Jeg velger en hogstmaskin, blender, prosessor

Boshik med en plastskål

Sveta, hvorfor plast? Jeg har en metall, og du forundret meg.

Svetik, dumplingsdeig i Boshik 4 eller 5 - etter min mening drapet på skurtreskeren. Hvis du ikke synes synd på teknikeren i det hele tatt, eller hvis du gjør denne testen, er den veldig liten. Høsteren min er ikke så ubrukelig))))
4 og 5 med en plast- eller metallskål har samme dimensjoner, samme felger, bare den femte har mer kraft, og du kan stille hastigheten høyere. Hvis du ikke setter metallskålen kald, er både plast og metall like. Vi lager fremdeles brøddeig i lave hastigheter, og her er også 4 eller 5 den samme, med mindre du tester skurtreskeren på en for høy mengde tett deig og velger maksimal kraft.
Jeg liker å piske og elte i min, men fig vet hvor godt han gjør det i sammenligning med kitschen og andre. Kanskje det er det samme der. Eiere av forskjellige skurtreskere er nødvendige for å sammenligne og evaluere.
På skolen til Selyanina elter de alt brødet i kitschen og er glade. Det er bare det at alle de fancy kokkene ikke jobber med Bosch.
Jeg gjentar at Boshik er nok for øynene. Men som en gave vil jeg glede meg.



I stedet for i Boshik, etter mine behov, har jeg ikke nok K-blad, som i andre skurtreskere, for kremer, chouxdeig. Det eksisterer ikke i Bosch i naturen, og kvist eller til og med flexi takler ikke de fem beste. Dette er en veldig stor ulempe for meg.
Og jeg trenger ikke mange vedlegg, og Kenwood eller Kitchen har mange av dem - øynene mine løper vilt. Hvis vi tar en multifunksjonell enhet, henger også Boshik etter, synes jeg.

[fffuntic]

Lys, hvorfor med plast

Og fordi Lyudmila Marianna-Aga sang oder til batchen i denne Boche med en plastskål. Men jeg tror dette kan gjelde for alle planetariske Bosch ...

Svetik, dumplings i Boshik 4 eller 5 - etter min mening drapet på skurtreskeren

Jeg synes dumplingsdeig i en hvilken som helst planetblander er vanskelig.

fffuntic, Lena, det eneste som virkelig forvirrer meg om Kenwood, er fyllingen med elektronikk. Men sannsynligvis kompenserer en 5-års produsentgaranti for dette.

Og fordi Lyudmila Marianna-Aga sang oder til batchen i denne Boche med en plastskål. Men jeg tror dette kan gjelde for alle planetariske Bosch ...

Og Bijou også!

Generelt liker jeg plastskåler mye mer enn stål. Jeg tar ut jernet til Kenwood utelukkende for å piske varme poteter.

Mamma har en mamma 4 med en plastskål, den passer for alle, men jeg falt for kuber og jeg har en metallskål i nærheten av 5. Det eneste jeg føler er at det avkjøles heller, at det til tider ikke er bra å spise, men det er lettere å vaske))). Sannsynligvis, hvis jeg valgte en enkelt bolle, ville jeg ta plast. I følge mine oppgaver er det bedre å holde varmen lenger. Men jeg tilpasset meg normalt til å lage mat på et varmt kjøkken i en oppvarmet metallskål. Hvis jeg ikke orker det, kan jeg hjelpe meg med å holde meg varm med en hårføner. Igjen, hvis du pakker bollen med et varmt håndkle, er det mer sannsynlig at effekten på metall oppnås. Men for kjølt krem, mest er det en veldig kjølt bolle.
Og når det gjelder kvaliteten på det endelige produktet, ser jeg ingen forskjell i bollene. Så på noen måter taper du, og på noen ting er du god.

Og når det gjelder kvaliteten på det endelige produktet, ser jeg ingen forskjell i bollene.

Strykejernet vasker verre !! Hvis dette er en daglig brøddeig - en veldig betydelig ulempe. ((Stål skal vaskes. Jeg husker aldri at det forble uberørt. Og plast - del lett med deigen.Og selv om noe stikker, vil det tørke ut og falle av seg selv.

Navnebror, sannsynligvis er jeg allerede ganske vant til det. Jeg liksom og moren min en eller to ganger og hjemme hos meg for en eller to alle disse koppene og tørke dem))). Men jeg har en brødmaker, det vil si at det er mulig at hvis du elter brød i en skurtresker hver dag, ville det virke annerledes, men som regel har jeg en skurtreske til smørvåt deig, og ikke hver dag.
Det vil si at også her vil følelsene være forskjellige, avhengig av individuelle oppgaver. Boller oppmuntrer meg på en eller annen måte mindre enn en visp som ideelt sett vil blande krem, sand + chouxdeig.

[fffuntic]

fffunticHvis det ikke er noen spørsmål om penger, er induksjon kenwood et flott alternativ.

enn en visp som ideelt sett vil blande krem, sand + chouxdeig.

For vaniljesausen pustet Kenwood og jeg selvfølgelig ut med stor lettelse - den "K" -shkoy, som flexi perfekt knead.
Men om den sandete takken for å minne meg på - jeg gjør det tradisjonelt med kniver i prosessoren, og jeg liker resultatet. Mer presist, jeg likte det til jeg leste i en blogg at de sier at sanden skal eltes lenge og romolje. Jeg friket meg, men jeg glemmer stadig å prøve å ordne det i Kenwood.

Men. Jeg lagde alltid de elskede ostemassescones fra misteltein med hendene, hakket smør med mel og resten med en håndskjærer med en haug med kniver, og sist gang kastet jeg alt i mikserskålen og "ristet" den med en "K" ”-Shka til uniform. Deigen var myk og elastisk, i motsetning til den grove og skjøre "hånden", men for et motbydelig resultat! Ren gummi er søt og lukter cottage cheese ... ((Fottur, brus fant reagenser til meg selv på eltefasen.)
Det er en sjanse for at det var et problem i ostemassen, men hvordan vet du det?

Jeg holder i hodet, bare i tilfelle jeg kan få en lignende "elastisk" versjon med smuldret sand.)) Bare kløe zhezh!

[Miranda]

dette er ikke et tema å diskutere sanden på. Men i et nøtteskall,

sanden viser seg å være tøff hvis du utvikler for mye gluten i mel. Det er gluten som er tett gummi. Sanden er knasende hvis du kaster smøret i veldig kalde biter, sanden er bare så sand hvis du blander det med smeltet smør. Mykt smør omslutter hvert stykke mel, og du får en naturlig smuldret sandstrand.
Tilstanden til melets milde underutviklede gluten må opprettholdes til enhver tid - ellers vil gummistivhet være til stede. Og i høstmaskinen, og i prosessoren og for hånd. Det vil si at intensiteten og tiden for elting på tidspunktet for tilsetning av mel må justeres til kvaliteten på det kjøpte melet for ømheten i sanden.
Det vil si at hvis jakten var et knasende alternativ: - bare prosessorreglene! - smør, cottage cheese, mel - kaldt !! høyt. Ingen varme under elting. Inntil smulene henger sammen - videre etter smak, blir det tøffere og hardere.
Og i prosessoren i korn, størrelse etter smak. Hakket sand.
Hvis jakten er nærmere den sprø versjonen: - i en skurtresker gjøres dette vanligvis !!! - olje kan tillates mykere, men veldig nøye med batchen. Du kan ikke utvikle gluten. Dette er en klassisk tamsand. For smeltet smør + omblanding med utvikling av gluten (jo mer væske i oppskriften, jo raskere utvikler gluten) = gummisåle.

Miranda, ja, jeg skal ikke kjøpe den alene, det vil være en felles gave, så jeg vurderer eventuelle alternativer.

at dumpling deig i en hvilken som helst planetran mikser er vanskelig.

og hvilken er enklere da?

og hvilken er enklere da?

Jeg lager nå deigen i en blender med kniver (som om 21 sekunder). Jeg pleide å ta vare på Redmond, jeg var redd for at hvis han kvakket, så ville det ikke være noe å piske opp majones, men nå fikk jeg Element og jeg begynte å bruke Redmond mer dristig. Nesten hver dag lager jeg deig av et glass mel og 1/3 av væsken, bollen er ikke engang min, og den blir torturert, fra ordet mel.

[Krone]

og hvilken er enklere da?

I prosessoren ved kniver.

For lenge siden ser det ut til at i dette trådet viste et medlem av forumet et bilde av et apparat for å knede dumplings i produksjonen. Så der ser det faktisk ut som en container med bevegelige sjakter som en kjøttkvern.For husmødre finnes en slik mekanisme i pastamaskiner for å elte deig og produsere pasta Regina, Philips.



OM, Krone, Galina, svarte allerede mens jeg skrev ...

Ja. Men samtidig har vel, kvalitet og langkledd deig en helt annen smak, og ingenting kan gjøres med det ..

Ja. Men samtidig har vel, kvalitet og langkledd deig en helt annen smak, og ingenting kan gjøres med det ..

Jeg vet ikke ... Prosessor pluss deigpapir - alt er bra. Deigplaten fullfører også prosessen veldig effektivt.

Ja. Men samtidig har vel, kvalitet og langkledd deig en helt annen smak, og ingenting kan gjøres med det ..

Ingenting hindrer deg i å kna den ferdige deigen med håndtak, og pastamaskiner elter også deigen litt og forsvarer ikke i det hele tatt. Og ingenting, folk liker det.

Deigplaten fullfører også prosessen veldig effektivt.

Ja, deigen er kraft.
Forresten, noen rådet nylig, tvert imot, ikke å kna dumplingsdeigen i lang tid, slik at den ikke blir gummiaktig, så den smaker og farger ...

Prosessoren pluss deigen - alt er bra.

Avhenger sannsynligvis av testen
Deigen fra Vera-Doxy bare med kniver, og fra Lena-Tim-planetary likte den.
og deigrullen

og pastamaskiner elter også deigen litt og forsvarer seg ikke i det hele tatt.

Vel, pasta er laget av helt annen hvete. Det er så mye gluten at pastaen er nesten gjennomsiktig.)))

Og ingenting, folk liker det.

Vel, vi snakker liksom ikke om personlige preferanser, men om normer, ikke sant? Min ansatt er for eksempel vanvittig glad i gjærdeigen blandet med Thermomix. Og ingen skal engang krangle med henne om dette.

Vel, pasta er laget av helt annen hvete. Det er så mye gluten at pastaen er nesten gjennomsiktig.)))

Hjemme? Noen er i mye, noen av dem, noen av dem, noen blandet med semulegryn.

Vel, vi snakker ikke om personlig avhengighet

Jeg skjønte at tvert imot var spørsmålet om husholdningsapparater, og ikke om å kjøpe ferdig pasta.

Jeg synes dumplingsdeig i en hvilken som helst planetarmatur er vanskelig.

Det er vanskelig for Kitchen, men lett for Keshe. Etter at jeg prøvde dumplingsdeigen i Kesh, sluttet jeg å lage prosessoren. Har helt stoppet. Dette er to store forskjeller

og Keshe er lett

Jeg har ikke Kesha, men en enklere Domo, men den takler også ganske bra for seg selv.

[Dette er to store forskjeller]

Jeg skjønte at tvert imot var spørsmålet om husholdningsapparater, og ikke om å kjøpe ferdig pasta.

Ja? Jeg beklager, jeg tok feil.

Men generelt sett "er mange ting ikke i sirkelen av konseptene våre." Før. Og det er ingenting galt med å utvide dem ved å finne ut hvordan det er der faktisk det skjer ellers.))

Etter at jeg prøvde dumplingsdeigen i Kesh, sluttet jeg å lage prosessoren. Har helt stoppet. Dette er to store forskjeller

Vær så god!!

Hvis vi er fornøyde med noe, betyr det da at dette er nøyaktig hva som er sant? Ellers, hva ville vi gjort her? Det er bare at pasta og dumplings ikke virker så kompliserte eller raffinerte for oss at vi strever etter perfeksjon og derfor tilgir mye, IMHO. Vel, bortsett fra at de vanlige skrikene av neofytter som nudlene fikk fra tørketrommelen, slutter erfarne pastodere å svare.
Prøv å behandle brødgjær med samme uaktsomhet, og du vil straks få det i pannen. Feil passform, feil utfoldet, feil lukt, feil skorpe, feil filmer, feil hull, feil farge og så videre.))

dumplings deigoppskrifter en krone et dusin, og alle liker det med forskjellig konsistens og elastisitet-gummi. Derfor blir en liten samtale meningsløs. Nå, hvis vi diskuterte hver av den samme oppskriften og den samme konsistensen, men i forskjellige enheter - så ville det være en ting. Og så mener vi "vår" deig, i vår enhet. Og hvordan det forholder seg til andres resultat er ikke klart.

Og i testen er det så mange nyanser i mykhet og så videre at det å være ubrukelig å snakke om den generelle saken. Det virker slik for meg.
Jeg kan bare si med sikkerhet at en veldig tett deig for Bosch, mye tettere enn brøddeig, er farlig. Men det virker for meg at Kenwood med kitschen er sterkere, vel, sannsynligvis)))

Og så vil noen for eksempel generelt trenge en klump som bare kan rulles ut med innsats, som åpenbart ikke kan skyves inn i noen skurtresker for elting.

Vertinne, hjelp meg å bestemme.
Oppgaven er å kna kjøttdeigen i koteletter, kjøttkaker. Vanlig volum er en halv kilo. Det vanlige behovet er en gang i uken.
Det blir vanskelig med hender, problemer med ledd ... og hvis kjøttdeigen er kald, er det absolutt en katastrofe.
Jeg prøvde en blender, men han ber om å dele en slik porsjon i tre ...
Så jeg tenkte på en mikser, sannsynligvis en stasjonær, med en bolle.
Hva er det verdt å plukke hvis du ikke vil bruke mye penger? La oss si at du innen 3000 kan kjøpe noe - eller er det penger i avløpet?

[Dmitriy]

Dmitriy, her er det pinlig at det er problemer med leddene, ellers vil jeg anbefale en dansk corolla. Som dette:

Men jeg vet ikke hvor vanskelig det vil være med ham hvis det er problemer med ledd. Og så liker jeg ikke te i den til kjøttdeig og deig som til pannekaker. Og hvis du mekaniserer arbeid, er enhver planetarisk mikser egnet for oppgavene dine. I teorien bør også billige takle. Du kan forresten se mot Bosch fra den yngre serien. Vi har Lena-fffuntic på forumet, hun kan fortelle mye om ham. Du kan skrive til henne personlig og be her om å svare.

Oppgaven er å kna kjøttdeigen i koteletter, kjøttkaker. Vanlig volum er en halv kilo. Det vanlige behovet er en gang i uken.
...
Så jeg tenkte på en mikser, sannsynligvis en stasjonær, med en bolle.

Sjekk ut de roterende skålblanderne - deigkrokene blander og elter kjøttdeigen en-to-tre.
For eksempel tilsynelatende Salmer (å dømme etter den horisontale rotasjonen av mikseren selv i forhold til den roterende bollen og kroppens farge)

Viktig: ikke alle miksere med kratt har en mekanisme for å rotere den. Enda færre modeller av miksere med en bolle har en mekanisme for horisontal rotasjon av blanderen i forhold til bollen.
Før du kjøper, må du sørge for at det er praktisk for deg å montere og demontere strukturen ... Blandere med en roterende bolle og uten en mekanisme for horisontal rotasjon av blanderen i forhold til bollen vil også takle å blande kjøttdeig.

Men jeg vet ikke hvor vanskelig det vil være med ham hvis det er problemer med ledd.

vanskelig, fordi hendene raskt blir slitne, eller til og med ikke "holder"

[vdv]

vdv, Kjøp en første deigblander så blir du lettet på jobben. Han skal kna det kalde kjøttdeigen og deigen. Jeg har en, og jeg er veldig, veldig fornøyd med den, spesielt når kjøttdeig må eltes til koteletter og til og med pølser og pølser. Gjærdeig er generelt flott!

[velli]

Kjøp deigblander først

velli, Valentina, First blir for stor, fordi

Vanlig volum er en halv kilo.

La oss si at du innen 3000 kan kjøpe noe - eller er det penger i avløpet?

Hvis bare på Avito? Mange jenter sa at du kan finne et en gang brukt apparat, fordi ikke alle liker å lage mat og bruke denne teknikken.

Bosch er absolutt et godt alternativ. Rolig, smart hardarbeider, pålitelig.

Vel, jenter, så jeg kom til riktig tema .... Jeg tok prinsessen, jeg er allerede lei av å elte deigen. Noen ganger har jeg noen ganger et nytt angrep på kjøpet av en kneadder - i fjor valgte jeg mellom induksjoner, så jeg nærmet meg ikke denne virksomheten seriøst, det ville være bedre å umiddelbart ta alt og alt, og nå ..- planene har endret seg , og det er ikke mye penger for hurtigbufferen ennå. 20 tusen .... Jeg kan, men jeg burde ha gjort det så billig som mulig, med tanke på dette er spørsmålet - hvor skal jeg lete? Jeg trenger kjøttdeig i 1 kg, jeg lager deigen til 500 mel og brød og fløte, det er flere volumer, ikke veldig ofte, men de skjer hele tiden. Jeg vet ikke hvordan jeg skal lage litt mat - overskuddet går i fryseren. Jeg vil ha en problemfri, ikke tungvint arbeidshest, men heller ikke en laveffekt en ... klokke - Jeg så på kneaders, men jeg kan bare ikke bestemme meg. ..: girl_pardon: 1
Hjemme - en hogstmaskin med kniver, spor, kvern og dykkeblender.

[kartinka]

kartinka, Marina, Jeg ville ha overvåket Avito og kjøpt Kesha, jeg tror han er den beste

Ja, kjøttdeig, ser det ut for meg, vil knede enhver planetarisk. Det eneste spørsmålet er mengde. Men spørsmålet er et halvt kilo !!!!! Av hensyn til et pund planetarisk take? Ja, du kan gjøre hvilken som helst vanlig mikser direkte i fatet med spiraler til deig, men hvis du gjør det i en stasjonær mikser, vil det ikke være mer praktisk å håndhilse. Derfor, hvis bare for kjøttdeig, for pengene du trenger å ta: det er bedre å ta en vanlig mikser av bedre kvalitet og sterkere, hvis den er med en bolle, så er det generelt praktisk enn en billig planetarisk, men engangs. Og planetarere, de er alle store, de skal ikke tas med en halv kilo.
Jeg fraråder ikke planetoperatøren, men mannen spør. Han bruker det egentlig ikke, bortsett fra kjøttdeig.
Imidlertid har jeg et spørsmål: Jeg siterer " Jeg prøvde en blender, men han ber om å dele en slik porsjon i tre ..".
Det er en ting i en mikser med en spiral til homogenitet, og en annen ting, hvis du trenger å blande, trenger du en slik konsistens. Hvis du blender, trenger du en stor standard huggeenhet, slik at du kan behandle et pund om gangen, er det lettere å skille den i deler for det som allerede er kjøpt.
Kanskje de mente 1,5 kilo kjøtt? For 1,5 kg av gangen, ja, en planetarisk eller en stasjonær med en bolle er det som passer i størrelse og penger.




For øvrig gjør jeg enkelt et pund kast uten anstrengelse uten teknikk.
Du trenger en gryte med høye sider slik at du kan kaste uten problemer.
Det viktigste er å kaste fra en høyde - den slår og bretter seg ut, og inn i en høy tallerken slik at den ikke flyr rundt i hele kjøkkenet. En mikser er selvfølgelig en umiddelbar lindring av arbeidet. Men til du kjøpte det, er det bare å prøve å kaste kjøttdeigen i deler som er komfortable i hånden. Hvis det er mye kjøttdeig, så kast det i en egen kjele. For å være sikker på å treffe bunnen der. Vel, det er ikke overflødig å kjøpe en dansk visp, ikke glem om du får øye på det. Det er en glede for dem å kna alt tett.

Det er en glede for dem å kna alt tett.

ikke hender med såre ledd

Jeg forstår riktig at denne for eksempel vil takle kjøttdeig:
Mixer First FA-5257-1 er som en vanlig mikser, men med en roterende bolle. Den kan brukes både som manuell og stasjonær.
Til en pris innen 2500. Og en 3,5 liters bolle?
Virker som noe lignende i videoen?

Og under kneden var ment slik:
Mixer First FA-5259 - der planetmekanismen allerede er full, er bollen fast og stor (6,5 liter)
Prisen er allerede et sted 8500

Forstår jeg riktig at:
1) Etter å ha overtalt padden til å bruke den andre av disse maskinene, kan jeg også kna pølsen, og hvis jeg har lyst på det, deigen? Og på det første kan jeg ikke?
2) Før du kjøper det første alternativet, bør du prøve å kna kjøttdeig med den eksisterende manuelle, med to spiraldyser?

[Dmitriy]

Dmitriy, de forsto riktig om den første mikseren. De kan elte pølsen, dette er det samme kjøttdeig, det kan ta litt lenger tid der enn for koteletter. Spørsmålet her er hvilke koteletter du liker. Jeg knadde kotelettene en gang til hvite tråder, mannen min ba meg om ikke å gjøre dette lenger. Og jeg likte det ikke veldig bra. Vi liker det bedre når kjøttdeig bare blandes godt og det er det.
6,5 liter bolle - veldig stor for 0,5 kg kjøttdeig. Du fremdeles gir uttrykk for de virkelige oppgavene til mikseren, så blir det lettere for oss å gi råd.

[håndmikser]

Oppgaven er å kna kjøttdeigen i koteletter, kjøttkaker. Vanlig volum er en halv kilo. Det vanlige behovet er en gang i uken.

Forstår jeg riktig at:
1) etter å ha overtalt padden til å bruke den andre av disse enhetene, kan jeg også knead pølsen, og hvis jeg har lyst, deigen? Og på det første kan jeg ikke?
2) Før du kjøper det første alternativet, bør du prøve å kna kjøttdeig med den eksisterende manuelle, med to spiraldyser?

1-1,5 kg kjøttdeig blandes mirakuløst med spiraler håndmikser, Jeg har en BOSH-mikser, 450 watt.
Deigen på et glass flytende spiraler blir også eltet til bunken, og dette er nivået på hk, mer flytende - jeg torturer ikke mikseren til bunen, men det er lett å nå tettheten til ciabatdeigen.
Eltebeholdere - noen, slik at spiralene og felgene kommer inn i bunnen.

Jeg tenker på en mikser, sannsynligvis en stasjonær bør tas, med en bolle.

som for meg er dette et godt alternativ, selve enheten fjernes fra basen, så det er to alternativer i 1 - og en stasjonær og en mobil mikser.

Min BOSHik jobbet de første 3 årene hver dag, men ikke en gang, for andre året, det er ikke så ofte, men det blir ikke støvete i det hele tatt.

Takk! Så skal jeg prøve manuell. Hvis det gjør det, kan du bare tenke på et seriøst planetskip når det virkelig modnes.

Bosch er absolutt et godt alternativ. Rolig, smart hardarbeider, pålitelig.

Hvilken modell?

Jeg ville overvåke Avito og kjøpe Kesha, jeg tror han er den beste

og også en modell, hvis mulig ...

[Dmitriy]

Dmitriy, her er en nydelig blogg med en video om baking av høy kvalitet med blanding med spiraler av en vanlig mikser (kjøttdeig er også eltet) - den eneste ulempen er at håndblanderen rister under drift og hendene føler det, men en halv kg eltes veldig raskt

rus brot

du må bestemme deg for oppgavene. Planetutstyret er nødvendig for en tilstrekkelig høy mengde ingredienser, for hver dag (fordi du blir torturert for å bære det, må du tildele et eget sted til det. Og her jo mer profesjonell enheten er, jo tyngre og mer voluminøs) er planetutstyret en enhet for en mengde oppgaver.
Å betale fra 20 stykker for en kontant bare for en halv kilo pølse og et lite brød en gang i uken - bare hvis du skriver ut penger selv. Da er det virkelig bedre å se i retning av skogen. Det er billigere og mindre der.
En mikser med en bolle i henhold til oppgavene dine er mer budsjettmessig, eller en type Bosch MUM4 skurtresker (4 liters bolle) kan strykes, der er størrelsen den mest kompakte og stille av skurtreskerne, og det er flere muligheter. (MUM4 er budsjettmessig, neste MUM5 er allerede dyrere og kraftigere, den løser konfektoppgaver bedre. For kjøttdeig og enkelt brød, 4 for øynene)
Kesha er den klart ledende på kjøkkenet. Men - dette er en profesjonell enhet både når det gjelder pris og oppgaver, og når det gjelder størrelse og vekt
Du må definere nøyaktig alle oppgaver, hyppigheten av implementeringen og volumet av produktene. Og, ja, for å redde Avito for å hjelpe.

[Lena]

Lena, Irsha har en manuell Bosch.

Dmitriy, manuell Bosch med en stasjonær roterende bolle, for eksempel for 450W 🔗 Modell for 350 W mikser Bosch MFQ 3555. Eller du kan finne den samme modellen uten en bolle, den blir billigere: 🔗

men jeg fant videoen av Lazerson, de kaster kjøttdeigen på et brett med pergament dynket i vann. Som dette er mer riktig enn den vanlige kjelen min

uten en bolle er en mikser for ømme ledd fortsatt ikke is. Blanderen rister fortsatt, noe som er ubehagelig. Bare kort tid.
Og på Avito at den gamle mum4, at i butikken, nye stasjonære er like i pris. Generelt er boshikere for små husholdningsoppgaver mest-mest. Arbeidshester og stille. Du trenger bare å ta kraften, hvis det bare er for enkelhets skyld, ikke lavere enn 450 for mikseren (udyret vil være sikkert, 350 - vel, hvis du sparer i det hele tatt, er det tregere, selv om det ruller også. Men plutselig du tenker på å lage marengs, kna rugdeigen tykkere - da vil 450 være bedre), og for en skurtresker er 600 W det optimale, ikke det eldste mammautseendet.

kjøttdeig kastes på et brett med pergament fuktet med vann.

Jeg liker ikke å ta kjøttdeig i hendene og begynte å tenke på å kjøpe en silikonpose for å tilpasse den til å slå kjøttdeig. Jeg prøvde det, er det verdt det, praktisk?

kjøttdeig kastes på et brett med pergament dyppet i vann

i dette tilfellet, tilsynelatende, for ikke å plette brettet med kjøttdeig ...
På et plastbrett eller i en bolle er pergamentet overflødig ... Og før du fortsetter å slå kjøttdeig, må det blandes ...

Jeg liker ikke å ta kjøttdeig i hendene

hansker - hjelp

om en pose - dette er en tanke, bare det virker for meg at den vil bryte ved støt. Der vil det være behov for plassstyrke hvis du treffer normalt. Men medisinske hansker er alt når jeg jobber med kjøtt og fisk. Jeg husker, for å spare penger, tok jeg en pakke med øre engangspolyetylen i husholdningen, verre, men også ruller.

jeg liker - nitrilhansker

Lazerson - Hode, hvis han kom på noe, burde du prøve og ikke umiddelbart børste det av.Kanskje hemmeligheten ligger i en overflate fuktet med vann? Trenger du å fukte bunnen av en bolle eller kasserolle? for ikke å fly fra hverandre? fordi det er akkurat nok vann i kjøttdeigen. Jeg må prøve.
Jeg antar at Lazerson ikke ville være for lat til å vaske brettet.

hansker - hjelp

Takk, men spørsmålet handlet om bruk av posen, og ikke "hvordan jeg ikke skal skitne hendene mine."

om en pose - dette er en tanke, bare det virker for meg at den vil bryte ved støt.

En enkel en vil naturligvis rive, men silikonet må du tåle.

Kanskje hemmeligheten ligger i en overflate fuktet med vann?

Hakket kjøtt holder seg selvfølgelig ikke til det som på et trebrett.
Jeg slo hver kotelett separat, skje litt kjøttdeig og kast den i den tomme delen av bollen flere ganger på rad. Selvfølgelig vil du kaste hver kotelett på et selskap med soldater.

Bosch-type MUM4

Det er slik:

🔗

?
Noe litt forvirrer plastisiteten hans ... Kanskje feil?
Men med de samme pengene ser planetflyet på en eller annen måte mer seriøst ut. Og en kjøttkvern er sannsynligvis bedre enn en vanlig, og ikke en bortkommen, som er festet til plasten ... sannsynligvis ...

uten en bolle er en mikser for ømme ledd fortsatt ikke is. Blanderen rister fortsatt, noe som er ubehagelig. Bare kort tid

Vel, jeg prøver manuelt. Hvis du liker resultatet, vil jeg se med en bolle eller en planetarisk. Gå med en gang, hendene dine tørker ikke ut (jeg kan bore flere hull med en puncher mens jeg klarer meg - når jeg tar på bandasjen)
Og med kjøttdeig er det ganske ubehagelig at det er kaldt, det gjør vondt verre.

Tusen takk alle sammen!

[Dmitriy]

Jeg bryter alltid disse forholdene, men det sitter fast i hodet på meg. Jeg kan lyve, men etter min mening anbefales det av Pokhlebkin et eller annet sted, for eksempel å slå av kjøttdeig og legge det i kjøleskapet i 2-3 timer, og mer - hvis det er malt løk, kan det gå dårlig. Jeg husker ikke tiden lenger, jeg husket bare hva jeg hadde å spore med baugen.
Kjøttdeig må ligge i kulden, hvile etter å ha slått det, og så skal det vise seg selv, en fløyelsaktig struktur erverves.
Og et annet sted husket jeg også at det er umulig å la kjøttdeig varmes opp i denne prosessen. Etter min mening forklarte Chuchelka hva som var der og hvordan. Bruk bare isvann, da lider ikke smaken og saftigheten.



Dmitriy,

Jeg elsker Boshiks. Jeg hadde mamma4, og nå mamma5. Glad som en elefant. Jeg trenger det stille og for å være klumpete, men det fungerer feilfritt og er ikke engangsbruk.
Deigen på kaken er super våt, bakverket er ikke noe problem. Kesha for mine små behov er for mye for meg. Selv om Kesha har mange fordeler hvis jeg gjorde noe for å selge.
Alt avhenger av dine behov. En plastmamma vil vare i årevis hvis den brukes riktig.
Kjøttkvernen der er svak, den er langt fra den stasjonære separate - vel, det imponerer meg ikke i det hele tatt. Det er en god grønnsakskutter. Blanderen er gjennomsnittlig, ikke for alle oppgaver.
Utmerket kneader, kneader))) og grønnsakskutter.
Men 9 stykker for en 4 er, etter min mening, litt dyre, i dag er dette en eldgammel modell, i fig. Bedre enn at en stasjonær mikser med en bolle er billigere å kjøpe hvis du bare elter.
Bestem deg for oppgavene.

Kamerater, jeg kommer inn og legger inn de 5 kopekkene mine i samtalen din. Og jeg kjøpte en planetarmatur Moulinex qa5001b1 tidlig i november. kjøpt for en aksje for 11 kopekk. Generelt er jeg lykkelig som en elefant. han elter perfekt brøddeig. (Jeg beklager ærlig talt litt av en eller annen grunn jeg ikke vet, og på den gammeldagse måten elter jeg brøddeig i en brødmaker fordi jeg baker i den senere. Og etter å ha gjort denne prosedyren flere ganger lurte jeg på hvorfor jeg flekker så mange retter hvis jeg fremdeles baker i hk?)) Han pisker perfekt kremen, en tykk krem ​​på få minutter. han kan til og med slå en eggehvite i et sterkt skum (så reklame er ikke fiksjon, men sant))) bollen hans er 4,6 l metall, 6 hastigheter - for alle behov. kroppen hans er plastisk. Jeg tok uten unødvendig priblud, det vil si selve planetariet, og følgelig 3 dyser: Krok, omrører og visp. forstyrrer bemerkelsesverdig kjøttdeig er i stand til å kna til hvite tråder er også fantastiske. Jeg brukte en krok for å kna deigen på dumplings fra Admin choux, som også han gjør alt raskt og fantastisk.Jeg trengte mye deig, så 500g mel kastet jeg inn brødmakeren, kastet 500g mel i Moulinex og lagde 300g mel i kvernen med kniver. Vel, hva kan jeg si mest av alt jeg likte deigen fra Moulinex, og jeg var ganske enig i at det er lettere for meg å lage den i Moulinex og ikke så lenge som en brødmaker (vel, selvfølgelig ikke 21 sekunder som i en kvern) Så hvis Kenwood-lommen tillater Well Kenwood, er det dyrere biler bosch det er billigere biler fire og fem. her er de på alles lepper og alle roser dem. Men om slike modeller som ikke lenger er så populære, kjenner folk ikke dem og er redde for å ta dem. Så jeg kan gi råd til Moulinex, og i motsetning til samme Bosch har den 24 måneders garanti, noe som gjør meg veldig glad for at du kan bruke teknikken i 2 år både i halen og i manen

[Dasha]

Dasha, men fordi bare ungkarer og keshelyubs er aktive
Det vi har, så roser vi. Og den nyvunne mullyuben er bare fra buskene litt nå kom ut.

Det er mange avdekkede modeller. Og en stativblander kan også kjøpes billig, det er jeg sikker på. Men mens eieren og elskeren av Bosch kom seg ut igjen
Og hvordan vil du gi råd til en annen modell hvis du ikke har sett den i øynene dine.
Jeg hadde bare billige vitekas med skarlagenrød. Og jeg vil ikke gi dem råd, de bodde hos meg veldig kort tid.

Av en eller annen grunn ønsker ikke eierne av en annen, også komfortabel og god, teknikk å svare, de er på en eller annen måte ukommunikative.

den nyvunne mullyuben er nå litt ute av buskene

så en gang,

den 26. bakte jeg meg en kake (chiffonsjokoladekjeks med is og et lag solbær, dekorert med våt marengs. Gud i mitt liv hadde jeg ikke våget å gjøre dette uten Mulkaen min, siden jeg fremdeles er min baker hvis jeg ikke forveksler 6 eller 7 kaker hele livet))), siden kremen forble og de ble åpnet 28 bakt vanilje cupcakes med jordbær og pisket krem. Mulka elte og pisket også alt, jeg la det bare i ovnen og tok det ut, og vel, jeg la kremen i en pose og klemte den ut (jeg laget dem for første gang i det hele tatt), og i går blandet Mulka seg med vaflene. Generelt har vi en høy uke med henne grynt mote

Jeg har bare billige viteks

Og min mikser Vitka har bodd i 6 år allerede. Her, sannsynligvis like heldig. Men jeg har også klager på Scarlet

Av en eller annen grunn ønsker ikke eierne av en annen, også komfortabel og god, teknikk å svare, de er på en eller annen måte ukommunikative.

Jeg vil gjerne chatte med noen, så vi har ikke engang en egen gren, Mulkolyubene har ingen å utveksle et ord med og ingen å skryte av. Slik lever jeg, en ensom kvinne kjøpte det blindt, og stolte bare på vurderingene på markedet og den indre chuyka