Rødbeter kald

Rødbeter kald

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Bete	1 medium
Kokte egg	2 stk.
Grønn løk	1 pakke
Bladsalat	1 pakke
Dill, persille	1 pakke
Friske agurker	2 stk.
Sukker	1 del ts
Sitronsyre	0,25 ts
Hvitløk	2-3 tenner
Salt pepper	smak
Rømme	når du serverer

Kokemetode

• Kok rødbetene i 2 liter vann med tilsetning av sitronsyre, avkjøl, skrell, hakk "til en fyrstikk" og kom tilbake til den silede buljongen. Tilsett sukker, hakkede egg, hakket løk, salat, dill og persille, revet agurker, presset hvitløk. Krydre med salt, pepper, rør, avkjøl. Server med rømme.

Retten er designet for

2,5 l

Tid for forberedelse:

20 minutter

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Suppe på listen har utrolig lite kalorier, så jeg kan omskrive et notat fra oppskriften min på Cold Sorrel Soup:

Det viser seg å være et veldig, veldig lett første kurs som kan spises i store tallerkener, siden kaloriinnholdet er omtrent 12 Kcal. Samtidig gjenoppretter den perfekt balansen mellom væske og salt i varmen. Og inneholder også levende vitaminer av unge greener. Og av en eller annen grunn kjeder det seg ikke!

Selvfølgelig kan du legge til myse og kefir, og til og med krem; du kan kutte pølser og kokte poteter ... Men det blir en helt annen kald suppe.

Om forfatterskap vil jeg si de samme ordene: "Jeg kan ikke indikere hvor jeg har fått oppskriften fra: Jeg har tilberedt på denne måten lenge. Jeg beklager forfatteren, og også takk."

Tanyusha, jeg bekrefter at det er noe !! Når varmen er over 40 grader og du ikke har lyst til å spise i det hele tatt, ser det ut til at denne suppen har drukket og spist noe kaldt, vi kaller det det - kaldt! Og Gratulerer med dagen!

Ja, det sies med rette: "Jeg drakk og spiste noe kaldt!"
Takk for gratulasjonen din!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka, jeg har en liten historie, den passer veldig godt til oppskriften.

Firochka Haimovich var veldig heldig. Du vil le, men hun giftet seg endelig. Nei, først var det selvfølgelig ikke at hun var uheldig; i begynnelsen betraktet ingen Firochka Khaimovich som en brud. Da fetteren Khasya ble gift bort og det var på tide å kaste brudebuketten, løftet Firochka ikke engang tukene sine fra stolen og fortsatte å spise kyllingbenet.

- Ja, jeg ber deg, jeg er nesten førti, og i hele denne tiden, hvis mennene så på meg, så bare for å spørre hvor mye disse bitene kostet. Firochka jobbet i kantinen på en kamfabrikk og visste alt for biter, inkludert prisen. Firochka bodde sammen med sin mor, Bronya Yakovlevna, og en symaskin, som fremdeles ikke fungerte. Selv om Bronya Yakovlevna ikke fungerte heller. Av arbeiderne i hele leiligheten var det bare Firochka som var det. Og alt ville fortsette som det er, hvis Firochka ikke var heldig. Og hun var så heldig at alle ikke forsto hvordan. Firochka giftet seg ikke med noen gotsn-potsn fra markedet, men en ekte lege i en hvit kappe og en gull pince-nez. Legen het Samuil Abramovich Schwartz, men Firochka kalte ham Mula, og han svarte. Alle mer eller mindre anstendige ugifte bruder jaktet på denne legen til Firichka i fem år, og til og med Rosa Shuyt sukket om ham med sine høye bryster, og Rosa Shuyt har fortsatt noe å sukke, slik at du ikke tenker på det. Med et ord, mens alle ødela nervene og ønsket å lage et personlig liv for seg selv, ble dette livet laget av Firochka Khaimovich, en kort klumpete jente på trettisju år med et misunnelsesverdig boareal og to krakker med eiendom. Og hvem hadde trodd! Du vil selvfølgelig spørre meg hvordan denne samme Firochka var i stand til å gjøre alle til et sykt hode og familieglede for seg selv? Så jeg vil svare deg hvordan Firochka var i stand til å gjøre alle til et gravid hode, og familieglede for seg selv. Jeg vil selvfølgelig svare deg. Og jeg vet at jeg vil svare deg sannheten, og du kan tenke for deg selv hva du vil.

En gang gikk Dr. Schwartz for å se Firochka om et hjerte. Ikke hjertene hennes, men hjertene til Bronya Yakovlevna, moren hennes, som ikke jobbet, som symaskinen deres. Mors hjerte tok litt tak, og Dr. Schwartz kom for å behandle henne gjennom byens poliklinikk.Men det viste seg at han kom for morens hjerte og mottok Firochkino. Da Dr. Schwartz kom inn fra varmen, svett, som en havnemann, tok av seg den hvite hatten og skrev ut valocordin til mor, tilbød Firochka ham kald rød borsjt, som dere alle kaller rødbeter, og for dette navnet ville bestemor slå deg med koster og lot deg ikke gråte. Men hvis du vil kalle ham det, gjør det du vil, tror du kanskje jeg har denne virksomheten. Så, Firochka matet legen med rød borsjcht. Og legen innså at dette var det han hadde sett etter hele doktorgradslivet. Jeg mener, det er kald rød borsjcht og Firochka. Og da han tørket munnen med en serviett, ønsket han å gifte seg med Firochka og begynte å gå til henne med blomster og crepe de Chine-kjoler som en gave.
Firochka er ikke noe som går i stykker, i hennes alder er det morsommere enn et sirkus, så hun var enig, og nå er til og med Rosa Shuyt misunnelig på henne, til tross for volumene og den svake sukken. Vel, vil du vite hva Firochka ga legen for en slik rød borsjcht? Vel, så skal jeg fortelle deg det. Du kan også lage mat og gjøre deg til et lykkelig liv, det viktigste er å være sunn og spise i tide. Du trenger topper. Ta en rødbete, klipp av toppene så har du den. Legg den til side, og vask selve rødbeten under rennende vann, la den koke i en kjele. Skrell og rist når den er kokt. Det viktigste er ikke å helle ut buljongen, du må sile den gjennom ostekluten og la den avkjøles stille. Mens du gnir rødbetene, må du koke eggene. Skrell deretter og skjær i terninger. Vi vasker og kutter toppene, som tidligere var på sidelinjen, med fjær, kuttet ferske agurker, grønn løk og dill. Når alt er klart, bland det hele sammen: rødbeter, egg, urter, topper, agurker. Salt, pepper, ikke nøl. Da er alt ingen steder lettere. Vi la resultatet på platene med en skje og helte det med kald buljong, som sitronen ble presset ut i. Vi legger rømme i hver tallerken, kutter brunt brød og venter på at en passende lege skal gjøre ham fornøyd med dette måltidet og det personlige livet. Og slik at du er sunn for meg.
Alexander Gutin

Elechka, takk for historien, teksten er så lys, saftig, jeg leste den - jeg fikk glede!