Multikoker-trykkoker Moulinex CE502832

[Larra]

Larra, Bombing brød! jeg vil også

Her er kuttet av brødet (denne gangen ble det litt tettere (sist gang det var løsere), kanskje på grunn av mel, men det påvirket ikke smaken på noen måte, veldig velsmakende, aromatisk, med en sprø skorpe) )) Oppskriften er ikke ny, hentet fra Internett, bare tilpasset vår modell.

Varmt vann -500 ml; tørrgjær -1 pose (11 g); salt - 1 ss. l uten lysbilde; sukker - 1 ss. l; mel -850-900g (6-6,5 fasetterte glass uten lysbilde, avhengig av kvaliteten på melet); vegetabilsk olje - 2-3 ss. l;
1. Oppløs gjær i varmt vann, tilsett salt, sukker, bland.
2. Tilsett siktet mel, vokse. smør og elt en elastisk, ikke klebrig deig.
3. Dekk deigen med et håndkle og la den heve i 1 time ved romtemperatur (deigen øker i volum med 2-3 ganger).
4. En bolle med MV vokser lett fett. smør, elt deigen, rull til en ball og ha i en bolle.
5. Slå på "oppvarmings" -modus med lokket lukket i 10 minutter. Når du er ferdig, slå av og la den heve i 40 minutter. Du kan la det være med lokket åpent (dekk det til med et håndkle), jeg lot det være lukket, det gikk opp under selve lokket, til og med litt fast på lokket.
6. Lukk lokket (hvis det var åpent) uten å berøre deigen lenger og slå på "baking" -modus -40 minutter, etter at signalet snur og en annen "bake" -modus -30 minutter.
7. Fjern varmt brød og avkjøl på et rist under et håndkle.

Cocoaaaaaa skjønnhet !!! Jeg vil også ha et alternativ fra fullkornsmel og generelt super (jeg tror ikke det er nok å bare bytte det ut - det er fortsatt forskjellig i vekt og volum)! Vi spiser ikke hvitt brød ... selv om det strømmer vann i munnen.

[Larra]

Larra, brødet er kjekt i sammenheng og veldig appetittvekkende!
Tusen takk for oppskriften
Jeg baker aldri i det hele tatt, men jeg vil prøve veldig mye, så jeg stiller et par dumme spørsmål.
Ikke le (!)
Å kna deigen er det å presse den så lett? Rør ikke helt?
Vi satte denne kulen i en kald skål og slår på varmen ikke tom, forsto jeg riktig?

[Svetlana14]

Svetlana14Jeg elsker å bake, men jeg har aldri bakt brød selv heller, men bare i dette mulet begynte jeg, ellers ikke en kreativ impuls)))

Å kna deigen er det å presse den så lett? Rør ikke helt?

(Jeg ler ikke !!!) vel, du kan så å si kose ham slik at han "falt" så å si))), rull ballen og legg den i en kald bolle, legg den i en muldyr , lukk lokket og slå på varmen, du forsto riktig)))

Cocoaaaaaa skjønnhet !!! Jeg vil også ha et alternativ fra fullkornsmel og generelt super (jeg tror ikke det er nok å bare bytte det ut - det er fortsatt forskjellig i vekt og volum)! Vi spiser ikke hvitt brød ... selv om det strømmer vann i munnen. Selv ville jeg ha prøvd med glede fra fullkorn, men hvor er det tatt ??? Selges den i en vanlig butikk? Jeg så ris, rug, havregryn, bokhvete i avdelingene for diabetikere, men denne Kanskje jeg bare ikke la merke til ..., jeg må se))) Jeg har konstruert noe med en melding ... Jeg ' Jeg skriver en annen bedre, ...

Cocoaaaaaa skjønnhet !!! Jeg vil også ha et alternativ fra fullkornsmel og generelt super (jeg tror ikke det er nok å bare bytte det ut - det er fortsatt forskjellig i vekt og volum)! Vi spiser ikke hvitt brød ... selv om det strømmer vann i munnen.

Selv vil jeg gjerne prøve den fra fullkorn, men hvor er den tatt ??? Selges den i en vanlig butikk? Jeg så ris, rug, havregryn, bokhvete på avdelingene for diabetikere, men jeg så ikke ut til å se denne. Kanskje jeg bare ikke fulgte med ..., jeg må se)))

etter signalet, snu og en annen "baking" -modus -30 minutter.

Larisa Kalach er en kjekk mann. Og tusen takk for oppskriften.Men fortell meg hvordan du snur det? Bollen er varm ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, Lena, men jeg tar bare ut bollen med et håndkle og rister brødet ut på skjærebrettet, så raskt ved sidene med det samme håndkleet og inn i bollen, det vil ikke falle fra hverandre, etter 40 minutters baking har det allerede helt grepet)))

Det er bare et mirakel! Direkte i det minste til utstillingen! Takk igjen for oppskriften, jeg vil absolutt prøve.

Hei alle sammen om natten (det regner og jeg kan ikke sove)! I dag kokte jeg pilaf en gang i henhold til oppskriften fra oppskriftsboken (jeg kjøpte tegneserien akkurat her om dagen). Jeg vil dele detaljene for fremtidige nybegynnere som meg. Ingrediensene ble hentet fra oppskriftsboken. Som et resultat (veide alt på en elektronisk kjøkkenskala) - biff 380g, dampet ris 250g, hakket løk 220g (2 store), gulrøtter 170g hakket (2 middels), solsikke dyrker luktfri olje 5l, lette rosiner små 25g, spidskommen ( spisskummen) malt 3t. l, gurkemeie 2t. l, berberis 2 klyper, salt, malt svart pepper, hvitløk 6 fedd. Gulrøttene ble kuttet i 4 cm lange blokker, løken (ca. 6-7 cm i diameter) ble kuttet i kvart 4 mm tykke, kjøttet ble kuttet i biter på ca. 2,5 x 3 cm. Ris og rosiner, som skrevet, holdt i kokende vann (men ikke 10 minutter, men det viste seg 20). Jeg stekte (eller rettere svett) løk og gulrøtter i olje, og tilsatte kjøtt litt senere. Dette er i stekemodus ved 150g i 15 minutter med lokket åpent. På slutten av stekingen saltet og pepret jeg det hele, tilsatte alle krydder og rosiner. Så slo hun den av. Hun helte ris (det varme vannet ble drenert, selvfølgelig), glattet det med en slikkepott slik at det lå over hele området av bollen, saltet det litt. tilsett deretter 300 ml vann i henhold til oppskriften. lukket og låst lokket, Pilaf-modus. trykket ble samlet i 9 minutter, deretter gikk nedtellingen (fra 20 minutter). på slutten skrudde hun av tegneserien, selve trykket falt ned i 15 minutter (jeg rørte ikke ved noe), så trykket jeg på trykkutløserknappen og resten av dampen kom ut på 10 sekunder. Da berørte 5 minutter ingenting. da jeg åpnet den, virket det for meg litt fuktighetsoverskudd, og i stekemodus ved 150 g i 4 minutter tørket den ut som en tallerken. Jeg spiste etter 30 minutter. Resultatet av alt dette - mye olje ble erklært (5st l), neste gang jeg vil legge 2-2,5st l, risen kokte ikke til grøt, men den var for fet (men velsmakende ), kjøttet smeltet i munnen, løken følte jeg ikke (neste gang jeg vil kutte det som i følge oppskriftsboken i halve ringer og en tykkelse på 7-8 mm), kan gulrøtter kuttes i flere gram pr. 100, du kan legge mer hvitløk, neste gang vil jeg ikke prøve 300 (som ifølge oppskriftsboken), men 240-250 ml, jeg vil at risen skal være mer smuldret. Generelt sett veldig velsmakende !!! til og med en sønn på 2 år spiste en anstendig porsjon. Jeg håper det vil være nyttig for noen.

Bes7vetrov, jeg glemmer stadig å spørre ... hvordan er lapskausen, oppskriften du nylig skrev for? Spiser du det med en gang eller forbereder du det til fremtidig bruk?

Marina, ja jeg prøvde å klare det for første gang. Som et resultat spiste de allerede))) deilig, men jeg hadde holdt det litt lenger under press (ikke 1:30 men 2 timer) og ... jeg oversaltet, men likte det fortsatt)) men jeg har ikke funnet ut bildet ennå (det var ikke tid)

Lagde en omelett i dag etter oppskriften til Cielito Lindo. Vkusnooooo!
Men 20 minutter er litt for mye, bunnen min er så brunet så godt, du kan trygt sette 10 minutter.

Bes7vetrov, og kanskje neste gang for lapskaus, bare velg den mykeste teksturen, da vil den sannsynligvis bli mykere?

Jenter, og i hvilken modus er det raskere å lage grønnsaker til en vinaigrette i den og hvor mye tid å sette?

[Marinkak939]

Marinkak939, Jeg kokte på et rist, helte 2 MC-er med vann i en kasserolle, satte et rist og satte 3 mellomstore rødbeter, 2 mellomstore gulrøtter og 5 stykker med mellomstore poteter, også, "dobbeltkoker" -modus - 20 minutter, gjorde ikke slippe presset, ventet til hun senket seg. Og jeg kokte den bare i vann - jeg la også grønnsakene i en bolle (uten rist), fylte den med vann, bare slik at MAX-merket ikke oversteg, og valgte modusen "matlaging" - tiden er 30 minutter . Prøv det.

Larra, tusen takk! Jeg vil absolutt prøve!

Hei alle sammen, jeg kjøpte meg denne trykkoker og kjørte på lukteproblemet på O-ringen etter såpe enn jeg kunne, men lukten forble og som et resultat luktet den bakte melken av pilaf
fortell meg hvordan du vasker ringen, eller hvor du kan kjøpe en ekstra
Jeg har også deh silikon med treg komfyr, jeg vasker det dårlig og det lukter, men lukten overføres ikke til produktene

Hei alle sammen, jeg kjøpte meg denne trykkoker og kjørte på lukteproblemet på O-ringen etter såpe enn jeg kunne, men lukten forble og som et resultat luktet den bakte melken av pilaf
fortell meg hvordan du vasker ringen, eller hvor du kan kjøpe en ekstra
Jeg har også deh silikon med treg komfyr, jeg vasker det dårlig og det lukter, men lukten overføres ikke til produktene

Først gratulerer med kjøpet!
Når det gjelder lukten, for meg personlig, er alt bra for nå. Mitt vanlige oppvaskmiddel. Multikookeren står alltid med lokket åpent. Prøv å suge ringen i vaskemiddel i en halv time, det kan hjelpe.

Hei alle sammen, jeg kjøpte meg denne trykkoker og kjørte på lukteproblemet på O-ringen etter såpe enn jeg kunne, men lukten forble og som et resultat luktet den bakte melken av pilaf

For mine første 2-3 kokker luktet O-ringen også som mat (spesielt etter borsjcht og pilaf), men dette påvirket ikke smaken på oppvasken, og så forsvant lukten av seg selv, jeg har brukt multikoker i nesten tre måneder, umiddelbart etter å ha kokt lukten ja, jeg vasker den med et vanlig oppvaskmiddel og det er det, ingen problemer.

I går kokte jeg borsjcht, og i morges risgrøt, og slik var den subtile lukten av borsjts fra selringen også igjen. Men jeg tror at etter en matlaging til (jeg skal steke kål med gulrøtter og poteter i dag), vil lukten av borscht definitivt forsvinne (lokket mitt og skålen min bare med barnegel for å vaske opp Vask. Barnepiker og en egen svamp).

Kvaliteten på videoen fra telefonen er dårlig, jeg er selv syk, men kanskje denne videoen vil hjelpe med valget av multirail jeg vil fortsette å studere

O-ring Jeg vil prøve å bestille her https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=162308.540
Jeg har et spørsmål når jeg lager mat under trykk, modusen fungerer at ventilen er blokkert, men det kommer stadig damp ut av ventilen stille - er dette normalt?

Jeg har et spørsmål når du lager mat under trykk, modusen fungerer at ventilen er blokkert, men det kommer stadig damp ut av ventilen stille - er dette normalt?

Presser damp hele tiden? I alle moduser? Noen ganger har jeg litt damp når det er et stort volum væske i multikookeren, men ikke hele tiden ...

Jeg har et spørsmål når du lager mat under trykk, modusen fungerer at ventilen er blokkert, men det kommer stadig damp ut av ventilen stille - er dette normalt?

Det er det samme med meg, alt er bra

Jenter, når du starter programmet, er det noen klikk i begynnelsen? Jeg slår den på, muldyret får press og noe klikker der et par ganger først, og deretter stille

[Svetlana14]

Svetlana14, Ja, dette er normalt, dette reléet utløses, et sted i begynnelsen av emnet ble dette problemet allerede diskutert, kan du se)))

Lagde en omelett i dag etter oppskriften til Cielito Lindo. Vkusnooooo!

Svetlana, jeg er glad du likte det!

Ønsker dere alle en god dag! Jeg leste at i Moulinex 4000 32-modellen kan du lage mat under høyt og lavt trykk. Er det noen som vet hva forskjellen er? Og under hvilket press koker Moulinex 502832?

Ønsker dere alle en god dag! Jeg leste at i Moulinex 4000 32-modellen kan du lage mat under høyt og lavt trykk. Er det noen som vet hva forskjellen er? Og under hvilket press koker Moulinex 502832?

Jeg tror at i Moulinex settes trykket automatisk, det settes avhengig av programmene, vel, og sannsynligvis påvirker teksturen på en eller annen måte, jo mykere tekstur vi velger, jo høyere trykk. Dette er selvfølgelig min mening, men som vet, hvem vet))) Kanskje vil jentene rette meg hvis jeg tar feil ...

Forleden forberedte jeg kyllingventrikler i rømme.

Oksana, husker du hvor lenge ventriklene ble stuet? Jeg vil prøve å gjøre det.

hvor lenge ble ventriklene stuet?

Jeg husker ikke nøyaktig tiden, men "stewing" -modus "kjøtt" -tekstur er den andre stripen fra toppen, tiden ble satt automatisk. De var veldig milde, til og med for mye. Andre gang jeg valgte den tredje stripen fra toppen, ble den tettere, men den var fortsatt veldig øm.

God kveld alle sammen! Så jeg ble endelig eier av Mulechka. Gikk i sirkler i Mvideo siden april, men da prisen falt, kunne den ikke motstå))). I går kokte jeg kjøttgryte med kikerter og kokt svinekjøtt fra oppskriftsboken. Jeg vil prøve å lage yoghurt, men spørsmålet dukket opp, hvis jeg lager yoghurt i krukker, skal jeg legge glassene på bunnen av bollen eller på dobbeltkokeren? Og trenger jeg å tilsette vann til multikookeren, om nødvendig, hvor mye? Det er ingenting i oppskriftsboken om vann. Jeg vet at i instruksjonene til Redmond multikooker må du legge til vann, men hva med oss? Takk på forhånd for svaret ditt.

Jeg har denne tegneserien og en yoghurtmaker (Moulinex også). Jeg tror prinsippet om å lage mat i en multo er det samme som hos en yoghurtmaker. Bare sett krukker (uten lokk) på bunnen av bollen uten vann og slå på yoghurtmodus. Steketemperaturen i multo er den samme som i yoghurtprodusenten - 37g. Men yoghurt kan være klar på 6 timer (opptil 8). Jeg prøvde 6-7-8 i selve yoghurtmakeren, bare 8 var det surt, så jeg reduserte tiden. Men prøv det selv. Ikke glem at det etter matlaging er nødvendig å legge det i kjøleskapet i minst 4 timer, slik at det tykner litt og blir som "infundert". Jeg hadde alltid en tykk. Personlig legger jeg vanligvis yoghurten klokka 15 på ettermiddagen, tar den ut kl 21-22 og legger den i kjøleskapet over natten. Om morgenen før dusjen tar jeg den ut slik at jeg vil varme meg mens jeg vasker osv.

Takk for det raske svaret, jeg skal eksperimentere, det er bare på en eller annen måte skummelt å slå den på uten vann, plutselig vil bollen brenne ut, og det er ingen steder å kjøpe en ny)))

Gi meg beskjed om resultatet da, jeg tror mange vil være interessert. Ingen har skrevet om yoghurt ennå. Men hvis jeg gjorde det i tegneserien, ville jeg gjøre akkurat som jeg skrev til deg. Jeg tror at hvis det var nødvendig å tilsette vann eller legge noe på bunnen, ville det tydelig være skrevet i instruksjonene. For din egen trygghet nærmer du deg med jevne mellomrom tegneserien og snuser etter fremmed lukt hvis du er redd.

[vikaspb]

vikaspb, Gratulerer med kjøpet! På yoghurtmodus kunne jeg ikke tilberede tykk yoghurt, og jentene fortalte meg at 37 grader ikke er nok til yoghurt, du trenger 39-40 *. Nå gjør jeg dette: 1 liter ultrapasteurisert melk 3,2% eller 6% og 1 krukke yoghurt BIO MAX 3,2%, legg en serviett på bunnen av kasserollen (så Gud forby ikke å skade bollen), varm opp melken til en varm tilstand, fortynn den i en krukke yoghurt, rør godt og hell den i krukker, jeg har 6 stykker 180 g brede fra kaviar. Jeg dekker til (uten å vri) lokk og legger i to to nivåer i en kjele, jeg heller ikke vann. Jeg setter "multishef" -modus i 2 timer - 40 *, så endrer jeg nivåene på glassene på steder slik at de øverste er i bunnen og gjæres godt, og setter også "multishef" 40 * - 2 timer, hvis Jeg tar melk 3,2%, så er tiden to ganger 2,5 timer (den blir tykkere). På slutten av tilberedningen, ta den ut av kasserollen, lukk lokkene og sett den i kjøleskapet i flere timer. Det er det - tykk yoghurt er klar. Det viser seg alltid bra, tykt, homogent, ikke surt. Hvis du tar andre krukker som er høyere enn 200-250 gram (de passer til 6-7 stk), kan du umiddelbart legge 4 eller 5 timer og ikke bry deg med å bytte nivåer på glassene (det er bare det at jeg liker at flere krukker med brede hals). Åh, jeg skrev mye, jeg håper det er klart)))

[Jula62 og Larra]

Jula62 og Larra Takk for hjelpen, jeg har en tørr gjæring til yoghurt, jeg kjøpte den med vilje, men jeg synes at gjæring burde ta like lang tid. Jeg vil absolutt skrive om resultatet!

Jeg bruker også dry - vivo. Generelt sett ville det for meg personlig være for hektisk å gjøre som de skrev ovenfor. Etter min mening er det lettere å kjøpe en egen yoghurtmaker. Jeg tok min moulinex for seks måneder siden for 1600, det er billig. Jeg er fornøyd med resultatet! Jeg blandet den, helte den, tok den på og gikk i gang med virksomheten din uten å bytte plass osv. Forresten lager jeg også min egen rømme - i stedet for melk blander jeg surdeigen med 10% fløte. Rømme er forskjellig fra butikken, du må venne deg litt til den.Jeg prøvde også 20% krem ​​- resultatet likte jeg ikke. Jeg håper jeg ikke fornærmet noen, dette er min personlige mening.

Blandet, strømmet, sett og gå i gang med virksomheten din, uten å bytte plass osv.

Julia, det er bare det at jeg gidder så mye når jeg gjør det i brede smale krukker, og når jeg setter det i 250 gram glass, heller jeg det, setter det på og slår det på i 4-5 timer, så i kjøleskapet . Jeg lagde også rømme med 20% fløte, det er deilig, men det passer ikke bra med alt. Jeg lagde gjæret bakt melk, det viser seg å være veldig tykt og velsmakende, men yoghurt gjør bare yoghurt på programmet, det blir fint.

God kveld! I kveld kokte jeg kyllingventrikler i en langsom komfyr, og la et dampende rist oppå og la poteter på, fikk kjøtt og tilbehør med en gang. Veldig velsmakende, selv mannen min likte det, selv om han ikke er en fan av kokt og dampmat ... Så du ser ut, og jeg vil lære deg et sunt kosthold

Jenter, jeg kan ikke forstå noe om denne tregkokeren. Hvorfor kommer EO-feilen ut? hva skal jeg gjøre med det ??? (((((Hva skal jeg gjøre med denne dampen de ikke har tilberedt noe ennå) praktisk talt ingenting er skrevet i boken (jeg brukte aldri en multikoker, jeg bestemte meg for å prøve den. Jeg vil allerede returnere den ... Hvem kan rådgi?

[Alsu]

Alsu, sjekk tabellen der det er angitt i hvilken modus lokket skal låses eller bare kan lukkes. Mest sannsynlig gir avviket mellom valgt modus og posisjonen til dekselet en feil.

Hva du skal gjøre med denne dampen

Du kan ikke gjøre noe med dampen, den kommer sakte ut av seg selv, eller du kan frigjøre den med makt ved å trykke på knappen. Du vil lykkes, ikke vær redd for en gryte, dette er ikke et romskip

Hvorfor kommer EO-feilen ut?

Advarsel om lokk ikke låst når du aktiverer en modus som fungerer under trykk. Etter at lokket er låst, slås modusen på automatisk.

I går kokte jeg rismelkgrøt og tilsynelatende prøvde hun å unnslippe ... Jeg vil ikke si at lokket var sterkt beiset, men låsehåndtaket snudde ikke etter at dampen ble sluppet, jeg måtte bruke en tannpirker. Nå lagde jeg mat i dobbelt kjelemodus, og på slutten av programmet og dampen ble sluppet, dreie ikke knotten igjen, jeg måtte peke med en tannpirker igjen ... Jenter, vær så snill å fortell meg hva du rengjør med bomullspinner i dette tilfellet? Jeg tok ut ringen rundt ventilen, tok av selve ventilen - alt er rent og på stedet der jeg potet med en tannpirker, la jeg ikke merke til noen melkerester heller. Så hvorfor går ikke ventilen av seg selv? Kan noen ta et bilde av hva som må rengjøres for å få det til å fungere?

Jenter, vær så snill å si hva du rengjør med bomullspinner i dette tilfellet? Jeg tok ut ringen rundt ventilen, tok av selve ventilen - alt er rent og på stedet der jeg stakk med en tannpirker, la jeg ikke merke til noen melkerester heller. Så hvorfor går ikke ventilen av seg selv? Kan noen ta et bilde av hva som må rengjøres for å få det til å fungere?

Marina, jeg også, etter rømming av risgrøt, det var sånn, jeg ryddet hullet som er under ringen, og fortsatt, under påfølgende matlaging, åpnet lokket heller ikke, tilsynelatende var det melkerester inne og de lukket ventilen når den varmes opp. Så vasket jeg dette hullet med kokende vann, bare du trenger å helle det litt, dekke lokket og helle kokende vann i litt, løft umiddelbart lokket slik at vannet strømmer inn i dryppebrettet, og så videre flere ganger. Det er ikke nødvendig å helle tungt for ikke å komme inn i multikookeren, og deretter koble den fra nettverket. Det hjalp meg, alt begynte umiddelbart å åpne seg normalt. Først etter skylling skal du tørke av og la det tørke litt. Prøv det, forhåpentligvis hjelper det.

Jenter, hvor mye grøt lager du at de løper fra deg? Jeg kokte ris, hirse, havregryn (alt i en 50/50 andel melk / vann) og det er ingen tegn til flukt. Jeg lager mat for 2 personer, slik at hver og en har omtrent 250-280g per porsjon. Lokket og toppen av bollen er rene, bare dampet.