Mens dette handler om bollen, skal jeg fortelle deg om dagens middag.
Jeg skrev allerede at mannen min elsker å lage kalkun-trommestikker i Elik. Med soyasaus og tyrypyr. Jeg, akk og barn spiser kalkun med makt. Jeg liker henne ikke. Kyllingen er for eksempel nærmere og mer kjent.
Og så bestemte jeg meg for å prøve å lage noe sånt som chakhokhbili av kalkun. Bare jeg ble rammet, og av en eller annen grunn helte jeg vann. Jeg vet ikke hva som skjedde med hjernen min akkurat nå. Generelt ble 8 frosne tomater kastet på 4 stekt i en panne, som vanlig, en god porsjon plommer, saltet humle-suneli i pulverform og stengt for Stewing i 90 minutter. Og da jeg åpnet lokket ... så jeg nesten suppe. Bliiin. Jeg la til en haug med hvitløk og koriander. Det ble klart at vi ikke trengte så mye buljong. Hun trakk ut alle skinnene, børstet dem grovt. Skilt kjøttet fra beinene. Hun skrellet potetene og hakket dem grovt. Kastet alt tilbake. Bein der også. Braising i 40 minutter. Jeg elsker potetgryteretter. Og nå elsker jeg også kalkunen. Jeg anbefaler deg å gjenta om det er slike gale som meg som er likegyldige overfor kalkun). Det er synd at bildene alltid er opp ned.
