Spiret rugsalat

Spiret rugsalat

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Rugkorn	100 ml
Agurker	3 stk.
Tomater	3 stk.
Dill greener	1 pakke
Grønn løk	3 stk.
Et eple	1 STK.
Oliven olje	3. l.
Salt pepper	smak

Kokemetode

• Hell rugkorn med vann, fjern flytende, overfør til en spire, tilsett vann og la stå i 8 timer. Tøm deretter vannet og la det stå til 2-3 mm skudd vises. Det tok meg 16 timer.
• Mal deretter kornene med en blender. Jeg er andre. l. igjen med korn.
• Skrell og kjern eplet, tilsett kornene. Hell olje der. Mal til en homogen masse. det blir en salatdressing.
• Skjær grønnsaker og urter, bland med dressing, smak til.
• Første gang jeg ikke spirer rug. Sannsynligvis var det GMO. (Jeg kjøpte en spesiell til spiring, og alt spiret perfekt på 16 timer. Det viste seg å være en veldig velsmakende salat. Bare veldig, veldig mye. Jeg skrev rugen i favorittkornene mine, sammen med havre. og linser.

Retten er designet for

3 porsjoner

Merk

Spiret rugfrø er et utmerket helseprodukt som aktivt stimulerer menneskets immunsystem. Ikke rart at utlendinger er overrasket: “Hvorfor dyrker du hvete? Du har rug! " Jeg bestemmer den høye kvaliteten på rugplanter av de spesielle egenskapene som er karakteristiske for denne kulturen - kald motstand, høy immunitet, en økt mengde vitamin E i kornet.

Såing av rug, eller dyrket (Secale sereale) er en plante av kornfamilien (bluegrass). Det opprinnelige landet med dyrket rug er sannsynligvis Transkaukasus og Vest-Asia. Den kom fra ugressmarkrug som strødde avlingene av hvete og bygg. Bønder gjorde oppmerksom på at hun motsto perfekt kaldt vær, vind, regn og tørke. Når sådd i mer nordlige regioner og i fjellsoner, døde hvete, og rug, som en mer vinterhard, hardfør plante, brakte en avling.
Rug er ikke veldig jordkrevende fordi dets rotsystem lar planten absorbere næringsstoffer fra vanskelige områder. Det er den mest kaldresistente kornavlingen av de som dyrkes i de tempererte breddegradene på kloden. Rugfrø spiser selv ved temperaturer nær null, og frøplanter dekket av snø tåler temperaturer så lave som minus 45 ° C. Kanskje skyldes den uvanlige styrken av rugimmunitet sammenlignet med hvete delvis at frøene inneholder mer vitamin E (10 mg / 100 g) enn hvetefrø (7 mg / 100 g).
Selv om rugkorn har litt mindre protein (13%) enn hvetekorn, har proteiner et bedre sett med aminosyrer: de har mer lysin og treonin. Korn inneholder 2% fett, 69% karbohydrater. Rug er rik på mineraler. Kornene inneholder mye kalium (425 mi / 100 g), kalsium (58 mg / 100 g), fosfor (292 mg / 100 g), magnesium (120 mg / 100 g). Rug er en god kilde til mangan (2,7 mg / 100 g), jern (4,2 mg / 100 g), sink (2,5 mg / 100 g). Den inneholder også fluor, silisium, svovel, vanadium, krom, selen, kobber, molybden. Rugfrø er en utmerket kilde til vitaminer, primært fra gruppe B. De inneholder vitamin Bt (0,45 mg / 100 g), B2 (0,26 mg / 100 g), B3 (2,4 mg / 100 g), B5 (1,5 g / 100 g), BB (0,47 lg / 100 g), folsyre (0,04 mg / 100 g). I tillegg til vitaminer i gruppe B inneholder de vitamin E (10 mg / 100 g), K, D, P.
Prosessene som foregår under spiring gjør rugfrø til et produkt som aktivt øker immuniteten vår. På den 5. dagen for spiring øker mengden vitamin C fra 0,58 mg / 100 g til 9,68 mg / 100 g, dvs. mer enn 16 ganger. Den totale mengden vannløselige antioksidanter øker 11 ganger: fra 29 mg / 100 g til 320 mg / 100 g.På høst-vinterperioden beskytter rugplanter oss mot forkjølelse, om våren - fra vitaminmangel. Mengden fiber i rugplanter øker fra 2,7 g / 100 g til 6,9 g / 100 g, noe som har en positiv effekt på funksjonen til den menneskelige mage-tarmkanalen.
I sin handling ligner rugplanter som hveteplanter: de kompenserer for vitamin- og mineralmangel, stimulerer tarmene, øker peristaltikken og normaliserer mikrofloraen, har en liten avføringseffekt og hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer. Vist i behandlingen av sykdommer i mage-tarmkanalen (kronisk kolitt, gastritt og gastroduodenitt), i den komplekse behandlingen av magesår og duodenalsår i remisjon. Rugspirer normaliserer funksjonen til sirkulasjons- og nervesystemet, forbedrer stoffskiftet og styrker immunforsvaret. Anbefales for diabetes, allergi, fedme. Forbedrer hudtilstanden, fremmer hårvekst. Kontraindikasjon - glutenintoleranse. 🔗 .

Vel, hvis noe ligger på gresset, betyr det at KSYUHA IGJEN IKKE var en spøk !!! Kjemper du igjen, sprer alt?! Enten ligger vaflene uten minne, nå spredte hun salaten, der du savnet den, se, du kommer!
I dag lagde jeg en salat i en, men i stedet for rug tilsatte jeg spirede kikerter! Klasse!

De går med meg, de er mettet med oksygen.

Nok en korndelikhet! Flott!

[Marina]

Marina, bli med.)

Så jeg synes det er for vondt at du lager så fristende med Manna !!!! Kanskje jeg vil tenke på sunn mat !!

Slutt å tenke, løp til butikken for å spire. Jeg kjøpte en ny i dag.

Jeg kjøpte en ny i dag.

Å, rett og jeg vet ikke engang, hva ville du gjort uten meg?

De er så forskjellige ... Og hvilken bør du ønske deg? I Teskom så jeg live ut, virket det for lite for meg eller var det bare riktig? Ellers går jeg for skinke og tar den!

Og la meg se lenken. Jeg viste min her: https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384869.0... Og "Health Treasure" kjøpte den til urt.

Lille, kan du forestille deg, i dag tok Timon spirede kikerter, tilsatt salt, olivenolje og sitronsaft. Der klippet han gress fra hvete og havre. Dette noe ordnet seg. Det er så deilig at du ikke kan beskrive det!

Lin, super! Generelt kan jeg ikke leve uten korn som et stoff, ja.

Har du allerede satt grønnsakstoppene dine?

Nei, jeg tar henne med til dachaen i dag. Det vil være ører.))

Skriv deretter hvordan du har det. Jeg lurer på hvorfor vokser du busk i det nye blomsterbedet ditt!

Å ja .. Definitivt. Inntil jeg til og med har lest instruksjonene, aner jeg ikke hva som er der og hvordan.

Og jeg kjøpte 6re frø i Auchan. Mister snu.))))) Forresten, beluga kjøpte også kikerter der.

Du var tydeligvis ikke i byen. Vi har et veldig lite utvalg på Sheremetyevskaya i Ashan. Hvilke frø kjøpte du?

Brønnkarse. I Marfino bryr jeg meg ikke om Sheremetyevo når det gjelder den kanadiske grensen.)))