Bønner i balkanstil med røkt kjøtt

Ja, helt sikkert, veldig velsmakende med røkt kjøtt)

I dag lagde jeg denne retten igjen og kjøpte ikke forskjellige typer røkt kjøtt, men la bare til Krakow-pølse. Og mangesmaken av røkt kjøtt overveldet ikke smaken av bønner - en helt annen rett viste seg. Takk igjen for den fantastiske oppskriften.

Lys, forbered deg på helse)))

Endelig nådde hendene mine bønnene !!!
Matlaging med røkt ribbe !! Velsmakende er ikke det riktige ordet !!

Jeg elsker min sakte))

I lang tid ventet denne oppskriften for meg på timens utførelse, og nå skjedde det endelig
Opprinnelig skulle det være et diettisk alternativ (for gastritikere), uten tomat-pepper-hvitløk, men med pølser. Og fremdeles husket jeg de pågående diskusjonene om å suge kornblandinger og enda mer bønner, gjorde jeg mine egne justeringer og dynket kvass i 10 timer og observerte proporsjonene - 350 gram tørt produkt. Hun svulmet selvfølgelig i løpet av denne tiden, og naturlig nok er bunnen 4,5 liter. Keshi dekket ikke, men var på den i flere lag. Og her, oppmerksomhet, avhengig av bønnens hardhet, enten kok den, om natten, så helt på Lav, eller kok den på Høy og deretter med ro i sjelen, overfør til Lav, mer i 7 timer på Høy, den er anstendig fordøyd og sprengt. Men igjen, alt avhenger av typen kvassol og alderdommen, siden jeg fortsatt hadde en ung siden høsten.
Så la jeg bare til stekingen på kvelden (løk, gulrøtter, pølser, majones), holdt den i 10 minutter på varmen og slo den helt av.
Vel, wow, hjelp deg selv!

Olya, bønnene er fantastiske !!
Et veldig interessant alternativ, du må prøve. Har du lagt til majones direkte i stekingen? På slutten eller med en gang?
Jeg elsker det når det blir tykt, som grøt, men samtidig er kornene synlige.

Masha
ja, jeg skjønte allerede at for tetthet trenger du å lage mindre mat, i mindre vann, eller til og med kaste det sammen med steking, mer fuktet kvass oppfører seg helt annerledes enn tørr. Og jeg la majones på slutten av stekingen: først ble løken stekt, så gulrøtter, pølser og på slutten - litt majones, for smak

Maria, er det ingen måte å lage dine "Bønner" på komfyren eller i ovnen? Jeg hadde veldig lyst til å lage mat, så alle roser at du kan kvele deg med spytt, men jeg har verken en langsom komfyr eller en trykkoker eller en multi-Toko brødmaker

Ja, du kan på komfyren, det viktigste er å lage bønnene!

Takk for effektiviteten! Og hvordan steke kokte bønner med stekte grønnsaker?

[Essenia]

Esseniabeklager, så ikke innlegget ditt)
Du kan lage mat på komfyren, bare det tar lengre tid.
Sett bønnene og kok opp, kok i fem minutter og tøm det første vannet.
Hell vann og kok i tre timer helt sikkert)
På dette tidspunktet steker du grønnsaker i en kjele, og når bønnene er klare, tilsett grønnsaker og kok alt sammen i en halv time til, eller rettere sagt, ikke kok, men la det småkoke)

Takk for forklaringen og en veldig interessant oppskrift. Hvordan jeg lager mat - avmelding, og hvis det ordner seg, så med et bilde.

[Essenia]

Essenia, Jeg vil vente på rapporten! Det viktigste er ikke å helle mye vann, ellers blir det ikke tykt)

Så deilig det er! Jeg gjorde det på komfyren / dynket det i en dag, bare byttet vann /. Jeg la til tørrrøkt polsk pølse - tynne pinner som en blyant, kalt cabanos. Jeg skummet 2 porsjoner alene, jeg fortsetter å gå i sirkler rundt stekepannen.

[Piano]

Piano, Elena, bønnene er veldig velsmakende !!!
Jeg lager mat veldig ofte))
Glad for at oppskriften kom til nytte)

Tusen takk for oppskriften. Dette er deilig.! Jeg har ingen bilder, men som sagt, ta ordet mitt for det. Alle likte det, og mannen min ba om mer. Jeg skriver det ned i permanente oppskrifter.

[cvetozek]

cvetozek, takk for tipset! Jeg er glad for at jeg likte alt oppskriften ikke skuffet)))