Grill merket fra lenden på beinet (åpen ild, stekeovn, airfryer)

[i denne marinaden]

Grill merket fra lenden på beinet (åpen ild, stekeovn, airfryer)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinelår med bein	6 porsjoner
Marinade	1,5 liter
Pølse p / c eller salami p / c	150 g
Ost	150 g
Majones	2 ss. l.
Tørket eller fersk sopp	2 stk
Frosne greener (eller friske)	2 ts

Kokemetode

• Portisjonert stykker av lend Jeg marinerte her i denne marinaden og de lå med meg i nøyaktig 5 dager ved temperaturer fra -2 til +2 på balkongen. Fjern kjøttet på dagen for tilberedning, skrell det av teblader, legg det på et rist til glass. Hvis marinaden ikke passer deg, så mariner kjøttet på noen måte du er vant til. Jeg elsker honning + soyasaus + salt + krydder + balsamico + vegetabilsk olje. Forbered fyllet. Riv pølsen og osten på et grovt rivjern. Smuldre de gjennomvåt tørkede soppene (eller ferske) ikke grovt. Bland alt med urter og smak til med majones... I en del av kjøttet lager du kutt med en skarp kniv med en lomme... Legg fyllet i lommen - ca 2-3 ts. Fest med en tannpirker ... Dryss de ferdige bitene med vegetabilsk olje. Jeg har en flott oliven med basilikum. Deretter koker du kjøttet på en hvilken som helst måte som er tilgjengelig for deg. Åpen ild på et stativ er ideell. Transportbåndgrill - flott! Grillen er fantastisk! Jeg har ikke en slik mulighet nå. Derfor steker jeg først over høy varme i en panne , og deretter bake litt. SMAK! Jeg kan ikke forklare de kjemiske prosessene, men kjøttet blir syltet av denne oppskriftensaftig inni og bakt ute! Jeg anbefaler å prøve det!

Retten er designet for

6 porsjoner

Merk

Jeg har tilberedt kjøtt etter denne oppskriften i mange år. Oppskriften kom uventet opp og likte den veldig godt. Nå har det blitt familien vår. Et hyggelig faktum fra livet til familien vår er knyttet til denne oppskriften. For mange år siden (da den eldste sønnen allerede var voksen, og den mellomste ikke var der ennå) dro vi sør i Tuapse som en villmann. Eierne var veldig gjestfrie ledere - en stor ung familie - de tok penger fra oss rent symbolske. Som et resultat sparte vi mye og hadde råd til mer. Derfor bestemte vi oss til slutt for å takke vår hoyai og kokte dette kjøttet. Vi filmet privat sektor, så vi grillet på grillen på grillen. Eierne likte oppskriften så godt (så vel som oppskriften dranikovselvfølgelig), at vi er venner den dag i dag og allerede besøker hverandre.

Så interessant! Trenger å prøve)

Så interessant! Trenger å prøve)

Irisha, hyggelig å se! Takk for at du besøkte myasko!

[Irina]

Irina, og i AG ved hvilken temperatur og hvor lenge vil du anbefale å lage mat. Deilig oppskrift

[Irina]

Irina, og i AG ved hvilken temperatur og hvor lenge vil du anbefale å lage mat. Deilig oppskrift

ved 150 i ca 30 minutter, dette er hvis det ble marinert i den spesifiserte marinaden - der er kjøttet nedsenket i kokende vann, derfor er det forseglet. Og så enda et par minutter på en høyere temperatur for skjønnhet. Men dette er fra minne - jeg har ikke tilberedt i AG på lenge.

Takk ! Jeg vil absolutt prøve det neste uke.

Jeg gjorde en feil, jeg beklager. har det travelt

Irisha !!! God idé!
De lagde ikke noen kebab, men de tenkte ikke på å fylle og steke på åpen ild! Takk for ideen og for sommerdrømmen !!!

[tumanofaaa]

tumanofaaaIrishka, du er en rett stakhanovitt. Jeg beundrer hardt arbeid og positive holdninger. med glede drar jeg oppskriften i søppelkassene.

Jeg gjorde en feil, jeg beklager. hadde det travelt

ikke bekymre deg - du kan redigere meldingen

[nakapustina]

nakapustina- Natasha, Rada-dms-Olechka, Chuchundrus-Natushechka, takk jenter for oppmerksomheten mot oppskriften.

[Irishka!]

Irishka! Så velsmakende det er! Fylt shish kebab er en utrolig idé! Du vet hvordan du kan overraske og behage med en interessant kjempegod!
Takk!

[Irina]

Irinahva kebab! Jeg vil definitivt gjøre det. Noe forteller meg at mannen min vil være i ubeskrivelig glede.
Jeg tror lenden kan erstattes med en mager nakke.

Du vet hvordan du kan overraske og behage med en interessant kjempegod!

Takk kjære for at du ikke etterlot meg oppmerksomhet!

Jeg tror lenden kan erstattes med en mager nakke.

Takk Tanya for oppmerksomheten! Jeg vet ikke om nakken - jeg har ikke prøvd det, men jeg vil gjerne vite resultatet!

[Irina]

Irina, kjøtt og kjøtt og hva slags selskap det produserer?! Irina-tumanof Min kjære!

[Irina]

Irina, kjøtt og kjøtt og hva slags selskap det produserer?! Irina-tumanof Min kjære!

å Natasha noen ganger virker det for meg at det bare er en transportbåndfabrikk

og ikke si, på samme måte))))

og ikke si, på samme måte))))

å du kan endelig være en fabrikk!

[tumanofaaa]

tumanofaaa, mmm ... for et kjøtt, jeg vil definitivt lage det, takk !!!

mmm ... hva kjøtt, jeg vil definitivt lage det

Louise er ikke sant - jeg vil definitivt lage mat og fortelle deg senere! Hvordan!

jeg lover

[Irina]

Irina, takk for oppskriften, den ble deilig og saftig. Jeg tok kjøtt i en gårdsbutikk, en svinekotelett på beinet, selv om den var ganske tykk, 3 koteletter per kilo, mannen min taklet en lett, men moren min og jeg overvant ikke en, jeg måtte dele med kattene . Det var en øvelse, på lørdag kommer barna og det vil være gjester, vil jeg gjenta. En gang til

takk for oppskriften, den ble deilig og saftig

Lykke til Natasha, lag med glede! Takk for at du delte resultatet!

Irisha, du vet hvordan du skal overraske, du har tilberedt en slik kjempegod !!! Du er vår trollkvinne !!! Takk for originaloppskriften !!! Jeg tror du kan grille i en stekepanne, på gass, som på åpen ild :-) :-) Vi kaller en slik kebab for bein. Takk kjære!!!

Takk for originaloppskriften !!! Jeg tror du kan grille i en stekepanne, på gass, som på åpen ild:

Min natusechka - takk for at du ikke savnet oppskriftene mine! Jeg også

Hvordan kan du savne en slik deilig :-) :-) etter deg og du vil ikke følge med, om morgenen planlegger du en ting, om kvelden leser du mye deilig og begynner ... og så vil du ha det også :-) :-) etter oppskriftene dine feier du halvparten av kjøleskapet :-): -) :-) Takk kjære !!!

Ah ah ah! Jeg savnet alt!
Jeg lager slikt kjøtt "med lommer". Men ikke sylteagurk, og legg hermetisk ananas med rå løk inni. Nydelig!

Hvordan kan du savne en slik deilig :-)

vi er gluttons. Det er kronisk!

Nydelig!

ja Tanyusha godt kjøtt er vanskelig å ødelegge!

Vel, Irin, du undervurderer individers evner!

Vel, Irin, du undervurderer individers evner!

Vel, nåværende hvis du oversalt eller brenner!

Det er mye også!

Det er mye også!

Endelig var det tur til kjøtt)) om morgenen svømmer i marinaden
Irsk, vil ikke fem dager være for mye?

Endelig kom svingen til kjøttet)) om morgenen svømmer i marinaden
Irsk, vil ikke fem dager være for mye?

Tanya er opp til deg. Helles kokende vann? Holder du den etter avkjøling i kulde? Vel, ikke mindre enn en dag helt sikkert!

Helles kokende vann? Holder du den etter avkjøling i kulde?

Vel, ja, jeg helte den med varm marinade, og nå er den på balkongen)) den lukter deilig, jeg legger den i kjøleskapet litt senere.
OK)) så tar jeg den gyldne middelvei: tre dager.

Vel, ja, jeg helte den med varm marinade, og nå er den på balkongen)) den lukter deilig, jeg legger den i kjøleskapet litt senere.
OK)) så tar jeg den gyldne middelvei: tre dager.

Det er det!

Vel, ikke mindre enn en dag helt sikkert!

en dag er ikke nok, jeg kokte kjøtt i henhold til oppskriften din til bursdagen min, jeg tenkte ikke på å marinere på forhånd, og så på en dag kokte jeg og kjøttet rakk ikke å marinere ordentlig, selv lukten av krydder er svak, og det var ingen røkt smak i det hele tatt, neste gang vil jeg gjøre det som behov

Jeg tenkte ikke på å marinere på forhånd, og på en dag kokte jeg og kjøttet rakk ikke å marinere ordentlig,

absolutt ikke nok. det avhenger også av tykkelsen på stykket

[tumanofaaa]

tumanofaaa, Irinka, ta hatten min!
marinerte vinger i marinaden, så da trodde alle at de var ben
at jeg drar inn i bokmerkene, selvfølgelig .... men!. tålmodighet vil ikke være nok før sommeren ... ingen airfryer ... boom å gjøre i ovnen .. .. temperatur og tid, fortell meg

temperatur og tid, fortell meg

Alyonushka takk for at du la merke til kjøttet. Dette er vår favoritt i familien, det er synd vi sjelden lager mat
Men jeg vil ikke fortelle deg temperaturen - ovnen min ligger helt sikkert, det er ikke noe termometer, den stilles inn automatisk, men jeg merker at den ligger. Så ta en titt med jevne mellomrom.

[tumanofaaa]

tumanofaaa, Irk og Irk! å se det uvennlige unnfanget! Vel, dette skal skrives så tydelig at du ikke kan forstå noe ... dra flasken
Jeg er redd for å tørke ut .. .. det er synd for meg ... det er derfor jeg spør ..

[tumanofaaa]

tumanofaaa, Irk og Irk! å se det uvennlige unnfanget! Vel, dette skal skrives så tydelig at du ikke kan forstå noe ... dra flasken
Jeg er redd for å tørke ut .. .. det er synd for meg ... det er derfor jeg spør ..

Vel Duc hele natten komponerte Manet gratulasjoner. ... I ovnen min blir temperaturen innstilt automatisk. Og siden det ikke er noe termometer, ser jeg ikke den virkelige temperaturen. Men jeg merker at han noen ganger lyver. Derfor er jeg redd for å gi råd. Hvis det er frykt for overtørking, er det bedre å bake, dekket med folie. Og slå deretter på grillen for rødmusset. Vel, eller smak i prosessen.

Derfor er jeg redd for å gi råd.

Katt, jeg forstår ... Jeg kommer til å bryte gjennom, ikke første dagen jeg er gift

Så, jeg rapporterer: i går stekte jeg to stykker lend på beinet i henhold til oppskriften (for testing), men med en digresjon uten å fylle. Resultatet er deilig! De spiste alt så raskt at det ikke var tid og ingenting å fotografere.
Tusen takk for detaljerte oppskrifter!

Resultatet er deilig!

Tanyusha er akseptert! Takk kjære for at du delte resultatet!

Takk for at du delte deilige oppskriftene dine med oss!

oliven med basilikum

Spørsmål: kjøpt olje eller hjemmelaget. Jeg så den ikke til salgs, padden kvalt, dyrt

Spørsmål: kjøpt olje eller hjemmelaget. Jeg så den ikke til salgs, padden kvalt, dyrt

i begynnelsen ble den kjøpt. nå hjemmelaget, som Adyghe-saltet.

[tumanofaaa]

tumanofaaa, Irinaaaa, så jeg trodde jeg var vennen din, og du ... fordi noen ikke spiser bacon der, så du ringte alle, men noooooooo, det er derfor jeg vil torturere deg med en lope, jeg vil like det ...
Jeg kommer langt fra ... Jeg kjøpte litt kjøtt! Jeg brukte marinaden du refererer til ... Jeg var interessert i den du tilfeldig skriver om honning, smør, tra-ta-ta og alle tilfeller ... er det noen proporsjoner? Eller alt av syne? Og hvor lenge skal kjøttet marinere i akkurat denne marinaden?
Jeg venter på svar, jeg kutter kjøttet i porsjoner!