Kefir-mango-is med mandler (merkevare 3812 iskremprodusent)

[1.]

Kefir-mango-is med mandler (merkevare 3812 iskremprodusent)

Kategori: Konditori

Ingredienser
Kefir 3,2%	400 ml
Moden mango	200 g
Mandel	20 g
Rørsukker	100 g
Dryss etter ønske

Kokemetode

• 		1. Vi forbereder de nødvendige produktene.
  		2. Skrell mangoen, skjær den i biter i fri form, veie sukkeret.
  		3. Gni de stekte mandlene.
  		4. Hell kefir i bollen med en stasjonær blender, slå på enheten og tilsett gradvis sukkerrør.
  		5. Etter 7 minutter, tilsett hakket mango i en blender, der den hakkes og blandes med kefir og sukker. Vi fortsetter å slå i fem minutter. Tilsett de revede mandlene et halvt minutt før du er ferdig.
  		6. Slå av blenderen, hell den resulterende blandingen i en avtakbar iskrembolle, og har tidligere installert en blandepadder i den.
  		7. Installer bollen, lokket og motorrommet på ismaskinen, slå på enheten, velg "Ice Cream" -modus og sett timeren i 50 minutter (forutsatt at kefiren kommer fra kjøleskapet, og resten av ingrediensene var i romtemperatur).
  		8. Etter avsluttet tilberedning og lydsignalet, slå av iskremprodusenten, ta ut den ferdige iskremen og nyt

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

15 + 50 minutter

Merk

Iskrem med kefir er mye mykere enn med melk eller fløte (ved samme temperatur). Derfor \ "baller \" hvis de dannes, så med vanskeligheter.

[Kokk]

Kokk, med den første oppskriften for deg,på vår , å, på forumet ditt!

[Kokk]

Sååå, nok en forførelse mot 3812?
Kokkhvordan er hun med deg? Jeg mener en ismaker?
Det vil si at jeg kan lage iskrem av kefir og ryazhenka i den, og det er ingen iskrystaller?

[Kokk]

Kokk, med den første oppskriften for deg,på vår , å, på forumet ditt!

Takk for gratulasjonen din med initiativet. Bare dette er forumet mitt akkurat som ditt

Sååå, nok en forførelse mot 3812? Kokkhvordan er hun med deg? Jeg mener en ismaker?
Det vil si at jeg kan lage iskrem av kefir og ryazhenka i den, og det er ingen iskrystaller?

Jeg liker iskremprodusenten, men det er ingenting å sammenligne med. Og om kefir ... Jeg hørte en diskusjon i Gashs oppskrift Iskrem med persimmon kremaktig og bestemte oss for å kombinere det nyttige med det behagelige. Det er ingen håndfaste krystaller i det hele tatt, men mangelen på fettinnhold merkes. Vi bør prøve å tilsette rømme til kefir-isen neste gang.

Av isene vi lagde likte jeg det best. rips.

Takk for gratulasjonen din med initiativet. Bare dette er forumet mitt som ditt: ja: Jeg liker iskremprodusenten, men det er ingenting å sammenligne med. Og om kefir ... Jeg hørte en diskusjon i Gashs oppskrift Iskrem med persimmon i iskremprodusenten Brand 3811 og bestemte oss for å kombinere det nyttige med det behagelige. Det er ingen håndfaste krystaller i det hele tatt, men mangelen på fettinnhold merkes. Vi bør prøve å tilsette rømme til kefir-isen neste gang.

Takk ... Jeg kan forestille meg smaken, surner den?
Jeg vil heller legge til cottage cheese eller hjemmelaget rømme.

Takk ... Jeg kan forestille meg smaken, surner den?

Sur. Og veldig hyggelig surt!
Men ikke mye.

En interessant oppskrift! Og det er kefir og isen er over - jeg skal nok gjøre det i morgen!

[Kokk]

Hurra, oppskrift fra Kokk! Jeg vil virkelig håpe at dette bare er begynnelsen, at vi vil fortsette å være glade med deilige fotografier og oppskrifter.

[Kokk]

Hva en ferie er vår Kokk I dag! Gratulerer med din første oppskrift!
Og så deilig.
Iskrem med kefir er flott! Jeg gjorde det med cottage cheese, og nå skal jeg prøve det med kefir. Takk!

Iskremis ... MEN HVILKE bilder !!!!!! De er enda bedre enn isen selv!
Generelt ventet vi fremdeles på oppskriften fra kokken

Kokk, dette ser så vakkert ut, og ber om å prøve ... Inspirert av kulinariske prestasjoner, skal jeg bygge noe

Kokk, vær så snill å godta gratulasjonene mine med den første oppskriften også !!! Og bildet er så vakkert og appetittvekkende! Takk for oppskriften !!!

For en fantastisk isoppskrift, gratulerer Sir!
Tror du det vil være greit hvis jeg bruker hjemmelaget kefir fra helmelk og dyrket på kefirpinner?

Takk alle for vennlige ord!

Tror du det vil være greit hvis jeg bruker hjemmelaget kefir fra helmelk og dyrket på kefirpinner?

Selvfølgelig vil det være bra, spesielt hvis fettinnholdet i denne kefiren er høyere enn butikken. Og om det faktum at du må koke hjemmelaget melk før du tilbereder kefir, det vet du selv

Det første trinnet er tatt
Og for de som ikke liker surt, kan du gi råd om noe annet. For eksempel ville jeg ta gjæret bakt melk. Vi har det 4,5% fett og det smaker som krem ​​som er litt tykkere

[Kokk]

Kokk, med den første oppskriften

For eksempel ville jeg ta gjæret bakt melk. Vi har det 4,5% fett og det smaker som krem ​​som er litt tykkere

Og hvis kefir eller gjæret bakt melk erstattes med yoghurt, vil den bli kalt "frossen yoghurt"

Som folket sier, er det ingenting å klage på. Foto, prakt i seg selv. Ser du på dette bildet, kan du få det du vanligvis får fra menn ..... ja vel, jeg vil ikke flomme og så alle forsto hva du kan få fra en mann. Dette er trolig den mest ufarlige isen.

Deilig oppskrift! Jeg vil absolutt prøve!

Wow! Og jeg så akkurat denne oppskriften! Kokk, jeg var helt sikker på at du ikke hadde noen oppskrifter! Men det viser seg at det er det! Og hva en!
Å Herre, også med mango!
Og hvor kan jeg få det, modent? Rundt ett grøntområde som ligger rundt.

Lenok, LYTT HER, gå til butikken og
1.eller kjøp en dyr Thai gul mango (den er nesten alltid moden)
2. eller har du et par esker med vanlig brasiliansk mango til du finner noe mykere, pakk det inn i papir og legg det på et mørkt sted i noen dager, så blir du GLAD.

Modner de i mørket?
Takk, Ir! Og for den gule mangoen hver for seg! Jeg visste ikke om det.

Modner de i mørket?
Takk, Ir! Og for den gule mangoen hver for seg! Jeg visste ikke om det.

Oppbevaring
Mangofrukter modnes ved romtemperatur (ideell temperatur er 13 grader), hvis de oppbevares innendørs, der direkte sollys ikke trenger inn. Hvis alle vilkår er oppfylt, er holdbarheten fra en til to uker. Fersk frukt, kuttet i biter, kan oppbevares i kjøleskapet i en plastbeholder i maksimalt tre dager.

Bruk
I alle land hvor denne mangoen dyrkes mye, spises den på nesten alle utviklingsstadier. Mango bearbeides til juice, gelé og syltetøy. Den umodne grønne mangoen brukes til å lage den berømte mangochutneyen (syrlig saus) eller marinadene. For eksempel, i India, er en veldig populær rett biter av umoden mango marinert i olje, salt og krydder. Det er sant at nytten av denne kulinariske gleden er tvilsom, den er for fet, sur og krydret. Derfor anbefaler vi å tilberede deilige og lette desserter fra en eksotisk frukt.

Gunstige funksjoner
Grønne og umodne mangofrukter brukes ofte i hjemmemedisin i India og andre asiatiske land. Grønne frukter inneholder mye stivelse, som når den modner blir til sukker: sukrose, glukose og maltose. I tillegg er umodne mango en verdifull kilde til pektin; imidlertid, etter dannelsen av et hardt bein i fosteret, reduseres mengden betydelig.Umoden mango smaker veldig surt på grunn av innholdet av sitronsyre, oksalsyre, eplesyre og ravsyre i den. Grønn mango er også rik på vitamin C. To umodne mango om dagen, spist med honning og salt, vil spare deg for diaré, dysenteri, hemoroider, kronisk fordøyelsesbesvær og forstoppelse.
Moden mango inneholder mye sukker og vitaminer, men få syrer. Modne saftige frukter har en vanndrivende, avføringsmiddel, tonisk effekt. I tillegg toner de hjertemuskelen, forbedrer hudfarge og øker appetitten.