Braisert kål med sopp (komfyrtrykkkokeren merke 6051)

[stekemodus]

Braisert kål med sopp (komfyrtrykkkokeren merke 6051)

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
hvit kål	1 kg.
Gulrot	1-2 stk.
Pære løk	1-2 stk.
Skogsopp (frossen *)	200 gr.
Friske champignoner	200 gr.
Tomat	1 ss. l.
Rømme	1 ss. l.
Salt, pepperblanding	smak
Sukker	1 ts
Frisk dill, persille, grønn løk
Vegetabilsk olje	1 ss. l.
Varmt vann	3-4 ss. l.

Kokemetode

• Tine skogssopp. Tøm væsken.
• Skrell champignonene, tørk av med en fuktig klut. Skjær i 2-4-6 stykker, avhengig av størrelse.
• Skrell gulrøttene og hakk grovt (for eksempel med en Berner-makuleringsmaskin 3,5 eller 4,5 mm).
• Skrell løken og skjær i halve ringer.
• Kutt kålen grovt i strimler.
• Hell olje i bollen med trykkoker. Muliggjøre stekemodus... Varm opp oljen. Stek soppen i smør (jeg legger dem alle på en gang) til væsken fordamper.
• Tilsett løk og gulrøtter. Stek gulrøttene til de er myke. Tilsett tomat og rømme, rør.
• Deaktiver FRYING-modus.
• Legg kålen i en bolle, mos den forsiktig med en slikkepott. Krydre med salt og pepper. Tilsett laurbærblad og pepperkorn. Tilsett sukker. Prøv å blande forsiktig. Tilsett varmt vann.
• Muliggjøre SLUKNING modus trykk 50 kPa, tid 15 minutter.
• Etter signalet, vent til trykket synker.
• Dryss kål med sopp med friske urter og grønn løk før servering.
• 
• Nyt måltidet!

Merk

* Med ferske skogssopp smaker den hundre tusen ganger bedre.

det er det jeg elsker! Dessverre er det ingen ferske sopp ennå, men fjorårets bom for å kaste dem er i fryseren. Takk!

Deilig, sannsynligvis! Jeg ville også lage mat

[Elven, MarinaK,]

Elven, MarinaK, jenter, lag mat, prøv med all tilgjengelig sopp.
Kjøttet mitt ble overspist på dachaen, så sopp, sjømat og så videre ble brukt.

[Ksyusha]

Ksyusha, takk for kål! Det var sant at jeg slukket på komfyren i en kjele, for inntil det ikke er noen ekstra ringer til 6050, lager jeg ikke "duftende" retter i den H, men det viste seg å være veldig velsmakende

[Elven]

Elven , Jeg er veldig glad for at jeg likte kålen. I en kjele, m-mmm, forestiller jeg meg hvor deilig det er. Jeg elsker også tørrere kål fra en kjele, slik at den ble stekt, kjempegod!

Tørket kål er hentet fra senkål eller butikkål. Og vi tok med en gaffel med tidlig kål fra hagen, så jeg bestemte meg for å prøve oppskriften din. Mye juice fordampet fra den, og fargen var ikke veldig vakker, fordi kålen var lysegrønn, ikke hvit

Her viser jeg et bilde ... om enn med forsinkelse

[Lena]

Lena, og hvorfor baktaler du det faktum at fargen ikke er vakker? Veldig kjekk.
Takk for den fantastiske fotoreporten!

det var hun som sto i kjøleskapet over natten, ombestemte seg, rødmet!

Nei, Ksyusha, jeg er seriøs! Først hadde hun en så merkelig farge ... gråbrun geit, og neste dag ble det en normal farge

Tilsynelatende ombestemte hun seg. Hun fornærmet deg, Lena, at hun kalte henne ikke vakker og bestemte seg for å forbedre seg.

[Ksyushk @ -Plushk @]

tilberedt i går etter din oppskrift,Ksyushk @ -Plushk @, med rømme. KJEMPEGOD!!!
Takk!

[Frunchik]

Frunchik, til din helse!