Fermenter Oursson FE0205D / GA

[Veronica]

Veronica, og hvordan måler du temperaturen inne i enheten? Jeg ville satt et termometer der inne og sett
Men på kvass er temperaturen ikke høy, lavere enn kroppstemperatur, kanskje du bare ikke føler det

[Veronica]

Veronica, men er det noe å måle temperaturen inne i enheten? Jeg ville satt et termometer der inne og sett
Men på kvass er temperaturen ikke høy, lavere enn kroppstemperatur, kanskje du bare ikke føler det

Jeg har ikke termometer ennå. Jeg har nettopp kjøpt en 3,2 liter krukke med kvass, veldig lik Ashanovskaya, som vist her. Naturligvis passet jeg nesten ikke inn. Men så fant jeg en bolle Ikeevskaya, ideell i diameter under lokket på bjørnen, men høyere. Og så glad). Men såstrukturen varmes ikke opp, eller det ser ut for meg
Videre fester en bolle fra Ikea kroppen til enheten mye tettere enn en innfødt.

[Veronica]

Veronica, Temperaturen på kvass er lav og skal være. Se gjennom emnet, et sted var det temperaturforhold. Hvis jeg ikke tar feil, er kvass omtrent 25 grader. Og dette er ikke varmt, men kult. Skjer det noe i selve banken? Bobler eller annen bevegelse.

IMHO, 3 liters boksen er for stor. Det kan ta lengre tid å gjære.

[Veronica]

Veronica, Temperaturen på kvass er lav og skal være. Se gjennom emnet, et sted var det temperaturforhold. Hvis jeg ikke tar feil, er kvass omtrent 25 grader. Og dette er ikke varmt, men kult. Skjer det noe i selve banken? Bobler eller annen bevegelse.

IMHO, 3 liters boksen er for stor. Det kan ta lengre tid å gjære.

Så på kvass skulle det være ca 35-36 grader, jentene gjorde målingene, og den kaldeste modusen var vin. Men jeg kan også forvirre.
Bobler og gjæringslukt dukket opp i krukken.

noen skriver om overoppheting, men hva med meg? !?

Overoppheting observeres bare i yoghurtmodus, i andre moduser er temperaturen mye lavere. Kvass-modus er den tredje modusen

I dag i Auchan på altushka kjøpte jeg en 1,5 liters krukke, lik de som fulgte med selve gjæreren. Det koster 36 rubler. med en krone. Tykk. Gjæreren inkluderer.

[Lydia]

Lydia, og et bilde?

Gulnara, forholdet mitt til bildet vil ikke ordne seg. Men i form er det samme lykt som bokser fra selve gjæreren. Selg rett overfor hovedinngangen til selve butikken. Det finnes flere typer bokser, men resten vil neppe fungere. Folket skiller ut disse lysene, formen er god.

[Veronica]

Veronica, et annet alternativ. Det var forvirring om knapper / instruksjoner i de første delene. Valgte du Kvass-modus?

Hvis boblene har gått, er prosessen i gang. Vent 36 timer, deretter en dag i kulde.

Lydia, og et bilde?
Og bildet er her: https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393444.1540 på side 78 i dette emnet

[Gladis]

Gladis, takk for hjelpen, dette er det. Jeg har allerede glemt at de allerede hadde blitt kjøpt og demonstrert visuelt.

Noe stillhet i emnet ... Sannsynligvis legger alle vin i en uke

[MarinaK]

MarinaK, Jeg har ikke lagt den ennå, men jeg setter bare yoghurten fra Vivo igjen, jeg gjæret den tre ganger, resultatet er utmerket. Nå legger jeg i fersk surdeig.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, og jeg begynte endelig å få yoghurt også. Jeg gjør det på Evitalia. La oss se hva som skjer videre. Kanskje melk hadde dårlig kvalitet før? Selv om utløpsdatoen alltid har sett ut

[MarinaK]

MarinaK, nå, i sommersesongen, har melken blitt god, for meg piskes den ideelt inn i melkeskum for en cappuccino, og skummet er vedvarende, tett, vil forbli i koppen selv etter at du er ferdig med kaffen. Vel, følgelig, yoghurt viser seg bra.

Så årsaken er noe annet

Jenter, i går så jeg en oransje bjørn i Moskva-kloden til 2000 =, hvis noen trenger det ...

[MarinaK]

MarinaK, Jeg har ikke lagt den ennå, men jeg setter bare yoghurten fra Vivo igjen, jeg gjæret den tre ganger, resultatet er utmerket. Nå legger jeg i fersk surdeig.

Nastya, legger du noe under krukken?

[kirch]

kirch, vær sikker, sett et plaststativ, og alt er bra, jevnt oppvarmet fra alle sider.

Og jeg kan ikke tenke meg noe å sette. Hun la en klut i flere lag, likevel er bunnen varm

[kirch]

kirchhvis det er fra en multikooker eller risten er lav fra griller og lignende, kan det virke.

Jeg legger en rund silikonematte, overoppheting skjer ikke som uten den

[kirch]

kirchhvis det er fra en multikooker eller risten er lav fra griller og lignende, kan det virke.

Nastya, snakker du om den nederste dampbåten fra litt reddik? Jeg sier det, han reiser seg godt der, fra 02 redmond

[vernisag]

vernisag, nøyaktig! Jeg har fra en liten Redik 02, og fra Stadler har et stativ større diameter.

Og jeg kan ikke tenke meg noe å sette. Hun la en klut i flere lag, uansett er bunnen varm

Jeg legger en silikonmatte for varme retter (jeg kjøpte den for anledningen i Pyaterochka for 59 rubler). Dimensjonene er 17 * 17 cm, hjørnene er litt bøyde når jeg legger den i gjæreren, men jeg kuttet den ikke for ikke å ødelegge en slik skjønnhet:

Hans bikaker er tosidige (både over og under), noe som betyr at luftspalten er større

nøyaktig!

Og du får yoghurt på en slik dobbel kjele, ikke sant? Hvor mange timer med surdeig og hvor mye surdeig får du?

nøyaktig!

Vel, hvor er du tama shlyissi, jeg må legge yoghurt nada! på stativet

[vernisag]

vernisag, løp til butikken). Det viser seg! Forsur igjen i 3 timer, den viktigste - 6 timer! Unnskyld! Jeg tar først melken til ønsket temperatur, opp til 37 grader.

Ltd! Selv på stativ viser det seg raskt! Og jeg trodde det ville være 8 timer lenger. ^{mens du gikk i butikkene}
Takk Nastenka!

[vernisag]

vernisag, ja, der viser det seg selvfølgelig raskt selv på stativ, han varmer opp, vær sunn. Jeg satte inn fersk surdeig for 3,5 timer siden, og nå har den allerede tatt tak, en time til, 1,5 time, og det er nok!

Jeg bruker ikke denne lille tegneserien, selv om standen har gått i virksomhet
Jeg setter en slags bifidum (yoghurten min), det skrives 6-11 timer normalt, forskjellen er 5 timer, hvor mye skal jeg satse? Fick vet

Alle instruksjonene er ikke skrevet for gjæreren, og ikke alle er for yoghurtmakere, så du må fokusere på instruksjonene, men det er ikke nødvendig å følge dem tydelig, siden de er skrevet av de som ikke har jobbet med dem

[vernisag]

vernisag, hvorfor bruker du det ikke? Hun pløyer meg hver dag, morgengrøt på henne.
Om 5 timer er Vivo yoghurt nå klar på standen. Jeg så - overflaten er blank, innholdet svaier ikke, tett, jeg tror det er klart. Og så pleide jeg å holde den lenger, den ble sur etter min smak.
MarinaK, Jeg er enig, vi ser, vi prøver, vi tilpasser oss vår smak. Første gang jeg fulgte instruksjonene strengt, ble det surt, og selv ikke på 8 timer, ellers hadde det vært absolutt ostemelk melk med myse. Og nå liker jeg det veldig godt, yoghurten er bare fantastisk, den ser ut som en iskrem.

som de er skrevet av de menneskene som ikke jobbet med dem

det er riktig

hvorfor bruker du det ikke?

Programmene gikk sannsynligvis tapt, hvilken som helst grøt med en fantan gjennom ventilen jeg begynte å vaske tegneserien og alt rundt

vi har bjørneunger i 1790. 🔗

Hei alle sammen! Si meg - har noen laget brødkvass i denne gjæreren? Jeg prøvde det - det viser seg deilig, men produksjonen av kvass er 0,5 liter fra en 2-liters krukke. Hele resten av oppslemmingen ble absorbert i skorpene. Hvordan klemme dem ut? Eller gjør jeg noe galt? Fortell meg hvem vet.

Klem gjennom en sil med gasbind

Takke! Neste gang vil jeg!

Jeg lagde brødkvass etter en oppskrift fra en bok. Produksjonen er minimal.Jeg presset ut sedimentet så godt jeg kunne og løp 2 ganger til kvass på disse brødsmulene. men mine likte ikke dette brødkvasset, de sa at før uten en gjærer i 3 liters krukker ble det bedre. Etter min mening er ikke oppskriften gjennomtenkt - 500 gram brød og 2 liter vann passer ikke i en krukke.

En oransje gjæringsmiddel kom til meg i dag. Jeg bestilte en ny til en venn. Mine observasjoner: Jeg tok på Fermentering den samme beholderen som jeg brukte til å lage yoghurt, bare fylte den med vann i stedet for melk (jeg trenger ikke yoghurt i dag). Uten tepper, underlag, vann, er alt som det skal. I mer enn tre timer har temperaturen blitt holdt på 40 grader. ... Kanskje denne forekomsten er normal? Den første er grønn. Hvilken erfaring har noen, ofte overopphetes grønt eller oransje? Eller uten fargehenvisning?

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Jeg har oransje og den blir også overopphetet. Farge spiller ingen rolle. Jeg overopphetet ikke først heller

[MarinaK]

MarinaK, og hvor lang tid tok det før han ble så slem? Hva kan du forvente? Generelt har jeg utarbeidet en algoritme for handlinger med en overopphetingsenhet for meg selv, og yoghurten blir helt fantastisk, jeg liker det.

Jeg begynte å bli overopphetet etter flere ganger bruk, jeg regnet ikke, men jeg tror etter den første uken et sted

[MarinaK]

MarinaK, ja, et par ganger er ikke nok. Ok, jeg får se hvor mye og hvordan appelsinen min vil fungere. Mens 4 timer temperaturen er stabil på 40 grader, og i den første, grønne, går temperaturen raskt utover 46 grader, og bare støtten, som skaper et luftspalte, stabiliserer prosessen.

Ved prøving og feiling vant jeg endelig Lactoferm Yogurtslim, det ble mye tykkere, men selvfølgelig er en skje ikke verdt det, dette er et helt annet gjæret melkeprodukt. Som et resultat innså jeg selv at på Activia, som er på tørr surdeig, IKKE VARMER MELKEN (Milava, hus i landsbyen). Jeg gjærer alt i melk ved romtemperatur (noen ganger tar jeg også ut aktiviteten fra kjøleskapet). Det viser seg å være en tykk smakfull yoghurt. Kanskje min erfaring vil hjelpe deg med å få nøyaktig det som gjæreren ble markedsført for. Jeg la et serviett i gjæreren, bare i tilfelle)))

Når jeg lager fra Activia, varmer jeg aldri melk, det antas at Activia og melk skal ha samme temperatur for best resultat. Og jeg begynte nylig å lage tørre startkulturer. Hva kan egentlig ikke varmes opp melk? Det ser ut til at dette er obligatorisk i henhold til instruksjonene. Jeg varmer opp til det minimum som er spesifisert (30) for vår lille lille bjørn

[Håp]

Og jeg begynte nylig å lage tørre startkulturer, hva kan egentlig ikke varmes opp melk?

Håp, Jeg varmer ikke melk. Men jeg blander heller ikke kaldt med tørr surdeig. Det i rommet mitt når romtemperatur, så blander jeg det. Ved oppvarming var resultatet verre

Jeg lager alltid Evitalia med melk ved romtemperatur. Ultra-pasteurisert.
Det viktigste er ikke å være ute av kulde.

Ja, det er ved romtemperatur. Siden jeg kjøper langspilt melk i emballasje, oppbevarer jeg den innendørs, i kjøleskapet har jeg bare en åpen pakke. Derfor er melk ved romtemperatur alltid tilgjengelig. Når det gjelder den tørre startkulturen Lactoferm Yogurt Slim, var resultatet mye bedre i utseende på slutten av prosessen, akkurat ved slike temperaturer, la oss se hva som skjer etter å ha satt oss i kjøleskapet i 10 timer (mens du er på jobb). Avmeld deg basert på resultatene.