Kjøttboller i marokkansk tomatsaus

Kjøttboller i marokkansk tomatsaus

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
For kjøttbollene:
Eventuelt kjøttdeig (jeg har biff + svinekjøtt)	700 gr.
Mellomstore poteter	1 STK. (150 gr.)
Brød eller hvitt brød (tørt)	30 gr.
Ferske eller frosne greener (jeg har persille)	5 ss. l.
Medium hodebue	1/2 stk.
Hvitløk	2 tenner
Salt pepper	smak
For sausen:
Tomater i egen juice
Middels løk	1 STK.
Gulrot	½ stk.
Hvitløk	3 tenner
Krydder: spisskummen, koriander, muskatnøtt, allspice, timian
Kyllingbuljong	ca 100 gr.
Stivelse	0,5-1 ss. l.

Kokemetode

• Kjøttboller:
• Hakk hvitløken fint. Hakk løken heller ikke stor. Smuldre potetene motsatt fint og fyll umiddelbart med vann. Tilsett løken der. La dem stå litt. Mal brødet til kjeks i en blenderbolle. Så tømmer vi vannet. Du kan skylle litt med vann. Vi slipper løk og poteter i bollen av en blender med en kniv (kjeksene går i kjøttdeig, bollen kan ikke vaskes). Visp. Han klatret umiddelbart opp på veggene og hoppet av kniven. Jeg kastet den ned med en slikkepott og pisket den igjen. Tilsett deretter hakkede greener der. Slå godt igjen. Det viser seg en grøt med litt vann.
• Ha poteter med løk og urter, hvitløk i kjøttdeigen. Krydre med salt og pepper. Vi danner små kjøttkaker.
• Nå må kjøttbollene stekes i ovnen.
• På grunn av varmen stekte jeg dem i en sakte komfyr. Fra denne mengden kjøttdeig viste det seg 16 stykker kjøttboller. Bare for størrelsen på multipannen. Stekt i bakemodus på den ene siden, og deretter snudd. Fjern kjøttbollene.
• Saus tilberedning:
• Vi trenger omtrent 300-400 gram ferdig tomatpuré i sin egen juice. For å gjøre dette skal vi skrelle dem og male dem i en blender. Jeg tror potetmos kan erstattes av hjemmelaget aromatisk krydret ketchup. Eller til og med bare skrelle og blande tomater. Krydre med salt og krydder etter smak. Det eneste men. Sausen skal ikke være flytende. Derfor, avhengig av tykkelsen, legger vi buljong til det eller ikke. I en veldig flytende introduserer vi stivelse fortynnet i buljong.
• Stek deretter finhakket løk og revet gulrøtter i samme multikookerskål. Tilsett hakket hvitløk. Fyll alt dette med tomatene våre. La det småkoke i 5 minutter og ha etter smak, salt, sukker, krydder.
• Vi dypper kjøttbollene der og legger ut litt.
• Innings:
• Server med et hvilket som helst tilbehør, og hell mye saus.

Retten er designet for

16 stykker

Matlagingsprogram:

blender + sakte komfyr (ovn)

Merk

Nok en oppskrift på kjøttboller. Nylig elsket jeg virkelig å lage dem, fordi familien min elsket å spise dem veldig mye. Prøv det, jeg håper du liker det.
Med kjærlighet, Tumanchik.

Kjøtt !!! : girl_est: Fkusnoee. Det er nødvendig å tine kjøttdeigen.

Kjøtt !!! : girl_est: Fkusnoee. Det er nødvendig å tine kjøttdeigen.

,
daFai daFai, støtt på kjøtt!

[Irochka]

Irochka, laget et regn av kjøttboller
hvor er den store koppen min, skjønt nei, drypp en kjele med kjøttboller for meg, jeg kjenner det magiske ordet ... _fortvær så god

[Irochka]

Irochka, laget et regn av kjøttboller
hvor er den store koppen min, skjønt nei, drypp en kjele med kjøttboller for meg, jeg kjenner det magiske ordet ... _fortvær så god

vel, de er ikke planteetere ... tigre riktig. server kjøtt. og varmen tar ikke.
ta raskt tak før du ser hva jeg gir

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir for en fantastisk oppskrift! Vi trenger det! Vi elsker dette! Jeg skal gjøre det!
Slik matvann, deilig mat!

Irus, veldig appetittvekkende !!! Men så lat å lage noe ...Gi meg en pakke eller to i en liten boks. Og mannen min kan sette fem stykker.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir for en fantastisk oppskrift! Vi trenger det! Vi elsker dette! Jeg skal gjøre det!
Slik matvann, deilig mat!

Tonya, kjære, takk !!! lage mat for helsen!

Irus, veldig appetittvekkende !!! Men jeg er for lat til å lage noe ..... Gi meg en pakke eller to i en liten boks. Og mannen min kan sette fem stykker.

så jeg skriver ned et dusin til Inule ...
løp til postkontoret til det stengte

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha hei !!! Og jeg løp til deg med en rapport, så beundre


Alt er i henhold til oppskriften, bare med sausen, som du sier, pofuluganila: Jeg blandet ferske hjemmelagde tomater rett med skinnet med resten av ingrediensene og gned denne tingen gjennom en sil, det ble også bra. På barnets spørsmål "er det en bue?" Jeg kunne blatant lyve "hvor? Se, det er ingenting der." Du forstår selv hvordan det skjer med barn. Så takk, kjære, det var veldig velsmakende!

Hei Svetik. Hvor har du vært? Jeg er veldig glad min kjære at jeg likte det! Det er utrolig hyggelig når innsatsen din var nyttig for noen. Vel, ikke snakk om "ærlige" øyne, for allerede ... i tjue år er mannen min sikker på at han ikke spiser gresskar og selleri. naiv

i tjue år nå har mannen min vært sikker på at han ikke spiser gresskar og selleri. naiv

Aaaaaaaaa. Du har skjult talentet ditt som en concealer i så mange år, du er vår tryllekunstner

talentet mitt som concealer

og hvordan han spiser koteletter, sørg for at de er av kjøtt

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, og hva er de?

koteletter, sørg for at de er fra kjøtt

Med tilsetning av kjøtt chtol?

Med tilsetning av kjøtt chtol?

Vel, Tonya, alt kan skje. stor familie. zp er en og ikke gummi

noen ganger tilsatt og noen ganger ... havregryn, sir

Jeg laget dem! Kan fotu senere, nå er det ingen styrke?
Dette er første gang jeg spiser slike myke kjøttkaker. Nydelig!!!!

Se!

Nydelig!!!!

Takk Natulya! Glad for at du likte! Kjøttboller er nå vår lov!
Jeg var glad allerede fra morgenen, så dagen vil lykkes!