Bork X800. Rustikk fransk brød (1,25 kg)

Bork X800. Rustikk fransk brød (1,25 kg)
Kategori: Gjærbrød
Ingredienser
1. Vann 500 ml
2. Mel 565 g
3. Fullkornsmel 175 g
4. Salt 2 ts.
5. Gjær 2 ts.
Kokemetode

Plasser alle bakeingrediensene i den viste rekkefølgen. Still skorpefargen CRUST DARK - mørk, sett brødstørrelsen til STØRRELSE 1,25 kg, velg BASIC-programmet "Basic mode", trykk på START-knappen.
Jeg gjorde alt etter oppskriften. Brukt fullkornsmel "Garnets".
Brødet er sååååååååååå deilig.

Steketid: 3 timer 20 minutter
Matlagingsprogram: BASIC

[177]

177, sukker og smør brukes ikke i oppskriften?

nei, ikke brukt
Men! Dette gjør brød ikke mindre velsmakende))))
mannen min og jeg spiser et slikt brød nesten på en gang, jeg liker det veldig godt))) barnet spiser også med glede (barnet er 1,3 år - uansett spiser han ikke, han er veldig kresen)
bilde, dessverre, nei. men jeg vil definitivt gjøre det og legge det ut

bilde, dessverre, nei. men jeg vil definitivt gjøre det og legge det ut

Dette brødet er veldig deilig, og det er et bilde i oppskriften min med samme navn, bare vekten min er 750g.

dette brødet kan tilberedes i fire "vektkategorier". Jeg angav antall ingredienser med en vekt på 1,25 kg))

Dette brødet er veldig deilig, og det er et bilde i oppskriften min med samme navn, bare vekten min er 750g.

Jeg er nybegynner og ønsket ikke å fornærme noen ved å legge til oppskriften jeg fikk

God ettermiddag, fortell meg hvilken gjær du skal bruke?

[Aleka]

Aleka, tørrgjær brukes her, jeg bruker Saf-moment.

Dette refererer til aktiv tørrgjær

Det er bare det at de er hurtigvirkende, og det er de som først trenger å bli gjennomvåt)))))

Lagt til tirsdag 31. mai 2016 00:34

Tusen takk for svaret

god dag! Kan du fortelle meg, kan du erstatte gjær med surdeig? programmet vil endre det samme? barnallergisk gjær er umulig (nesten ingenting er umulig), så jeg ser etter oppskrifter på Bork 800 som er veldig enkle i ingredienser