Salatkake "Cheese mimosa"

Salatkake "Cheese mimosa"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Hard ost	350-400 g
Majones	150 g
Rømme	1 st. l
Epler	1-2 stk. stor
Kokte egg	3 stk.
Grønn løk	1-2 bunter
Løk	1 STK.
Eddik til sylting av løk	1 ss. l

Kokemetode

• Skjær løken tynt i halve ringer og mariner i kaldt vann med eddik i en time.
• Ost (jeg liker røkt smeltet ost mest av alt, men ikke myk) riv på et fint rivjern og bland med majones og rømme. Det er alltid lite ost !!!
• Skjær eggene i tynne sirkler, la den ene eggeplommen være intakt.
• Riv eplene på et grovt rivjern, og la skallet være i hånden.
• Du kan ikke bruke majones, men bare bruke rømme. Du kan bruke en blanding av dem i en annen andel. Du kan, hvis du liker mer velsmakende og krydret, legge til en skje sennep.
• Du kan samle salat i en ring, du kan bare skyve den på en stor tallerken.
• Å spre et tynt lag med ostemasse på pergament (bakepapir) er den mest motbydelige jobben ... En gummibørste eller å suge en skje i vann hjelper litt. Legg et lag med eggesirkler tett på ostemassen. Et lag med masse igjen. Klemt løk. Smør massen igjen. Legg ut og tramp epler. Dekk til med ostemasse. Legg gjenværende eggesirkler. Spre massen for siste gang !! Dryss finhakket grønn løk, i midten - sier de, mimosa - rist venstre eggeplomme. I 10 minutter i fryseren (ikke glem!), Så i kjøleskapet.
• 

Tid for forberedelse:

ffu, lang og nervøs - omtrent 20 minutter helt sikkert

Matlagingsprogram:

rivjern, kniv

Merk

Dette er min uunnværlige nyttårsalat, som i andre Olivier-hus. (Jeg lager ofte "Olivier" også, men det er ikke festlig for meg.)

For mange år siden fortalte venninnen min Tatyana Klinova hvordan de feirer nyttår i familien. Og siden da har jeg gjort det samme med nyttårsfesten: kl. 21-29 gir jeg familien og gjestene mat med alle slags varme og kalde godbiter (og et glass for å se på det gamle året), og deretter frukt champagne, søtsaker blir liggende på bordet, kake, kaffe og et par salater. Denne gjenstår bare.
Salaten er besatt: det er umulig å bli kvitt den hvis du har prøvd en bit. Han lever aldri før om morgenen 1. januar. Det ser ut til at ikke noe spesielt, men deilig ubeskrivelig. Og samtidig sier kroppen til seg selv: den er lett, vel, den er uten kjøtt, uten poteter, uten ... uten ... Hvor nissen er lett, hvis den er full av ost! Men jeg har aldri en gang talt kaloriinnholdet: det er lettere for kroppen på denne måten ("Ah, det er ikke vanskelig å lure meg! .. Jeg er glad for å bli lurt selv!").
Etter nyttår koker jeg det 2-3 ganger mer, og så kommer våren med reddiker og urter, sommeren er enda mer ... og igjen før nyttår!

P.S. Jeg har forberedt denne salaten veldig, veldig lenge, så jeg kjenner selvfølgelig ikke forfatteren. Hvis det dukker opp, bøy deg for ham med takknemlighet.

La oss prøve! Reddiker er fremdeles langt unna !!!!!

Jeg vil smake salaten din med glede. Ikke helt sikker på hva slags ost du trenger å ta? Røkt pølsetype? Eller hva slags røkt smeltet?

Alle du liker.
Jeg liker smeltet pølse røkt eller lett røkt (som det står på den). Han gir en ekstra smak av og lukt, etter min mening.

Takk, jeg kjenner røkt pølser

[TATbRHA]

TATbRHA, hvorfor skal salaten lages på pergament og deretter sette den i fryseren?

På pergament, fordi ost-majonesmassen holder nådeløst fast på tallerkenen, vil det være utenkelig å skille et stykke på tallerkenen din senere. (Men hvis "å skille" ikke er aktuelt, og det vil være en person som spiser en salat, så kan du ikke bry deg med pergament). Og hvorfor i fryseren - jeg vet ikke, kanskje fordi alt ville bli kondensert på en eller annen måte under kjøling, eller noe ...

[TATbRHA]

TATbRHA, takk, jeg prøver å gjøre det, så rapporterer jeg tilbake

Gjør, Natasha, bare en ny grønn løk i hagen er bra! Forresten, jeg trenger også å gjøre det, fordi smaken av reddiker ikke kan sammenlignes på noen måte, reddiker har aldri sovet i nærheten. Takk for påminnelsen.

[Kirks]

Kirks, Jeg forsto heller ikke dette øyeblikket .. Jeg lager en slik salat, den heter "Air" for meg)) bare lag med revede epler eller syltet løk helt i begynnelsen, deretter et lag majones med ost, revet egg, igjen ost og majones og det er det)) og i legger jeg ikke fryseren ..
men hvordan å bruke en salat fra pergament i det hele tatt - det er ikke klart ... han vil feste hele det første laget