Elektriske griller tar kontakt med Steba

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, ja, vi venter på fotoreporten!

Courgette smurt med majones med dill og hvitløk, drep forretten.


Champignons med krydder


Vinger drysset med krydder og salt pepper



Steker, jeg glemte å fotografere på grillen, det er ikke noe poeng i platen lenger. Jeg legger det ut senere !!!

Neste gang skal jeg prøve å steke en fisk.

Super! Kan jeg få et nytt bilde av selve grillen? Jeg vil virkelig ha et ekte bilde.
I sin rene form))
Slik at andre brukere kan se!

Grillskrape

Etter tørking med en fuktig klut. Vi bruker aldri rengjøringsmidler.



Temperaturregulator

Så vakker han er !!
Generelt gratulerer jeg deg !!

Tusen takk!!! For den slags penger, en veldig god glasskeramisk modell. Første gang jeg kom over en grill med veldig sterke mekaniske skader, ble dette skrevet i konklusjonen fra servicesenteret. Pengene ble returnert, og igjen, til tross for alle familiens overtalelser, bestilte jeg igjen den samme, fordi jeg ikke kunne finne noen andre verdige alternativer, vi kan ikke kjøpe Lemax, og det er ingen servicesentre i Ukraina heller.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, gratulerer med kjøpet !!

Så vidt jeg forstår er det ingen omslag på toppen? Dryss det tungt når kjøttet er stekt?

Et annet spørsmål, fettet strømmer definitivt inn i leddene med metallet, så hvordan vasker du det? Kommer den ikke opp til varmeelementet?

Bare å velge en grill. Min Shteba 4.4 er helt uegnet for kjøtt og grønnsaker, med mindre vaflene er utmerkede. Men jeg vil ikke ha denne banduraen i huset bare på grunn av dessert. Jeg ser på glasskeramikken din. Etter 4.4 er tilliten til Stebe (nemlig i grillene, resten fungerer som en klokke) veldig undergravd

[Kara]

Kara
Det er ikke noe lokk, det er åpen type. Det sprayer ikke sterkt. Det er to konfigurasjoner: GP 3 S og GP 3. 3S kommer med sprutbeskyttelse på siden, da jeg bestilte andre gang, passet jeg ikke. Da jeg kjøpte den første pakken var alt.
Det er en dryppbrett på baksiden av grillen; det er ikke noe gap i krysset med metallet, så fettet kan ikke lekke noe sted. alt du har på glasskeramikk kan ikke lekke hvor som helst, bare inn i fettbrettet. Jeg anbefaler denne grillen eller en hvilken som helst annen glasskeramisk grill. Brukervennlighet og du vil glemme for alltid hva et non-stick belegg er. Den er ikke redd for metallspader, du kan kutte med en kniv direkte på den osv. Og hvordan den vaskes er generelt en annen historie, du rengjør den med en metallskrape, og tørker den av med en fuktig klut og det er det !!!

Ekstra glatt grillplate FG95
Pris 2200
🔗

Masha, det er så glatt.

I dag stekte vi poteter på den trendy grillen vår. Det ble veldig velsmakende !!! I går stekte vi ørret, det viste seg å være veldig velsmakende, men det ømme skinnet ble fortsatt fast på grillen. Så vidt jeg forstår skal ørret stekes uten kontakt på grillen med kull, eller bading i olje. Ørreten ble suveren, men uten skinn. En av disse dagene skal jeg steke et lammestativ. Jeg kommer til å legge ut bilder helt sikkert !!!

Å, hva en potet !!!

Masha, vi i Kharkov lager en veldig velsmakende krydder for kjøtt, men vi legger den til overalt. Det smaker veldig godt. Det er helt organisk. Hvis noen forstår ukrainsk, er linken:
🔗
De lagde poteter, sopp og kjøtt med henne.

I dag stekte de løk, eggplanter, lammestativ og igjen poteter, jeg likte det veldig godt. Etter å ha løpt i grillen min, kan jeg ikke forstå hvordan den maksimale grilltemperaturen på 250 grader er nok for deg ??? Grillen min er på en topp på 275 grader og vil ha minst 300 grader.Alt ble veldig velsmakende som alltid!

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, men vi har ikke denne grillen, jeg fant den ikke, kanskje jeg så dårlig ut.

Ingenting fester seg til glasset, det er ikke noe non-stick belegg.

Og likevel vil jeg forstå. Jeg husker at vi en gang i tiden diskuterte slike griller og til og med sa at det samme kan tilberedes direkte på en glasskeramisk komfyr. Men alt brenner på det! Også her på bildene ser jeg karbonavleiringer hvis visjonen min ikke svikter meg. Er det ikke slik? Og så må denne karbonavsetningen skrapes av og overflaten vaskes. Og hva er bekvemmeligheten og fordelen?

Masha, jeg så også på det med deg og fant det ikke. Du har en eksakt kopi, selv når det gjelder punch-to-punch-egenskaper. Den heter Profi Cook PC TG 1017. Jeg tror det er den samme grillen.

[dopleta]

dopleta
Selvfølgelig er det sot, temperaturen er opptil 275 grader. Før jeg steker grønnsaker, storfekjøtt, smører jeg lett med olivenolje. Jeg steker alt annet uten olje. Ved høy temperatur blir skorpen bakt raskt, og så fester ingenting seg. Forskjellen er himmel og jord sammenlignet med andre non-stick grill. Øyeblikkelig oppvarming, ca. 40 sek. høy temperatur, energisparing sammenlignet med konvensjonelle griller, rengjøring av paneler er rett og slett urealistisk enkel og rask, du kan bruke metallspatler, kuttet med en kniv direkte på glassoverflaten, og det viktigste er selvfølgelig glass uten belegg som brenner ut og flyr av, som alt holder seg til å dømme etter forumdeltakernes klager. Jeg tror jeg har oppført fordelene nok.

Jeg har et SCHOTT CERAN-panel installert på grillen min.
Og grillen min blir rengjort slik:

ingen ferdigheter, skriver utsolgt

Akkurat, jeg ser allerede utsolgt. Masha, hvis du trenger denne grillen, kan jeg kjøpe den i Ukraina og sende den til deg med tog med guide. Jeg har en slik mulighet.

Vel, se på ENDEVER DPG-27-modellen, den er veldig kulere. Jeg ønsket å bestille fra Russland, men vi har ingen servicesentre i Ukraina som betjener dette merket.

hun er veldig kulere

Vurderinger er mer enn negative.

[plancha]

Åh, denne typen griller er veldig vanlig i Spania, de kaller dem plancha
🔗
kommer med forskjellige belegg
Glasskeramikk virker for meg mer miljøvennlig sammenlignet med tephaliske alternativer)))

[dopleta]

dopleta
Det er rart. For meg personlig, mer enn positivt !!! Og nå vil jeg ha et større glasskeramisk panel. Sannsynligvis vil jeg risikere å kjøpe Lemax fra deg i Moskva.

Selvfølgelig er det sot,

Før jeg steker grønnsaker, storfekjøtt, smører jeg lett med olivenolje

I all rettferdighet. Før det skrev du at poenget med denne grillen er å lage mat uten olje i det hele tatt, og at ingenting vil brenne. Faktisk er alt det samme, bortsett fra mangelen på AP-dekning.

[mur_myau]

mur_myau
Og hva er galt ??? Jeg lager mat uten olje. Jeg smører biffen med smør selv på grillen slik at den ikke brenner og koker jevnt. La meg fortelle deg en forferdelig hemmelighet, jeg smører fisken på grillen med olivenolje slik at den ikke blir til kull over høy varme. Jeg griller ikke med olivenolje, men grønnsaker og biff. Kyllingen trenger ikke smøres, lammet også, jeg snakker ikke svin i det hele tatt. Ingen tvinger deg til å kjøpe glasskeramiske griller, bruk Teflon-grillene dine der du må skrubbe panelene på badet, og der non-stick belegget faller av og alt henger fast. Jeg beskrev fordelene og støttet dem med bilder. Jeg skrev allerede ovenfor at grillen min fungerer på topp ved 275 grader, og jeg tror dette ikke er nok, jeg kan ikke forestille meg hvordan du steker tomater på 250. Nå, etter å ha brukt grillen min, vil jeg ha glasskeramikk fra minst 300 grader.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikinog hvorfor trenger du et så stort tempo for en tomat?
Jeg vil ikke bagatellisere fordelene med grillen din, men min meg skrubbingJeg rengjør veldig naturlig også.
Og hva en så stor forskjell mellom hva man skal smøre med olje. produkt eller plate

[Mirabel]

Mirabel
Når det gjelder tomater, overrasker du meg. Du har sannsynligvis aldri kokt på grillen. Vel, da vil jeg fortelle deg hemmeligheten til alle grillspesialistene, tomater bakes best ved en temperatur på 500 grader. Forresten, jeg vet allerede hvor lett dere alle skrubber platene, som alt fester seg uten olje til, og for mange, selv med olje, fester alt. Se over hvordan glasskeramisk koketopp rengjøres. Teflongriller er langt fra i går. Ta en titt på Lemax-grillene. Dette er ikke det for deg.

Teflongriller, det er langt fra i går

vel, da henger vi alle etter.

Hva er du så. Det er bare det at teknikken ikke står stille.

Mitt synspunkt. Den viktigste karakteristiske og verdifulle fordelen med enhver grill er bølgepapp eller rist. Ved steking avgir produktet fett som strømmer nedover sporene, og produktet får et meget attraktivt rillet mønster på overflaten. Av denne grunn kalles selv vanlige helflatepanner med bølgepapp grillpanner. En flat overflate er bare en vanlig komfyr, det er ikke for ingenting at den nevnte ENDEVER DPG-27 (som det er ekstremt negative anmeldelser om) på markedet kalles en glasskeramisk elektrisk komfyr. En varm flat overflate er ikke bare glasskeramikk (som er langt fra lett å vaske, vi, eierne av glasskeramikk, vi vet dette), men også enhver stekepanne, og ikke nødvendigvis teflon.

[dopleta]

dopleta
Jeg la ut en video ovenfor om vask av glasskeramikk. Det er det samme for meg. Og bølgen på grillen eller stekepannen er laget for skjønnhet, hvilken som helst prof vil fortelle deg det. kokk. Disse stripene utfører ingen annen funksjon enn estetikk, og de er laget for å kopiere en etterligning av en grill til ild, det er alt. Når det gjelder anmeldelsene, liker ikke noen Lemax heller. Alt i livet fra jevnhet i hendene !!!

Produktet gir, når det er stekt, fett,

Du kan ikke argumentere med denne uttalelsen fra Larisa, la et kjøttstykke avkjøles på grillflaten, og du vil ha et rent stykke kjøtt, og det smeltede fettet vil være i "sporene" på grillen, på en jevn overflate vil hele kjøttstykket være i frossent fett, men ved høy temperatur og på en jevn overflate, oppstår Maillard-reaksjonen raskere, men andre fordeler med bølgede overflaten oppnås kanskje ikke, med alt dette liker jeg virkelig nytt leketøy, og jeg har sett på Lemax i fem år

[Håp]

Håp, og jeg liker det)))
Vasily fascinert av grillen
selv om de sier at det er vanskelig å vaske.

[selenа]

selenа
Jeg vil ikke bevise noe for deg, ingenting stivner på en flat overflate, den er laget i en vinkel, og alt fettet renner ut i et spesielt brett. Bølgepapp KUN for estetikk. Enhver prof vil fortelle deg dette. kokk!!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya FufaikinHør, jeg ringte en spesialist, vel, han studerte for å være kokk her og jobber i en restaurant.
Larisa har 100% rett!

Den viktigste karakteristiske og verdifulle fordelen med enhver grill er bølgepapp eller rist

Du vet generelt. hva er grill i oversettelse? dette er et fransk pund ord som er
Ingen reduserer mulighetene til grillen din, men dette er ikke helt en klassisk grill, dette er IKKE en grill i prinsippet, selv om det er sannsynlig at det gir flott kjøtt og grønnsaker og er veldig enkelt å rengjøre.
Måtte det tjene deg lenge og vær så snill!

Vika, jeg har allerede bestemt meg for ikke å fortsette diskusjonen, selv om Vasya har absolutt ingenting å overbevise meg om. Vi vet alle hvordan man vasker glasskeramikk med et brent produkt, og dette er ikke enklere å gjøre enn å vaske et non-stick belegg, ikke nødvendigvis et Teflon-belegg. Kanskje jeg ville kjøpt en også, men ikke på grunn av fordelene, men bare på grunn av det attraktive utseendet og på grunn av den uhelbredelige enhetsavhengigheten. Selv om det er lite sannsynlig. Jeg har nok griller, racletteholdere og steiner.

[dopleta]

dopletaLarissa! PPKS! men til min skam tilstår jeg at jeg trodde at teflonbelegg og non-stick er det samme

Vika, vi har allerede brutt så mange eksemplarer her i diskusjoner om farene og harmløsheten ved Teflon! Jeg vil ikke gjenta meg selv, jeg beklager.Men for komfort kan du velge bestrøket kokekar med "no PTFE" eller "no PFOA" -ikonene.

🔗 🔗

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, men det er ingen planer om å steke pannekaker eller ostekaker på "gravitsap", du kan koteletter, jeg vil se hvordan det sammenlignes med en stekepanne

[Mirabel]

Mirabel
Vel, hvis du ikke vet litt, så har Frankrike samme holdning til grilling som Laos har til hockey. Slik jeg forstår det, har vi litt forskjellige kokker i venner.
Du ser litt på grillene, det er her den ble oppfunnet.

Så se litt på en annen, på åpen ild, per definisjon kan det forresten ikke være annerledes enn hjemlandet:

Rist på stekepanne eller elektrisk grill DETTE ER ÆSTETISK !!! Grillen er kun designet for griller i kontakt med ild !!! Grilling med åpen ild er et must !!! Jeg trodde alle visste det.
Og ikke fortell noen tull om sporene med fett, alle slags Maillard-reaksjoner, dette er fullstendig tull !!!

[oppstår ved oppvarming]

"Maillard-reaksjonen er en kjemisk reaksjon mellom en aminosyre og sukker, som vanligvis er oppstår ved oppvarming... Et eksempel på en slik reaksjon steker kjøtt eller baker brødnår, under oppvarming av matvareproduktet, typisk lukt, farge og smak av tilberedt mat. ... Sammen med karamellisering Maillard-reaksjon er en form for ikke-enzymatisk bruning (bruning). Oppkalt etter den franske kjemikeren og legen Louis Camille Maillard, som var en av de første som studerte reaksjonen på 1910-tallet. "
Vel, hva er tull med en gang

[dopleta]

dopleta
Vel, jeg skulle ikke overtale noen, jeg skrev allerede ovenfor at teknikken ikke står stille. Av en eller annen grunn er glasskeramikk vanskelig for deg å vaske, men jeg er bastard av den enkle rengjøringen. Og jeg tror non-stick grillene var i går. Eller kjære støpejern prof. en elektrisk grill, som i alle gode restauranter, selv om den krever tilstrekkelig mengde olje, eller en glasskeramisk grill, som overgår den i sine fordeler, men ikke er designet for den høye ytelsen som kreves i offentlig servering.
Og jeg kom ikke til dette forumet for råd, men bare for å dele. Jeg har noen å be om råd om disse sakene.

Jeg leste deg her og er fortsatt interessert i denne grillen))

men det er ikke designet for den høye ytelsen som trengs i offentlig servering.

Full av trykkglasskeramiske profesjonelle griller for eksempel: PRESS GRILL GASTRORAG / NPL-EC-2/133
fra beskrivelse: Pressegrill, elektrisk, bordplate, doble, glatte arbeidsflater med dimensjoner 250x250 mm laget av glasskeramikk, kroppsmateriale - rustfritt stål. stål. Vasya, ikke sverge, og enda mer ikke bli fornærmet av oss - men snakk

[Masinen]

Masinen,
Ja, mann, jeg har også lest og drittsekk med denne grillen ...

[Masinen]

Masinen, Mash, dette er en kul ting, og glasskeramikken til grillen skal ikke sammenlignes med ovnens glasskeramikk, de har forskjellige forbrukeregenskaper og derfor pleie.
Vasily, og tusen takk for at du har fortalt og vist oss en så kul grill, brukerens mening, ikke reklameord, er veldig viktig