Auberginesnack med ost i mikrobølgeovnen

Kategori: Grønnsaks- og fruktretter

Ingredienser
aubergine
majones
hvitløk
hard ost

Kokemetode

Jenter dømmer ikke strengt dette er min debut, og bildene er absolutt ikke veldig bra, men jeg ville dele oppskriften, eggplanter er veldig velsmakende, mannen min elsker dem.
Vi tar mine ikke overmodne eggplanter og kutter dem i lengderetningen i to halvdeler (frøene inni skal være lette og knapt merkbare, da er dette de riktige eggplanter).
Deretter tar vi den største pannen med et lokk som passer inn i mikrobølgeovnen din, legg eggplantene i ett lag med en oppskæring (dette er hvordan du bestemmer hvor mye aubergine du trenger) dekk med lokk.
Vi setter i mikrobølgeovnen på mikrobølgeovnen på det maksimale (jeg har 900 W) i 10 minutter, jeg tror hvem som har en mikrobølgeovn med lavere effekt som må holdes lenger. Vi må sørge for at eggplantene kan stikkes gjennom en gaffel uten anstrengelse, men slik at de ikke blir overdrevet
Mens eggplanter er i mikrobølgeovnen, skrell du raskt hvitløken, før den gjennom en knuser og bland den med majones (du trenger ikke mye majones, bare smør auberginen på toppen, men legg hvitløken til din smak), tre revet ost (jeg gni den på en fin).
Vi er klare til å ta eggplantene ut av mikrobølgeovnen, åpne lokket (forsiktig er det mye damp i pannen) og raskt lage hull i dem med en gaffel langs hele skjæreflaten (se bildet ovenfor), salt, legg dem på en tallerken, jeg overfører dem til lokket fra pannen der eggplanter ble dampet i mikrobølgeovn (det må fortsatt vaskes) smør med majones, dryss med ost og igjen i mikrobølgeovnen til osten smelter.
Alle.
Denne retten er fin og varm og kjølt.