Pizza beslutningstakere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Bijou]

Bijou, Sengetøy, og toppen var ikke dekket med noe?

husk å prøve det!
Det viser seg veldig hyggelig brød. Den er drysset med rosmarin, olivenolje og havsalt, barna river med en gang halvparten av den og dreper den med kaffe / te.

Etter en slik beskrivelse og imponerende bilder vil jeg ikke roe meg.

[Kseny @]

Kseny @, hvorfor dekke? Tvert imot trenger vi en gylden skorpe.
Men ja, vi spiser ikke søtt brød, hvis det er sukker (eller melk) i deigen, så kan det brune mer aktivt.

Bunnen er også uforet. Det ser slik ut:



Lyspunktene er projeksjonen under de fastkjørte oliven. Hvis de ikke er åpne, virker det som om jeg bare presser overflaten litt med baksiden av børsten. Det løper inn små bassenger med olivenolje, og det blir litt mer pikant.)

Men jeg drysser alltid rosmarin og salt, som en "familieoppskrift".))



Her kan du se at deigen er for tett, og derfor anbefaler jeg deg å lage en mindre mengde mel, så blir det flere hull.) Dette er min første opplevelse, og resten er ikke - alltid den samme, mening? ) Så disse bildene har allerede vært, vennligst tilgivelse fra publikum.

[Bijou]

Bijou, Lena, takk for en så detaljert forklaring og veldig appetittvekkende bilder. På den første mislykkede tiden var toppen av kaken langs kanten av de ti veldig godt stekt, mens resten av overflaten bare var litt rødaktig ... Derfor leter jeg etter årsaken) Men da var det ikke focaccia , deigen var annerledes, så håper jeg, med focaccia får jeg et annet resultat.

[Kseny @]

Kseny @selvfølgelig vil det fungere! Den enkleste brøddeigen er mel, vann, gjær, litt salt, en dråpe olivenolje.

[Bijou]

Bijou, å, så vakkert !!! Stikk nesa på meg med oppskriften din.

Jenter, men jeg klaget over at toppen i ovnen min baker dårlig, i går la jeg en bolle, så på 15 minutter - og det var allerede varmt på toppen.
Og i dag er det butterdeigspai. 20 minutter.
🔗 🔗

Kanskje hun ble varm? ))

For en appetittvekkende pai

Inessa, hva en fantastisk kake, hva er den med?

[inka_kot]

inka_kot, vel, hva kan være oppskriften på en vanlig brøddeig?
Jeg baker fra dette hver dag i en multikoker, men det er et pund mel der, så det passer ikke for en prinsesse. ((Jeg beregner det til 300-400 gram på nytt).

Det vil si hvis en halv kilo blir:
500 gram mel, 330-340 gram vann, en halv teskje tørr gjær, en skje rast. olje og 10 gr. salt,

deretter focacci til 300 gr mel det vil være 200-210 gram vann, en skje olivenolje, 4 gram salt (tilsett resten på toppen) og ... den samme halv teskje gjær, for jeg elsker den "lange" deigen, men her vi ser ut til å trenge det raskere. Jo raskere, jo mer gjær og dårligere smak. Men det finnes andre smaker i form av urter, så det kan overses.)) Så alle velger mengden gjær individuelt, ideelt sett kan du holde deigen i kjøleskapet en dag, men du kan sette en skje i fart opp, begynner å bake etter et par timer.

Alt blandet sammen, blandet, hvis det er noe. Hvis det ikke er noe, plukket de blandingen i en romslig beholder eller bolle, oljet, dekket. Hvordan deigen slappet av - brettet (vet du hvordan folding skjer? En del av deigen trekkes fra siden og kastes på toppen og så videre i en sirkel til noe elastisitet dukker opp). Avslappet - brettet igjen. Og så flere ganger, til deigen øker i størrelse og blir mye jevnere og mer elastisk. Ideelt sett slutter den å spre seg raskt, og med neste folding begynner den å knirke under fingrene og frigjør større bobler.

Kort sagt, jeg vet ikke hvordan jeg skal forklare.
Som du kan se at deigen allerede er klar og lukter deilig, etter bretting legger vi den i en kald (eller lett oppvarmet pizzaovn), strekker den over området (hvis den hviler, så hviler vi den). Kan rulles ut med en rulle.

Vi dekker, vi venter til det kommer opp. Når den steg over kanten - smør med olivenolje, stikk oliven, dryss over rosmarin og havsalt. Vi baker.

Det vil smake og aroma fantastisk fordi deigen er ganske lang.

Men du kan også enklere, vil være like vakker, men med en enklere smak. Så er det bare å legge litt mer gjær, tilsett en skje sukker, tradisjonelt for russisk mat, la deigen heve 1-2 ganger og ha den i pannen, pynt etter oppskriften. Etter den siste korrekturen, bake. Jeg forstår at ikke alle har tid og energi til å bry seg med deigen så lenge for et øyeblikks glede. ((

Alt vil bli velsmakende og bedre på en eller annen måte enn ingenting.
Men jeg ble spurt spesifikt om denne kaken, så jeg spredte.

[Galleon-6]

Galleon-6, med kylling og sopp.

Bijou, Jeg likte ikke resultatet av en slik kake i trykkokeren min. (((Jeg skal prøve oppskriften din i prinsessen. Takk for detaljert beskrivelse! Alt er veldig tilgjengelig!

[inka_kot]

inka_kot, NataST, vær så god.
Grunnlaget for slikt brød er det velkjente "Brød uten elting", men i en litt akselerert versjon.)) Vi ble bare vant til aromaen av "lang" deig gjennom årene, og nå spiser vi dårlig selv på deigen. ( (

Er det praktisk å lage en kake i en trykkoker? Jeg baker bare fullverdig brød i Shtebe, for hver dag.)

Er det praktisk å lage en kake i en trykkoker? Jeg baker bare fullverdig brød i Shtebe, for hver dag.)

Det er praktisk å gjøre det ... Jeg liker ikke resultatet ...

[Inessa]

Inessadu skjønner, hun kjørte til prinsessen sin
Se hva en fantastisk kake hun er for deg, kan du se med redsel, opprettet
Lena, overførte alle anbefalingene dine om å bake focacci til meg selv i en kulinarisk notatbok, kanskje når jeg bestemmer meg.
Noen ganger trenger du raskt å lage brød, når det ikke er tid til å vente for mye, kan du sette focaccia. Jeg er ikke venn med focaccia, og mannen min er ikke spesielt glad i dem, eller rettere sagt han er ikke vant til dem. Men du må lære det på lur, spesielt siden Tonyushkin nå har begynt å legge brød, så det er alltid 200 gram modent brød i kjøleskapet.
Én ting hindrer meg i å snakke slik, så skriver du

det er ikke så velsmakende i morgen

det er at den neste dagen ikke lenger er velsmakende. Det er bare det at vi to ikke vil spise en kake på en dag.

Lagt til lørdag 04. feb 2017 21:13

katko,
Katerina, glemte å merke potetene dine! Bæres den på en vaffel? Og jeg bruker av en eller annen grunn ikke en vaffel i det hele tatt. Og her er en så deilig idé
Hvordan stekte du? Jeg husker ikke hva slags komfyr du har

neste dag er det ikke lenger velsmakende

Slik er det, som pitabrød er bra i varmen. Da er det ikke det samme.

Synes du lammeribben skal tilberedes i disse enhetene, eller er det bedre i en multikoker?

En ting hindrer meg fra slikt tull er at dagen etter ikke er velsmakende lenger

Vel, i prinsippet kan du varme den opp.) Det er for mye skorpe i kakene - dette er deres sjarm i dag, og dette er det samme problemet i morgen.)) Bagetter har samme sorg.
Men det er også salt på toppen - det demper. Du trenger ikke å salte den, den blir enklere å bruke.) Uansett forsvinner ikke restene av slike kaker hos oss, alt blir spist opp på en eller annen måte.

Jeg vet ikke, for oss er slikt brød en delikatesse, jeg lager grundig mat, lenge og ... sjelden.)) Selv om vi burde prøve å bake noe mer akselerert i prinsessen.

I morges hadde vi pizza ... en klar ... den andre baker ... og den tredje (til høyre) halvfabrikat ...

[Helen]

Helen, her er du heltinnen !! En slik skjønnhet - du kan ikke ta øynene av.
Jeg kan ikke lage mer enn en om gangen, jeg har ikke nok tålmodighet.

Helen, her er du heltinnen !!

men hva kan jeg gjøre ... uten støy ... og støv ...

Vi hadde pizza i morges ..

Jeg ba meg selv om ikke å gå til forumet om natten! Hvordan tørke sikelen nå? Håndkleet er fuktig!
Er det i klatronen?

Håndkleet er fuktig!
Er det i klatronen?

kom igjen, du ... du har mye tøy i byen din ... du vil ha noe å tørke ... ja, i Klatron ...

[Helen]

Helenderetter i byen, eller hjemme
Skjønnhetene dine minnet meg på at greener også må skyves dit, ellers glemmer jeg alltid å kjøpe og bare kaste tørre urter.

[Helen]

Helen, vakker! )

nilaJeg har ikke tilgitt henne ennå. Mens jeg venter på flere paier fra henne.

Jenter, og jeg lager kaker om sommeren, så prøver jeg på fredag. På lørdag drar vi alltid til naturen på elva. Der, den resterende kaken på risten og på bålet - et nytt liv! Kjempebra kjempegod !!!

[Helen]

Helen, for en nydelig pizza. Hva er oppskriften på deigen?
Jeg har også to pizzaer i dag. Deigen ble laget etter en oppskrift fra en pakke med gjær. Det viste seg å være deilig, men veldig frodig

deretter loslitt på en vaffel? Og av en eller annen grunn bruker jeg ikke vaffel i det hele tatt

aha, dette er en vaffel fra onkel Borner)
ja, det ser ut til at jeg var her et sted og så ideen)
Jeg klarte bare ikke å fremstille vaflene for noe .. men så skjedde det ingenting engang)

at greener også må skyves dit, ellers glemmer jeg alltid å kjøpe og bare kaste tørre urter.

her har jeg tørr ... det var ingen våte ...

Helen, vakker! )

Helen, for en nydelig pizza

Takke!!

Hva er oppskriften på deigen?

Oppskriften, fra Thermomix ... Masha Masinen og Galya marlanka, lager de alltid av den også ...

[Helen]

Helenwow, vel har du frokost
Hvor mange folk?
Jeg skal og knede også. Men jeg baker en om gangen. Selv om de foreslår ri, vil de til og med tre.

Og jeg siktet mot gulrotkotelettene. Det viste seg i huset, som alltid, er det ingen rømme. Vi må kjøpe og bruke et sted raskt for ikke å forringes.

På Ozone er prinsessen 2651, tristar er 2990; kan noen trenge?

[Helen]

Helenwow, vel har du frokost
Hvor mange folk?
Jeg skal og knede også. Men jeg baker en om gangen. Selv om de foreslår ri, vil de til og med tre.

I morges er det to stykker igjen, for noen ... men mest for en person (Mush) ... Jeg kan bare tillate dette om morgenen ...

Lagt til søndag 5. februar 2017 10:21

Du trenger ikke en gang å kutte ham ... han er sånn i et rør ... og han smalt ...

her har jeg tørr ... det var ingen våte ...

Toppgrønt er det ikke friskt? Så hva er det?
Jeg sitter og tenker at jeg fremdeles skal skyve pizzaen, jeg likte ikke den kokte pølsen, agurkene også, jeg må bytte til oliven. Jeg vil gjerne ha grønnsaker, men bortsett fra pepper, tomat og oliven, kommer ingenting i tankene.

På Ozone Princess -2651, Tristar-2990

Dette er rabatter! Jeg trenger ikke det, men trenden gleder seg

Så hva er det?

Dette er italienske urter og grønne løk, alle tørre ...

[Helen]

Helen, å, noe med baugen, jeg trodde ikke at de la den. Trenger å prøve!

[Katerina]

Katerina, for en potet, rødmodig, appetittvekkende og sild til henne ...

[Helen]

Helen, å, noe med baugen, jeg trodde ikke at de la den. Trenger å prøve!

Hun tok den ... og drysset den ... Jeg trengte noe grønt ...

men bortsett fra

Sopp. Og i stedet for pølse, kylling.

[Helen]

Helen, Ser sånn ut! Jeg har bare tørre løk, ingen grønne, du må se på hvilke grønne urter som skal se vakre ut

Vel, det er ingen Boo-rabatt på klatronikken.

Lagt til søndag 5. februar 2017 10:41

Sopp. Og i stedet for pølse, kylling.

Jeg er ikke veldig flink til pizza, men sopp er mulig! Takke! Jeg glemte noe om dem.
Hvis det er sopp, men du trenger ikke å steke dem i tillegg? Er de klare uansett?

I morges var det pizza ...

- skjønnheter! Bahaty frokost!

trenger du ikke spise? Er de klare uansett?

siden de blir spist rå, så blir de selvfølgelig klargjort.
Liker du ikke fisk i pizza heller?

Denne morgenen pizza ekstravaganza ... var!
Da jeg kravlet, hadde sannsynligvis alle pizzaene blitt snappet opp, og det var ikke noe stykke igjen å prøve!
Jeg lagde heller aldri 3 pizzaer på en gang, jeg har bare nok til en.

som alltid, ingen rømme. Du må kjøpe og bruke et sted raskt

Anna, jeg kan ikke engang forestille meg hvordan det ikke er rømme i huset. Jeg har alltid en krukke eller pose i kjøleskapet, noen ganger 2.Hvis jeg kjøper fersk rømme, sender jeg den gamle til hvilken bakverk, eller hvilken saus. Riktignok har prisene våre på rømme nå blitt som om det var god, tung krem. Men likevel må vi kjøpe, vi er ikke vant til uten rømme.

[nila]

nila, men jeg lager knapt noe, der rømme er uerstattelig. Og det viser seg slik det skal være så det ikke er det. Og etter å ha kjøpt den med en gang glemmer jeg det, det er ofte for sent å legge den i bakevarer.

Og i salater?
I stedet for majones, eller sammen med majones. Rømme er også alltid hjemme. Dessuten har hun en slik holdbarhet, den forsvinner aldri

[Daria]

Dessuten har hun en slik holdbarhet, den forsvinner aldri

Dariahvordan forsvinner denne rømme ikke? Hva slags rømme er dette ... ikke plast som forsvinner, eller hva? Hvis smør og oster har holdbarhet, hvordan kan rømme da "overgå" dem?

hun har en slik holdbarhet, den forsvinner aldri

For en skrekk!)
Jeg tar aldri dette.

7 dagers holdbarhet, ikke mer.
Etter 7 dager forsvinner den selvfølgelig ikke, men alle slags uønskede elementer kan allerede utvikle seg.
Derfor blir den allerede resirkulert eller kastet.

[Daria]

Daria, Jeg prøver å ta rømme med kortest holdbarhet, da er det mer naturlig. Jeg prøvde å lage min egen rømme, men på en eller annen måte gikk jeg ikke, jeg kjøper den nå.

Og i salater?

Ikke en sesong. Og i sesongen foretrekker jeg olje.

Plast, eller hva?

En gang kjøpte jeg en gård. Jeg vet ikke hva slags plast det er, men uten synlige endringer (smak, farge, lukt) sto den i halvannen måned eller to. Jeg brukte den til matlaging, så jeg turte ikke spise ...

For en skrekk!)

Rolig! En uke er så å si også en betydelig periode, ikke 2-3 dager

Ikke en sesong. Og i sesongen foretrekker jeg olje.

Vintersalater med rotgrønnsaker er solide vitaminer. Og mann Olivier, hvor kan vi gå uten ham, spør de regelmessig ...

Vintersalater med rotgrønnsaker

Majones. Jeg har ikke satt rømme i denne typen salater på mange år, sannsynligvis siden 90-tallet. Vel, mens det fremdeles ble gitt provençalsk i sett på jobb for høytiden. Og nå er det et slikt valg av alle slags sauser som ikke trenger å fortynnes, de er ikke krydret uansett.

En uke er som sagt også en betydelig periode

For butikken, normalt.
Ja, og for hjemmet ganske.

For en skrekk!)
Jeg tar aldri dette.

7 dagers holdbarhet, ikke mer.
Etter 7 dager forsvinner den selvfølgelig ikke, men alle slags uønskede elementer kan allerede utvikle seg.
Derfor blir den allerede resirkulert eller kastet.

Rømme "Hus i landsbyen". Fersk fløte. Holdbarheten er 25 dager.

Og mann Olivier, hvor kan vi gå uten ham, spør de regelmessig ...

Hvorfor er han mann? Min elskede, selv om jeg lager den uten skinke, eller uten kjøtt i det hele tatt, eller kokt kylling (kalkun). Jeg er ikke en mann, jeg skal se i speilet en gang til, for alle der.