Laks med grønnsaker (ovn)

Laks med grønnsaker (ovn)

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Laks hale	6 stk = 1 kg
Blanding av grønnsaker (gulrøtter, erter, purre, sellerirot, løk)
Hard ost	6 cous
Krydder (provençalske urter) valgfritt
Salt
Hvitvin p / s	200 ml
Garnityr
middels poteter	6
Krydder (provencalske urter)
Salt
Solsikkeolje
Sitron	1 STK

Kokemetode

• 1. Smør grønnsaker, tilsett vin og la det surre til væskevolumet har redusert med omtrent halvparten. Så skiller vi omtrent 1/3 av massen.
• 2. Vask fisken, fjern vekten og skjær (jeg hadde 2 haler), det viste seg 6 biffer.
• 3. Dryss biffene med sitronsaft. Vi sprer dem på grønnsaker og dekker fisken med grønnsaker på toppen og legger skiver tynt skiver ost på grønnsakene.
• 4. Sett i ovnen i ca 40 minutter.
• 
• 5. Klargjør sidefatet: Vask de unge potetene og skjær dem i skiver, legg dem på et bakepapir dekket med pergament, dryss med krydder og tilsett litt olje = bland og sett i ovnen.
• Fisk og poteter tilberedes sammen.
• Snu potetene i prosessen slik at de stekes fra alle sider.
• 
• Potetsaus (klassisk yoghurt + hvitløk + dill og persille + salt + 1 sitronskall)
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

6 porsjoner

Merk

Marina - Twist med oppskriften "Gjedde abbor med grønnsaker, basilikum og dragon" ble inspirasjonen til kreativiteten min
(komfyr-trykkoker Brand 6051) "(https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283143.0... Takk!

Marina, så vakkert og deilig! Jeg elsker fisk generelt, og så er det osten på toppen og yoghurtsausen er så fantastisk.
Så langt har jeg tatt det med til bokmerkene, og i løpet av uken skal jeg prøve å gjøre noe lignende, bare fisken må kjøpes.

Veldig fint . så også deilig.

Gud, hvordan jeg elsker fisk, og enda mer laks)))) Det er viktig å lage mat og da er ovnen min inaktiv i en hel uke ((((

Ja, noen ganger må du skjemme bort henne, ellers vil det stagnere! Jeg håper du liker fisken!