvordan du skal stoppe det, legge det ut, ikke sant?

Leeyen, og Len, kan du gjøre kaurma-lagman? Vel, du vet hvordan du skal stoppe det, legge det ut, ikke sant?

Å, selvfølgelig kan jeg det! Super dupery ting!
I overmorgen gjør jeg det, Olesik, og legger det ut. Jeg har gått lenge.
Det er bra at hun minnet meg om kaurmaen, ellers satt jeg og tenkte på hvordan jeg kunne mate gjestene i kvartaler til varme måltider.
Nåværende, jeg er ... tegnet. Jeg gjør ikke hele kjøkkenet i mel, ikke bær det. Jeg bruker en nudelkutter.

Vel, bunnlinjen blir som den skal, du tror jeg skal trekke, jeg har ikke en nudelkutter engang, men vi selger en god lagman i butikken. Kom ut, tispe bonba kulinarisk buit

men vi har en god lagman i butikken de selger

Bah, siden når solgte lagman stål? Det er praktisk! Og ingen grunn til å rote rundt.

Ja, i lang tid allerede, i markedene, så mye du vil. Jeg liker ikke å kjøpe på basaren, der lukter jeg smør, men i butikkene er det veldig normalt, både lagman og mampar

[skog]

skog, denne er veldig velsmakende Gjorde den på komfyren, det er synd for Lenkin å ødelegge kjelen.

Nå venter jeg på kada, hun vil nå gi meg støpejern med stativ

Kom ut, tispe bonba kulinarisk buit

og denne er feil, ikke sant?

Hvor la du det ut?
Hvorfor er du redd for å ødelegge kjelen, hva vil han gjøre?
Hvem har galt ??? Er du cheoooo? Veldig jevn bonba

Hde la ut

der

Hvorfor er du redd for å ødelegge kjelen, hva vil han gjøre?

Svart buit

Maaaan! Vel, du, det er shurpaaaa, og jeg snakker om lag-maaannn

Og Lenka la ut lagmanen, jeg lagde den og kastet et bilde

Nooo, da er lagman og kaurma stekt lagman, vaascheee kjempegod!

Jeg fyrer den opp og legger den ut

Mann, du er en slik ambulanse

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

AAAAAAAAAAAAAAAA Stjernen er sjokkert !!!! Jeg elsker dere !!!!

"Jeg drikker 300 dråper essensiell valerian"

[SchuMakher]

SchuMakher,

Mashunya, gratulerer

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

Jeg blir med! Masha, jeg er din for alltid. Jeg drar til lunsj, ellers trampet magen min ut av synet av shurpaen din.