Brødprodusent Maxima MBM-0219 - anmeldelser og diskusjon

Er det noen som har en? Anmeldelser? Oppskrifter?



Maxima MBM-0219. Beskrivelse og egenskaper av brødmaskinen

Jeg fant meg selv en klone Magitec MT 7713

[Maxima MBM-0219]

Maxima MBM-0219
Jeg har akkurat denne modellen, jeg liker den veldig bra, selv om jeg ikke har brukt andre. Det viste seg på en gang, ved første forsøk i henhold til oppskriftene som er gitt i instruksjonene og vedlagte hefte. Den kan også brukes til å forberede andre kurs. Jeg bruker hovedsakelig forskjellige typer brød til baking, inkludert i henhold til oppskrifter fra dette nettstedet. Jeg liker spesielt rekkefølgen av å legge ut bakeprodukter: først er alt i en haug, mel er på toppen og gjær er i hullet (tørk fort ), og jeg leste den fra andre, og der må du ned melet og deretter distribuere resten rundt hjørnene - kort sagt, en kontinuerlig tåke

Jenter ble også her eier av en slik brødmaskin Maxima MBM-0219, hvem vet, fortell meg hvordan det er i hverdagen, bra eller ikke, brukte aldri bare slike ting og hvor kan jeg finne enklere oppskrifter på det?

Snille mennesker! Hjelp!
Jeg finner ingen instruksjoner og en oppskriftsbok noe sted.

[Persisk]

Persisk, klon Magitec MT 7713 se etter det, oppskrifter vil komme opp fra forumet.

Takk for responsen din !!!
og leter etter en klon, søkte, ingenting
Jeg kan ikke engang forestille meg fra hvilken side jeg skal nærme meg det, kan i det minste et par oppskrifter ???
hva hvordan å helle og hvordan inkludere ???

Hjelp, pliz! Jeg kan ikke begynne å bake på noen måte.

Velg en oppskrift på forumet - og gå! Har du komfyr med kinesiske tegn?

[Persisk]

Persisk, I dag vil jeg prøve å skanne og legge ut instruksjoner med en oppskriftsbok eller skrive e-posten din.

[Maxima mbm-0219]

Så jeg har mine første eksperimenter med en brødmaker Maxima mbm-0219 , først kjøpt, og deretter gikk for å lese anmeldelser, det er få av dem og for det meste ikke morsomme, jeg leste om problemene med bøtta og prøv å ikke plage ham (jeg vil ikke lage syltetøy - det er sikkert).
Komfyren min har 14 programmer

krøllet taket når du tar det ut på en plate

Dette er det andre brødet i henhold til samme oppskrift, men erstattet 20g hvetemel med kli

Jeg bakte med presset gjær, de to første brødene viste seg å være ganske gode, og så begynte taket å falle ...
Erstatt gjær med tørr PAKMAYA og taket ble på plass
Brødmakeren er god, sidene på brødet er fantastisk røde, den viktigste magien er i bunen, ovnen er ikke ansvarlig for produktkvaliteten og overdosering ...
Jeg klarte å prøve bakeriet REDMOND RBM-M1902, Kom jeg over et mislykket eksemplar, i hovedmodus, 15 minutter før slutten av bakingen, tok HNN fyr med en knirk og etter det ingen tegn på liv bortsett fra disse bokstavene og en knirk, ingen manipulasjoner med knappene og avkjøling av enheten hjalp ... De kom tilbake til butikken og i stedet, i henhold til egenskapene på esken, tok de Maksyusha.
Ikke i beskrivelsen av tabellen over moduser per minutt, men i ferd med å bli kjent med ovnen blir det ikke en viktig ulempe.
Jeg skannet instruksjonene og oppskriftene, om nødvendig - spør, jeg sender.

[totoshka]

totoshkaTakk på forhånd! Jeg gravde ærlig talt hele Internett på jakt etter, det er ingenting på Maxim, bare begynnelsen på instruksjonen, som slutter på 9. ark.

Velg en oppskrift på forumet - og gå! Har du komfyr med kinesiske tegn?

Takk, men det er nyanser. Jeg er helt uvitende om for eksempel hva jeg først skal legge i ovnen, væsken eller blandingen? Er det kritisk?
Og likevel er det to spader i settet, små og store, hvilken skal du plante til brød?

[Persisk]

Persisk,

Og likevel er det to spader i settet, små og store, hvilken skal du plante til brød?

Å, hvor interessant, jeg har to identiske kniver som dette:

Og hvilken form er din lille?

Selv om vann i oppskrifter, etter å ha lest forumet, innså jeg at mange produsenter har feil i oppskriften, jeg fant akkurat en slik artikkel om forholdet mellom vann og mel med et bord som det er praktisk å sjekke vannmengden

Det rette forholdet mellom mel og vann er viktigst når du tilbereder brød til baking. Selvfølgelig kan du ikke alltid oppnå det perfekte resultatet hjemme, siden selve melet har forskjellig fuktighetsinnhold, og absorpsjonsevnen til forskjellige melpartier er forskjellig, men heldigvis er avvik på 5-10 gram ganske akseptable. Bruk tabellen med forholdet mellom mel og vann, og så kan du trygt finne opp dine egne brødoppskrifter og til og med forbedre andre.

FORHOLD AV MEL OG VANN

Typer brød Hvetemel i% Rugmel i% Totalt mel i% Vann til melmasse i%
Rugmelbrød gr. sliping - 100100 80
Rugbrød - 100100 78
Rugbrød 10 90 100 76
Rughvete-brød 20 80100 74
Rughvete-brød 30 70 100 72
Rughvete-brød 40 60 100 70
Rughvete-brød 50 50 100 68
Hvet rugbrød 60 40 100 68
Hvete-rugbrød 70 30 100 66
Hvet rugbrød 80 20 100 64
Hvetebrød 90 10 100 60
Hvetebrød 100 - 100 58

Beregningseksempel nr. 1

Du tok 600 g hvetemel. Dette er 100%. Dette betyr at du må ta 58% av 600 g vann (600 delt med 100 og multiplisert med 58) Vi får 314 ml.

Beregningseksempel nr. 2

Du tok 300 g rugmel og 200 g hvetemel. Bare 500 g. Dette er 100% mel. Av disse, 60% rug og 40% hvete. Da trenger vann 70% av 500 g.

(500 delt med 100 og multiplisert med 70) Vi ​​får 350 ml. vann.


Husk at tilsetning av forskjellige fyllstoffer til mel kan endre vannbehovet ditt betydelig. Så tørre ingredienser, spesielt kli, krever en økning i doseringen av vann, og saftig frukt og grønnsaker, tvert imot, krever en reduksjon. Mengden justering bestemmes empirisk.

[Omberegning av antall ingredienser i brødoppskriften. For å hjelpe nybegynnere.]

Vi har et veldig nyttig tema Omberegning av antall ingredienser i brødoppskriften. For å hjelpe nybegynnere.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

[Persisk]

PersiskÅ, hvor interessant, jeg har to identiske kniver som dette:

Og hvilken form er din lille?

Antonina, grand merci for instruksjon og oppskriftsbok!
Jeg tar et bilde av spatlene hjemme, legger det ut her.
Maxim er svart, som din.

[Persisk]

PersiskÅ, hvor interessant, jeg har to identiske kniver som dette:

Og hvilken form er din lille?

Dette er padlene i settet (foto fra en mobil, dessverre):


Hva vil spesialisten si? Hva er stort og lite til?

[Persisk]

Persisk, selvfølgelig, jeg er ikke spesiell, men kanskje en liten slikkepott, ikke for deig, men for eksempel for matlaging og syltetøy / syltetøy-modus
Det er spesielle spader for rugbrød, men de er slags formet som en kam

[Persisk]

Persisk, selvfølgelig, jeg er ikke spesiell, men kanskje en liten slikkepott, ikke for deig, men for eksempel for matlaging og syltetøy / syltetøy-modus
Det er spesielle spader for rugbrød, men de er slags formet som en kam

Kan være,
Elte en liten ferdig blanding av engelsk brød av uvitenhet.
Så, sir, den første pannekaken er nesten ikke klumpete, det er ulemper:
Hva slags brudd på teknologien bevises av det faktum at den nedre tredjedelen av brødet er tettere og finporerte inni, uansett hvordan det stiger?

elte en liten ferdigblanding av engelsk brød

Og ferdige blandinger skremmer meg på en eller annen måte, i henhold til oppskriften kan du fortsatt justere noe, og der har de allerede lagt alt for deg. Jeg eksperimenterer fremdeles selv, ikke alt går greit, selv om i går bare en nydelig bolle viste seg
Her er informasjon om hvordan du løser problemer med baking:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1

Dette er padlene i settet (foto fra en mobil, dessverre):


Hva vil spesialisten si? Hva er stort og lite til?

Merkelig nok hadde jeg ett skulderblad ((

I følge oppskriften er ikke kaken med valmuefrø is. Brødet er normalt, men vaktene stikker ikke av.

Her er mine første forsøk, selv om jeg ikke husker hvilke oppskrifter jeg pleide å bake. I dag skal jeg bake med urter og hvitløk senere skal jeg legge ut et bilde.

Merkelig nok hadde jeg ett skulderblad ((

Stor også?
Og hvordan kan man beskytte brødet slik at det ikke stikker av? Slå av brødmakeren?

Ja, det var en stor.Jeg er på vakt, hvis den stiger fort, så åpner jeg lokket, hovedsakelig tennes nyansene når tiden er litt over en time. Her er dagens hvitløk, jeg la dill i deigen, og smurte den med hvitløk på toppen med olje. I testen likte jeg ikke smaken av hvitløk i det hele tatt. Sannheten klarte igjen å se, åpnet sent.

Det er nødvendig å sette en annen flaske ved siden av en slik matbit.

[Fihka]

FihkaHvilket stort luftig brød du får
Hva med dine egne oppskrifter eller fra de som følger med ovnen?
Jeg hadde ikke flaks i det hele tatt med valget av brødmaskin, i går la jeg merke til at en bøtte lekker, en dråpe karbon hengte fra baksiden av knivstasjonen til det var gått 2 uker siden kjøpsdagen, de bestemte seg for å returner dette mirakelet av teknologi ... Og før det tenkte jeg at melet kanskje hadde brent ut, det var en brennende lukt i et par minutter i begynnelsen av bakingen ...

Det er nødvendig å sette en annen flaske ved siden av en slik matbit.

: girl_pardon: nei.

[Fihka]

FihkaHvilket stort luftig brød du får
Hva med dine egne oppskrifter eller fra de som følger med ovnen?
Jeg hadde ikke flaks i det hele tatt med valget av brødmaskin, i går la jeg merke til at en bøtte lekker, en dråpe karbon hengte fra baksiden av knivstasjonen til det var gått 2 uker siden kjøpsdagen, de bestemte seg for å returner dette miraklet av teknologi ... brenner ut, det var en brennende lukt i et par minutter i begynnelsen av bakingen ...

Jeg eksperimenterer fremdeles med vedlagte hefte, barn spiser halvparten av en rull om gangen mens de er ferske. Jeg kjøpte ikke en dyr, jeg bestemte meg for å prøve den for nå. Jeg er konditor selv, så la dem spise hjemmelaget brød, i det minste vet jeg at det ikke er noe med kjemi der.

[Fihka]

FihkaHvilket stort luftig brød du får
Hva med dine egne oppskrifter eller fra de som følger med ovnen?
Jeg hadde ikke flaks i det hele tatt med valget av brødmaskin, i går la jeg merke til at en bøtte lekker, en dråpe karbon hengte fra baksiden av knivstasjonen til det var gått 2 uker siden kjøpsdagen, de bestemte seg for å returner dette miraklet av teknologi ... brenner ut, det var en brennende lukt i et par minutter ved starten av bakingen ...

En bekjent kjøpte meg for 10, ringer og gråter at ingenting skjer, jeg sendte et bilde av brød, jeg "gråt". Hun ringte butikken, hun ble fortalt at de bare ville akseptere den tilbake hvis den ikke var i drift, generelt nektet de. Jeg måtte prøve eksternt sammen, det viste seg at jeg ikke hadde funnet ut skalaene, jeg hadde ikke mye mel. Nå er det greit, i går laget jeg allerede 5 boller, en i en sakte komfyr.

[Fihka]

FihkaHvilket stort luftig brød du får
Hva med dine egne oppskrifter eller fra de som følger med ovnen?
Jeg hadde ikke flaks i det hele tatt med valget av brødmaskin, i går la jeg merke til at en bøtte lekker, en dråpe karbon hengte fra baksiden av knivstasjonen til det var gått 2 uker siden kjøpsdagen, de bestemte seg for å returner dette miraklet av teknologi ... brenner ut, det var en brennende lukt i et par minutter ved starten av bakingen ...

Det er trist, men hvis du heller vann, strømmer det ikke?

: girl_pardon: nei.

Jeg drar ikke til Tomsk

Det er trist, men hvis du heller vann, strømmer det ikke?

Det virker for meg at i øyeblikket elting går skaftet med en slikkepott og noe klarer å lekke, problemet er at det blir bakt til skaftet inne i stasjonen og hele strukturen slutter å rotere ... generelt, bestemte jeg meg for ikke å vente på dette øyeblikket og ble forsikret på nytt ... og det er ingen garantireparasjonstjeneste i byen vår - nok en hodepine. Utstedte refusjon og tok Scarlett, forresten hun bakte kaken perfekt etter Maxims oppskrift.
det er emner på forumet om sammenbrudd av brødprodusenter, alt er beskrevet i detalj om problemene med bøtta, jeg ønsker deg ikke å møte dette!

Hun ringte butikken, hun ble fortalt at de bare ville akseptere den tilbake hvis den ikke var i drift, generelt nektet de. Jeg måtte prøve eksternt sammen, det viste seg at jeg ikke hadde funnet ut skalaene, jeg hadde ikke mye mel. Nå er det greit, i går laget jeg allerede 5 boller, en i en sakte komfyr.

Det er bra at vi fant ut av det, men med en åpenbar funksjonsfeil, bør butikken ikke nekte, spesielt ovnen er under garanti ...

totoshka,

Jeg har et spørsmål om driftsalgoritmen til Maxima MBM-0219 brødmaskinen. Etter at brødet er klart, skal ovnen ifølge ideen slå seg av automatisk og "Arbeid" -indikasjonen slukker. Eller du må følge med når steketiden er over. Er det sånn?

[viknik8]

viknik8, Når bakingen er over, piper brødmaskinen, og deretter slås oppvarmingen automatisk på, så det er bedre å slå av brødmaskinen umiddelbart (ved å trykke lenge på start / stopp og koble den fra stikkontakten) på signalisere og ta ut brødet.
Flere detaljer er beskrevet i instruksjonene, med 10 poeng i hver modus

Takk, jeg har allerede funnet ut av det, men jeg forstår ikke fargen (lys, middels, mørk). Jeg utsetter det for lett, men det viser seg å være nesten brent. Vi må slå av ovnen i 10 minutter. før. Det brenner mer nedenfra, for det er ingen fan som i Toshiba.

[viknik8]

viknik8Hvor mange anmeldelser har jeg lest fra eierne av forskjellige brødprodusenter, alle har forskjellige skorper, noen klager over at de er for bleke, andre er veldig stekte, de er ulykkelige, og nesten alle har ikke en fan, tilsynelatende avhenger det av automatisering , det er brødprodusenter der du kan programmere modusen din i tide hvert trinn, så kan du sannsynligvis redusere steketiden ...
MAXIMAs skorpe steker virkelig veldig bra, jeg har nå en SCARLET, bøtteveggene hennes er tykkere, kanskje på grunn av dette er skorpen annerledes, jeg baker bare på medium, jeg liker resultatet, jeg har ikke prøvd lyset ennå ... og jo mer sukker, jo mørkere er skorpen

Hjelp, damer
Jeg har et problem - taket kollapser ved brødet hver gang, hva gjør jeg galt?

Hallo!

[Persisk]

Persisk,
Mye vann, litt lavere.

Persisk,
Mye vann, litt lavere.

eller gjær.

Legg ut oppskriften, vi finner ut av den.

LG-ovnen fungerte i 11 år. Akk, alle gode ting kommer til en slutt. Jeg kjøpte Maxima. For å være ærlig viste de to første brødene seg å være pannekaker, eller rettere sagt tykke kaker. Naturligvis en sterk skuffelse. Så leste jeg alle oppskriftene og skjønte hva problemet var. I den gamle ovnen ble alt gitt i kopper og skjeer, oppskriftene var veldig praktiske. Og her er alt gitt i mg, det vil si at melet må konverteres først til volum.

Jeg bestemte meg for å lage et bord med alle oppskriftene til boka, for ikke å bry meg i fremtiden og .. tok tak i hodet på meg - en feil på en feil. På den ene siden, 1,5 g gjær - en og en halv ss, på den andre siden, 3 g gjær - 1 skje .. Så jeg kan råde de som nettopp har kjøpt en komfyr om først å finne ut de riktige normene og forholdet mellom produkter, bake deretter brød.

Det tredje brødet ble bakt med rug. Jeg gjorde det med øye. Jeg overdrev det litt med vann (da jeg begynte å bake, sank toppen litt), men generelt er jeg veldig fornøyd - i motsetning til den gamle ovnen steg rugbrød veldig bra, til toppen av bøtta. Perfekt bakt, crusty skorpe, ikke overkokt. Selv om jeg måtte kutte den nesten umiddelbart etter steking, uten å la brødet avkjøles, klistret mykheten lite til kniven, noe som er en sjeldenhet for rug. Jeg likte det veldig godt hjemme. Det eneste - jeg tok normen for salt i henhold til de nye oppskriftene - (1 ts per 900g), det virket litt kjedelig (i den gamle brødmakeren var normen 1,5 ts per 680g)

Jenter, hjelp. Jeg kjøpte meg en brødmaker. Jeg prøver å bake i henhold til oppskriftene som er presentert i boka. Ingenting fungerer. Jeg gjør alt strengt i henhold til oppskriften, jeg måler vekten på en kjøkkenskala, jeg legger alt i en streng rekkefølge. Første gang brødet ble eltet, steg, men ikke bakt til slutt. Den andre gangen ble den bakt enda mindre, det var fuktige steder nær skulderbladet, selv om jeg holdt den i ovnen i 40 minutter til, og i dag steg den ikke en gang skikkelig, det var mye mel igjen. Hva er det, eller er jeg så armløs, eller brødmaker med ekteskap?! Det viser seg at tiden som er inkludert i programmet ikke er absolutt nok for fullbaking. Hva å gjøre?

[Lisens]

Lisens, Bake i henhold til oppskriftene til forumet, alt vil ordne seg!

Hjelp, damer
Jeg har et problem - taket kollapser ved brødet hver gang, hva gjør jeg galt?

Dette skjer vanligvis når brødet slutter å stå, temperaturen synker og taket faller. Jeg har allerede lagt merke til i henhold til flere oppskrifter, så jeg holder lokket åpent halve tiden på korrekturen, slik at det ikke hever seg så raskt.Mer gjær, varmere vann fremskynder også gjæringsprosessen

Hallo. Jeg vil kjøpe denne hk, først ønsket jeg en super, men det er problemer med butikken. Jeg leste om supras, det er ingen gode anmeldelser, men ovnen er dyrere, og dine anmeldelser er ikke veldig rosende. hva si?

Jeg skannet instruksjonene og oppskriftene, om nødvendig - spør, jeg sender.

Hallo. Godt nytt år. Hvis du fortsatt har en slik mulighet, kan du sende meg en oppskriftsbok. Tusen takk på forhånd.