Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Hei alle sammen, jeg vil være med i firmaet ditt, for omtrent en måned siden mottok jeg HP Panasonic 2500 i gave. Det var ingen grense for gleden min, alt den smarte jenta mi kan gjøre og gjør med et smell, bare i dag la jeg merke til en ripe på bunnen av en bøtte 1 cm tykk og 1 cm lang, fortell meg hvor jeg skal lete etter informasjon om slike tilfeller, og er det mulig å bake i en slik bøtte?!

Ja, bake for helsa, hvilket tull dette skrapet er. Ofte plukker mange (og jeg slapp ikke unna) av vane de fastlagte skulderbladene i brødet med en kniv, og alle får riper på skulderbladene, ikke endre det hver gang for 1000 rubler. Du lager mat på teflonpanner, som har blitt riper over tid, ikke kast den hver gang etter en uke. Vel, det er den samme historien med bøtta. Og du kan bli forvirret om helseskader på noe, det ville være et ønske.

Hei alle sammen, jeg vil være med i firmaet ditt, for omtrent en måned siden mottok jeg HP Panasonic 2500 i gave. Det var ingen grense for gleden min, alt den smarte jenta mi kan gjøre og gjør med et smell, bare i dag la jeg merke til en ripe på bunnen av en bøtte 1 cm tykk og 1 cm lang, fortell meg hvor jeg skal lete etter informasjon om slike tilfeller, og er det mulig å bake i en slik bøtte?!

Akk, det er ennå ikke veldig mulig å unngå riper under drift, det er også en slikkepott, men som de sier, påvirker det ikke kvaliteten. Velkommen

[Alissochka]

AlissochkaFor å unngå alvorlig skade på belegget, er det viktig å oppløse salt og sukker i vann for å unngå slitasje under blanding. Også faste fremmede urenheter kan være inneholdt i mel. Melet må sies. Nøtter, rosiner og andre tilsetningsstoffer skader også bøtta litt.
Alas, det vil ikke være mulig å helt unngå skade på belegget. Jeg antar at sirkulære, grunne riper etter hvert vises hos alle.

[Alissochka]

Du lager mat på teflonpanner, som har blitt riper over tid, ikke kast den hver gang etter en uke.

Jeg hadde både Tefalev- og Vinzor-panner, og bare på grunn av beleggets miljøvennlighet og holdbarhet, byttet jeg til støpejern der jeg lager mat i mer enn 5 år))))

AlissochkaFor å unngå alvorlig skade på belegget, er det viktig å oppløse salt og sukker i vann for å unngå slitasje under blanding. Også faste fremmede urenheter kan være inneholdt i mel. Melet må sies. Nøtter, rosiner og andre tilsetningsstoffer skader også bøtta litt.
Alas, det vil ikke være mulig å helt unngå skade på belegget. Jeg antar at sirkulære, grunne riper etter hvert vises hos alle.

det ser ut til at riper på bøtta mi kom fra dårlig dampede rosiner (bakte bakevarer), ønsket om å eksperimentere med tilsetningsstoffer på en eller annen måte forsvant, og jeg planla å prøve mye mer.

Jeg hadde både Tefalev- og Vinzor-panner, og bare på grunn av beleggets miljøvennlighet og holdbarhet, byttet jeg til støpejern der jeg lager mat i mer enn 5 år))))
det ser ut til at riper på bøtta mi kom fra dårlig dampede rosiner (bakte bakevarer), ønsket om å eksperimentere med tilsetningsstoffer på en eller annen måte forsvant, og jeg planla å prøve mye.

Støpejern er selvfølgelig en styrke, i så fall er det et våpen for selvforsvar. I landsbyer ble støpejern fra ovnen tidligere renset med knust murstein. I løpet av operasjonen, før eller senere, vil alt forverres og gni, og jeg tror at det ikke er nødvendig å gi opp boller med rosiner og brød med nøttefrø. Vi kjøper en brødmaker nettopp for resultatet, et åndelig brød (det vil si hva sjelen ønsket), og ikke slik at bøtta var i sin opprinnelige form. Hvis det blir veldig ille, selges de i servicesentre.Jeg har stekt brød med solsikke- og gresskarkerner (jeg damper det aldri) annenhver dag i nesten ett år nå, og bøtta ser ganske grei ut.

Jeg vet ikke engang, kanskje metallet mitt er annerledes. (y) Jeg heller tørre frø og stort iodisert havsalt. Innvendig så jeg ingen riper

I bøtta min dukket det nesten opp merkbare striper i en sirkel rundt skulderbladet nesten umiddelbart. Men "skrapingen" øker ikke ytterligere.

Jeg fikk sterke "riper" etter at jeg laget syltetøyet ... Ser ut som sukker har gjort jobben sin! :

Hjelp, gode mennesker !!! Andre gang slikt brød begynte å vise seg.
Baking av hvetemel 1 klasse - 350 g.
Rugmel - 50 g.
Gjær "SafMoment" - 1 ts.
Salt - 1 ts
Sukker - 1 ss. l.
Solsikkeolje - 1 ss. l.
Vann 260 ml.
(Tidligere bakevarer - 240 ml.)
Begge gangene brukte jeg mel i første klasse (jeg fant det knapt!). De skrev her at det er bedre egnet for brød enn høyeste karakter.
Er det på grunn av melet og hva du skal gjøre?



Pepperkakemannen etter første batch var super! Det andre (fem minutter) - savnet jeg.
Og selve brødet er deilig

Det virker for meg å tilsette litt mer vann. Nå er melet tørrere enn om sommeren, jeg begynte å tilsette mer vann selv, fulgte du bunken?

Det virker for meg å tilsette litt mer vann. Nå er melet tørrere enn om sommeren, jeg begynte å tilsette mer vann selv, fulgte du bunken?

Her er uttrykket under det siste bildet: "... Pepperkakemannen etter første batch var super!"

Og jeg, i det siste, på samme mengde ingredienser og på det samme programmet, viser det seg at brødet er høyt, under selve lokket, så lavt, jeg baker alltid et lite brød. Hun begynte å bake på fransk, uten sukker, alt var i orden, brødet var ikke høyt, krummen var klumpete, for en nada! Og sist jeg var sånn på fransk - det er det samme som i vanlig Og det er et hull i smula inni

[Vidd]

Vidd Jeg hadde nylig et slikt brød, jeg var til og med redd, og taket er praktisk talt en til en !!! Sannsynligvis er kvaliteten på mel, nå er det, endre melet for baking! Det hjalp meg. Lykke til og deilig brød !!!

Hjelp, gode mennesker !!! Andre gang slikt brød begynte å vise seg.

Lytt, liggende eller noe å se på bildene dine?
Mel er noe for sent! Jeg flyttet fra KhP for baking til ovnen, jeg må nok komme tilbake - deigen flyter rundt, i stedet for brød er det noen pannekaker.

Det virker for meg å tilsette litt mer vann.

Jeg støtter! Om sommeren må 275-280 g vann til 400 g mel, og nå må det helles nesten 300 g vann, ellers er deigen tett og taket er så revet, revet ... Selv om mellagrene har vært stående siden sommeren (4 poser igjen).

[Vidd]

Lytt, liggende eller noe å se på bildene dine?
Mel er noe for sent! Jeg flyttet fra KhP for baking til ovnen, jeg må nok komme tilbake - deigen flyter rundt, i stedet for brød er det noen pannekaker.

Ja, bildene, selv når du står på hodet, kan sees, taket på brødet blir ikke vakrere av dette. Men hvorfor hoppet hun i pris opp til 60 rubler for 2 kg?!
Og jeg leste om mel av 1. klasse her: de sier, til slutt kan du snu brød fra det! Og når det gjelder kvalitet, skiller det seg ikke fra høyeste karakter i noen parameter: alt er tyutia til tyutu. Bare fargen på premium-karakteren er hvitere. Sannsynligvis bleket med blekemiddel

Slik jeg forstår det, er mel av klasse 1 og 2 nå praktisk talt ikke standardisert. Og kvaliteten er veldig avhengig av kornet. Våre brød laget av hvitt og grått mel skiller seg både i smak og aroma.

ViddHvis du vil, prøv å bake brød bare av hvete i 1. klasse - men det enkleste og på deigen. Kanskje åpnes da smaken?

Mel, gjær, vann, salt, olje (raffinert eller smør). Sukkerfri!

[Vidd]

Vidd Online Magnit, mel fra Tver melverk "Extra", prøv det

[Vidd]

Vidd Online Magnit, mel fra Tver melverk "Extra", prøv det

Å-å-å, det er akkurat det jeg skrev om henne i innlegget rett ovenfor. Kan. Slo det meg sånn?

[Vidd]

Og jeg leste om mel av 1. klasse her: de sier, til slutt kan du snu brød fra det! Og når det gjelder kvalitet, skiller den seg ikke fra den høyeste karakteren i noen parameter: alt er tyut. Bare fargen på premium-karakteren er hvitere. Sannsynligvis bleket med blekemiddel

Vidd, Jeg baker brød av hvetemel og bare fra 1 klasse. Fra den andre liker jeg det ikke. Og fra høyeste klasse, vel, bare en bolle, og jeg elsker brød: det er det de skiller i smak (jeg vil spise suppe med brød). Og fortsatt er brød fra 1. klasse fremdeles sunnere, fordi alt nyttig er trukket ut av premiummel. Eller kanskje de "bleket" med blekemiddel. Noen ganger tilfører jeg hvetekli til mel i 1. klasse (10 prosent), slik at brødet blir enda sunnere. Og i det brødet ditt var det definitivt ikke nok vann. Ikke bli motløs, neste brød blir veldig bra. 🔗 Lykke til!!! 🔗

Jeg hadde et så "vakkert" tak da brødet sto stille. Er gjæren ok?

deigen svømmer tåpelig

virkelig flyter .... ... Jeg begynte å legge til i henhold til art. en skje med kli ... for å "returnere bunen til normal" ...

Mel er noe for sent! Jeg flyttet fra KhP for baking til ovnen, jeg må nok komme tilbake - deigen flyter rundt, i stedet for brød er det noen pannekaker.

Jeg blir med! I dag la jeg deigen på det hvite, som vanlig og hva synes du: Jeg målte alle ingrediensene strengt etter oppskriften, deigen begynte å heve og fløt også. Hva er dette? Selvfølgelig lagde jeg hvitkalkingen, men jeg likte ikke den flytende deigen. Selv om mine ikke la merke til alle vanskelighetene mine, er de ikke interessert i det.
Betyr nøyaktig mel!

Takk alle for støtten og avklaringen!
Gjærstrøm fra butikken. Første gang jeg la brødet over natten slik at det var klart om morgenen, andre gang kokte jeg det med en gang - 4 timer. 00 min. Bunen var et nydelig syn! Det ser ut som mel! Ta en titt på dette miraklet. Dumt tok to pakker. Sfotkal ikke skrevet ut. Vær oppmerksom på stedet der mesterverket ble laget: på venstre side - en adresse, til høyre - en annen.

Å, og jeg kjøpte slikt mel, men jeg har ikke bakt noe av det ennå.

Med dette melet fikk jeg det samme skjeve og smakløse brødet.

Med dette melet fikk jeg det samme skjeve og smakløse brødet.

Hun, men brødet er deilig. Vel, i det minste vanlig brød. Og lukten er behagelig, og skorpen er kjempegod

Og jeg tilfører dette grå melet til bakevarer i en blanding med høyeste karakter. I butikken så jeg ikke at dette var første klasse - selv om prisen var av høyeste karakter.

Svar, som sa at mel av 1 klasse er å foretrekke for å bake brød enn premiummel !!! Jeg lette etter henne i et halvt år !!!!!

Jeg har hatt slikt mel siden sommeren, jeg la det bare til brødet mitt

Og jeg leste også mange av de samme preferansene og kjøpte fullkornsmel - vel og smakløst brød av det, dessuten ønsket ingen å spise det, selv om det var sunt og matet fuglene. Hva jeg skal gjøre med de resterende 1,6 kg - vet jeg ikke.

Hva jeg skal gjøre med de resterende 1,6 kg - vet jeg ikke.

Hvor, hvor, men hva med den berømte Mistletoe shrimati pie?
Jeg legger det også til rug med kli, det er deilig

Srimati har ikke slått rot hos oss, Charlotte er alt. I rug - jeg burde prøve å legge et par skjeer i det minste, men jeg baker bare Darnitsky og vaniljesaus.

[Vel, jeg vil si at brød laget av mel i første klasse er bedre og sunnere enn fra det høyeste ...]

Vel, jeg vil si at brød laget av mel i første klasse er bedre og sunnere enn fra det høyeste ...

Vi baker det enkleste brødet i henhold til standardoppskriften:
500 g hvetemel
7-10 g komprimert gjær,
320 ml vann,
1,5 ts salt,
20 g smør.
Sukkerfri!

=> Vi tar halvparten av melet, halvparten av vannet, gjæren, elter deigen på "pizzaen". Spore bunen. Vi tilbakestiller programmet på 10-15 minutter. Vi tar hensyn til hva som måtte justeres (tilsett vann eller mel). Med dette i tankene, legg til resten av melet, vann, salt, olje i bøtta, sett "hoved" -programmet. Hvis ønskelig, legg til en time eller to eller tre utsettelser.

=> Lat alternativ - erstatt 20 ml vann med 20 ml eplecidereddik 6% (naturlig gjæring!), Elt alt i hovedprogrammet.

Hvis du etter det sier at brødet ikke er velsmakende, så:
eller vi har helt andre smakstradisjoner,
eller melet er veldig uheldig.

P. S.Min svigermor komplimenterte meg en gang for akkurat et slikt brød - med presset gjær og grått mel. Hun sa at brødet mitt minnet henne om brødet hun spiste i ungdomsårene. Og det var det deiligste brødet i livet hennes.

P. P. S. tenkte bare ... brødet mitt laget av mel i 2. klasse hadde et så humpete tak. Kanskje melet ditt som selges som 1. klasse er nærmere 2. klasse. Da er alt det samme som i forrige innlegg, bare vi blander det grå melet med premiummel 1: 1.

Hun sa at brødet mitt minnet henne om brødet hun spiste i ungdomsårene. Og det var det deiligste brødet i livet hennes.

Ja, i ungdommen vår var alt bedre for oss alle, og gresset var grønnere. Og faren min ble sulten som barn i etterkrigsårene, og da han kom inn på instituttet, kjøpte han suppe i studentkantina til stipend. Og etter sult har det allerede gått 40 år siden, og moren min vil lage deilige ting, oh;) n sier noen ganger: som i spisestuen. Og dette var den høyeste ros fra leppene hans. Selv om jeg ikke tror at stolovsky-suppen var så velsmakende.

Jeg beklager forsamlingen, sletter den, Rinochka, om nødvendig.

det er ikke off-top, det er minne. Min svigermor overlevde Holodomor.

Hvis det var brød eller en slags mat som ble husket i ungdommen, og i en respektabel alder, forårsaket annet brød akkurat disse minnene, så er ros absolutt fortjent.

For meg var det deiligste brødet i 1984 - vi reiste fra Dnepropetrovsk til Aleksandrovka (?) På elva. Samara. På veien kjøpte vi brød fra et lokalt bakeri. Stor støpt hvetehvit, med tykk skorpe. Vi spiste den i flere dager, den ble ikke foreldet! Så deilig han var! Du kan ikke gjenta dette - tilsynelatende var bakeriet på en eller annen måte spesielt, kanskje til og med på tre.

Og et deilig brød til - dette var grå "murstein" i Kanev. Brødet var utmerket, det gikk ikke dårlig i en uke (vi dro til byen en gang i uken, jeg husker ikke en gang at brødet gikk dårlig). Og for to år siden dro vi til Kanev - det er trivielle brød, men det er ingen "murstein".

Og et deilig brød til - dette var grå "murstein" i Kanev. Brødet var utmerket, det gikk ikke dårlig i en uke (vi dro til byen en gang i uken, jeg husker ikke en gang at brødet gikk dårlig). Og for to år siden dro vi til Kanev - det er trivielle brød, men det er ingen "murstein".

Jeg savner fortsatt en slik murstein og det gamle sorte brødet. Nå er ikke alt samme strøk ((((((

Kohl var en slik sprit! ..
På 70-tallet måtte jeg bo i Gorky-regionen i et par år. Landsbyens bakeri bakte forferdelig rugbrød - surt, kjedelig. Vi, skolebarn, ble ført dit på ekskursjon og til slutt ble vi spandert på knuste biter av varmt brød, hellet med "stinkende" solsikkeolje og drysset med grovt salt. Det virker for meg at jeg aldri har spist noe bedre!

[Vidd]

Svar, som sa at mel av 1 klasse er å foretrekke for å bake brød enn premiummel !!! Jeg lette etter henne i et halvt år !!!!!

Vidd, og jeg bruker dette lokale melet:

Melet er kjempebra! Det heter "Melina" (kanskje du finner en et sted). Så kanskje du bare hadde lykken med melet ditt. Se etter en annen. Jeg brukte mel fra 1. klasse fra andre produsenter en gang, så jeg likte ikke det melet. Eller mest sannsynlig er jeg vant til dette, "mitt" mel.

Vi har mel av første klasse, i det minste roper vakten. Ikke i det hele tatt! Jeg har allerede "anstrengt" mine bekjente av gründere, og plaget administrasjonen av butikker direkte - alt til ingen nytte. Bare helmalte granater (eller som de nå begynte å skrive "hvetetapet"). Og det vil jeg!

[Vidd]

Vidd, og jeg bruker dette lokale melet:

Jeg brukte en gang første klasse mel fra andre produsenter, så jeg likte ikke det melet. Eller mest sannsynlig er jeg vant til dette, "mitt" mel.

Takk, Mashenka, for anbefalingen. Jeg vil nå se etter slikt mel. Jeg husker ikke hva, men ekspertene rådet til å ta hensyn til kvaliteten og utformingen av produktemballasjen. God emballasje vil ikke pakke et dårlig produkt. Da virket denne uttalelsen kontroversiell for meg. Vent sørget for at de i dette tilfellet gjettet riktig.

marinastom
"... ble behandlet med avbrutte stykker varmt brød, hellet med" stinkende "solsikkeolje og drysset med grovt salt ..."
Jeg bekrefter, Marina! Jeg har prøvd så mange ganger å gjøre dette! Nifiga !!! Jeg spiste ikke mer av så deilig som da som barn

Melet er kjempebra! Det heter "Melina" (kanskje du finner en et sted). Så kanskje du bare hadde lykken med melet ditt. Se etter en annen. Jeg brukte en gang første klasse mel fra andre produsenter, så jeg likte ikke det melet. Eller mest sannsynlig er jeg vant til dette, "mitt" mel.

En fetter bor i Novosergievka. Vi må be henne sende. Er det noe der?

Jeg tror det har. Novosergeevka er ikke langt unna, så det bør være forsyninger.

Og jeg leste også mange av de samme preferansene og kjøpte fullkornsmel - vel og smakløst brød av det, dessuten ønsket ingen å spise det, selv om det var sunt og matet fuglene. Hva jeg skal gjøre med de resterende 1,6 kg - vet jeg ikke.

Tilsett 50 g hver. i premiummel (henholdsvis 50 gram premiummel, ikke glem å redusere fra mengden som kreves i oppskriften) når du baker minst hvitt eller rugbrød. Smaken vil være kjent, men fordelene er fortsatt ubestridelige.

Tilsett 50 g hver. til premiummel (henholdsvis med 50 gram premiummel, ikke glem å redusere fra mengden som kreves i oppskriften) når du baker minst hvitt eller rugbrød. Smaken vil være kjent, men fordelene er fortsatt ubestridelige.

Jeg vil også legge til et par skjeer! Jeg har fullkornsmel .. Jeg bakte bare en gang brød av det ... det virket på en eller annen måte smakløst for meg også (i sammenligning med andre) ... men jeg stiller meg ikke så kategorisk på mel ..

Kollegaer, fungerte P-2502 feil, eller har jeg ikke fulgt med før?
På program 2-Grunnleggende raskt i henhold til instruksjonene til HP, skulle det være en elting, og hun skrudde på et par svinger av mikseren på Rise og blandet alt mitt skjønnhets-rug vaniljesausbrød fra Vanya 28-deigen steg så godt før. I denne modusen burde det faktisk være ett parti !!! 🔗

Og jeg leste også mye og kjøpte fullkornsmel - vel, brødet laget av det er smakløst, dessuten ønsket ingen å spise det, jeg vet ikke hvor jeg skal legge de resterende 1,6 kg.

Har du prøvd Sonadora Whole Grain Wheat & Walnuts. Det viser seg å være frodig og ikke så spesifikk i smaken, sannsynligvis på grunn av nøttene

Nei, vi får ikke nok nøtter, mannen min spiser ikke.

Kollegaer, fungerte P-2502 feil, eller har jeg ikke fulgt med før?
På program 2-Grunnleggende raskt i henhold til instruksjonene for HP, skulle det være en elting, og hun skrudde på et par svinger av mikseren på Rise og blandet all min skjønnhet - Rugkrembrød fra Vanya 28 - deigen steg så godt før. I denne modusen burde det faktisk være ett parti !!!

bestemte meg tilsynelatende for å legge til et par slag i kolobokken din!

Jeg bakte brød på "rask" -modus på 255 i dag på en nødsituasjonsbasis. Jeg ble også overrasket over at det tross alt var slips.

I går prøvde jeg å øke vannet med 10 ml (270 ml totalt etter størrelse M) og tilførte ikke et eneste gram rugmel. Jeg fulgte ikke koloboken av prinsipp. Jeg savnet til og med hakket i 20 minutter. Jeg la midtskorpen. Etter avkjøling krøllet taket seg litt. Brødet er deilig
🔗
🔗

Og jeg leste også mange av de samme preferansene og kjøpte fullkornsmel - vel og smakløst brød av det, dessuten ønsket ingen å spise det, selv om det var sunt og matet fuglene. Hva jeg skal gjøre med de resterende 1,6 kg - vet jeg ikke.

Jeg ville ikke erstattet 50 gram, men prøv minst 100 gram, og ta det så stille til 1/3. Jeg bakte brød fra 2. klasse - det er tungt i sin rene form, sammenlignet med 1. klasse, så jeg blandet 2. klasse med premium klasse 1: 1 - det ble veldig velsmakende, men dette er for de som er vant til grått hvetebrød.