Svin tagine med kikerter og grønnsaker

[kne]

Svin tagine med kikerter og grønnsaker

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kikerter	1-2 håndfuller
Svinekjøtt	800g.
Hvitløk	4 tenner.
Pære løk	4 ting.
Grønnsaker (jeg har gulrøtter, paprika)	smak
Salt, pepper, krydder	smak
Vann	80g.
Pitted oliven	125g.
Ghee for steking

Kokemetode

• Suge kikerter over natten i tajin. Tapp vannet før du steker, skyll kikerter.
• Skjær kjøttet i store biter, stek i en støpejernspanne i ghee til den er gyldenbrun på begge sider.
• Stek hvitløksfedd og 4-delt løk i samme stekepanne.
• Ha kjøttet på kikertene. Krydre med salt, pepper, dryss.
• Ha grovhakkede grønnsaker og oliven på toppen. Jeg hadde gulrøtter og paprika. Jo større og mer varierte grønnsakene, jo bedre. Mengden avhenger av størrelsen på taginen.
• Krydre med salt, dryss etter smak.
• Hell i vann, lukk lokket. Sett i kald ovn og la det småkoke i 2-3 timer ved 180-200C.
• 
• Det er utrolig, med alle enhetene, hjelper snart og sakte matlaging av kjøtt på denne måten. Grønnsakene er bare utrolig velsmakende, men du må sette mer. Kjøtt, sier de også. I stedet for den klassiske taginen har jeg en keramisk gryte med lokk…. enn ikke tajin.
• Videooppskrift som smittet meg kne :

Merk

Basert på oppskrift 🔗

Oksan, så vakkert
Vel ... Jeg vil ha tagine igjen

Ja, Tan, men jeg vet ikke .. vil det eller ikke ???

CastrUlka Jeg har dette:

Den nedre delen er formet som en tajin. Lokket er litt lavere.

[Misteltein]

Misteltein, så vakkert !

I stedet for den klassiske tajin har jeg en keramisk gryte med lokk…. enn ikke tajin.

Hvordan jeg fikk et glimt av en ny 2 liters keramisk gryte i tide. _{Ksyusha, er det nok volum?} Jeg skal kjøpe den i flere uker.

Og likevel er 80 gram vann + juice av grønnsaker og kjøtt nok til å lage kikerter? Eller er det feil vann?

Vel, igjen. Jeg vil ha tagine innimellom. Jeg glemmer bare hva jeg vil, og her er misteltein med oppskriften min. Jeg vil ha det igjen. Kjære, disse tagines, og det er ingen steder å sette. Dette overtaler jeg meg selv

[Ksyusha]

Ksyusha, Takk!

Hvordan jeg fikk et glimt av en ny 2 liters keramisk gryte i tide.

Først ville jeg skrive at det ikke var nok .. men jeg målte min egen - bare 2 liter. Men i dag så jeg en kasserolle i butikken (jeg har fremdeles en annen form), så veldig liten. Jeg ville tatt 3L.

Og likevel er 80 gram vann + grønnsak og kjøttjuice nok til å lage kikerter?

Nok .. kikertene var helt i vannet da lokket ble åpnet.

Kjære, disse tagines, og det er ingen steder å sette.

Anden min er 900 rubler. I dag så jeg en tajin på 1200 rubler, men jeg likte ikke formen, toppdekselet er flatt, men det skulle være et "rør". Og fransk for 5000 rubler. Vel, dette er absolutt en kjekk mann !!!

Anden min er 900 rubler. I dag så jeg en tajin på 1200 rubler, men jeg likte ikke formen, toppdekselet er flatt, men burde være et "rør". Og fransk for 5000 rubler. Vel, dette er absolutt en kjekk mann !!!

Det er det.

Jeg ville tatt 3L.

Jeg chicha tenkte at egentlig, jeg trenger å se på 3 liter. Mer, ikke mindre. Men jeg trenger å komme inn i luftføtten, jeg måler diameteren da.

Nok .. kikertene var helt i vannet da lokket ble åpnet.

Usyo forstod.

Åh, og hvorfor fordampet / absorberte ikke vannet? Eller åpnet du den i prosessen?

Det er det.

For eksperimentets renhet er det selvfølgelig nødvendig å lage mat i taginen og sammenligne smaken .. Men av en eller annen grunn virker det for meg at anda og taginen er identiske.

Åh, og hvorfor fordampet / absorberte ikke vannet? Eller åpnet du den i prosessen?

Nei, jeg åpnet den ikke - dette er hovedregelen for matlaging. Vann kondenserer fra lokket og kommer tilbake.

Jeg lager et bilde å spørre, og hvis det ikke er noen tagin og en slik gryte ... tegneserie og slukkemodus vil gå?

[Ksyusha]

Ksyusha, ville ikke en slik kjele gå for en tajin? Volumet er tre liter.

Jeg lager et bilde å spørre, og hvis det ikke er noen tagin og en slik gryte ... tegneserie og slukkemodus vil gå?

Nooo det er allerede en ny calico.

[Ksyusha]

Ksyusha, ville ikke en slik kjele gå for en tajin? Volumet er tre liter.

Jeg liker!!!

tegneserie og slukkemodus vil gå?

Tan, for kjøtt er definitivt egnet .. men grønnsaker på 2 timer vet ikke hva de vil bli til.

Jeg liker!!!

Men i går så jeg det med blomster - det blir enda vakrere

Jeg lager et bilde å spørre, og hvis det ikke er tagine og en slik gryte ... tegneserie- og slokkemodus vil gå?

Tanya, i tregkokeren, vil det definitivt være bra.
Jeg lager grønnsaker der i 6-8 timer.

Men i går så jeg det med blomster - det blir enda vakrere

Med blomster, ja .. Jeg så det selv .. men liten, bare 22cm i diameter.

Tanya, i tregkokeren, vil det definitivt være bra.
Jeg lager grønnsaker der i 6-8 timer.

Ja, det er namana.

[Ksyusha]

Ksyusha, for hvilken dag jeg aldri kommer til temaet ditt for å rapportere tilbake og si takk, det var veldig velsmakende.

Jeg kokte i en keramisk, såkalt, mikrobølgeovn, 1 liter. Alt passet perfekt, merkelig nok (jeg hadde omtrent 500 gram indrefilet av svin, resten var omtrent det samme som i oppskriften). Sannhet uten oliven. Det var ikke der. Jeg husket dem for sent. Men selv uten dem visste de ingenting om det. Rommet i ovnen i 2,5 timer. Nydelig! TAKK!

[Ksyusha]

Ksyusha, for en skjønnhet!!!! Glad at du likte !!

[Ksyusha]

Ksyusha, Takk! Mannen sa: mindre kjøtt, mer grønnsaker! Så jeg vil gjenta.

Forresten, i dag i Okay så jeg tajiner, som de fra Piskunov (i det minste veldig like), i 699 re. Jeg kjøpte den nesten. Men så stoppet hun. Det ser ut til å ha klart seg med det som er hjemme. Ellers er det ingen steder å oppbevare den med høyt lokk.

Mannen sa: mindre kjøtt, mer grønnsaker!

på samme måte !!!

Det ser ut til å ha klart seg med det som er hjemme.

på samme måte.