Gulrotmuffin med nøttesmør og frø

Gulrotmuffin med nøttesmør og frø

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Sesam	Valgfri
Fullkornsmel	3/4 kopp
Generelt hvetemel	1/2 kopp
Soda	1 ts
Bakepulver	1 ts
Salt	1/2 ts
Kanel	1 ts
Bakken allehånde	1 ts
Gulrøtter, finrevet	340 g
Store egg, C0	4 ting.
brunt sukker	280 g
Vaniljeekstrakt	1 ts
Luktfri vegetabilsk olje	185 ml
Nøttesmør (tahini, hasselnøtt, etc.)	190 g
Valnøtter, hakket	100-120 g
Gresskarfrø, solsikke	2/3 kopp

Kokemetode

• Kopp = 250 ml
• Du trenger et skjema med et rør i midten med en kapasitet på 2,5 liter (bundt-form)
• Stekeovn 175 grader.
• 1. Smør formen med smør, dryss over brødsmuler eller mel.
• 2. Hell sesamfrø i bunnen av formen (i henhold til mengden - etter eget skjønn)
• 3. Bland og sikt tørre ingredienser (både mel, natron, bakepulver, salt, kanel, allehånde).
• 4. Pisk egg, vaniljesukker; tilsett smør og nøttesmør, pisk.
• 5. Tilsett melblanding og pisk på lav hastighet (kort tid før du blander ingrediensene).
• 6. Rør inn nøtter og frø med en slikkepott.
• 7. Hell i en form, dryss med sesamfrø på toppen.
• 8. Stek 1t 15min til tannpirkeren er tørr.
• 9. La kaken stå i form i 10-15 minutter, og snu den deretter på risten, avkjøl helt.

Retten er designet for

12-16 porsjoner

Tid for forberedelse:

20 min forberedelse / 75 min baking

Matlagingsprogram:

Stekeovn, 175 grader

Merk

Jeg fant oppskriften i en av bøkene til min elskede Maida Heatter (Beste dessertbok noensinne), da det var behov for å kaste restene av Urbech (nøttersmør) fra flere bokser. Originalen bruker tahinipasta, jeg har en blanding av hasselnøtt og mandel.
Cupcake av uvanlig (for gulrot) smak på grunn av nøtterpasta, samtidig saftig, myk, frø og sesamfrø knaser behagelig på tennene.
Cupcaken holder seg godt i fryseren, pakket inn i folie og cellofan.
Når jeg bakte, brukte jeg De Lis, Nordic Ware-formen.

Natasha, en annen flott oppskrift, og jeg fant en krukke med peanøttsmør i kjøleskapet Takk for oppskriften! Jeg baker også og legger den i fryseren, fordi hovedspiserne kommer bare i helgene

Lett, god appetitt til dine hovedspisere!

Og jeg trodde bare jeg skyver alt i fryseren, både brød og kake. Takk for oppskriften!

Jeg bokmerket meg selv! Bra gjort, Natasha, takk for oppskriften !!

[TatianaSa]

TatianaSa, en fryser er en flott vei ut når du vil bake mye, men det er få spisere!)))
Loksa, Oksana, prøv det, deilig cupcake!)))

[Natasha,]

Å, deilig! Natasha, Takk for at du bestemte deg for å designe alle oppskriftene dine med temaer! Et fantastisk utvalg vil vise seg og veldig etterspurt! Jeg er sikker på det!

Ja, Irina, det håper jeg også!

Natasha, hvor vakkert sesamfrø skilte seg ut! og smake .... kan jeg forestille meg !!!

Natalie, takk! Slike øyer med sesam skyldes helt Nordisk Lily-form!
Selv forventet jeg ikke at det skulle bli slik)))